第3課時醛、羧酸與酯的性質(zhì)

1、.第3課時 醛、羧酸與酯的性質(zhì)【知識要點】1、乙醛的構(gòu)造與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系：乙醛的構(gòu)造式化學(xué)反響方程斷鍵位置反響類型2、乙酸的構(gòu)造與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系：乙酸的構(gòu)造式化學(xué)反響方程斷鍵位置反響類型3、乙酸乙酯構(gòu)造與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系：乙酸乙酯構(gòu)造式化學(xué)反響方程斷鍵位置反響類型4、甲醛分子式為 、構(gòu)造式為 甲醛也叫_醛，室溫下是一種_色、有_氣味_體，是家庭裝修中易產(chǎn)生的室內(nèi)污染氣體。3 35%40%的甲醛水溶液稱福爾馬林溶液，具有_ _， 才能，常用來浸制生物標(biāo)本。5、甲酸：分子式為 、構(gòu)造式為 ，具有 的性質(zhì)和 的性質(zhì)。【例題1】以下說法正確的選項是 _1用新制的氫氧化銅溶液可區(qū)分甲酸甲酯和乙醛2用溴水可

2、以鑒別CH3CH=CHCH2OH和CH3CH2CH2CHO3甲酸、乙醛、乙酸只用一種試劑無法鑒別4配制銀氨溶液的正確操作是：在干凈的試管中參加2% AgNO3溶液12 mL，逐滴參加2%稀氨水，邊滴邊振蕩，至沉淀恰好溶解時為止。5甲醛是一種常用的化學(xué)品，在生活中可以用稀甲醛溶液消毒種子，制作動物標(biāo)本；也可以用含甲醛的漂白劑漂白粉絲、銀耳、海鮮類。6醛基的構(gòu)造簡式可以寫成-CHO，也可以寫成-COH7但凡能發(fā)生銀鏡反響的有機(jī)物都是醛。81 mol HCHO與足量銀氨溶液反響生成216g單質(zhì)銀。9乙醛能被弱氧化劑新制的氫氧化銅溶液或銀氨溶液氧化，也能被溴水或KMnO4氧化【例題2】以下說法正確的選

3、項是1乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3反響生成CO22在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH3大理石溶于醋酸的離子方程式為：CaCO32H+ Ca2 CO2H2O4醛基可以與氫氣發(fā)生碳氧雙鍵上的加成反響，故羧基和酯基中的碳氧雙鍵也均能與H2加成。5乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反響，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去。6酯在酸或堿條件下水解為取代反響，均為可逆反響，產(chǎn)物均為醇和羧酸，。【例題3】檸檬醛的構(gòu)造簡式如右圖：1檢驗檸檬醛中的醛基的方法是 。2檢驗檸檬醛中的碳碳雙鍵的方法是 。3實驗操作中哪一個官能團(tuán)應(yīng)先檢驗？【例題4】有機(jī)物A是常用的食用油抗氧化劑，分子式為C10H12O5，可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：B的相對分子質(zhì)量為60，分子中只含一個甲基。C的構(gòu)造可表示為其中：X、Y均為官能團(tuán)。請答復(fù)以下問題：1根據(jù)系統(tǒng)命名法，B的名稱為_。2官能團(tuán)X的名稱為_，高聚物E的鏈節(jié)為_。3A的構(gòu)造簡式為_。4反響的化學(xué)方程式為_。5C有多種同分異構(gòu)體，寫出其中2種符合以下要求的同分異構(gòu)體的構(gòu)造簡式_。.含有苯環(huán).能發(fā)生銀鏡反響.不能發(fā)生水解反響6從分子構(gòu)造上看，A具有抗