電子商務環(huán)境下我國農產品物流發(fā)展對策1

1、電子商務環(huán)境下我國農產品物流發(fā)展對策 經濟學一班 陳武梅 指導老師 卜鷗摘要：近年來，我國農業(yè)發(fā)展滯后，究其原因又多種，農產品流通不暢無疑是重要原因之一，集中表現(xiàn)為農產品流通效率低、成本高、損耗大，而農產品物流發(fā)展滯后又成為影響農產品流通的關鍵因素?，F(xiàn)代物流作為一種先進的組織方式和管理技術被廣泛地認為是農產品在除了降低物資消耗、提高勞動生產率以外的又一個可以增加利潤的方式 。本文旨在通過對我國電子商務平臺下物流的現(xiàn)狀和問題的探討，來選擇和組合適合的電子商務平臺下的農產品物流模式。關鍵詞：電子商務；農產品；物流；發(fā)展對策 1 我國農產品物流運作的現(xiàn)狀 長期以來，我國的農產品物流主要依靠以下系統(tǒng)來

2、組織。第一是供銷系統(tǒng)，銷系統(tǒng)屬于農民合作經濟組織。幾十年來，各級供銷部門積極從事以棉花為主包括農副土特產品在內的農產品收購和銷售業(yè)務。近十多年來,供銷系統(tǒng)在棉花等農特產品購銷物流中的地位和作用呈下降趨勢，但仍然舉足輕重。第二是糧食系統(tǒng)，糧食系統(tǒng)一直擔負著糧食的收購、儲藏、運輸、加工、銷售以及國家的糧食戰(zhàn)略儲備任務,糧食企業(yè)是糧食和食油物流的主體。 加入WTO后,我國開始實行糧食購銷市場化改革,除國家掌握的中央儲備糧源和地方政府掌握的地方儲備糧源外，定購糧食逐步放開,最終將完全走向市場。以市場為主導的糧食物流被擺上了議事日程。第三是農產品市場，農產品市場是改革開放和市場經濟發(fā)展的產物，包括農產品

3、集貿市場和農產品批發(fā)市場。20世紀80年代，集貿市場開始起步，它以蔬菜、畜禽產品、水產品等農特產品為主要物流對象，經營者主要是直接從事農業(yè)生產的農民。到了90年代，批發(fā)市場迅速發(fā)展,物流對象不僅有蔬菜、畜禽產品、水產品，還有糧油產品及其加工品、水果、茶葉、中藥材和花卉等特產品，經營者不僅有農民和城市職工，而且有相當部分的農產品經銷企業(yè)和生產企業(yè)，各類經營者是農產品市場上不同產品的物流主體。第四是其它農產品物流主體。 其它農產品物流主體包括農產品加工企業(yè)，外貿進出口企業(yè)，有關公路、鐵路、水運和物資等的運輸倉儲企業(yè)等,它們是農產品外銷和出口物流的主體。其物流對象為農產品及其加工品，其物流設施和設備

4、專業(yè)化程度大多比較高。和發(fā)達國家相比，我國農產品物流還處于落后狀態(tài)。缺乏統(tǒng)一的信息網(wǎng)絡平臺，整個農產品的物流過程的信息是阻滯的，供應鏈上下游的信息不能順暢地到達對方。生產者不能充分掌握農產品流通中信息，不能依此安排生產，造成產銷脫節(jié)。農產品物流主體缺乏有效協(xié)調合作機制，管理方式及手段落后，效率低。在交通運輸方面，我國運輸網(wǎng)絡雖然發(fā)展較快，但鐵路設施仍常年超負荷運行。我國的公路建設雖然速度很快，但運力還是遠遠不足，我國的高速公路和鐵路只分別相當于美國的三分之一和五分之一，路網(wǎng)密度相差甚遠。我國農產品物流的發(fā)展，無論在理論上還是實踐中均處于初級起步階段，發(fā)展相對落后?？傮w來講，目前我國農產品物流是

5、以常溫物流或自然物流形式為主，農產品在物流過程中損失很大。有數(shù)據(jù)表明，我國水果、蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在2530，而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5以下。發(fā)展農產品物流，降低我國現(xiàn)在高達20以上的物流環(huán)節(jié)的農產品損失率、切實提高農民應得的收入，具有重要的意義和作用。2 電子商務環(huán)境下農產品物流的特點 由于農產品的諸多特性，導致了農產品供應鏈特別是農產品物流不同于工業(yè)供應鏈和物流，農產品物流存在幾個特點：2.1 農產品物流的資產專用性高“新鮮”是鮮活農產品的生命和價值所在，但由于鮮活農產品存在含水量高、保鮮期短、極易腐爛變質等問題，大大限制了運輸半徑和交易時間，因此，

6、對運輸效率和流通保鮮條件就提出了很高的要求。因此，在流通中必須采取一定的措施，才能保證農產品符合質量要求進入消費。例如:農產品在流通環(huán)節(jié)需要分類、加工、整理等工作；農產品儲運過程中部分品種需要特定的容器和設備，如奶產品的物流需要專用的設備。這說明農產品流通比工業(yè)品流通更具生產性，并且具有更強的資產專用性。此外，受季節(jié)、氣候等自然條件的限制，農產品的生產周期與工業(yè)品相對要長得多。因此在農業(yè)生產方面的投資具有更長的回收期，廠商進入和離開的阻力較大2.2 市場不確定性較大 農產品生產和消費的分散性，使得經營者難以取得壟斷地位，市場信息極為分散，人們難于全面把握市場供求信息及競爭者、合作者的信息;農業(yè)

7、生產的季節(jié)性強，農產品上市時如果在短時間內難以調節(jié)，會使市場價格波動較大，并且在中國農產品流通市場上經常出現(xiàn);此外農產品的鮮活易腐性限制了農產品在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時調節(jié)，這使農產品供應鏈具有更多的風險。分散農戶面對這樣的市場難以把握，往往在市場給出的錯誤信號和地方政府對市場的錯誤判斷指導下盲目生產，造成農產品“買難”和“賣難”現(xiàn)象交替發(fā)生。市場不確定性一方面增加了交易成本，另一方面增加了供應鏈整合中的機會主義傾向。2.3 市場力量不均衡在發(fā)達國家如美國，農戶往往就是農場主或叫農業(yè)企業(yè)家，作為獨立運作的農業(yè)企業(yè)，在物流上沒有任何特殊，不存在受欺負、被剝削的問題。而我國是一個以小農戶家庭經營

8、為基礎，人均資源自有量偏低的農業(yè)大國，農村勞動力嚴重過剩，大多數(shù)農產品是由分散的農戶進行生產的，相對于其他市場主體，分散農戶的市場力量非常薄弱。在小農戶為主體的國家里，如果沒有“龍頭”企業(yè)或者農民聯(lián)合自助性合作社去組織，講農業(yè)經營一體化不過是一句空話。2.4 農產品對物流的要求較高由于農產品生產具有區(qū)域性，而人們的需求是多樣性的，因而需要不同區(qū)域間進行流通交易，然而農產品的鮮活易腐性，即便采取了保鮮等措施，仍會有一定比例的損耗，而且這個比例會隨時間和距離加大而迅速增加，使流通成本上升，這限制了農產品流通路徑。特別是在生鮮農產品，對物流配送的要求更高，這一點顯然區(qū)別于常溫物流配送運作方式。要提高

9、農產品物流的水平，必須實行專業(yè)化的物流管理。3 電子商務平臺下農產品物流發(fā)展對策3.1 物流中心(批發(fā)市場)主導運作這種以物流中心(批發(fā)市場)主導的一體化農產品供應鏈系統(tǒng)一般是以商業(yè)流通企業(yè)為主的一體化物流系統(tǒng)。物流中心可由原來的批發(fā)市場發(fā)展而來，通過對批發(fā)市場的改造，采用先進的電子信息技術輔助農產品交易，配備完善的物流體系和信息技術平臺，使得物流中心成為聯(lián)結生產、加工、零售的核心環(huán)節(jié)。另一種比較現(xiàn)實的解決方案之一就是連鎖企業(yè)如大型超市的配送中心向上游延伸和發(fā)展，形成生鮮農產品加工配送中心。目前已經有相當一部分有實力的連鎖企業(yè)已經開始組建自己的生鮮配送中心。兩種類型的物流中心是分別從供應鏈上游

10、(批發(fā)市場)向下整合和從供應鏈下游(連鎖超市)向上整合形成的，前者位于供應鏈上游往往應用于農產品大宗商品跨地區(qū)調配實現(xiàn)農產品作為供應鏈生產原料的配置，后者的目的是面向連鎖超市實現(xiàn)的生鮮農產品的快速調配滿足最終消費者的需求。3.2 以加工企業(yè)為核心整合運作在農產品供應鏈系統(tǒng)中，生產者是最薄弱一環(huán)，由于農戶分散經營，組織化程度低，在供應鏈中處于不對稱的弱勢地位，因而可以通過建立以加工企業(yè)為中心的一體化供應鏈系統(tǒng)。在該模式下，加工企業(yè)具有較強的市場力量，以加工企業(yè)為中心能夠保證生產活動的穩(wěn)定性，在資金技術和生產資料等方面由公司為農戶提供支持。另一方面企業(yè)在加工原料的供應上獲得了保證。通過農戶的組織，

11、可以通過規(guī)模經濟提高生產效率，降低生產成本。供應鏈整合的過程是通過加工企業(yè)內部整合和信息化水平的提高，帶動上下游環(huán)節(jié)進行相應的協(xié)調與整合，最終形成統(tǒng)一的供應鏈管理平臺。供應鏈管理平臺包括電子信息系統(tǒng)、網(wǎng)絡等硬件，也包括企業(yè)間的利益聯(lián)結機制與統(tǒng)一的戰(zhàn)略目標管理機制及供應鏈績效評估機制。在該模式下，加工企業(yè)的素質成為供應鏈成功的關鍵。在供應鏈整合中，供應鏈管理的主要任務交給了加工企業(yè)，有可能使加工企業(yè)的管理成本提高，風險增加。如果不能有效地進行科學管理，很容易造成規(guī)模不經濟。由此可見，信息技術和管理思想的引入是供應鏈整合的關鍵因素之一，加工企業(yè)必須根據(jù)供應鏈管理理論，進行業(yè)務流程重組，通過信息化建

12、設逐步提高管理效率，降低管理成本。3.3 第三方物流為核心外包運作第三方物流配送主要是農戶 、農產品基地、供銷社把自己需要完成的配送業(yè)務依托專業(yè)的第三方物流公司來完成的物流運作模式。第三方物流使用第三方物流配送，農產品的配送渠道，環(huán)節(jié)較少。相對于其他的配送模式，第三方配送在配送損耗、食品質量、管理成本方等都有很大的優(yōu)勢；能靈活運用新技術，實現(xiàn)以信息交換庫存，降低成本。專業(yè)的物流配送中心能不斷地更新信息技術和設施，能以快速、更具成本優(yōu)勢的方式滿足這些需求；能提供靈活多樣的顧客服務，為顧客創(chuàng)造更多的價值。第三方物流配送中心利用專業(yè)的庫存管理、科學的配送優(yōu)化、流通加工，為顧客帶來更多的附加價值，使顧

13、客滿意度提高。3.4 期貨套期保值模式利用期貨交易,可以為農民提供套期保值、規(guī)避風險的工具,為農業(yè)種植結構調整提供價格信息,減少農業(yè)受自然因素而遭受的損失、增強農業(yè)的抗風險能力和市場化水平,有利于保護農民利益?？梢詫⑵谪浭袌隹醋鹘灰仔畔⒌氖袌?通過這個市場集中的各種信息,尤其是遠期價格,農民往往可以預測到最適合市場的產品品種,決定種植種類。有了期貨市場,企業(yè)一頭利用農產品期貨市場上的遠期價格與農民簽訂單,一頭通過期貨市場進行套期保值、預測價格,防止價格波動而造成的風險,把訂單中的風險轉移到期貨市場上去。利用期貨市場,做好農產品規(guī)格化,與國際市場接軌,發(fā)展標準化農業(yè),并通過期貨市場的機制,引導農產品加工業(yè)發(fā)展,拓展農業(yè)產業(yè)價值鏈,可以有效提升我國農產品的國際競爭力。4 總結在我國電子商務的迅速發(fā)展下，發(fā)展好電子商務平臺下的農產品物流，是推動我國農業(yè)的發(fā)展的關鍵。一個合理高效的電子商務平臺下的農產品物流將提高農民收入和農產品的附加值，具有重要作用。因此，我們要緊密結合先進的生產經營管理方式，利用物流管理的思想和方法，使農產品物流運作向系統(tǒng)化、集成化、精益化方向發(fā)展。降低農產品物流