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文檔簡(jiǎn)介
1、檸檬和橙子的藥用功效橙子,屬蕓香科植物香橙的果實(shí)。產(chǎn)于我國(guó)江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實(shí)成熟時(shí)采收。剝皮取瓤囊鮮用。橙子顏色鮮艷,酸甜可口,用于胃陰不足,口渴心煩,飲酒過(guò)度;消化不良,胃氣不和,惡心嘔逆。外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛(ài)的水果,也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國(guó)新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子雖為水果,但她成熟的顏色讓人覺(jué)得不招搖,很暖,很溫和,這種暖色,留給人的心情也是愜意柔和,沒(méi)有雜念的,最重要的,這也是一種收獲,
2、一種喜悅,一種成果,一種經(jīng)歷的標(biāo)志,楓紅橘黃的時(shí)候,橙子也正是熟了的時(shí)候,因此橙子相比其它的水果更章顯著一種真誠(chéng),一種情至濃處的釋放和對(duì)美好愛(ài)情的向往追求橙子的諧義有:稱(橙)心如意、誠(chéng)(橙)心誠(chéng)(橙)意、心想事成(橙)、事業(yè)有成(橙),功成(橙)名就,成(橙)雙成(橙)對(duì),比翼雙飛,我愛(ài)你的含義,帶葉子的橙子(“青枝綠葉”),也帶有吉祥的意思。另外橙子還含有約定的內(nèi)義。因此相比其它水果橙子擁有特別特殊的含義。 對(duì)于情侶而言橙子表達(dá)的是彼此對(duì)于彼此感情的誠(chéng)意,對(duì)于心慕的人橙子是內(nèi)心感情的表白和寄托,對(duì)于即將分離的人那么橙子則是一種永古不變的約定,一種誠(chéng)心誠(chéng)意的內(nèi)心獨(dú)白和對(duì)未來(lái)比翼雙飛的期待男孩
3、子要明白,能去愛(ài)一個(gè)女孩不僅是一種勇氣和責(zé)任,更是一種能力,這是一件值得驕傲的事,所以不用感到任何的自卑和失落和懷疑,當(dāng)感情到濃烈,送上一個(gè)橙子,這時(shí)更帶有更深層的意義,心里只有你一個(gè),期待得到你的珍惜對(duì)待,誠(chéng)心誠(chéng)意的感受,期待你的感受,愿意與你比翼,執(zhí)子之手,與子攜老橙子營(yíng)養(yǎng)分析:1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂; 2. 研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外;
4、3. 經(jīng)常食用橙子對(duì)預(yù)防膽囊疾病有效; 4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對(duì)男性的作用卻不大。橙子宜忌一般人群均可食用。 宜:胸膈滿悶,惡心欲吐,以及癭瘤者宜食;飲酒過(guò)多,宿醉未醒者宜食。 忌:糖尿病人忌食。 食療作用橙性微涼,味甘、酸; 具有生津止渴,開(kāi)胃下氣的功效; 主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。附方:橙瓤鹽蜜煎:橙子2個(gè),取瓤囊撕碎,加適量鹽、蜂蜜煎熟食。本品酸甜微咸,能健胃和中,生津夜。用于胃氣不和,嘔惡少食,或口干津少。檸檬,屬蕓香科柑橘屬常綠小喬木。產(chǎn)于中國(guó)西南(其中四川省安岳縣占全國(guó)產(chǎn)量的85%以上,有四川華通檸檬集團(tuán)等
5、優(yōu)質(zhì)檸檬生產(chǎn)加工基地)、意大利、希臘、西班牙和美國(guó)。果實(shí)富含維生素C和檸檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的檸檬油,還含維生素 P、蘋(píng)果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。檸檬營(yíng)養(yǎng)分析1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死; 2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),檸檬在西方人日常生活中,經(jīng)常被用來(lái)制作冷盤(pán)涼菜及腌食等; 3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之
6、結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變??; 4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用,可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%71%,具有止血作用; 5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用; 6. 檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。 檸檬相關(guān)人群一般人群均可食用 1. 暑熱口干煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動(dòng)不安的孕婦,腎結(jié)石患者,高血壓、心肌梗死患者適宜食用
7、; 2. 胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。 檸檬制作指導(dǎo)1. 因太酸而不適合鮮食,可以用來(lái)配菜、榨汁; 2. 檸檬富有香氣,能解除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。 3. 應(yīng)用于勞累過(guò)度、全身酸痛無(wú)力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。 檸檬鮮果的用法1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開(kāi)水,加入適量冰糖即可飲用。 2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片23千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的2530%
8、) 3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。 4、檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開(kāi)水中35分鐘,即可用于敷臉、擦身、洗頭。長(zhǎng)期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達(dá)到發(fā)如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。 5、檸檬除臭保鮮:將23斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi),對(duì)清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。檸檬食療作用檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經(jīng); 有化痰止咳,生津,健脾的功效; 主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。檸檬食用法: 檸檬馬蹄湯預(yù)防心血管病。用新鮮檸檬1個(gè)帶皮切片,馬蹄(荸薺)5個(gè)削皮,共同煮湯,每日飲用1次。中老年朋友經(jīng)常飲用,可以預(yù)防高血壓,對(duì)心肌梗死患者改善癥狀有益處。 蜂蜜檸檬茶開(kāi)胃止渴。用新鮮帶皮檸檬榨汁,與茶汁一起沖泡飲用,可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。 檸檬甘蔗水解酒
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