觀察種子的結(jié)構(gòu)教案

1、種子的結(jié)構(gòu)一 教學(xué)目標(biāo) 1認(rèn)識種子的主要結(jié)構(gòu)，描述玉米種子和菜豆種子的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。2通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，學(xué)生在此過程中提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，學(xué)會簡單的觀察方法，以培養(yǎng)自身的觀察能力。3通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，二 教學(xué)重點(diǎn)： 種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能 三 教學(xué)難點(diǎn)： 描繪種子的結(jié)構(gòu)四 教學(xué)用具： 1、浸泡過的菜豆種子，玉米種子，放大鏡，解剖刀，鑷子，碘液、滴管五 教學(xué)過程 （一）創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課不同種子植物的種子形態(tài)大小顏色相同么？（不同）它們卻有相同的結(jié)構(gòu)。檢查實(shí)驗(yàn)器材（種子，放大鏡，刀片，稀碘液，滴管）實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)、在解剖和觀察時，按照由外向內(nèi)的順序，先觀察形態(tài)后觀察結(jié)構(gòu)。、解剖時以不損壞種

2、子的結(jié)構(gòu)為原則， 觀察時要仔細(xì)、勤動手、巧動腦、善動筆。A菜豆種子的結(jié)構(gòu)1觀察菜豆種子的外部形狀：外部結(jié)構(gòu)最外是種皮、內(nèi)側(cè)凹陷處是種臍，種臍處不易觀察有個小孔是種孔，是種子萌發(fā)時吸水的地方，用手捏一下看結(jié)果。2觀察完種子的外部，我們觀察到菜豆種子的有哪些內(nèi)部結(jié)構(gòu)。B種子的結(jié)構(gòu)功能1：種皮具有怎樣的作用呢？答：保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)。總結(jié)：也就是保護(hù)胚芽、胚軸、胚根、子葉。這四個結(jié)構(gòu)是稱為胚。種皮保護(hù)胚，說明胚更重要。胚將來發(fā)育成新的植物體?？偨Y(jié)：菜豆種子由種皮和胚芽、胚軸、胚根、子葉組成。老師板書2、猜想：胚中哪部分占最大體積？（子葉）為什么？（子葉中儲存著營養(yǎng)物質(zhì)，供種子萌發(fā)時所需。）這就是子葉的功能

3、。類比菜豆種子結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)方法觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)。按從外向內(nèi)的順序，觀察玉米種子的形狀、種皮和果皮。 A玉米種子的結(jié)構(gòu)B玉米種子的結(jié)構(gòu)功能玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在什么部位？你怎樣知道的？（胚乳里，根據(jù)遇到碘液變藍(lán)知道的）（五）整合提升 A：菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)異同點(diǎn)。B:種子胚中各個結(jié)構(gòu)的發(fā)育問：胚將來發(fā)育成新的植物體。那么，構(gòu)成胚的胚芽、胚軸、胚根分別發(fā)育成植物體的哪些部位？請根據(jù)這些結(jié)構(gòu)的名稱和部位猜想。總結(jié)：胚芽發(fā)育成莖和葉，胚根發(fā)育成根，胚軸發(fā)育成連接莖和根的部位。 葉片的結(jié)構(gòu)知識目標(biāo)能夠準(zhǔn)確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。能力目標(biāo)1、練習(xí)徒手切片；2、通過觀察葉

4、片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動作技能達(dá)到熟練水平；3、學(xué)會繪制葉片的表皮4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)用實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法。 教材分析植物能夠進(jìn)行光合作用以及呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辨證關(guān)系，徒手切片的制作是本節(jié)課的難點(diǎn)。（1）先用手撕開菠菜葉片，大致將其分成幾部分，然后通過練習(xí)徒手切片，用顯微鏡觀察葉片的橫切，從宏觀到微觀來認(rèn)識葉片的基本結(jié)構(gòu)，識別各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（2）對照葉的橫切永久制片，結(jié)合掛圖、模型討論葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。這一節(jié)關(guān)

5、鍵是：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有易透光不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用；表皮細(xì)胞無色透明，從而有利于光線透過；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉肉細(xì)胞與外界環(huán)境能進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而使綠葉能夠進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物；葉脈支持著葉片，有利于葉片充分得到光照；葉脈里的輸導(dǎo)組織，是運(yùn)輸光合作用原料和產(chǎn)物的通道。這些都說明了植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)、相統(tǒng)一的。對于觀察葉片的結(jié)構(gòu)這一實(shí)驗(yàn)來說，學(xué)生能否通過自己制作的臨時切片來觀察清楚葉片的結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵之一是看徒手切片時所切的葉片薄不薄。首先，顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，要想切出薄而完整的切片，一定要掌握操作技術(shù)，

6、如：兩個刀片如何放置，手捏刀片的位置和姿勢，切割的方向和速度等等。 重點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點(diǎn)難點(diǎn)：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)徒手切片的制作與觀察觀察葉片的結(jié)構(gòu)課前活動： 1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異2、葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會得到問題的答案。1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長方形小塊葉片。（2）切取

7、材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時切片。2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對照圖15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識別各個部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細(xì)胞組成的表皮，表皮細(xì)胞的顏色和排列狀況如何？（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細(xì)胞與接近下表皮的葉肉細(xì)

8、胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時提出的問題？想一想葉肉細(xì)胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細(xì)胞的顏色、形狀和排列方式如何？3、觀察葉片的下表皮（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時裝片。（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對的半月形細(xì)胞，這就是保衛(wèi)細(xì)胞。保衛(wèi)細(xì)胞與一般表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？（3）畫出葉片下表皮上由兩個保衛(wèi)細(xì)胞組成的氣孔及其相連的幾個表皮細(xì)胞圖。討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細(xì)胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點(diǎn)？總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中臨時切片制作效果及觀察情況，對表現(xiàn)好的組給予表

9、揚(yáng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真清洗和整理實(shí)驗(yàn)用具，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。上一節(jié)我們觀察了葉橫切的臨時切片，知道葉片的結(jié)構(gòu)分為三部分，哪三部分呢？請同學(xué)對照掛圖指出表皮、葉肉和葉脈三部分。這三部分的細(xì)胞排列有什么特點(diǎn)呢？這些特點(diǎn)又是怎樣與其功能相適應(yīng)的呢？我們這節(jié)課繼續(xù)討論。要求學(xué)生遵循顯微鏡的使用程序，在低倍鏡下找到葉片橫切結(jié)構(gòu)的清晰物像（永久制片），為觀察實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的推進(jìn)創(chuàng)造條件。調(diào)控學(xué)生依次觀察上下表皮，柵欄組織和海綿組織，葉脈，辨認(rèn)各部分結(jié)構(gòu)的分布部位、細(xì)胞形狀、排列疏密狀況等。首先看表皮細(xì)胞有什么特點(diǎn)？總結(jié)：表皮細(xì)胞排列緊密，無色透明，細(xì)胞外壁上有一層透明不透水的角質(zhì)層。這樣的表皮有什么

10、用呢？功能：這種結(jié)構(gòu)既有利于透光，又可防止葉片過多的散失水分，對葉片還有保護(hù)作用。因此，表皮屬于保護(hù)組織。我們看到的菠菜葉的下表皮細(xì)胞是什么樣的？從不同角度觀察，看到表皮細(xì)胞的不同形態(tài)，就此想象表皮細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu)。（比如拼圖塊）表皮上有什么特殊結(jié)構(gòu)？看圖指出表皮細(xì)胞之間有一些特殊細(xì)胞兩兩成對，其中每一個半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，一對保衛(wèi)細(xì)胞之間的孔隙，叫氣孔。氣孔是葉片與外界進(jìn)行氣體交換的"窗口"，保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開閉。保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)決定了它的功能：每個保衛(wèi)細(xì)胞臨近氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較厚，遠(yuǎn)離氣孔一側(cè)的細(xì)胞壁比較薄。用自制教具演示，當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水時，分別向兩側(cè)凸起，氣孔張

11、開，反之則氣孔關(guān)閉。一般情況下，陸生植物上表皮的氣孔數(shù)少于下表皮的氣孔數(shù)。某些浮水植物，如睡蓮，其氣孔全部分布在下表皮。上下表皮之間大部分是葉肉細(xì)胞。請同學(xué)觀察葉肉細(xì)胞的形狀和排列有什么規(guī)律？總結(jié)：柵欄組織：接近上表皮，細(xì)胞呈圓柱形，排列較整齊，含綠色顆粒較多。海綿組織：接近下表皮，細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列較疏松，含綠色顆粒較少。葉肉細(xì)胞內(nèi)部的許多綠色顆粒結(jié)構(gòu)是葉綠體，葉綠體中含有葉綠素等多種色素，它是光合作用的場所。那么，你們現(xiàn)在能回答大多數(shù)植物的葉為什么是綠的？而且總是靠近上表面綠色更深一些？歸納總結(jié)：葉肉細(xì)胞內(nèi)有許多葉綠體，葉綠體內(nèi)含有綠色的葉綠素，使葉片呈綠色。葉片的上表面顏色一般較葉片下表面深，主要是因?yàn)榻咏媳砥さ臇艡诮M織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較多，而接近下表皮的海綿組織細(xì)胞里面含有的葉綠體比較少。在葉肉之間有束狀結(jié)構(gòu)是葉脈。從葉的外部看，葉脈是許多交織的脈絡(luò)，構(gòu)成葉片的"骨架"，具有支持作用。一些植物的葉脈相互交錯，稱網(wǎng)狀葉脈；還有些植物的葉脈大體上平行分布，稱平行葉脈。葉脈是由一些什么形狀的細(xì)胞構(gòu)成的呢？觀察永久制片。指圖說明：葉脈主要是由兩種細(xì)胞構(gòu)成的管道組成的。圖中被染成紅色的部分是導(dǎo)管，導(dǎo)管是由一些中空、橫壁消失的細(xì)胞連接成的長管，這些細(xì)胞是死細(xì)胞，導(dǎo)管具有運(yùn)輸水和無機(jī)鹽的功能。圖中被染