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文檔簡介
1、層次策略下零售業(yè)供應鏈管理模式改革思考,國際貿(mào)易內(nèi)容摘要:現(xiàn)代工業(yè)背景下,創(chuàng)新管理模式層出不窮,供應鏈 管理模式正在推動零售業(yè)不斷向前發(fā)展。在供應鏈管理模式下, 國外零售業(yè)巨頭紛紛崛起。然而國內(nèi)的零售業(yè),卻遭遇著一系列 的供應鏈管理問題。本文通過對國內(nèi)零售業(yè)的管理現(xiàn)狀進行分析, 找出其供應鏈管理模式的問題,借鑒美國零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)陌?例,在層次策略下提出供應鏈管理模式的改革策略?;藐P鍵詞: 零售業(yè)供應鏈管理層次策略引言二十世紀八十年代,供應鏈管理模式在國外剛剛興起,以其 獨特的作用與價值,獲得了國外零售企業(yè)的關注與應用,取得了 巨大的成功。而伴隨著二十一世紀知識經(jīng)濟時代的到來,經(jīng)濟全 球化的
2、發(fā)展態(tài)勢十分明顯,市場競爭愈加激烈,這也預示著零售業(yè) 即將迎來更嚴峻的發(fā)展挑戰(zhàn),用戶需求更加多元化、個性化。如 何能夠通過建立良好的供應鏈管理模式,快速、有效地滿足顧客 的個性化需求,提高顧客的滿意度水平,這將是零售業(yè)面臨的巨大 考驗。隨著社會的發(fā)展和生產(chǎn)力水平的不斷提高,市場從賣方市 場轉變成買方市場,客戶對產(chǎn)品的需求不斷提升。對于零售業(yè)而 言,亟需調(diào)整供應鏈管理戰(zhàn)略,推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。完善的供應 鏈管理體系,能夠幫助企業(yè)更好的完成采購工作,降低采購成本, 減少商品的損耗。動態(tài)化的供應鏈管理,能夠全方位跟蹤不同階 段的產(chǎn)品流、信息流和資金流。以沃爾瑪為例,作為全球零售業(yè) 的霸主,正是憑借著
3、完善的供應鏈管理體系,才能夠不斷降低運 營成本,提高資金周轉率和回報率,實現(xiàn)高額利潤。這是現(xiàn)代零 售業(yè)需要關注的焦點,更是未來發(fā)展的主流方向。$供應鏈管 理概述心 關于供應鏈管理的定義,美國物流管理協(xié)會(CLM) 認為:供應鏈管理包括對涉及采購、外包、轉化等過程的全部計 劃,以及管理和物流活動。其不僅涉及供應商、中間商、第三方 服務供應商和客戶的多方關系調(diào)節(jié),更關系到企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)上 下游集成發(fā)展的各個環(huán)節(jié)。力作為一種集成化、戰(zhàn)略化、整體 化的管理模式,供應鏈管理的特點在于,采取集成化的方法與思 想,從供應商開始,將供應鏈的每一個環(huán)節(jié)看成一個整體,將不 同的企業(yè)進行整合,取得資源整合的最大化優(yōu)
4、勢。與此同時,在供 應鏈管理體系下,還能夠幫助企業(yè)與上下游企業(yè)共同實現(xiàn)庫存的 良好轉移,降低企業(yè)的庫存壓力。力以客戶為根本導向,是零售 業(yè)供應鏈管理的本質(zhì),充分迎合客戶的消費需求,通過供應鏈的 管理與操作,讓企業(yè)內(nèi)部更好的運轉,同時也滿足市場的需求, 這才是供應鏈管理的最大價值體現(xiàn)。$供應鏈管理對零售業(yè) 的價值(一)優(yōu)化貨物流通渠道4零售業(yè)的貨物流通對于企業(yè)來說十分關鍵,在映少供應鏈 管理機制下,采購部門往往會面對多如牛毛的供應商及其商品, 且在采購環(huán)節(jié)無法發(fā)揮最大效能?;诠湽芾砟J较?,采購 部門可以根據(jù)及時的動態(tài)數(shù)據(jù),準確的做出最佳采購決策。在玦 貨或斷貨的情況下,信息鏈的構建有利于強
5、化貨物流通情況,避 免缺貨情況發(fā)生。刈(二)降低采購成本及存貨量3進貨的 時間與數(shù)量,是現(xiàn)代零售業(yè)存貨的采購成本,根據(jù)供應鏈管理的 方式,有利于運用快速電子反應系統(tǒng),找到合理的進貨批量和進 貨時間,使存貨的總成本降到最低,達成經(jīng)濟訂貨目標。$ (三) 減少貨物損耗4通過構建供應鏈管理體系,零售業(yè)從采購到物流配送再到 產(chǎn)品銷售,每一步都將有實時的信息跟蹤,方便把握住每一個重 要環(huán)節(jié)。例如對于一些需要統(tǒng)一保管的大銷量產(chǎn)品,總部更容易 及時調(diào)配。而對于部分保管期短、鮮活商品,則可以通過在配送 中心的周轉,以及聯(lián)合供應商的管理,大大降低商品的占用資金, 提高配送效率與銷售比例。9國內(nèi)零售業(yè)供應鏈管理現(xiàn)
6、狀及問 題4隨著現(xiàn)代化市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,我國的零售業(yè)迎來了爆 發(fā)性的增長,然而供應鏈管理依舊是零售企業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),部分管 理者還并沒有意識到供應鏈管理的核心競爭力及最大價值,還有 些企業(yè)的供應鏈管理體系存在有待改善與提高的問題。盲目性的 擴張、管理的落后及觀念的制約,讓國內(nèi)的部分零售業(yè)巨頭遭遇 發(fā)展危機。(一)受限于傳統(tǒng)發(fā)展理念力以“垂直型嗜理職能為主, 是傳統(tǒng)零售業(yè)的管理模式,其作用在于通過明確的職能劃分,將供 應鏈的每一個環(huán)節(jié)拆分,分別管理避免存在各個環(huán)節(jié)的紙漏。然 而在這種管理模式下,不僅整體的效率極低,而且最終的效果也 并不是十分明顯。不斷增加庫存希望提高利潤收入,而放棄對整 個閉環(huán)
7、的管理與運作,顯然不利于流動資金的優(yōu)化配置,更不適 合現(xiàn)代化零售業(yè)的快速準確反應。而現(xiàn)代化的市場發(fā)展環(huán)境,顯 然造成了傳統(tǒng)理念和供應鏈管理的矛盾與沖突,缺乏必要的“透 明度”,組織長期處于高水平的聚集狀態(tài),不利于供應鏈的整體發(fā) 展?;茫ǘ┤狈y(tǒng)一的管理標準 力 近年來,雖然在供應鏈 管理方面,國內(nèi)零售業(yè)不斷努力,但是從標準化落實、技術人才 培養(yǎng),以及設備標準化、信息統(tǒng)一化等方面,依舊存在著需要解 決的問題,其關鍵是供應鏈管理方面的物流標準體系落實不到 位信息孤島”現(xiàn)象嚴重。4 (三)沒有構建良好的上下游協(xié)同體系所謂零售業(yè)的上游,即各類商品的經(jīng)銷商與供應商。某些商 品領域,供應商有著更高的話語
8、權,例如高端消費品與奢侈品等; 某些領域,如家電百貨等,在激烈的市場競爭中,零售企業(yè)對供 應商和經(jīng)銷商的議價能力較強。在信息不對等、話語權不對等的 情況下,零售業(yè)在與上游進行協(xié)同發(fā)展時,往往會存在著缺乏快速 反應機制的情況。4而零售業(yè)的下游,面對著終端消費者,一方面隨著現(xiàn)代居民 消費的增長和結構的升級,消費者對于商品的需求愈加多樣化,同 時對于服務的需求也有著更高質(zhì)量的標準。然而,國內(nèi)的零售業(yè) 卻并沒有意識到時代的變革,沒能完全跟上消費者的腳步,更沒 有借助互聯(lián)網(wǎng)及移動網(wǎng)絡的趨勢,締造良好的下游反應機制。船 (四)成本費用控制與存貨管理的比較以當前世界五百強的零售業(yè)巨頭沃爾瑪,以及國內(nèi)目前零
9、售業(yè)的霸主華聯(lián)超市作為對比對象,通過對兩者供應鏈指標的比 較,可以更準確的了解兩者在供應鏈管理方面的差異性。力通過 表1可以清晰的看出,基于供應鏈管理系統(tǒng),沃爾瑪?shù)某晒^非偶 然,相較于華聯(lián)超市而言,沃爾瑪?shù)墓湽芾眢w系更完善、技 術更先進,也正是在此背景下,沃爾瑪才獲得了巨大的成功,華 聯(lián)才遭遇了發(fā)展的瓶頸。4沃爾瑪供應鏈管理成功案例分析打(一)沃爾瑪?shù)慕?jīng)營 現(xiàn)狀縱觀最新的全球五百強企業(yè)排名來看,世界上最大的零售 商一是如今對沃爾瑪最合適的評價。四十多年的發(fā)展歷程,讓沃 爾瑪成了世界上最大的私人雇主,擁有著超過兩百萬的員工數(shù) 量。就目前的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,在全球范圍內(nèi),沃爾瑪擁有著五百多家 商場,
10、分別分布在阿根廷、巴西、中國、韓國、墨西哥,以及美 國、波多黎各、加拿大、德國和英國等十多個國家,年銷售額高 達兩千八百多億美元,而且相關數(shù)字還在不斷的增長當中。4(二)沃爾瑪?shù)某晒?jīng)驗4沃爾瑪?shù)某晒τ兄喾矫娴捏w現(xiàn),包括其經(jīng)營策略上的優(yōu) 勢、價格策略上的誘惑力、人才策略上的唯才是用,以及高效的 物流和供應鏈管理系統(tǒng)。諸多成功經(jīng)驗當中,領先于行業(yè)十年的 物流和供應鏈管理系統(tǒng)最值得研究。4作為零售業(yè)拉動式供應鏈管理模式的典型代表,沃爾瑪在 全球各地的物流資源、倉儲資源與空間資源,以及各類合作伙伴, 都被拉動式的帶入到了沃爾瑪集成化的管理體系當中,為了確保 整個體系的規(guī)范性、有效性與標準化,沃爾瑪
11、特別花重金,專門 購置了幾個衛(wèi)星來確保供應鏈體系的優(yōu)化管理機制,締造了一個 靈活化、高效化的供應鏈網(wǎng)絡。4近年來,新興市場國家的貿(mào)易地位也在不斷提升,全球 供應鏈取代簡單貿(mào)易成為主流商業(yè)模式,信息技術的快速發(fā)展推 動全球經(jīng)濟一體化發(fā)展,服務貿(mào)易成為新的國際合作和競爭焦 點。而高度集成化的供應鏈管理模式,就是沃爾瑪成功的關鍵。 作為零售業(yè)的巨頭,沃爾瑪將現(xiàn)金流、貨物物流與客戶信息三者 完美的結合,基于完善、全面的信息系統(tǒng)基礎上,沃爾瑪完成了 最佳的供應鏈管理、資源整合,以壓倒性的核心競爭優(yōu)勢,為供 應廠商及門店顧客創(chuàng)造了價值很高的供應鏈體系。在沃爾瑪?shù)墓湽芾眢w系中,客戶的需求是最根本的發(fā) 展
12、導向,數(shù)據(jù)的交換與配送物流的反應,都要以客戶和市場的需 求為準。除此之外,在與消費者建立良好關系的同時,在沃爾瑪 的供應鏈管理模式乜企業(yè)合作伙伴也是發(fā)展的重要環(huán)節(jié),作為沃 爾瑪?shù)膽?zhàn)略性合作伙伴,這些企業(yè)也是供應鏈管理中的重要機動 部分,需要響應整體的調(diào)動與平衡,其關鍵就在于企業(yè)供應鏈合 作關系的建立與上下游企業(yè)的無縫銜接,這也是多年來沃爾瑪能 夠穩(wěn)定長久發(fā)展的根基。4眾所周知,沃爾瑪成為如今世界五百強中最強的零售業(yè)霸 主,經(jīng)過了時代的洗禮,更經(jīng)過了漫長的發(fā)展與革新。最初沃爾瑪 僅僅是一個小超市,但是伴隨著技術的革新與理念的升級,從向 好的地理位置出發(fā),到向更優(yōu)勢的配送物流技術更新,沃爾瑪通過
13、注重供應鏈管理,到建立了自身完整的物流與供應鏈系統(tǒng),以電 子信息通訊技術引領行業(yè)發(fā)展。層次策略背景下零售業(yè)供應鏈管理的實施 力(一)層次 策略4在層次策略下,供應鏈管理模式絕非單一的管理方式, 而是一種鏈條式的、整體化的管理體系,讓供應鏈的范圍更大, 管理難度也隨之提升。為了強化零售業(yè)供應鏈管理的效果,應該 根據(jù)層次策略將其分為三個基本層面,分別是戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術層及 操作層,不同的層面對應不同的資源,但是整體的目標和操作則是 層層遞進,達成最佳的目標。具體的層次關系,如圖1所示。1 S 戰(zhàn)略管理層。所謂戰(zhàn)略管理,即指對一個組織的未來發(fā)展所制定 的發(fā)展策略。其中包括管理策略、人力資源策略、市場營銷
14、策略 以及發(fā)展策略與信息策略等,制定策略的根本目的,是要確保企 業(yè)發(fā)展目標的成功實現(xiàn)。供應鏈管理是當今國內(nèi)外企業(yè)管理研究 的一個重點,并且是大勢所趨,而在供應鏈管理中,其戰(zhàn)略管理的 作用有著新的內(nèi)涵。進入二十一世紀后,市場經(jīng)濟環(huán)境愈加良好,導致一些零 售業(yè)進入到了盲目的發(fā)展階段,單純的考慮市場營銷、財務問題, 而忽略了供應鏈的戰(zhàn)略發(fā)展,忘記了對供應鏈的把控,也正是在此 背景下,一些零售業(yè)的傳統(tǒng)巨頭,漸漸的喪失了開發(fā)和締造供應 鏈管理體系的最佳時機,核心競爭力不斷下降,雖然獲得了短期 的利益,但是卻沒能夠走上可持續(xù)性的長期獲利道路。由此可見, 基于層次策略理論,供應鏈管理模式的應用,是戰(zhàn)略性的必
15、然, 應該引起零售業(yè)的關注。4 2.戰(zhàn)術管理層。相對于戰(zhàn)略管理層,戰(zhàn)術管理層更注重于 計劃的實施環(huán)節(jié),采取各種計劃落實方法,達成戰(zhàn)略管理的目標, 具體包括貨物倉儲、配送運輸以及人員管理和市場銷售等環(huán)節(jié)。 戰(zhàn)術的實施,是對戰(zhàn)略內(nèi)容的落實,是將戰(zhàn)略目標的內(nèi)容變成操 作層面的中轉制定具有針對性的計劃,平衡各個部門的職能與功 能,這才是戰(zhàn)術管理層的真正價值。與此同時,戰(zhàn)術管理層還包 括承接戰(zhàn)略目標的具體實施方法制定,能力評估及資源整合等內(nèi) 容。有效控制供應鏈,是為了有效控制企業(yè)自身的價值鏈。37. 操作管理層。零售業(yè)供應鏈管理,其本質(zhì)就是充分滿足與迎合客 戶的需求,通過一系列有效的管理、控制手段,制定
16、各種計戈h 把控供應鏈的每一個環(huán)節(jié),將不同的供應鏈階段打造為一個整體, 避免出現(xiàn)缺失的問題。零售業(yè)能夠通過信息化、集成化、針對化 的方式,提升供應鏈管理的效率。制定針對性的計劃,更有助于實 踐環(huán)節(jié)的價值最大化。正所謂細節(jié)決定成敗,在一個好的計劃之 下,如果沒有完美的操作環(huán)節(jié),則所得到的結果也并非企業(yè)所愿。4集成化供應鏈管理模式的發(fā)展,即連接不同管理層次的策 略,構建一個整體下的框架結構,透過戰(zhàn)略管理層的集中、戰(zhàn)術 管理層的協(xié)調(diào)以及操作管理層的分散,來滿足組織的根本需要,最 終通過提升供應鏈管理效率,強化企業(yè)的核心競爭力。每個部分 進行緊密的連接,產(chǎn)生類似沃爾瑪一樣的無縫供應鏈體系,將零 售業(yè)整
17、體進行完善。力(二)供應鏈管理中的戰(zhàn)略伙伴關系管理 $實施供應鏈管理的關鍵,是要把控每一個環(huán)節(jié),將各個環(huán)節(jié)上的 個體利益融入到整體利益當中,確保戰(zhàn)略伙伴在零售業(yè)供應鏈管 理體系中,也可以達到共贏的目標。供應鏈管理模式的最大價值 發(fā)揮,還需要與戰(zhàn)略性合作伙伴保持良好的協(xié)作關系,相互更加 緊密的聯(lián)系在一起,減少浪費和無效的工作。尤其針對于零售業(yè) 供貨商來說,緊密的合作關系是良好的供需平衡保障。勺進入二 十一世紀以來,雙贏與多方共贏的發(fā)展關系漸漸被更多人所認 可。對于零售業(yè)而言,多方共贏的模式顯然更有利于自身的發(fā)展, 而與戰(zhàn)略合作伙伴建立良好的關系,顯然需要供應鏈管理的作 用。零售業(yè)戰(zhàn)略合作關系的建
18、立,共贏局面的營造,可以采取以 下的方式方法,借助供應鏈管理的模式作用。首先可以強化彼此 的溝通,在企業(yè)文化、組織架構多個方面相互了解,企業(yè)價值觀 的契合,將更有利于保持一致性的發(fā)展。其次可以進行相互支持, 在技術、信息和理念方面相互滲透,彼此融入到供應鏈管理體系 當中,迎合市場發(fā)展與內(nèi)部閉環(huán)的操作??v觀沃爾瑪供應鏈管理 的成功之道,戰(zhàn)略合作關系的建立十分關鍵,在沃爾瑪?shù)拇髷?shù)據(jù) 體系和強大的信息平臺基礎上,沃爾瑪與戰(zhàn)略伙伴的合作關系十 分緊密,且在供應鏈的管理模式中,彼此也可以得到更多的利益, 利益最大化的共贏模式,顯然為彼此的成功奠定了堅實的基礎。 力強化零售業(yè)供應鏈管理水平的建議”一)積極
19、轉變零售業(yè)發(fā)展觀念4不管是從理論層面,還是從實踐的角度而言,目前國內(nèi) 零售業(yè)的供應鏈管理模式,依然處于最初級的發(fā)展階段,一些企 業(yè)在觀念上沒有及時更新,沒能認清供應鏈管理的價值;另一些 企業(yè)則在傳統(tǒng)理念下開展供應鏈管理工作,導致了一些管理問題 的發(fā)生。面對這種情況,應該首先從宏觀環(huán)境的改變?nèi)胧?。對?球經(jīng)濟市場行情進行全面的了解,零售業(yè)應該懂得市場的新變 化、消費者的新需求,積極轉變經(jīng)營發(fā)展理念,將供應鏈管理模 式加入到企業(yè)的發(fā)展路徑中,更多的與戰(zhàn)略伙伴進行銜接,實現(xiàn) 資源的共享,達成互利共贏的目的。客觀而言,現(xiàn)代化的零售業(yè) 應該逐漸轉變發(fā)展思路,摒棄傳統(tǒng)的發(fā)展與服務理念,從可持續(xù) 性、實效性
20、角度出發(fā)。國內(nèi)的零售企業(yè)也應該向國際的知名品牌 學習,學習先進的發(fā)展理念與經(jīng)營模式,為客戶提供更多的服務, 采取更適合現(xiàn)代化社會發(fā)展的管理模式,一種觀念往往造就的是 十年甚至二十年的差距一不是成功就是失敗,值得引起零售企業(yè) 的注意。J (二)加快標準化建設3從零售業(yè)的國外發(fā)展路 徑來看,國外的一些零售業(yè)巨頭的可持續(xù)化發(fā)展,供應鏈管理模 式起到了重要的作用,縱觀沃爾瑪?shù)陌l(fā)展歷史亦是如此。而其成 功經(jīng)營的供應鏈管理模式,標準化體系建設其實也十分關鍵。國 內(nèi)零售業(yè)的發(fā)展在物流配送方面,在倉儲庫存管理方面,還存在 著標準化欠缺的問題,更多的傳統(tǒng)管理模式限制了目前行業(yè)的穩(wěn) 定發(fā)展。從計劃經(jīng)濟轉型到市場經(jīng)
21、濟中,零售業(yè)的供應鏈管理模 式應該被當做是一項系統(tǒng)性的工程,而不是單純的一項獨立任 務。整個行業(yè)都應該改變傳統(tǒng)理念,在上下游的發(fā)展、無縫對接 中,建立標準化的體系,進行資源的整合,達成最終的合作共贏 目的。從根本上來講,在經(jīng)濟全球化的發(fā)展路徑上,國內(nèi)零售業(yè)也 要與國外企業(yè)進行對接,那么在供應鏈管理的體系中,如果沒有 標準化的支持,必然會導致一些矛盾、沖突的發(fā)生。力正所 謂“無規(guī)矩不成方圓”,在這個競爭十分激烈的時代,如果沒有標準 化的制定與達成,那么所面臨的結局唯有失敗。或許在賣方市場 的發(fā)展過程當中,企業(yè)可以隨意的進行標準的調(diào)整。然而當買方 市場一旦到來,那么沒有標準化的界定,沒有達到標準化水準的企 業(yè),就都將會被市場所淘汰。4 (三)創(chuàng)新技術發(fā)展并建立協(xié)同體系4技術帶動創(chuàng)新發(fā)展,零售業(yè)供應鏈管理環(huán)節(jié)中,還要強化信 息技術的革新,搭建內(nèi)部信息傳輸?shù)臉蛄海缂尤腚娮訑?shù)據(jù)交 換(EDI)技術等,通過技術發(fā)展帶動管理效能的提升,在信
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