01商品學(xué)教案

1、 江 蘇 省 職 業(yè) 學(xué) 校理論課程教師教案本（ 2013 2014 學(xué)年 第 一 學(xué)期） 專業(yè)名稱 市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù) 課程名稱 商品學(xué)基礎(chǔ) 授課教師 劉 慧 學(xué) 校 南京工程高等職業(yè)學(xué)校 課題序號(hào) 01 授課班級(jí) 1219、 1220 授課課時(shí)授課形式講授首次授課時(shí)間授課章節(jié)名稱 1.1商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容1.2商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展1.3商品學(xué)的研究方法教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)能力（技能）目標(biāo)態(tài)度與情感目標(biāo)1.明確商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容2.熟悉商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展3.了解商品學(xué)的研究方法1.明確商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容2.熟悉商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展3.了解商品學(xué)的研究方法通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解商品學(xué)的

2、研究對(duì)象和內(nèi)容、研究方法，熟悉商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展。教學(xué)重點(diǎn)商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容、商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展、商品學(xué)的研究方法 教學(xué)難點(diǎn)商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容訓(xùn)練任務(wù)或案例引導(dǎo)案例 “去和尚廟推銷梳子”教學(xué)資源準(zhǔn)備教材和教參課外作業(yè)簡(jiǎn)述商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容教學(xué)后記學(xué)生對(duì)商品的使用價(jià)值這一概念的理解比較困難，覺得很抽象、接受不了，這需要學(xué)生課下花點(diǎn)時(shí)間去慢慢消化、吸收。課 堂 教 學(xué) 安 排主 要 教 學(xué) 內(nèi) 容 及 步 驟教學(xué)方法與手段學(xué)生學(xué)習(xí)與活動(dòng)第一節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容第二節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié) 商品學(xué)的研究方法一 、課程介紹：二、導(dǎo)入新課三、新課：四、總結(jié)：五、作業(yè)： 提問法+ 討

3、論法 闡述法 講解法授課主要內(nèi)容第一節(jié) 商品學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容第二節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié) 商品學(xué)的研究方法一 、課程介紹：1、簡(jiǎn)介：商品學(xué)是自然科學(xué)、技術(shù)科學(xué)與相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)、人文科學(xué)相結(jié)合的新型交叉學(xué)科，是市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)銷專業(yè)的一門必修課程，是一門兼有自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)內(nèi)容的綜合性應(yīng)用課程，是以研究商品質(zhì)量為中心的學(xué)科。無論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，商品市場(chǎng)都是發(fā)展生產(chǎn)、繁榮經(jīng)濟(jì)不可或缺的工具，以商品為細(xì)胞的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)普遍采用的體制模式。國(guó)際經(jīng)濟(jì)交往在不斷加深，世界市場(chǎng)的范圍也在不斷擴(kuò)大，這使得商品遍布全球，現(xiàn)代社會(huì)因此而被稱為“商品化社會(huì)”。如何使商品在經(jīng)濟(jì)全球化背景下充分發(fā)揮功

4、效，更好地滿足人類不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)和文化生活需求，是現(xiàn)代商品學(xué)要努力解決的一大課題。特別是在社會(huì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、發(fā)展模式轉(zhuǎn)型、商品開始由“需求”與“經(jīng)濟(jì)”相結(jié)合轉(zhuǎn)向“技術(shù)”與“文化”相結(jié)合的情況下，對(duì)商品學(xué)進(jìn)行多學(xué)科多角度的交叉研究和整合，就顯得更為必要和迫切。二、導(dǎo)入新課在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，市場(chǎng)中運(yùn)行的最基本的客體是商品，社會(huì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的騰飛離不開商品質(zhì)量這個(gè)核心問題。因此，不了解商品的屬性、不懂得商品的質(zhì)量便很難在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中立足。本次課我們主要了解一下商品學(xué)概述的內(nèi)容，學(xué)習(xí)一下商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容、商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展以及商品學(xué)的研究方法。引導(dǎo)案例 去和尚廟推銷梳子l 厲以寧教授對(duì)于商品的開發(fā)

5、與銷售有一段精彩演講：“有一個(gè)梳廠，派出4個(gè)營(yíng)銷員到和尚廟去推銷梳子。第一個(gè)營(yíng)銷員空手而回，說到了廟里，和尚說沒頭發(fā)不需要梳子，所以一把都沒銷掉。第二個(gè)營(yíng)銷員向和尚們宣傳梳子梳頭的活血健身功能，銷出10多把梳子。第三個(gè)營(yíng)銷員向老和尚強(qiáng)調(diào)，梳子可以方便香客美容，有助于寺廟香火旺盛，推出了百十把梳子。第四個(gè)營(yíng)銷員找到老和尚，給他出主意，說在梳子上寫上廟的名字和積善梳三個(gè)字，說可以保佑對(duì)方，這樣就可以作為禮品儲(chǔ)備在那里，誰來了就送，保證廟里香火更旺。老和尚當(dāng)時(shí)就訂購(gòu)了好幾千把，后來又陸續(xù)不斷地向梳廠訂貨，成為梳廠的一大客戶。這一事例中的第四個(gè)營(yíng)銷員抓住了一個(gè)很好的切入點(diǎn)，把梳子、佛教文化和人們的情感

6、有效地結(jié)合起來，創(chuàng)造了新的商機(jī)，并且不知不覺中已把梳子作為一件情感商品來推銷了?！眑 這一案例表明，人們對(duì)商品的需求是多方面的，推銷商品要抓住商品的使用價(jià)值做文章。三、新課：1.1 商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容l 1.商品學(xué)的研究對(duì)象² 商品學(xué)的研究對(duì)象是 商品的使用價(jià)值，而其研究的中心內(nèi)容主要集中在商品的質(zhì)量上。商品使用價(jià)值：是指商品對(duì)人的有用性；或是指商品能夠滿足人們某種需要的屬性。商品的質(zhì)量問題：是各類企業(yè)必須要解決的問題。商品學(xué)研究商品的使用價(jià)值、研究商品的質(zhì)量，其目的就是解決商品經(jīng)營(yíng)中的質(zhì)量問題。l 2.商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容² 商品學(xué)研究?jī)?nèi)容是由商品學(xué)的研究對(duì)象所決定的。根

7、據(jù)商品學(xué)的研究對(duì)象，其研究?jī)?nèi)容以商品體為基礎(chǔ)，研究 商品 在整個(gè)生命周期中的 質(zhì)量（固有質(zhì)量、市場(chǎng)附加質(zhì)量、形象質(zhì)量）及其 構(gòu)成要素（技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境要求等）計(jì)量、檢測(cè)、控制與管理活動(dòng)。 l 商品學(xué)研究的中心內(nèi)容：商品質(zhì)量l 商品學(xué)研究的具體內(nèi)容：商品質(zhì)量及其密切相關(guān)的問題1.2 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展1.商品學(xué)的產(chǎn)生1).商品學(xué)18世紀(jì)末產(chǎn)生于德國(guó)商品學(xué)這個(gè)詞就來自德文“Warenkunde”，譯成英文為“Commodity Scienceand Technology2).約翰·貝克曼 教授為商品學(xué)的創(chuàng)始人貝克曼教授在其教學(xué)和科研的基礎(chǔ)上，于17931800年出版了商品學(xué)導(dǎo)論。他

8、所創(chuàng)立的商品學(xué)體系被稱為“貝克曼商品學(xué)”或“敘述論的商品學(xué)”。目前，人們認(rèn)為商品學(xué)產(chǎn)生于18世紀(jì)末，即是以該書的出版時(shí)間為依據(jù)的。2.商品學(xué)的發(fā)展1). 19世紀(jì)以來商品學(xué)相繼傳入意大利、俄國(guó)、日本、中國(guó)以及西歐和東歐的一些國(guó)家，1902年我國(guó)商業(yè)教育中 開始把商品學(xué)作為一門必修課。 2). 商品學(xué)由德國(guó)傳入各國(guó)后，在其發(fā)展過程中產(chǎn)生了兩個(gè)研究方向：一個(gè)是從自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)角度研究商品使用價(jià)值，研究的中心內(nèi)容是商品質(zhì)量，稱為技術(shù)論商品學(xué)；另一個(gè)是從社會(huì)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，特別是從市場(chǎng)營(yíng)銷和消費(fèi)需求方面研究與商品適銷品種和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量相關(guān)的問題，稱為經(jīng)濟(jì)論商品學(xué)。隨著現(xiàn)代科技和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，商品的

9、“商”和“品”兩重性日益受到人們的重視。人們感到，真正的商品學(xué)應(yīng)該由以研究“商”為主的經(jīng)濟(jì)型商品學(xué)與以研究“品”為主的技術(shù)型商品學(xué)融合而成。3). 現(xiàn)代商品學(xué)圍繞商品人環(huán)境系統(tǒng)，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等多方面綜合研究商品學(xué)。于是從20世紀(jì)80年代起，世界商品學(xué)開始步入技術(shù)型與經(jīng)濟(jì)型相互交融的現(xiàn)代商品學(xué)時(shí)代。3.商品學(xué)的研究方法² 科學(xué)實(shí)驗(yàn)法 ² 現(xiàn)場(chǎng)試劑驗(yàn)法 ² 技術(shù)指標(biāo)法 ² 社會(huì)調(diào)查法 ² 對(duì)比分析法四、總結(jié)：1.商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容（研究什么）2.商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展（發(fā)展歷史）3.商品學(xué)的研究方法（怎么研究）五、作業(yè)：1.商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容是什么？2.商品學(xué)的發(fā)展有哪幾個(gè)階段？3.商品學(xué)的研究方法有哪幾個(gè)？板書設(shè)計(jì)第一章 商品學(xué)概述1.1 商品學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容1.商品學(xué)研究的對(duì)象² 商品學(xué)是以 商品質(zhì)量 為中心內(nèi)容來研究商品使用價(jià)值及變化規(guī)律的科學(xué)。 2.商品學(xué)研究的內(nèi)容1.2 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展1.商品學(xué)的產(chǎn)生1).商品學(xué)18世紀(jì)末產(chǎn)生于德國(guó)2).約翰·貝克曼教授為商品學(xué)的創(chuàng)始人2.商品學(xué)的發(fā)展1). 18世紀(jì)以來商品學(xué)相繼傳入意大利、俄國(guó)、日本、中國(guó)以及西歐和東歐的一些國(guó)家2). 商品學(xué)由德國(guó)傳入各國(guó)后的情況3). 現(xiàn)代商品學(xué)1.3 商品