舌尖上中國節(jié)目觀后感.doc

1、舌尖上中國節(jié)目觀后感舌尖上的中國節(jié)目觀后感舌尖上的中國記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神!下面網(wǎng)要分享給你的是舌尖上的中國觀后感，希望你能喜歡。舌尖上的中國節(jié)目觀后感篇1今天，我翻開電腦，看了叫舌尖上的中國的紀錄片，我看了第一集，叫做自然的饋贈,看完以后，令我感慨萬千，受益匪淺。我一開場猜測，這不會是介紹一些山珍海味的紀錄片吧，結(jié)果真是如此。我對于那些美味佳肴并不感興趣，但我卻完完好整的把這集紀錄片給看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛，那些鏡頭至今都令我難以忘懷。舌尖上的中國記錄的是美味佳肴，更是中國的吃苦耐勞的精神!舌尖上的中國節(jié)目觀后感篇2今天教師花兩節(jié)課的時間，

2、讓我們看了兩集舌尖上的中國。它不僅給了我們視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊!最開場看是是陶醉于那誘人的食物當中，接著看下來是欽佩與勞動人民的不是當中，最后是感慨于中華五千年的飲食文化當中!在看第一集的時候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當中，它都有詳細的介紹，每道食物的詳細做法，它的講述也是蠢蠢欲動。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時，那些樸實的勞動人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象!通過觀看這部片子，我理解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘，那些有經(jīng)歷的勞動人民就知道在什么時候挖的春筍最鮮嫩可口，知道

3、什么地方可以挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護好那些竹子的根系。知道挖出的春筍該如何保存。正是因為有了他們的辛勤勞作，才出現(xiàn)了世界上各種各樣的美食。正是因為他們勤勞的智慧，才能使得每一道食物完美的呈如今我們眼前，我由衷的佩服他們!在片中我也看到了，勞動人民的艱辛，他們?yōu)榱松睿瑸榱俗尯⒆由蠈W，不得不分開自己的家，用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會來到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長在水里的美食-藕。說到這里，我們也可以看到大自然對于我們?nèi)祟惖暮駩?，我也希望作為人類的我們不要鼠目寸光，肆意的虐?從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實。他們說在大街上看到藕，

4、就有一種親切感，就感覺那些藕是通過自己的雙手挖出來的!由此可見，他們是多么質(zhì)樸的人，如今的我們在餐桌上隨處可見藕，卻不知道這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動人民的汗水。當我們在享受餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴!雖說還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺!舌尖上的中國節(jié)目觀后感篇3中國的歷史悠久，地大物博，南北方美食數(shù)不勝數(shù)。中國的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一局部，是中國燦爛文化的結(jié)晶。中餐的菜肴名稱也別具特色，富有中國傳統(tǒng)文化特色，給人以美妙的回味。讀了舌尖上的中國這本書后，讓我對中國的美食文化，有更深的理解，同時讓我

5、產(chǎn)生了想去旅行想去品味全國美食的愿望。回想我也曾經(jīng)也去旅行過，比方北京、青島、南京、揚州、無錫等。但是我只是吃過肥而不膩的北京烤鴨，品種齊全的青島海鮮，香鮮味美的南京鹽水鴨，原汁原味的揚州炒飯。有好多旅游地點的美食我還沒有品味到，比方說舌尖上的中國介紹的揚州的鑒真素鴨、文思豆腐、清燉獅子頭、揚州大包子。我還都沒一一品味過。突然覺得有點遺憾，覺得應該去嘗嘗那的美食才不枉旅行一次。喜歡吃美食，也喜歡旅行，因為我喜歡那種氣氛，喜歡新的環(huán)境，喜歡歷史的痕跡，喜歡品味美味的特色小吃。假如在煙雨的江南，撐著一只油紙傘，走在那雨巷，走在那白墻黛瓦的古典房屋之間，那定是另一種心情?；蛟S還會坐上一葉小舟，走水路

6、欣賞那江南的朦朧之美。或許還能坐在小樓上一邊欣賞著朦朧的江南煙雨一邊品味著江南的特色小吃，例如翡翠燒賣、鮮肉湯包等。那該是多么的愜意呢!中國由于歷史悠久，不僅擁有煙雨的江南風景，還擁有獨特的美食，我記得舌尖上的中國這本書中提到了重慶的麻辣火鍋，我也是個愛吃火鍋的人，我喜歡火鍋的味道，也喜歡吃起來酣暢淋漓的感覺。書中提到在重慶每家火鍋店都有自己炒制底料的秘方，可見重慶的火鍋味道多種多樣。重慶的火鍋不僅味道多種多樣，而且菜品也是多種多樣，傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺、和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。真想有時機去重慶品味這等美食，

7、會不會讓人流連忘返呢?從美味的火鍋之都出來，是不是想來點清淡的食物呢!我想要是我還真想來點清淡的，例如美味的鮮筍。我去過黃山，那里有賣一種筍干的，食用前要在清水中泡上兩三天，再用高壓鍋蒸。蒸好后即可用來食用，比方做成筍干紅燒肉、老鴨筍干湯之類的。這種筍干的味道雖不如剛挖的鮮嫩，但口感也是極佳的。假如有幸去黃山旅行一定要帶回來幾包才好。吃過了南方的火鍋、筍干后是不是應該來點南方的主食呢!南方的燒麥口味不錯，是群眾喜歡的食品之一。燒賣包皮透亮，味咸椒香。糯米陷松軟而不熟爛，粒粒可數(shù)。吃了南方的燒麥我才體會到，我在北方吃到的有多么不正宗，北方的燒麥餡是像小籠包餡一樣，不似真正的燒麥里面是糯米。如今真

8、想再品味一次形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口燒麥。南方的美食數(shù)不勝數(shù)，北方的美食也不少啊!北方雖沒有煙雨朦朧之感，但是有粗暴豪放之氣。給我另一種感覺，假如在白雪皚皚的冬天，屋外寒風刺骨，在屋內(nèi)暖洋洋的吃著東北的酸菜燉白肉，那真是爽啊!酸菜燉白肉是以酸菜和豬五花肉為主要食材的東北菜，口味酸辣，營養(yǎng)價值豐富，具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥之效。我家冬天也會做酸菜白肉吃，我家雖不是在東北，但是我感覺酸菜的腌制方法與東北人家的差不多，舌尖上的中國也說了這個酸菜的做法，讓我更加堅信了這點。我家在做酸菜燉白肉時還會放入血腸，血腸是現(xiàn)殺豬時，用大盆裝些鹽水接血，然后在開水鍋內(nèi)稍煮凝結(jié)成血塊，再將血塊搗碎后灌腸

9、，扎緊捆實即成。血腸味道濃香，油而不膩。血腸與酸菜和白肉放一起那味道別提多棒了，每次吃的時候都比擬喜歡吃血腸，味道很是不錯，這菜也是很下飯。說了這么多的美食，我還沒介紹我家鄉(xiāng)的美食呢!我的家鄉(xiāng)美食是驢肉火燒。驢肉火燒就是把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒加羊雜湯一起食用味道再好不過，羊雜湯雖然不是我們家鄉(xiāng)的特色美食，但是我認為做得也是極好的。真希望我家鄉(xiāng)的美食也能上舌尖上的中國這本書，古時不是有句話叫“天上龍肉，地下驢肉”嘛!可想而知驢肉的美味，再配上我們那酥脆的火燒真是讓人吃不夠啊!我想有時間不如讓我們抽出時間去旅行一下，去品味下天下的美食，或者停下手里的工作去做一頓美味的佳肴犒勞自