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1、房間分配方法和技巧第一節(jié)分房原則分配的房間需要合適和滿足客人的要求,否則會引起客人的不滿和投訴。有些酒店分配房間的時候是客人到了前臺才開始分房,在房間不緊張的情況下,分房不會太忙亂,但如果房間比較緊張,這樣會導(dǎo)致前臺無房可分的混亂局面。因此,學習分房的原則非常有必要。原則一:檢查三天的客房預(yù)測或參加預(yù)測會議1、分配房間的人要非常了解酒店三天的預(yù)測情況:(1)三天前需要分一些特殊房間,比如客人要求的相鄰的房間,連通房,重要客人及會員客人,還有就是比較特殊的套房,這樣可以避免客人要求的客房已經(jīng)售出。(2)了解三天之內(nèi)都有哪些團隊要到,房間數(shù)是多少,會不會和現(xiàn)住的團隊房間發(fā)生沖突,比如說一個比較大的
2、團隊要在第三天入住,但這個團隊所要求的單間還差10間,了解了這個信息,還有兩天的時間就要有意識的空出一些單間保留給這個團隊。2、有些酒店為了加強溝通,尤其是在酒店客房非常緊張的情況下,由銷售部牽頭召開預(yù)測會議,把酒店客房預(yù)測情況通報給每一個部門,有任何問題都可以在預(yù)測會議上提出來,大家一起商量溝通解決。原則二:根據(jù)客人的喜好和要求進行分房預(yù)訂部在訂房的時候一定要問清楚客人對客房的要求和喜好,這樣分出的房間才會真正達到客人的期望?!九e例】有些前臺人員抱怨,客人在前臺登記時的速度非常快,可是客人上樓沒多久,他又跑下來說要換房,說房間太小而且煙味太大,它需要一個大一點的房間而且是無煙房,但是,可能這
3、些問題我們都沒有問,或者是問了也沒有按照客人的要求分。這時候給前臺造成了很多的困難。但是如果預(yù)訂部已經(jīng)和客人確定了對房間的一些要求和喜好,前臺就一定要看清楚客人的要求和喜好是什么,然后根據(jù)他們的要求來分房。比如說客人要求高樓層、風景比較好的房間,你分房的時候就一定要看清楚,要么客人就會投訴,實際上是給我們自己找麻煩,一般情況下,客人的喜好,在有些酒店會做一個報表出來。原則三:盡量遵循分房順序(1)先分重要客人、相連房/連通房、會員分房的時候一定要先分重要客人和有特殊要求的客人房間,因為之所以稱之為重要客人,就是因為重要客人的預(yù)訂有其特殊的要求,酒店應(yīng)給與特別的優(yōu)待,一定先要根據(jù)客人的要求和喜好分好房間,而且一般不再更改。還有一些特殊要求的房間比如相連房/連通房,高級會員房間的特殊要求都要提前分好,否則很可能這種房型在之前已賣出去,在新的預(yù)訂要到的時候住店客人又沒有退房的現(xiàn)象,造成分房工作的被動。(2)再分旅游團隊或會議團隊,而且應(yīng)該提前一天分房團隊房間的特點是房數(shù)比較多,對某種房型的集中需求量比較大,將團隊房間分配完畢后,可以很清晰地看到剩余的房型和其余散客的比例,那這時候可以再根據(jù)散客的要求進行適當?shù)恼{(diào)整。(3)最后分一間房的預(yù)訂及其他預(yù)訂之后需要繼續(xù)分一位客人訂幾間房的預(yù)訂和單個預(yù)訂,如果某種房型不夠,需要升級的話,應(yīng)該
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