高中生物新課標(biāo)人教版必修1知識(shí)總結(jié)

1、高中生物必修一總結(jié)分子與細(xì)胞元素 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 化學(xué)成分 結(jié)構(gòu)與功能 細(xì)胞質(zhì) 化合物 細(xì)胞核 細(xì)胞器 細(xì)胞 生物膜系統(tǒng)有絲分裂無(wú)絲分裂 細(xì)胞分裂 細(xì)胞分化 細(xì)胞工程 減數(shù)分裂高一生物內(nèi)容構(gòu)成細(xì)胞的種類細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 從生物圈到細(xì)胞 組成細(xì)胞的成分組成和結(jié) 構(gòu) 系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜 系統(tǒng)內(nèi)的分工細(xì)胞器 系統(tǒng)的控制中心細(xì)胞核功能 物質(zhì)的輸入和輸出 能量代謝：光合作用和細(xì)胞呼吸增殖和分化 細(xì)胞增殖、細(xì)胞分化 細(xì)胞衰老和凋亡、癌變（一）走近細(xì)胞一、細(xì)胞的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞1、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物病毒的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞 生活方式：寄生在活細(xì)胞病毒 分類：DNA病毒、RNA病

2、毒 遺傳物質(zhì)：或只是DNA，或只是RNA（一種病毒只含一種核酸）2、單細(xì)胞生物依賴單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)。3、多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，完成復(fù)雜的生命活動(dòng)。二、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次結(jié)構(gòu)層次概念舉例細(xì)胞細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細(xì)胞 組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起心肌組織 、血液器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起皮膚、心臟系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng) 、呼吸系統(tǒng)個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物。草履蟲(chóng)、樹(shù)、龜種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是

3、一個(gè)種群（彼此間可以進(jìn)行基因交流）該區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃袀€(gè)體群落在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落該區(qū)域內(nèi)所有生物生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體水生生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些生物生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同組成地球除病毒以外，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是地球上最基本的生命系統(tǒng)。三、高倍顯微鏡的使用1、重要結(jié)構(gòu)光學(xué)結(jié)構(gòu)： 鏡頭 目鏡長(zhǎng)，放大倍數(shù)小 物鏡長(zhǎng)，放大倍數(shù)大 反光鏡 平面調(diào)暗視野 凹面調(diào)亮視野機(jī)械結(jié)構(gòu)： 準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升或下降（有粗、細(xì)之分） 轉(zhuǎn)換器更換物鏡 光圈調(diào)節(jié)視野亮度（有大、小之分） 2、步驟：取鏡 安放 對(duì)光 放置裝片 使鏡筒下降 使鏡

4、筒上升 低倍鏡下調(diào)清晰，并移動(dòng)物像到視野中央 轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡 緩緩調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物像清晰注意事項(xiàng)：（1）調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時(shí)，側(cè)面觀察物鏡與裝片的距離；（2）首先用低倍鏡觀察，找到要放大觀察的物像，將物像移到視野中央（粗準(zhǔn)焦螺旋不動(dòng)），然后換上高倍物鏡；(3) 換上高倍物鏡后，“不準(zhǔn)動(dòng)粗”。(4) 物像移動(dòng)的方向與裝片移動(dòng)的方向相反。3、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大四、病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無(wú)

5、細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁無(wú)細(xì)胞核有擬核，無(wú)核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無(wú)細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器無(wú)遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌，動(dòng)、植物HIV、H1N1誤區(qū)警示 正確識(shí)別帶菌字的生物：凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是一個(gè)特例，它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等屬于真菌，是真核生物。五、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容（統(tǒng)一性）從人體的解剖的觀察入手：維薩

6、里、比夏顯微鏡下的重要發(fā)現(xiàn)：虎克、列文虎克理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論：施旺、施萊登 1. 細(xì)胞是有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成； 2.細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。 3. 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。在修正中前進(jìn)：細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞。注：現(xiàn)代生物學(xué)三大基石1、19381839年，細(xì)胞學(xué)說(shuō); 2、1859年，達(dá)爾文，進(jìn)化論; 3、1866年，孟德?tīng)?，遺傳學(xué)（二）組成細(xì)胞的分子 元素 基本元素：C、H、O、N（90%） （20種） 大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等物質(zhì)基礎(chǔ) 微量元素：F

7、e、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，占細(xì)胞干重的48.8%，生物大分子以碳鏈為骨架 說(shuō)明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。 無(wú)機(jī)化合物 水：主要組成成分，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水。 化合物 無(wú)機(jī)鹽：對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 蛋白質(zhì)：生命活動(dòng)（或性狀）的主要承擔(dān)者（體現(xiàn)者） 有機(jī)化合物 核酸：攜帶遺傳信息 糖類：主要的能源物質(zhì) 脂質(zhì)：主要的儲(chǔ)能物質(zhì)一、蛋白質(zhì)（占細(xì)胞鮮重的7%10%，占干重的50%）結(jié)構(gòu)元素組成C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等單體氨基酸（約有20種，必需氨基酸8種，非必需氨基酸12種）化學(xué)結(jié)構(gòu)由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵

8、的化合物，叫多肽，多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈，一個(gè)蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈高級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈形成不同的空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)由組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)式極其多樣的功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了它的特異性和功能多樣性連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵（NHCO）叫肽鍵。  氨基酸結(jié)構(gòu)通式：  每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連同一碳原子上； 各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。 變性：高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿（熟雞蛋） 1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；   2.有些蛋白質(zhì)有催化作用：如酶； &#

9、160; 3. 有些蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；   4. 有些蛋白質(zhì)有免疫作用：如抗體，抗原；   5. 有些蛋白質(zhì)有運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。  備注計(jì)算由N個(gè)氨基酸形成的一條肽鏈圍成環(huán)狀蛋白質(zhì)時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵= N 個(gè)；   N個(gè)氨基酸形成一條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵 =N1 個(gè)；   N個(gè)氨基酸形成M條肽鏈時(shí)，產(chǎn)生水=肽鍵 =NM 個(gè)；   N個(gè)氨基酸形成M條肽鏈時(shí)，每個(gè)氨基酸的平均分子量為，那么由此形成的蛋白質(zhì)的分子量為&#

10、160;N×（NM）×18 ； 二、核酸  是一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動(dòng)的控制者。  元素組成   C、H、O、N、P分類 脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）   核糖核酸（RNA單鏈）單體 脫氧核糖核苷酸o核糖核苷酸成分  磷酸五碳糖堿基 H3PO4  脫氧核糖 核糖 A、G、C、T A、G、C、U  功能   主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復(fù)制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成將

11、遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)。  存在  主要存在于細(xì)胞核，少量在線粒體和葉綠體中。（甲基綠）主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。（吡羅紅） 三、糖類和脂質(zhì) 元素   類別存在生理功能 糖類 C、H、O 單糖核糖（C5H10O5） 主細(xì)胞質(zhì)核糖核酸的組成成分； 脫氧核糖C5H10O4 主細(xì)胞核脫氧核糖核酸的組成成分 六碳糖：葡萄糖 果糖C6H12O6  主細(xì)胞質(zhì)是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)二糖C12H22O11  麥

12、芽糖、蔗糖 植物 乳糖  動(dòng)物多糖   淀粉、纖維素  植物細(xì)胞壁的組成成分，重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)；  糖原（肝、?。?#160;動(dòng)物脂質(zhì) C、H、O有的 還有N、P脂肪；  動(dòng)植物 儲(chǔ)存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂腦.豆類構(gòu)成生物膜的重要成分； 固醇      膽固醇動(dòng)物 動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分；  性激素性器官發(fā)育和生殖細(xì)形成維生素D促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用； 每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的

13、碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。 四、鑒別實(shí)驗(yàn)  試劑   成分實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象常用材料 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 、蛋清B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪  蘇丹 橘黃色花生 蘇丹紅色還原糖  菲林試劑、班氏（加熱）甲: 0.1g/mL NaOH 磚紅色沉淀 蘋(píng)果、梨、白蘿卜 乙:&

14、#160;0.05g/mL CuSO4  淀粉   碘液I2 藍(lán)色馬鈴薯  具有還原性的糖：葡萄糖、麥芽糖、果糖   五、無(wú)機(jī)物  存在方式生理作用 水   結(jié)合水4.5%  部分水和細(xì)胞中其他物質(zhì)結(jié)合。細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，不易散失，不參與代謝。自由水95.5%絕大部分的水以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。1細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；  2參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；  3水是細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境；  4水的流動(dòng)，把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞，并 把廢物運(yùn)送

15、到排泄器官或直接排出；  無(wú)機(jī)鹽 多數(shù)以離子狀態(tài)存，  如K+ 、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO42-等 1細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；  2持生物體的生命活動(dòng)，細(xì)胞的形態(tài)和功能；  3維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡；   六、小結(jié)分化 有機(jī)組合化合   化學(xué)元素 化合物  原生質(zhì)   細(xì)胞  原生質(zhì)  1泛指細(xì)胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，但并不包括細(xì)胞內(nèi)的所有物質(zhì)，如細(xì)胞壁；   2包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)

16、胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質(zhì)（和脂類）；  3動(dòng)物細(xì)胞可以看作一團(tuán)原生質(zhì)。   細(xì)胞質(zhì) ： 指細(xì)胞中細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的全部原生質(zhì)。  原生質(zhì)層：成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，為一層半透 膜。  (三)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)  細(xì)胞壁（植物）： 纖維素+果膠，支持和保護(hù)作用  細(xì)胞膜 成分：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%-10%    作用：隔開(kāi)細(xì)胞和環(huán)境；控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞間信息交流；  真核  基質(zhì)： 有水、

17、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等  細(xì)胞 細(xì)胞質(zhì)  是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。  細(xì)胞器 分工：線、 內(nèi)、 高、核 、溶、中、葉、液       協(xié)調(diào)配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統(tǒng)  核膜：雙層膜，分開(kāi)核內(nèi)物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)    細(xì)胞核 核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信息交流  核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)  染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體  一、 細(xì)胞器

18、0; 差速離心：美國(guó) 克勞德  線粒體葉綠體 高爾基體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 溶酶體液泡 核糖體 中心體  分布動(dòng)植物 植物 動(dòng)植物 動(dòng)植物 動(dòng)植物 植物和某些原生動(dòng)物 動(dòng)植物 動(dòng)物、低等植物  形態(tài)球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊泡網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)囊狀結(jié)構(gòu)泡狀結(jié)構(gòu)橢球形粒狀小體兩個(gè)中心粒相互垂直排列結(jié)構(gòu)  雙層膜少量DNA 單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)嵴、基粒、基質(zhì) 基粒、基質(zhì)片層結(jié)構(gòu)外連細(xì)

19、胞膜內(nèi)連核膜含豐富的水解酶 水、離子和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)和RNA 兩個(gè)中心粒  功能有氧呼吸的主場(chǎng)所進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所 細(xì)胞分泌及細(xì)胞壁合成有關(guān)提供合成、運(yùn)輸條件 細(xì)胞內(nèi)消化貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所 與有絲分裂有關(guān)  備注與高爾基體有關(guān)在核仁形成 細(xì)胞器是指在細(xì)胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。  三、協(xié)調(diào)配合 分泌蛋白合成與分泌放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞 帕拉德  線粒體  供能修飾  加工 分泌  核糖體

20、  內(nèi)質(zhì)網(wǎng)  高爾基體  細(xì)胞膜  胞外初步合成   氨基酸   肽鏈  一定空間結(jié)構(gòu)   生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞器膜 + 細(xì)胞膜 + 核膜等形成的結(jié)構(gòu)體系   四、細(xì)胞核 = 核膜（雙層） + 核仁 + 染色質(zhì) + 核液   美西螈實(shí)驗(yàn)、蠑螈橫縊實(shí)驗(yàn)、變形蟲(chóng)實(shí)驗(yàn)、傘藻嫁接與移植實(shí)驗(yàn)  細(xì)胞核功能：是遺傳信息儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所，是代謝活動(dòng)和遺傳特性的控制中心。

21、60;  染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞周期不同階段相互轉(zhuǎn)變的形態(tài)結(jié)構(gòu)。DNA 組蛋白 染色體 五、樹(shù)立觀點(diǎn)(基本思想)  結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一 1.有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對(duì)應(yīng)功能的存在；    2任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來(lái)完成   分工合作 1各種細(xì)胞器既有形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存；    2細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細(xì)胞各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。  生物的整體性：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個(gè)整體的時(shí)才能體現(xiàn)出生命現(xiàn) 象。   六、總結(jié)  細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也

22、是生物體代謝和遺傳的基本單位。   （四）細(xì)胞物質(zhì)的運(yùn)輸  科學(xué)家研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的歷程是從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象開(kāi)始的，分析成分是了解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，現(xiàn)象和功能又提供了探究結(jié)構(gòu)的線索。人們?cè)趯?shí)驗(yàn)觀察的基礎(chǔ)上提出假說(shuō)，又通過(guò)進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)來(lái)修正假說(shuō)，其中方法與技術(shù)的進(jìn)步起到關(guān)鍵的作用  成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類  結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒ぃㄈ髦危?#160;流動(dòng)鑲嵌模型    結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性  細(xì)胞膜 特性 功能特性：選擇透過(guò)性（對(duì)離子和小分子物質(zhì)具選擇性）  將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)   功能  控制物質(zhì)進(jìn)

23、出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例 1.水分條件 濃度細(xì)胞外液 > 細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液 < 細(xì)胞內(nèi)液   現(xiàn)象 動(dòng)物 失水皺縮 吸水膨脹甚至脹破 植物質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原  原理外因 水分的滲透作用 內(nèi)因原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的伸縮性不同造成收縮幅度不同 結(jié)論細(xì)胞的吸水和失水是水分順相對(duì)含量梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程   滲透現(xiàn)象發(fā)生的條件：半透膜、細(xì)胞內(nèi)外濃度差    滲透作用：水

24、分從水勢(shì)高的系統(tǒng)通過(guò)半透膜向水勢(shì)低的系統(tǒng)移動(dòng)的現(xiàn)象。   半透膜：指一類可以讓小分子物質(zhì)通過(guò)而大分子物質(zhì)不能通過(guò)的一類薄膜的總稱。   質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)可拓展應(yīng)用于：（指的是原生質(zhì)層與細(xì)胞壁）   證明成熟植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用； 證明細(xì)胞是否是活的；   作為光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜的方法； 初步測(cè)定細(xì)胞液濃度的大?。?#160; 2. 無(wú)機(jī)鹽等其他物質(zhì)  不同生物吸收無(wú)機(jī)鹽的種類和數(shù)量不同，與膜上載體蛋白的數(shù)量有關(guān)。   物質(zhì)跨膜運(yùn)輸既有順濃度梯度的，也有逆濃度梯度的。&#

25、160; 3. 選擇透過(guò)性膜  可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子和小分子也可以通過(guò)，而其他離子、小分子和大分子則不能通過(guò)的膜。    生物膜是一種選擇透過(guò)性膜，是嚴(yán)格的半透膜。   二、流動(dòng)鑲嵌模型    磷脂雙分子層：構(gòu)成生物膜的基本支架，但這個(gè)支架不是靜止的，它具有一定的流動(dòng)性。  蛋白質(zhì)：鑲嵌、貫穿、覆蓋在磷脂雙分子層上，大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動(dòng)的。  糖蛋白：蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合成天然糖蛋白，形成糖被具有保護(hù)、潤(rùn)滑和細(xì)胞識(shí)別等  三、跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?#160; 例子方式濃度梯度載體能量作用&#

26、160;水、氣體、脂溶性物質(zhì)自由擴(kuò)散順 ×  ×被選擇吸收的物質(zhì)從高濃度的一側(cè)通過(guò)細(xì)胞膜向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn) 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞協(xié)助擴(kuò)散順× 無(wú)機(jī)鹽離子主動(dòng)運(yùn)輸逆能保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇吸收所需要 的物質(zhì)，排出新陳代謝產(chǎn)生的廢物和對(duì)細(xì)胞要害的物質(zhì)組成決定 大分子或顆粒：胞吞、胞吐不是跨膜運(yùn)輸，不穿過(guò)膜 四、小結(jié) 導(dǎo)致保證 體現(xiàn) 磷脂分子+蛋白質(zhì) 分子   結(jié)構(gòu) 具有 功能（物質(zhì)交換）      運(yùn)動(dòng)性 

27、 流動(dòng)性 物質(zhì)交換正常  選擇透過(guò)性  成分組成結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定功能。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是可以流動(dòng)的，因此決定了由它們構(gòu)成的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性。結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性保證了載體蛋白能把相應(yīng)的物質(zhì)從細(xì)胞膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到到另一側(cè)。由于細(xì)胞膜上不同載體的數(shù)量不同，所以，當(dāng)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)能體現(xiàn)出不同的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的數(shù)量、速度及難易程度的不同，即反映出物質(zhì)交換過(guò)程中的選擇透過(guò)性?？梢?jiàn)，流動(dòng)性是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的固有屬性，無(wú)論細(xì)胞是否與外界發(fā)生物質(zhì)交換關(guān)系，流動(dòng)性總是存在的，而選擇透過(guò)性是細(xì)胞膜生理特性的描述，這一特性，只有在流動(dòng)性基礎(chǔ)上，完成物質(zhì)交換功能方能體現(xiàn)出來(lái)。

28、60; (五)細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用礦質(zhì)元素 外界C3水 C5 H2O O2 CO2H ATPADP+Pi 原生質(zhì)熱能C6H12O6 光 葉綠體的色素 ATPADP+Pi  CO2+H2O  C3H6O3  C2H5OH+CO2  一、 酶降低反應(yīng)活化能   新陳細(xì)胞代謝：活細(xì)胞內(nèi)全部有序化學(xué)反應(yīng)的總稱。   活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變成容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。    1 發(fā)現(xiàn) 巴斯德之前：發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)。  巴斯德（法、微生物

29、學(xué)家）：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)；發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞。  利比希（德、化學(xué)家）：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用 。  比希納（德、化學(xué)家）：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。   薩姆納（美、科學(xué)家）：從刀豆種子提純出來(lái)的脲酶是一種蛋白質(zhì)。  許多酶是蛋白質(zhì)。   切赫與奧特曼（美、科學(xué)家）：少數(shù)RNA具有生物催化功能。   2定義 ：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。 注：由活細(xì)胞產(chǎn)生（與核糖體有關(guān)）  

30、 催化性質(zhì)：A.比無(wú)機(jī)催化劑更能減低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速度。  B.反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量沒(méi)有變化。   成分：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。     3特性 高效性：催化效率很高，使反應(yīng)速度很快 專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng) 。  需要合適的條件（溫度和pH值）  溫和性  易變性特異性 。   酶的催化作用需要適宜的溫度、pH值等，過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)破壞酶分子結(jié)構(gòu)。低溫會(huì)影響酶的活性，但不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。圖例 V 酶

31、濃度 V底物濃度S V溫度解析 在底物足夠，其他因素固定的條件下，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比。 在S在一定范圍內(nèi)，V隨S增加而加快，近乎成正比；當(dāng)S很大且達(dá)到一定限度時(shí)，V也達(dá)到一個(gè)最大值，此時(shí)即使再增加S，反應(yīng)幾乎不再改變。  在一定溫度范圍內(nèi)V隨T的升高而加快在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大，稱最適溫度；當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，V反而隨溫度的升高而降低。 二、ATP（三磷酸腺苷）    ATP是生物體細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的直接能源，它的水解與合成存在著能量的釋放與貯存 。  1結(jié)

32、構(gòu)簡(jiǎn)式  A  P  P  P  腺苷  普通化學(xué)鍵 高能磷酸鍵  磷酸基團(tuán)   （13.8KJ/mol） （30.54 KJ/mol）  2ATP與ADP的轉(zhuǎn)化 合成酶水解酶  ATP  ADP + Pi + 能量  ATP  水解酶動(dòng)態(tài)平衡合成酶 放能呼吸作用  吸能  每一個(gè)細(xì)胞的生命活動(dòng) 光合作用（線粒體 、 細(xì)胞質(zhì)）   Pi

33、Pi ADP   糖類主要能源物質(zhì) 熱能散失太陽(yáng)光能  脂肪主要儲(chǔ)能物質(zhì)   氧化分解 （直接能源） 蛋白質(zhì)能源物質(zhì)之一  化學(xué)能ATP 三、ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸   呼吸是通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳的過(guò)程。   細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放 出能量并生成ATP的過(guò)程。分為：有氧呼吸無(wú)氧呼吸  概念指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生 CO2 和H2O釋放能量，生成許多ATP的過(guò)程指細(xì)胞在無(wú)氧的參與下，通過(guò)

34、多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。  過(guò)程 C6H12O6  2丙酮酸 +4 H + 少能 2丙酮酸+ 6H2O  6CO2 +20 H+ 少能  24H + 6O2  12H2O + 大量能量 C6H12O6  2丙酮酸 + 4H + 少能  2C3H6O3 

35、;乳酸  2丙酮酸   2C2H5OH + 2CO2  反應(yīng)式酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2 + 12H2O +大量能量酶   2C3H6O3 + 少量能量C6H12O6酶   2C2H5OH + 2CO2 + 少能 不同點(diǎn)場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線基質(zhì)線內(nèi)膜  始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件  除外，需分子氧、酶 不需分子氧、需酶  產(chǎn)物 &

36、#160;CO2 、H2O酒精和CO2或乳酸 能量  大量、合成38ATP（1161KJ）少量、合成2ATP(61.08KJ)  相同點(diǎn)聯(lián)系  從葡萄糖分解成丙酮酸階段相同，以后階段不同 實(shí)質(zhì)  分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP 意義  為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量四、影響細(xì)胞呼吸作用的因素1、內(nèi)部因素遺傳因素（決定酶的種類和數(shù)量）(1) 不同植物細(xì)胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物。（2）同一植物不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期細(xì)胞呼吸速率不同，如幼苗期、開(kāi)花期細(xì)胞呼吸速率

37、較高（3）同一植株不同的器官，呼吸速率也有很大的差異，如生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官。2、環(huán)境因素（1）溫度溫度以影響酶的活性影響呼吸速率。在最低點(diǎn)與最適點(diǎn)之間，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸速率隨溫度的升高而加快。超過(guò)最適點(diǎn)，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率則會(huì)隨著溫度的增高而下降。（2）O2的濃度植物在O2濃度為0時(shí)只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，大多數(shù)植物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2；O2濃度在010%時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸；在O2濃度5%時(shí)，呼吸作用最弱；在O2濃度超過(guò)10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。有氧環(huán)境對(duì)無(wú)氧呼吸起抑制作用，抑制作用隨氧濃度的增加而增強(qiáng)，直至無(wú)氧呼吸完全停止

38、在一定氧濃度范圍內(nèi)，有氧呼吸的強(qiáng)度隨氧濃度的增加而增強(qiáng)。呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度（3）CO2濃度從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。（4）含水量在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度隨含水量的增加而增強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱 CO2濃度 含水量%五、光合作用  光合作用是指綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有機(jī)物，并釋放出氧氣的過(guò)程 . 1發(fā)現(xiàn)  內(nèi)容時(shí)間 過(guò)程結(jié)論 普里斯特1771年 蠟燭、小鼠、綠色植物實(shí)驗(yàn)植物可以更新空氣   薩克斯 1864年葉片遮光實(shí)驗(yàn)綠色植物在光合作用中產(chǎn)生淀粉&#

39、160; 恩格爾曼 1880年水綿光合作用實(shí)驗(yàn) 葉綠體是光合作用的場(chǎng)所釋放出氧魯賓與卡門(mén)1939年 同位素標(biāo)記法 光合作用釋放的氧全來(lái)自水 2、場(chǎng)所 雙層膜     基質(zhì) ：DNA，多種酶、核糖體 等 葉綠 體 基粒 ： 多個(gè)類囊體（片層）堆疊而成   葉綠素（3/4） （ 吸紅橙和藍(lán)紫光  ） 葉綠素A（藍(lán)綠色）3/4  葉綠素B（黃綠色）1/4 色素   胡蘿卜素（橙黃色）1/3   類胡蘿卜素 （1/4） 吸藍(lán)紫 光 葉黃素（黃色） 2/3

40、   3過(guò)程  光反應(yīng) 暗反應(yīng)  條件光、H2O、色素、酶CO2、H、ATP、C5、酶 時(shí)間 短促  較緩慢 場(chǎng)所 類囊體的薄膜上 葉綠體的基質(zhì)  過(guò)程 水的光解 2H2O  4H + O2  ATP的合成：ADP + Pi + 光能  ATP   CO2的固定：CO2 + C5  2C3

41、   C3/ CO2的還原： 2C3 + H （CH2O）實(shí)質(zhì)光能葉綠體光能  化學(xué)能，釋放O2 同化CO2，形成（CH2O）  總式光能葉綠體CO2 + H2O  （CH2O）+ O2    或 CO2 + 12H2O （CH2O）+ 6O2 + 6H2O  物變 無(wú)機(jī)物CO2、H2O  有機(jī)物（CH2O）

42、能變光能  ATP中活躍的化學(xué)能  有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能   同位素示蹤 光反應(yīng)  暗反應(yīng) 14C   2C3 （14CH2O）  固定 還原光3H2O    3H  （C3H2O）  H218O  18O2    人為創(chuàng)設(shè)條件，看物質(zhì)變化：  （1）光照 強(qiáng)弱 H C3還原減弱 C3 （CH2O） 暗反應(yīng)光反應(yīng)減弱CO2供應(yīng)不變 ATP CO2固定仍正常進(jìn)行  C5 合成量暗

43、反應(yīng)（2） 光照不變 CO2固定減弱 C3 H （CH2O）減少CO2 供應(yīng) C3還原仍正常進(jìn)行 C5 ATP 合成量 光合作用的實(shí)質(zhì)  通過(guò)光反應(yīng)把光能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能，通過(guò)暗反應(yīng)把二氧化碳和水合成有機(jī)物，同時(shí)把活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的化學(xué)能貯存在有機(jī)物中。  4、光合作用的意義制造有機(jī)物，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)變，將CO2和H2O合成有機(jī)物，轉(zhuǎn)化并儲(chǔ)存太陽(yáng)能；調(diào)節(jié)大氣中的O2和CO2含量保持相對(duì)穩(wěn)定；生物生命活動(dòng)所需能量的最終來(lái)源；注：光合作用是生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝。5、影響光合作用速率的因素及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用光合速率是光合作用強(qiáng)度的指標(biāo)

44、，它是指單位時(shí)間內(nèi)單位面積的葉片合成有機(jī)物的速率。影響因素包括植物自身內(nèi)部的因素，如處在不同生育期等，以及多種外部因素。(1)單因子對(duì)光合作用速率影響的分析光照強(qiáng)度(如圖所示)曲線分析：A點(diǎn)光照強(qiáng)度為0，此時(shí)只進(jìn)行細(xì)胞呼吸，釋放CO2量表明此時(shí)的呼吸強(qiáng)度。AB段表明光照強(qiáng)度加強(qiáng)，光合作用逐漸加強(qiáng)，CO2的釋放量逐漸減少，有一部分用于光合作用；而到B點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞呼吸釋放的CO2全部用于光合作用，即光合作用強(qiáng)度=細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，稱B點(diǎn)為光補(bǔ)償點(diǎn)(植物白天的光照強(qiáng)度在光補(bǔ)償點(diǎn)以上，植物才能正常生長(zhǎng))。BC段表明隨著光照強(qiáng)度不斷加強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度不斷加強(qiáng)，到C點(diǎn)以上不再加強(qiáng)了，稱C點(diǎn)為光飽和點(diǎn)。應(yīng)用：陰生

45、植物的光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)比較低，如上圖虛線所示。間作套種時(shí)農(nóng)作物的種類搭配，林帶樹(shù)種的配置，冬季溫室栽培避免高溫等都與光補(bǔ)償點(diǎn)有關(guān)。 光照面積(如圖所示)曲線分析：OA段表明隨葉面積的不斷增大，光合作用實(shí)際量不斷增大，A點(diǎn)為光合作用葉面積的飽和點(diǎn)。隨葉面積的增大，光合作用不再增加，原因是有很多葉被遮擋，光照強(qiáng)度在光補(bǔ)償點(diǎn)以下。OB段表明干物質(zhì)量隨光合作用增加而增加，而由于A點(diǎn)以后光合作用不再增加，但葉片隨葉面積的不斷增加呼吸量(OC段)不斷增加，所以干物質(zhì)積累量不斷降低(BC段)。應(yīng)用：適當(dāng)間苗、修剪，合理施肥、澆水，避免徒長(zhǎng)。封行過(guò)早，使中下層葉子所受的光照往往在光補(bǔ)償點(diǎn)以下，白白消耗有機(jī)物，造成不必要的浪費(fèi)。 CO2濃度、含水量和礦質(zhì)元素(如圖所示)曲線分析：CO2和水是光合作用的原料，礦質(zhì)元素直接或間接影響光合作用。在一定范圍內(nèi)，CO2、水和礦質(zhì)元素越多，光合作用速率越快，但到A點(diǎn)時(shí)，即CO2、水、礦質(zhì)元素達(dá)到飽和時(shí)，就不再增加了。應(yīng)用：“正其行，通其風(fēng)”，溫室內(nèi)充CO2，即提高CO2濃度，增加產(chǎn)量的方法.合理施肥可促進(jìn)葉片面積增大，提高酶的合成速率，增加光合作用速率。 溫度(如圖所示)曲線分析：光合作用是在酶催化下進(jìn)行的，溫度直接影響酶的活性。一般植物在1035下正常進(jìn)行光合作用，其中A