某商城管理處清潔工作手冊 商場清潔管理指南

1、一、室外環(huán)境清潔標(biāo)準(zhǔn)1、地面、臺(tái)階（1） 無污跡、無積水（2） 無垃圾、雜物無口香糖（3） 每半月沖洗12次2、玻璃門、門罩、大理石（1） 無污跡、明亮（2） 無灰塵、灰網(wǎng)（3） 門拉手無灰塵、明亮3、垃圾桶、地墊（1） 不銹鋼垃圾桶光亮、垃圾量不得超過半桶，及時(shí)清倒（2） 地墊無明顯灰塵。每周清洗一次，無雜物、口膠4、廣告牌、取款機(jī)（1） 廣告牌干凈、無灰塵、整潔（2） 取款機(jī)無灰塵雜物二、室內(nèi)環(huán)境清潔標(biāo)準(zhǔn)1、樓面無水跡、污跡、口膠、雜物、干凈明亮2、電梯（1） 電梯不銹鋼制品無手跡

2、、污漬、灰塵、光潔明亮（2） 鏡面玻璃無手印、油跡、污漬（3） 地墊無灰塵、雜物、污漬（4） 扶手梯、扶手帶無膠貼、灰塵、油圬（5） 扶手梯、梯級(jí)無灰塵、油垢（6） 扶手梯踏板、整潔、光亮、無口膠、雜物3、消防通道（1） 通道內(nèi)無垃圾（垃圾擺放點(diǎn)除處）雜物、煙頭、無水跡（2） 各類水管（擦洗高度1.5M處）消防設(shè)備、開關(guān)、指示牌、無灰塵、光亮（3） 消防門無污跡、灰塵、玻璃明亮（4） 墻外頂部無灰塵，扶手鐵藝無灰塵，干凈整潔4、立柱、護(hù)欄、指示牌、休閑坐椅（1） 立柱（1.5M處）護(hù)欄、指示牌、

3、無灰塵、膠跡（2） 護(hù)欄玻璃無手印、污漬、明亮（3） 指示牌導(dǎo)購牌光亮干凈5、衛(wèi)生間（1） 地面保持干燥、干凈、無污跡、污漬，地漏無異味、雜物（2） 吊頂無灰塵、污漬，墻面無水跡、污跡（3） 盥洗臺(tái)、洗手盆無積水、污漬，保持光亮（4） 鏡子、水龍頭、保持明亮、無水跡、銹跡（5） 尿斗、蹲坑無尿跡、穢物、雜物、無異味，下水通暢，尿斗內(nèi)擺放清潔球（6） 門、隔斷無積灰、煙油漬、膠跡、污漬（7） 恭桶無異味、異物，便紙及時(shí)清除（8） 開水器、烘手器保持光亮，頂部無灰塵雜物（9） 垃圾桶、茶葉

4、桶及時(shí)清倒，無污漬、茶漬，定期清洗（10） 洗拖池保持光亮整潔，無污漬6、辦公室（1） 地面、地毯無積灰、污漬（2） 門、玻璃無灰塵，明亮光潔（3） 墻面、地面線無灰塵、無積漬、水跡保持整潔（4） 定時(shí)清倒煙缸、紙簍（5） 辦公設(shè)施無積灰，擺放整齊，會(huì)議室干凈，無異味7、其他（1） 煙灰桶外表保持光亮無污跡、痰跡，石瑛沙擺放適量，垃圾不得超過桶內(nèi)的2/3（2） 消防栓（箱）無灰塵、污跡、雜物（3） 公用話機(jī)無灰塵、無膠貼紙（4） 工具間內(nèi)工具擺放整齊、整潔、干凈無雜物三、各崗位工作流程1、

5、60;清潔崗位、人員分配與安排1層3層樓面          5人/班4層6層樓面          3人/班 2層6層衛(wèi)生間        2人/班6層辦公室             1人/班各樓層辦公室及賣場燈箱、玻璃、導(dǎo)購牌

6、等        1人/班客梯、扶手梯          1人/班樓層消防通道          1人/班外場                   1人/班2、各崗位清潔

7、內(nèi)容（1） 樓面：地面、扶手、消防栓（箱）垃圾桶、地面除污、除膠、保持地面干燥。（2） 衛(wèi)生間：各類衛(wèi)生潔具、門、玻璃、地面、墻面、隔斷、衛(wèi)生潔具、消毒除污、更換紙簍、鏡子、保持地面干燥，開關(guān)樓層開水器。（3） 扶手梯、垂直梯：不銹鋼、地墊、扶手帶、踏板、鏡子、玻璃、召喚、梯級(jí)、電梯用垃圾桶，大門用地毯、電梯間。（4） 通道、步梯：樓梯、扶手、防火門、樓道用垃圾桶、樓道內(nèi)管道、開關(guān)、指示牌、消防設(shè)施。（5） 外場：XX商城外場地面、花臺(tái)、回廊、一樓外圍玻璃幕墻、外場用垃圾桶、垃圾、門罩。（6） 樓層辦公區(qū)：各樓層辦公室、中庭玻璃、扶手

8、梯處護(hù)欄玻璃、燈箱、導(dǎo)購牌。（7） 六樓辦公區(qū)：辦公室、衛(wèi)生間、走道、玻璃、門。3、各崗位日常保潔流程1）樓面：（1）1樓、2樓、3樓 （2）46樓 2）衛(wèi)生間3）扶手梯、梯A、8：45進(jìn)場清潔扶手梯、踏板、扶手帶、裙板B、9：20清潔2號(hào)垂直梯更換地墊、清潔垃圾桶C、9：40清潔1號(hào)電梯、更換地墊D、開店后，對(duì)扶手梯進(jìn)行保潔，對(duì)垂直梯進(jìn)行保潔、清洗地墊E、11：30就餐，餐后清潔扶手梯、垂直梯，內(nèi)容同上午F、扶手梯、垂直梯保潔G、14：45交接班、晚班程序同上午H、每月15日或30日下班前清洗大門口用地墊（每周二、周四）I、 下班4）通道、步梯A、8：

9、45進(jìn)場，開始清掃3號(hào)通道，1樓抹扶手，防火門，管道等。B、10：10開始清掃4號(hào)通道，抹2樓至2樓扶手，防火門，管道清掃地面、鐵藝。C、11：30就餐，用餐后清掃4號(hào)通道。抹3至6樓臺(tái)扶手、防火門、管道等。D、14：45交接班，晚班工作程序：清掃3號(hào)通道。抹2樓至-2樓扶手，防火門、管道。E、16：10開始清掃4號(hào)通道（2樓至-2樓）抹扶手，防火門管道等。F、17：30就餐，用餐后，清潔3號(hào)通道，3樓至6樓。G、18：30開始清潔1號(hào)通道，抹扶手，防火門，管道。H、19：45開始清潔4號(hào)通道I、 下班5）外場A、8：30到崗，清掃外場地面及回廊。清潔門罩、花臺(tái)B、10：00擺放垃圾

10、桶，整理門口地墊，擦外圍玻璃C、日常保潔，清運(yùn)各樓層垃圾D、11：30就餐E、12：00繼續(xù)外場保潔，清運(yùn)各樓層垃圾F、14：30交接班，晚班上崗G、清潔花臺(tái)，擦大門玻璃，清掃外場，回廊，清運(yùn)各樓層垃圾H、17：30就餐，18：00保潔I、21：00清運(yùn)各樓層垃圾后下班，收回垃圾桶和地墊注：遇雨雪天氣進(jìn)內(nèi)場協(xié)助1樓清除門口水跡，發(fā)放傘套7、計(jì)劃保潔（由領(lǐng)班負(fù)責(zé)親自帶人完成）（1） 每二月清洗電扶梯一次（2） 每月一樓大理石打蠟一次四、物品使用方法1、 廁盆清潔劑：與水配比1：4060清除衛(wèi)生潔具污漬、污垢2、 全能清潔劑：與水配比1：4060清潔地面、大

11、理石除污                        1：2040清洗地面、大理石3、 塵推液：原液噴灑在塵推上，新塵推首次噴灑100克，以后噴灑50克4、 玻璃清潔劑：與水配比1：4060清洗玻璃滌污5、 不銹鋼光亮劑：將原液直接噴灑在軟布上擦拭不銹鋼6、 擦銅水：將原液噴在軟布上擦試銅制品7、 化油劑：

12、與水配比1：2040清潔油垢、油漬五、辦公室操作規(guī)程1、清潔所需用品和工具：1) 干凈塵布、垃圾袋、小桶、吸塵器.2) 裝有清潔劑的噴槍、百潔布、空氣清新劑、地毯去漬劑.3) 清潔標(biāo)志牌.2、把清潔標(biāo)志牌掛在正門上。3、敲門，如有客戶則要詢問能否清潔。4、開通風(fēng),空調(diào)也應(yīng)打開,予以檢查。5、將垃圾廢紙等收入垃圾袋。6、將火源熄滅,將煙灰缸弄濕后到入垃圾袋。7、用干凈的塵布抹塵,從高到低抹凈以下各處：1) 門.2) 文件柜.3) 辦公桌.4) 電話.5) 椅子.6) 燈具.7) 吸塵,由里向外吸.

13、8) 環(huán)視是否有遺留的清潔工具.六、商城內(nèi)走道清潔操作規(guī)程1、立式煙缸的清潔1) 所需物品和工具.垃圾袋、干凈塵布、全能清潔劑、不銹鋼清潔劑、塵堆.2) 拾取煙缸內(nèi)廢紙.3) 用濕布對(duì)金屬表面進(jìn)行全面擦拭.,去污.4) 用不銹鋼清潔劑對(duì)金屬表面進(jìn)行拋光.2、地面清潔推塵1) 所需物品和工具.推塵架、塵推罩.2) 檢查最后一次使用過的塵推是否正常。3) 檢查塵推轉(zhuǎn)環(huán)扣是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常.4) 將塵推置于地面,位于自身人體的正前方.5) 輕輕按壓,一邊走一邊使塵推直線向前推動(dòng).6) 按筆直的一行

14、推動(dòng)塵推到地面的盡頭,然后推轉(zhuǎn)塵推,最好不要抬離地面,轉(zhuǎn)過身子向相反方向運(yùn)行.7) 依上述方法循環(huán)操作,直到所有地面完成除塵工作.8) 最后清潔一下墻與地面的邊角及難清潔部位.9) 把塵推棉罩用手刷清理干凈,以備下次使用.七、電梯清潔操作規(guī)程1、所需物品和工具干凈的塵布、不銹鋼清潔劑、全能清潔劑、吸塵器、地毯.2、電梯關(guān)閉停在某一區(qū)域.3、用濕塵布配合全能清潔劑,對(duì)電梯內(nèi)表面及按鍵控制部分進(jìn)行清潔.4、用干凈的塵布清潔電梯內(nèi)金屬表面,適當(dāng)時(shí)可選用不銹鋼清潔劑對(duì)其表面上光.5、電梯內(nèi)地毯用墩布把地面擦干凈.6、電梯門軌道內(nèi)要吸塵或?qū)㈦s物除掉,徹底清潔干凈.7、電梯內(nèi)

15、如有異味可噴少量的空氣清新劑.8、電梯內(nèi)天花燈罩有灰塵及時(shí)清潔.八、常用清潔工具使用操作規(guī)程1、掃帚的操作要領(lǐng)及方法:1) 掃把的握法: 用一只手的大拇指按在掃把的把端上,并用其他四指把握住,另一只手則在下方合適處握住.2) 姿勢: 上身向前微探,但不可太向前,要取不易疲勞的自然姿勢.3) 掃法: 掃室內(nèi)地面時(shí),掃帚不離地面,揮動(dòng)掃把時(shí)臂力往下展,既要把灰塵、垃圾掃凈,又要防止騰起灰塵,現(xiàn)將幾種掃法介紹如下: （1） 按掃: 4) 稍用臂力壓掃,不易揚(yáng)起灰塵.（2） 浮掃: 將笤帚浮起掃動(dòng),適于掃除大的垃圾.（3）彈掃: 利用掃端彈性掃動(dòng),適于掃除大的垃

16、圾.（4）推掃: 地板刷,適于清掃寬廣的地面.5) 為了不踩踏垃圾,采用不斷向前方清掃的作業(yè)方式.6) 從狹窄處向?qū)挸ㄌ?、從邊角到中央清?7) 室內(nèi)清掃時(shí)應(yīng)由里向外清掃,桌下垃圾應(yīng)向?qū)拸V的地方清掃.8) 清掃樓梯時(shí)應(yīng)從臺(tái)階左右兩端往中央集中,然后往下掃,要注意防止垃圾塵土從樓梯旁掉下.9) 隨時(shí)集中垃圾,裝入簸箕,不要一路推著垃圾灰塵往前去.10) 注意事項(xiàng):A. 一定要清掃干凈每個(gè)區(qū)域,不可留下未掃走的垃圾、灰塵,也不可留下掃帚痕跡,特別裝垃圾入簸箕時(shí),不能留下垃圾和灰塵.B. 掃帚尖上容易沾上一些棉狀物,應(yīng)經(jīng)

17、常清潔掃帚尖上的附著物.C. 經(jīng)常清洗帚毛,保持清潔平整.D. 地面上有些難去除的污漬時(shí)應(yīng)用小鏟刀等工具將其去除,并用拖布墩凈.2、抹布的使用方法:1) 應(yīng)選擇柔軟、吸水性強(qiáng)的棉制毛巾，使用時(shí)應(yīng)將毛巾折三次疊成八層，正好比手掌大一些2) 一面用臟后再用另一面，洗凈擰干后再用，不可反復(fù)使用臟布一面擦拭，容易損傷被擦物的表面，同時(shí)也無法清潔被擦物3) 擦抹不同物品的抹布要嚴(yán)格分開（如衛(wèi)生間與食堂用抹布）4) 擦拭應(yīng)從上到下，從左到右均勻地擦遍，不要漏擦了邊角地方5) 有些抹布擦不掉的污垢，可用百潔布、刷子等特殊工具去除6)

18、60;抹布要隨時(shí)準(zhǔn)備幾條備用，以提高工作效率，也要及時(shí)清理干凈以免產(chǎn)生異味7) 抹布擦拭的幾種方法：干擦：不沾濕抹布適用于高檔漆面、不銹鋼鋼面操作時(shí)不要用力太大，用力太大會(huì)產(chǎn)生靜電粘附灰塵所以要輕擦去除細(xì)微的灰塵半干擦：對(duì)于不宜濕擦但干擦不易干凈的可以用此擦法濕擦：建筑材料家具表面的塵土、污垢，可用此方法但應(yīng)隨時(shí)清潔干凈且水也不宜過多加清潔劑擦拭：有些難于擦掉的污垢，可用此法但最后應(yīng)用清水擦拭干凈清潔劑成份3、拖布的操作要領(lǐng)及方法：1）握法：用一只手的大拇指把頂端握住，另一只手握住下方2）姿勢：要自然不要向前彎曲，也不要站得太直3）拖法：應(yīng)左右揮動(dòng)，使擦痕呈一字型，在角落等處可以直拖

19、；先拖擦墻角再墩擦中間，從里往外逐漸向入口處發(fā)展i. 沖洗法：把拖布放在清潔池中式桶中上面抖動(dòng)，擠出臟水ii. 擰干法：用雙手把拖布頭左右分開，向外面擰轉(zhuǎn)把臟水?dāng)D出iii. 壓干法：用墩布車擠壓iv. 用拖布拖擦的方法：干拖：用于擦干地面的水跡半干拖：用半干半濕的拖布拖擦地面水拖：用于清除附在地面上的泥和污垢，水不宜過多，及時(shí)清理水跡加清潔劑拖擦：去除含有油污的地面，拖后應(yīng)用清水把清潔劑成份擦干4、拭玻璃的方法） 首先準(zhǔn)備好工具（如刮子、刀片、毛滾、水桶、玻璃清潔劑、毛巾等） 檢查玻璃上有無污跡（如漆點(diǎn)、膠漬等）如有先用刮刀將其去除，

20、但應(yīng)注意不應(yīng)劃傷玻璃及窗框） 玻璃清潔劑與水稀釋后，將毛滾浸入水桶，待吸入清潔劑后，均勻涂在玻璃上，一般從上往下橫向移動(dòng)，每趟要交叉相壓，以免漏涂，注意地面清潔。） 用玻璃刮將涂在玻璃上的清潔劑刮凈，操作時(shí)將玻璃刮的刮條一邊均勻地壓在玻璃上，由上至下刮動(dòng)，一次刮凈一邊，用濕毛巾擦干凈刮條后，再刮另一邊） 玻璃刮凈后，檢查是否有漏刮之處，最后用毛巾將窗框擦凈。九、機(jī)器的使用及保養(yǎng)操作規(guī)程1、吸塵器） 首先檢查機(jī)器有無故障，插頭是否完好，電線有無裂痕、漏電處，過濾部分有無破洞或堵塞等情況） 檢查完接好吸塵器插上電源，開始吸塵） 一般從房屋

21、里面的角落開始，一邊吸塵，一邊后退，但拉動(dòng)不要過快，向入口方向進(jìn)行） 吸塵時(shí)應(yīng)由前向后拉動(dòng)，橫向移動(dòng)，盡量不在地毯上留下痕跡） 注意事項(xiàng)：不同的區(qū)域換上適當(dāng)?shù)奈觳灰屛炫龅綁Ρ诨蚣揖呱?，不要讓電線繞在家具腿上以免損壞家具吸塵時(shí)不要吸入過大的異物（如紙團(tuán)、磚頭、針頭、木片等）不要吸水也不要濕手操作，以防觸電發(fā)現(xiàn)有異味，及時(shí)換塵袋，必要時(shí)檢修吸塵器不要放在暖氣上，以免被燙壞及時(shí)清除積存的垃圾灰塵2、洗地機(jī)1）   檢查機(jī)器有無故障，插頭是否完好，電線是否漏電） 把機(jī)器橫向倒放，裝上毛刷（氈盤針盤）再把機(jī)器扶直） 調(diào)整好自己操作機(jī)器的角

22、度，使用機(jī)器時(shí)不要用自己的力量強(qiáng)行操作機(jī)器，根據(jù)機(jī)器本向的移動(dòng)操作） 根據(jù)機(jī)器出水管的方向使用機(jī)器，以免出水管留有水印，一般從左向右洗） 操作機(jī)器時(shí)應(yīng)呈橫向“一”字型操作并一行壓一行，操作人員往后退洗） 靠近墻壁或玻璃時(shí)可以調(diào)轉(zhuǎn)方向工作） 操作當(dāng)中避免電線纏入毛刷） 工作完成后摘掉插頭，卸掉毛刷（針?biāo)炙ⅲ?，將整個(gè)機(jī)器擦拭干凈，電線擦干凈后纏在機(jī)器手柄上時(shí)不要過緊，毛刷每次用后都要清洗后再放在工具架上，以便晾干后繼續(xù)使用特別是毛刷要平放且刷毛朝上，以免將刷毛壓壞） 機(jī)器水箱蓋不宜蓋得過緊，應(yīng)留有一定間隙，以便上面附留的清潔劑異味及時(shí)散發(fā)）不定期檢查