教師廚藝大賽展示活動方案_第1頁
教師廚藝大賽展示活動方案_第2頁
教師廚藝大賽展示活動方案_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第二屆廚師、教師廚藝大賽展示活動方案為提高全鎮(zhèn)小學(xué)伙房廚師的廚藝水平，交流伙房管理經(jīng)驗，豐富老師們的飲食文化，提高廣大師生的飯菜質(zhì)量、提高伙房職工的服務(wù)水平，創(chuàng)建和諧校園。均衡營養(yǎng)，共享廚藝，科學(xué)養(yǎng)生，臨沂馬廠湖小學(xué)第二屆廚師、教師廚藝大賽展示活動方案如下：一、 主辦科室：臨沂馬廠湖小學(xué)工會、服務(wù)辦二、 參賽單位：1、廚師組：臨沂馬廠湖小學(xué) 臨沂皇莊小學(xué) 臨沂武德小學(xué) 臨沂銀城小學(xué) 2、教師組：臨沂馬廠湖小學(xué)科室、年級部三、基本要求： 1、廚師組要求：葷、素、早餐小菜各1份，面食1份，伙房管理亮點材料（100-150字）1份。（師生日常飯菜，可提前備好，最好現(xiàn)場制作。

2、） 2、教師組要求：每科室（年級部）至少1份。葷、素、早餐小菜、面點、煲湯、蛋糕均可。 3、凡參賽飯菜項目必注明名稱、用料、制作過程等打印成冊。 4、所需原材料單提前兩天發(fā)往“劉士春老師郵箱”。 四、時間安排：1、 廚師組參賽暫定下周六（6月18日）上午。2、 教師組參賽利用工作日上午時間，報名結(jié)束后另行通知。五、 比賽報名：1、廚師組參賽以學(xué)校為單位報名2、教師組參賽：每年級（含分管科室）報名參賽至少一人3、今日起報名，地點：工會辦 六、評價標(biāo)準(zhǔn)1、 早餐小菜：物美價廉，廢菜再用，師生皆宜。2、 素菜：季節(jié)性強，視覺感強、味道鮮美。3、 葷菜：特色迷人，色、香、味俱全。4、 面食：色、香、味俱全。5、 煲湯：營養(yǎng)豐富，味道鮮美6、 糕點：色感、味道、營養(yǎng) 七、品嘗、評價、地點： 馬廠湖小學(xué)餐廳 八、比賽方法及規(guī)則： 單位參賽由工會辦抽簽決定賽程，由各單位組成品嘗評價小組，按序號品嘗后打分，打分標(biāo)準(zhǔn)為10、9、8分，分?jǐn)?shù)合計工會辦負(fù)責(zé)。教師參賽有科室年級部評價（學(xué)校表彰，餐廳學(xué)習(xí)推廣） 九、單位參賽獎項設(shè)置：1、單項獎：葷、素、早餐小菜

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論