餐廳活動(dòng)策劃方案（精選5篇）

1、餐廳活動(dòng)策劃方案（精選5篇）餐廳活動(dòng)策劃方案1 一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的主動(dòng)性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經(jīng)管理公司討論打算擬父親節(jié)營銷策劃方案如下： 一、活動(dòng)時(shí)間： 6月20日-6月21日 二、活動(dòng)目的： 1、通過活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象； 2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競爭市場份額； 3、加大E餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。 三、活動(dòng)主題： 心系父親節(jié)，勇麗一家親。 四、活動(dòng)地點(diǎn)： 勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳。 五、活動(dòng)內(nèi)容： 1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝愿“您好，節(jié)日歡樂”。 2、活動(dòng)

2、期間，各店增加播放報(bào)答一生父親這兩首曲目。 3、活動(dòng)期間，訂勇麗E餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗E餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗E餐準(zhǔn)時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。 4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐，價(jià)格各店可依據(jù)自己的詳細(xì)狀況而定，菜式以健康，養(yǎng)分為主，菜品名體現(xiàn)父愛(參考：感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。 5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。 6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信：“心系父親節(jié)，勇

3、麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂！” 六、宣揚(yáng)事宜： 1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，勇麗一家親”，并與6月15日之前送至各店； 2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂！” 七、留意事項(xiàng)： 1、各店仔細(xì)組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，依據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)學(xué)問培訓(xùn)； 2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)； 3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。 餐廳活動(dòng)策劃方案2 一、時(shí)間 20xx年6月xx日 二、地點(diǎn) x

4、x酒店一樓西餐廳 三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨 對于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的宏大使我們忽視了父愛的存在和意義，但是對于很多人來說，父愛始終以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻雄偉持重，所以有聰慧人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，xx酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、溫馨的回憶，加深顧客對xx酒店的熟悉。 四、營銷對象 父親節(jié)期間的家庭和男士。 五、主題 “父愛如山，父親也需要關(guān)愛” 六、促銷活動(dòng) 1、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。 2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)待。 3、四人用餐一

5、人免費(fèi)。 父親節(jié)送什么禮物？ 母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買美麗禮物可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，肯定難壞了許多人。 其實(shí)，不肯定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達(dá)對父親悄悄地愛！ 活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天 午餐自助餐11：30-13：30RMBxx/位 晚餐自助餐18：00-21：00RMBxx元/位 地點(diǎn)：xx酒店1樓西餐廳 七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃 1、電視及Radio宣揚(yáng)及滾動(dòng)式播放，估計(jì)xx元； 八、估計(jì)收入 Lunch：xx元 Dinner：xx元 Total：xx元 餐廳活動(dòng)策劃方案3 活動(dòng)時(shí)間： 1月1日 活動(dòng)主題： 相約元旦之夜 活動(dòng)內(nèi)容： 一.

6、場境布置： A.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯來賓，等候語必需是merry christ mas！遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。 B.大堂：中心擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)全都，樹上必需有閃耀的彩燈吸引客人的留意。 C.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售) D.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤特別的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平常很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，四周擺上各種各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉利物，不同的吉利物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物 E.過道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，?/p>

7、著過道掛兩列。 二、賣場氛圍營造 門前廣場可設(shè)置這樣一個(gè)場景造型：在雪地上聳立著一座別墅市的房子，房子四周是濃郁的圣誕樹，并有著一個(gè)漂亮的花園，整個(gè)房屋透著黃色的暖和的燈完，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快勞碌著預(yù)備圣誕晚會(huì)，細(xì)心布置圣誕樹，圣誕老人正靜靜爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來。整個(gè)場景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，活靈活現(xiàn)、布滿情趣。注：音樂必不行缺少的，給整個(gè)場景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。 劃出圣誕商品區(qū)域，陳設(shè)各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變

8、成圣誕晚會(huì)的天堂。 三、促銷活動(dòng) (A)狂歡帽子節(jié)！展出款式新奇、顏色鮮麗的各款男女老少帽子！讓您在享受暖冬的同時(shí)，增加一抹靚麗的風(fēng)采！操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不行少的御寒用品，也越來越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳設(shè)上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。 (B)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不行少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新奇的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時(shí)在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙

9、。 注：購物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。 四、聯(lián)系外國留同學(xué)。 A、組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留同學(xué)10多人，邀請他們參與我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱鬧的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和漂亮的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜從天降。 我們對他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。 B、贈(zèng)酒

10、和鮮花祝愿，消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們完臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕歡樂，情深似海！”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費(fèi)者都倍感親切和興奮，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的.也就被充分地調(diào)動(dòng)起來了。由于給自己帶民防商務(wù)酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。 C、與留同學(xué)同歌共舞，燃燒品牌.。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留同學(xué)表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有深厚歐美風(fēng)格，布滿動(dòng)

11、感和.的表演引起陣陣掌聲和喝彩，很多消費(fèi)者忘情地與留同學(xué)們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向.，更讓人們樂開懷。留同學(xué)們在表演中不停地有中文或英文叫“民防商務(wù)酒店，我愛你！”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最.，民防的品牌與消費(fèi)者的.產(chǎn)生了高度的共鳴。 D、贈(zèng)送精致照片，留住精彩瞬間。為了讓消費(fèi)者永久留住這一精彩瞬間，永久記住民防商務(wù)酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精致照片一張。 餐廳活動(dòng)策劃方案4 一、活動(dòng)目的 通過6月xx日父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣揚(yáng)，對用餐的'顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客供應(yīng)其他的超值服務(wù)的系列行為，來感動(dòng)顧客并增加顧客對我們xx會(huì)館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣

12、風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們xx會(huì)館品牌的忠誠度。 通過我們的情感營銷（供應(yīng)超值服務(wù)）不斷提高我們xx會(huì)館在該xx餐飲市場的占有率，不斷于競爭對手。 二、活動(dòng)時(shí)間 20xx年6月xx日 三、活動(dòng)地點(diǎn) xx會(huì)館 四、活動(dòng)內(nèi)容 1、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無論是市話、國內(nèi)長途。xx分鐘。 2、父親節(jié)當(dāng)天來我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中； 3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)待： （1）、免費(fèi)合影一張； （2）、送影框一個(gè)； （3）、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品xx份； （4）、送禮品一份（領(lǐng)帶等）。 4、假

13、如是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)待，還可以享受全單xx折優(yōu)待； 5、父親節(jié)當(dāng)天過生日的父親，我店免費(fèi)供應(yīng)父親節(jié)家庭套餐一桌供xx人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案策劃書餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案策劃書。（父親的生日必需以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片） 五、宣揚(yáng)與氛圍營造 （一）、對外廣告宣揚(yáng)。 1、做2期平面媒體廣告； 2、電視廣告2期； 3、網(wǎng)絡(luò)廣告； 4、高檔樓宇廣告。 （二）、短信群發(fā)。 短信內(nèi)容：6月xx日父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝愿您的父親或身為父親的您健康歡樂！當(dāng)天生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：xx （三）、通過

14、店內(nèi)外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣揚(yáng)，在店內(nèi)營造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。詳細(xì)工作布置如下： 1、店外水牌，第一次提示顧客； 2、店內(nèi)廣告和氛圍營造： （1）、展架xx個(gè)； （2）、噴繪圖片xx張； （3）、特制父親節(jié)菜單； （4）、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐； （5）、臺(tái)面軟文； （6）、背景音樂：陳紅的?；丶铱纯?，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的父親循環(huán)播放； （7）、員工問候語：父親節(jié)歡樂！等等對顧客進(jìn)行其次次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊！ 3、現(xiàn)場互動(dòng)： （1）、送父子（女）連心菜品

15、一份。祝愿語：祝福天下父子父女都永久心連心、美好歡樂！ （2）、現(xiàn)場拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來來讓我們在父親節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時(shí)我們給您送去或寄過去； （3）、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝愿酒，祝酒詞：今日是父親節(jié)，祝現(xiàn)場的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日歡樂、身體健康！ （4）、（祝酒詞講完之后）說：各位領(lǐng)導(dǎo)，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻(xiàn)上一曲父親，再次祝您和您的父親節(jié)歡樂身體健康?。▽⒎諊葡?） 六、留意事項(xiàng) 1、宣揚(yáng)文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、精準(zhǔn)、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。 2、對父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步。

16、3、父親節(jié)優(yōu)待活動(dòng)不能與其它優(yōu)待活動(dòng)同時(shí)享有。 4、6.15父親節(jié)那天來我店過生日的父親必需提前預(yù)約。 5、當(dāng)天在我店過生日的父親或在我店里請父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為父親說句祝愿的話語。 餐廳活動(dòng)策劃方案5 一、活動(dòng)目的： 圣誕節(jié)即將來臨！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣概和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新奇和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣揚(yáng)力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。 二、活動(dòng)時(shí)間： 12月24日26日 三、活動(dòng)地點(diǎn)： 飯店 四、活動(dòng)主題： 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝愿灑向人間。

17、 五、活動(dòng)內(nèi)容： (一)11月24日平安夜 主題：平安是“?！?活動(dòng)方式：對當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。 詳細(xì)內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們方案把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就給予一個(gè)一般的蘋果以親情、關(guān)愛、暖和的元素。而祝愿平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝愿！ 需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持)； 蘋果20210枚，費(fèi)用大約6000元； 親情卡片20210枚，費(fèi)用6000元。 (二)12月25日圣誕夜 主題：幸

18、運(yùn) 活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參與幸運(yùn)活動(dòng)。 年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。 活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡潔的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈(zèng)。 需要支持：幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持) 其它費(fèi)用猜測：1000元。 (三)12月26日狂歡夜 主題：.狂歡夜 活動(dòng)方式： 1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳 (1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃螺螄粉 (2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡 2、消遣綜合樓的卡拉OK、歌舞廳 (1)玩