黃巖區(qū)餐飲單位提前復(fù)工指南

1、黃巖區(qū)餐飲單位提前復(fù)工指南為切實(shí)做好外賣配送企業(yè)與餐飲單位的復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，切實(shí)保障民生需求和人民群眾的食品安全與身體健康，根據(jù)關(guān)于做好企業(yè)復(fù)工和疫情防控工作的通知（黃防指202049號(hào)）的文件精神，對(duì)于體溫監(jiān)測(cè)到位、復(fù)工人員底數(shù)清、防護(hù)物資充足、食品安全管理規(guī)范的餐飲單位可以安排提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)。具體操作流程：一、申報(bào)條件：申報(bào)提前復(fù)工的餐飲單位符合下列條件之一的優(yōu)先考慮：1、餐飲量化B級(jí)以上或已取得“放心餐飲”字號(hào)的餐飲單位；2、與保障民生日常需求緊迫相關(guān)的快餐類單位；二、申請(qǐng)程序有意向提前復(fù)工的餐飲單位應(yīng)向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所申請(qǐng)，并填寫(xiě)好以下三張表格：1、新冠狀病毒肺炎疫情防控期間餐飲單位經(jīng)營(yíng)申報(bào)

2、表2、餐飲單位復(fù)工人員情況登記表（所有從業(yè)人員一人一表）3、餐飲單位復(fù)工人員信息匯總表新冠狀病毒肺炎疫情防控期間餐飲單位經(jīng)營(yíng)申報(bào)表單位名稱單位地址負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話餐飲單位承諾 一、嚴(yán)格排查所有從業(yè)人員的情況并做好登記，14天內(nèi)有過(guò)湖北、溫州、溫嶺住留或與湖北、溫州、溫嶺住留人員密切接觸的人員不得上崗，經(jīng)營(yíng)者對(duì)排查結(jié)果的真實(shí)性負(fù)責(zé)。二、簽訂新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控承諾書(shū)，并在店內(nèi)張貼。三、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范規(guī)定的相關(guān)要求，嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物和來(lái)源不明的食材，嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所宰殺活禽，遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。四、每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行有效消毒，餐用具每次使用后必須消毒，并做好消毒記錄，盡量不使

3、用中央空調(diào)，保持良好通風(fēng)條件。五、 嚴(yán)格落實(shí)晨檢、午檢、晚檢制度并做好記錄，每個(gè)上崗人員（含外賣騎手）都要測(cè)量體溫，身體不適者特別是有發(fā)熱、咳嗽等癥狀人員不得上崗。工作人員須佩戴防護(hù)口罩、著工作衣帽上崗。六、只能提供外送或平臺(tái)送餐服務(wù)，做到翻凳上桌，一律禁止顧客進(jìn)店取餐就餐。七、落實(shí)專人對(duì)外賣配送箱每日消毒，并做好相關(guān)記錄，推行無(wú)接觸式配送。八、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，推行電子支付，避免直接接觸；九、嚴(yán)格落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任和各級(jí)防控指揮部的要求。十、違反以上規(guī)定的由有關(guān)部門責(zé)令停業(yè)，造成疫情傳播按有關(guān)法律追究相應(yīng)的法律責(zé)任。 申請(qǐng)人簽名蓋章本人代表公司對(duì)以上所填內(nèi)容真實(shí)性負(fù)責(zé)，如存在謊報(bào)、漏報(bào)等情況，則取

4、消復(fù)工資格，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。簽名（蓋章）： 時(shí)間：轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所核準(zhǔn)意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽名（蓋章）： 時(shí)間：區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局核準(zhǔn)意見(jiàn)負(fù)責(zé)人簽名（蓋章）： 時(shí)間：餐飲單位復(fù)工人員情況登記表 填報(bào)時(shí)間：姓名單位名稱從業(yè)崗位體溫住址當(dāng)前身體狀況（打）良好出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、畏寒乏力等癥狀確診為新型肺炎患者1.是否14天內(nèi)有湖北、溫州、溫嶺、院橋等區(qū)域旅行史、居住史；2.是否14天內(nèi)有密切接觸過(guò)湖北、溫州、溫嶺、院橋等區(qū)域人員；（打）是否起止時(shí)間 月 日 月 日是否有14天內(nèi)確診或疑似病例密切接觸史（打）是否最近接觸時(shí)間月 日 月 日當(dāng)前有無(wú)被采取措施（打）無(wú)居家觀察/醫(yī)學(xué)觀察觀察起止時(shí)間 月 日 月 日本人

5、承諾以上填報(bào)情況屬實(shí)，如有虛假，愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。承諾人簽名： 2020年 月 日本公司經(jīng)核查，證明承諾人填報(bào)情況屬實(shí)，如有虛假，愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）： 2020年 月 日餐飲單位復(fù)工人員信息匯總表填報(bào)單位： 填報(bào)日期：序號(hào)姓名身份證號(hào)碼戶籍地現(xiàn)住址在何地過(guò)年有無(wú)14天內(nèi)離開(kāi)本地是否曾與確診、疑似人員、疫區(qū)回來(lái)人員接觸本人及同住人員健康狀況聯(lián)系電話三、審核經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所審核通過(guò)后，方可經(jīng)營(yíng)。具體要求如下：復(fù)工的餐飲單位禁止堂食，要做到翻凳上桌，只允許外賣配送或由顧客自提。餐飲單位應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專門劃定一塊取餐區(qū)域，并安排人員維持取餐秩序，避免人員扎堆取餐。嚴(yán)格落實(shí)晨檢、午檢、晚檢制度并做好記錄，每個(gè)上崗人員都要測(cè)量體溫，身體不適者特別是有發(fā)熱、咳嗽等癥狀