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1、【建筑】潮汕傳統(tǒng)建筑中國是一個地大物博的國家,由于領(lǐng)域的廣闊以及擁有56個民族,中國在5000多年的歷史中形成了眾多不同風(fēng)格的建筑風(fēng)格。這些不同的建筑風(fēng)格也許有些已經(jīng)消失,有些也被現(xiàn)代建筑逐漸取代,但是它們的存在都可以說是一種人類智慧的結(jié)晶,代表了一種生活和一代文化。其中,被譽(yù)為“東方猶太人”的潮汕人家,他們獨(dú)有的建筑風(fēng)格,仿佛也在靜靜地訴說著潮汕悠久的文化底蘊(yùn),讓我們走進(jìn)這些嶺南古村民宅,細(xì)細(xì)品味這些會說話的歷史吧。潮汕農(nóng)村傳統(tǒng)民居是嶺南古村民宅最具代表性的民居建筑之一。潮汕農(nóng)村傳統(tǒng)民居的樣式很多,且都用生動形象的名稱來命名,如“四馬拖車”、“四點(diǎn)金”、“下山虎”等等。潮汕民宅有一個突出的特
2、點(diǎn)就是極其注重裝飾,故有“京華帝王府,潮汕百姓家”之說?!八狞c(diǎn)金”是潮俗獨(dú)特的村居,是一種多層次、對稱、平衡、結(jié)構(gòu)完整的平房式宅第。外圍一般有圍墻,圍墻內(nèi)打陽埕,鑿水井;大門左右兩側(cè)有“壁肚”;一進(jìn)門就是前廳,兩邊的房間叫前房;進(jìn)而是空曠的天井,兩邊各有一房間,一間作為廚房,稱為“八尺房”;另一間作為些草房,一般稱為“厝手房”;天井后邊為大廳,兩邊各有一個大房?!八狞c(diǎn)金”的構(gòu)筑還有多種:只有前后四個正房,沒有厝手房及八尺房,而四廳齊向天井的,稱“四稱會”;前后房都帶八尺房和厝手房的,則變八房為十室的稱為“四噴水”。如果有“四點(diǎn)金”外圍建一圈房屋,則謂之“四點(diǎn)金加厝包”。舊時只有殷富顯達(dá)的家庭才
3、能建造。“下山虎”房屋的建筑在潮汕農(nóng)村中較為普遍。建筑格局比“四點(diǎn)金”簡單,少了兩個前房,其余基本一樣?!跋律交ⅰ币?yàn)殚T路出入不同,順此有開正門和邊門的區(qū)別。通常中間不開大門而只開兩邊門的稱為“龍虎門”,也有既開正門又開兩邊門的。整座格局形成前低后高,因此得名?!八鸟R拖車”也稱“三落二火巷一后包”是“四點(diǎn)金”的復(fù)雜化?!奥洹笔浅鄙欠窖?,即進(jìn)的意思。第一進(jìn)有凹形門廳,俗稱“門樓肚”。一進(jìn)與二進(jìn)間,有天井及左右兩道通廊。過了天井便是二進(jìn),二進(jìn)有面闊二間的大廳,兩邊各有一間房子稱為“大房”。二進(jìn)和三進(jìn)中間也有天井,三進(jìn)的結(jié)構(gòu)與二進(jìn)相同,只是三進(jìn)的大廳后面隔開一塊狹長的暗間,稱作“后庫”。后包指三進(jìn)后
4、面的一列房子。整個建筑格局就像一駕由四匹馬拉著的車子,故名“四馬拖車”?!八鸟R拖車”整個建筑的各個部分都有它特殊功能。頭進(jìn)的“反照”是為了遮擋路人和客人的視線,不致使屋里一覽無遺。長輩們重要的會見和議事則在二進(jìn)和三進(jìn)的大廳進(jìn)行。三進(jìn)的大廳還設(shè)置祖龕供奉祖宗靈位。逢年過節(jié)、祖宗忌辰,家人要出國,就要開龕門祭拜抑或向祖宗“告別”;家人做了傷風(fēng)敗俗的事要繩之以家法,也要開龕焚香,讓他在祖宗面前請罪。后庫則是供粉喪事時停放棺柩的地方。家中遇上辦喜事,則各進(jìn)大廳的禪門洞開。辦喪事時更為隆重,不單要卸下"反照",還要卸下各進(jìn)的禪門。所有天井架上地板,天井的上空撐起帳篷。這樣一來。一、二
5、、三進(jìn)形成了一個寬敞的大空間,便于進(jìn)行各種活動。"四馬拖車"規(guī)模龐大,為大官宦、大富豪人家所建?,F(xiàn)存較完整的"四馬拖車"如澄海隆都鎮(zhèn)的"慈黌爺故居"。潮人聚居的地方一般會有祠堂或客廳,基本結(jié)構(gòu)為兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式,中間建有天井,為敞開式的,不像北方密封的廳堂,且往往裝飾豪華,富麗堂皇,雄偉壯觀。祠堂是族人祭祀祖先或先賢,辦理婚、喪、壽、喜等事的場所和施行宗族倫常的法地。"客廳"(與現(xiàn)代家居中的客廳完全是兩回事)則一般只用于專門用于祭祀和辦喪事,因?yàn)檗k喪事的時候外來的客人要來這里吊拜,所以稱為&qu
6、ot;客廳",并且還有正廳和阿婆廳之分,后者專門供奉靈位沒有資格擺放到正廳的阿婆(被收為婢妾為主人生子但仍沒有正式身份的人)。祠堂,是族人祭祀祖先或先賢的場所。潮汕人歷來重視祠堂的建筑,這是一種“懷抱祖德”、“慎終追遠(yuǎn)”、也是后代人“飲水思源”、“報本返始”的一種孝思表現(xiàn)。舊志記載,營宮室必先祠堂,明宗法,繼絕嗣,重祀田,各大姓巨族,多建有大宗祠堂祀遠(yuǎn)祖,富有者也多為高、曾、祖、父四代近祖建祠堂,少數(shù)還有為自己建祠堂者。祠堂有多種用途。除了“崇宗祀祖”之用外,各房子孫平時有辦理婚、喪、壽、喜等事時,便利用這些寬廣的祠堂以作為活動之用。族親們有時為了商議族內(nèi)的重要事務(wù),也利用祠堂作為會
7、聚場所。另外也是施行宗族倫常的法地。潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu),有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮汕建筑工藝,裝飾豪華,富麗堂皇,雄偉壯觀,具有一定的欣賞價值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價值。如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國修建碑記,從中可以了解該祖源流及世系輩序,這對研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂,堂正中入門有一祖墓,這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見的。正廳常稱“客廳”(與現(xiàn)代家居中的客廳完全是兩回事),專門用于祭祀和辦喪事,因?yàn)檗k喪事的時候外來的客人要來這里吊拜,所以稱為“客廳”。正廳建筑群的右側(cè)有時候會建造一個阿婆廳,專門供奉靈位沒有資格擺放
8、到正廳的阿婆(被收為婢妾為主人生子但仍沒有正式身份的人),如果沒有阿婆廳則家人會把她們的靈位放在櫥柜上。另外左側(cè)則有時候會建一個廳供奉未上壽(50歲前就死亡的)的人。潮汕建筑重廳堂,將其作為民居單元的中心。廳堂是敞開式的,不像北方密封的廳堂。建有天井。天井的作用,既為了通風(fēng)透光,而基面較低,在雨天可以納水,以防止廳房進(jìn)水。在潮汕,每個建筑群不管大小一般都必然有一個水井。必有井,所以古人稱鄉(xiāng)里為"鄉(xiāng)井"。有的鄉(xiāng)村的井很多,有院外的,有院內(nèi)的。挖井要請地理先生測定井眼,有的挖丈多、兩三丈深才見泉水涌出,再加進(jìn)幾擔(dān)粗沙粒鋪墊作過濾。水質(zhì)好的才作為食水,差的作為用水。潮汕民眾很重視食水井,不但日常經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)保潔,還要拜"井公井媽"。在潮汕,每個建筑群不管大小一般都必然有一個水井,包括獨(dú)家獨(dú)戶的小民居建筑里面往往也都有。潮汕建筑很講究風(fēng)水,不但體現(xiàn)在選址、建筑布局的講究上,在建筑上的每個細(xì)節(jié)也都有體現(xiàn),屋頂就是其中之一。如果屋子正對其他大型建筑物的大門,為了抵煞往往在屋頂放一個糖漏,這樣住起來才會比較順利。如果屋子不是很干凈
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