美食推介會活動方案

1、美食推介會活動方案篇一：特色餐飲業(yè)推介會活動方案】一、活動時間、地點二、主辦、承辦單位三、參加對象：全縣范圍內(nèi)的餐飲企業(yè)四、活動內(nèi)容全縣范圍內(nèi)的各種特色餐飲業(yè)、餐飲效勞單位及個人制作的菜肴、 面點、湯類、小吃等具有濃郁地方特色的美食均可參加。五、工作要求4、菜點美觀、新穎、實用；餐具與菜點組合合理、標(biāo)準(zhǔn)；講究衛(wèi)生， 確保餐飲平安。六、評選安排及獎項設(shè)置1 、初評：活動評委七、配套活動宣傳安排八、重點籌備工作的責(zé)任分工1. 準(zhǔn)備制作宣傳推介資料。由參展企業(yè)自備宣傳推介資料。 市電臺 1 2 條信息。3 、現(xiàn)場展廳布置宣傳工作九、組織機構(gòu)組 長：副縣長副組長：縣商務(wù)局局長縣播送電視臺臺長二落實辦事

2、機構(gòu)，負(fù)責(zé)具體工作。設(shè)立包括綜合協(xié)調(diào)組、組織籌劃組、宣傳報道組、后勤效勞組在內(nèi)的 4 個工作組。組 長：成 員：職 責(zé)：負(fù)責(zé)參展企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)工作；負(fù)責(zé)車輛的統(tǒng)一安排與調(diào)度； 協(xié)調(diào)解決參會期間存在的困難；催促檢查各相關(guān)企業(yè)參加推介會落 實情況。組 長：成 員：職 責(zé)：負(fù)責(zé)推介會方案的籌劃和報批；負(fù)責(zé)聯(lián)系參展企業(yè)自備宣傳 推介資料的制作準(zhǔn)備工作；負(fù)責(zé)現(xiàn)場的宣傳推介工作；負(fù)責(zé)展廳策 劃布置和效勞協(xié)調(diào)工作；負(fù)責(zé)參展產(chǎn)品的收集和布展工作。組 長：成 員：職責(zé)：負(fù)責(zé)推介會期間新聞資料的收集、采訪和報道。組 長：副組長：成 員： 職 責(zé)：負(fù)責(zé)推介會期間的物資采購；負(fù)責(zé)會議期間各企業(yè)食宿安排； 負(fù)責(zé)客商接待

3、工作；負(fù)責(zé)展會期間的其它后勤效勞工作。十、考前須知：1 、 參加推介會的相關(guān)餐飲店須在會前提供參加推介作品的相關(guān)材 料，內(nèi)容包括制作單位簡介及制作人資料，參展作品制作方法及相 關(guān)彩色圖片資料。3 、所有參賽品種不準(zhǔn)使用國家禁用的動、植物原料可在國家規(guī)定 范圍內(nèi)合理使用添加劑、色素，違者取消參會。5、參加推介會的相關(guān)企業(yè)必須保證按時到達(dá)自己展位；如中途有其 他變動事宜及時告知相關(guān)工作人員，聽從活動牽頭單位的安排，注 重言行舉止，維護(hù)本企業(yè)的形象。【篇二：上海美食推介籌劃書】上海美食推介籌劃書一、前言上海是世界四大城市之一，也是中國大陸第一大城市，擁有者自己 獨特的文化和生活習(xí)慣。上海的飲食文化是

4、中國文化的重要組成部 分，我在我國東南沿海地區(qū)有著重要的影響力。它憑借著憑借獨特 的口感，健康的選材和烹飪方法，以及特有的文化特點，在東南沿 海地區(qū)廣泛的傳播和認(rèn)可，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏酆团腼儭Ｉ虾Ｗ鳛槿珖谝淮蟪鞘?，同時也是中國多國文化交流的中心，上 海作為中國文化的傳承地，有必要肩負(fù)著將中國文化向世界各國推 廣的重任。二、形象分析一優(yōu)勢點1. 上海文化多姿多樣上海簡稱 “滬大多數(shù)人是漢族，也有少許外來少數(shù)名族，在雜居地 區(qū)的居民一般都會用上海話吳語和漢語雙語。上海是中國大陸 的經(jīng)濟、金融、貿(mào)易和航運中心。上海創(chuàng)造和打破了中國世界紀(jì)錄 協(xié)會多項世界之最、中國之最。上海位于我國大陸海岸線中部的長

5、 江口，擁有中國最大的外貿(mào)港口、最大的工業(yè)基地。有超過 2000 萬 人居住和生活在上海地區(qū)，其中大局部屬漢族江浙民系，通行吳語 上海話。上海又是一座新興的旅游目的地，具有深厚的近代城市文 化底蘊和眾多的歷史古跡。如今上海已經(jīng)開展成為一個閃耀全球的 國際化大都市，并致力于在 2022 年建設(shè)成為國際金融中心和航運中 心。上海是 2022 年世界博覽會舉辦城市。因為上海市經(jīng)濟興旺商業(yè) 交流頻繁是中國對外文化吸收入口之一具有多元化的特征，上海的 文化被稱為 “海派文化 。它是在中國江南傳統(tǒng)文化吳文化的基 礎(chǔ)上，與開埠后傳入的對上海影響深遠(yuǎn)的歐美文化等融合而逐步形 成，既古老又現(xiàn)代，既傳統(tǒng)又時尚，區(qū)

6、別于中國文化，具有開放而 又自成一體的獨特風(fēng)格。上海美食文化在東南沿海一帶有著廣泛的傳播。飲文化還受經(jīng)濟的 影響，由于上海地區(qū)經(jīng)濟的興旺引來了世界各國的商賈，這也為飲 食文化鋪開了道路，來自世界各國的商人來到上?？隙ㄊ且獓L一嘗 上海菜的特色風(fēng)味。飲食文化一般最能反映一個地區(qū)甚至一個名族的生活質(zhì)量和生活特性，上海的飲食 文化不僅在中國，就是在全世界，也有其一枝獨秀的鮮明特色。上 海菜以上海地區(qū)傳統(tǒng)菜肴為主 ,吸收十余個幫口長處，融匯西菜風(fēng)味 而成。淞滬風(fēng)味，就是以上海菜為代表，上海菜，習(xí)慣叫， “本邦 菜，是從農(nóng)家便飯便菜開展而來，比擬樸素實惠，以紅燒、生偏見 長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常

7、風(fēng)味。，特色可有用濃油赤 醬油多味濃、糖重、色艷概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、 糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海 小油菜等都非常清爽。上海菜最大好處在于取長補短，沒有哪一個 菜系能像上海菜這樣獨具一格，蘇南風(fēng)味中上海菜是最能表達(dá)蘇南 風(fēng)味。上海菜原以紅燒、生偏見長。后來，吸取了無錫、蘇州、寧 波等地方菜的特點兼及西菜、西點之法，使花色品種有了很大的發(fā) 展。現(xiàn)如今大大小小的上海飯店都能見到上海菜譜的身影。隨著世界越來越 小文化交流越來越頻繁，上海的文化與世界各地 區(qū)的文化相交融，上海的滬菜也在逐步隨著時代步伐走向世界各國。 已經(jīng)有很多外

8、國朋友熟知上海滬菜的獨特風(fēng)味，甚至在歐洲和美洲 一些國家也賣起了上海菜肴。二問題點由于我國土地面積大幅員遼闊，地勢是西北高東南沿海一帶較低， 濕度和溫度也不一樣。從南到北跨過了熱帶、溫帶等多個氣候帶， 一個菜系形成和地方氣候是有著很大的關(guān)聯(lián)。例如四川來自南部的 濕潤氣流加上高地氣候的冷風(fēng)，這就形成了冷濕風(fēng)帶。常年居住在 那，人會得好多體寒病，聰明的川人發(fā)現(xiàn)這干烈的辣椒不僅能幫人 們驅(qū)趕濕寒，還能調(diào)出美妙的味道，于是，辣椒文化產(chǎn)生。上海菜 受蘇菜影響和其他菜肴由于口味的不同而不能滿足更多的消費者。由于地理位置原因，北方的老百姓對上海的文化不是很了解。大多 數(shù)老百姓是通過電視和報紙對上海文化進(jìn)行了

9、解，這樣的了解還要 建立在有電視可看和報紙可讀的根底上，還有一局部沒電視不識字 的老百姓該怎么認(rèn)識上海？上海市是中國經(jīng)濟的中心，在亞洲甚至世界有著較大的影響，上海 的滬菜也隨著上海向世界展示其獨特的風(fēng)味。滬菜雖然融合了其它 菜系長處，它在根本上已經(jīng)開始區(qū)別于其它菜系了。有必要說清楚 滬菜別具一格的特色，讓更多的老百姓能享受到滬菜韻味。三時機點1 隨著生活水平的提高，人們對新鮮事物的認(rèn)知程度和接受能力都 有著較大的提高。2. 上海作為中國的經(jīng)濟文化中心，一直是中國人最關(guān)注、最想去和 最想要認(rèn)識的地方。由于北方文化和南方文化的差異溝通不暢，因 此北方的老百姓有著較強的想要了解這一地區(qū)的愿望。3.

10、上海的美食文化憑借融合了多種菜系的特點，對北方人和其他地 區(qū)老百姓都具有吸引力，讓人忍不住想吃的欲望。三、戰(zhàn)略目標(biāo)一總體目標(biāo)通過對上海文化的宣傳和普及，使當(dāng)?shù)厝罕妼ι虾Ｎ幕约吧虾５?滬菜有了一定的認(rèn)識，使上海菜在知名度、美譽度、首選度，都會 得到一定的提高。二具體目標(biāo)1. 以北京地區(qū)為第一個戰(zhàn)略目標(biāo)地區(qū)，利用暑假以及運動會時機， 廣泛宣傳上海滬菜文化，讓當(dāng)?shù)鼐用?0 距離了解上海吸收其它菜系 長處的 “本幫菜 美食文化，品嘗美食，加深上海美食在民眾心目中 的印象。2. 推廣宣傳過程中，廣泛征求當(dāng)?shù)厝罕娨庖?，了解上海風(fēng)味與當(dāng)?shù)?風(fēng)味之間的相同和沖突之處，找到口味改進(jìn)的手段，在不改變上海 美食特

11、點的情況下，盡量使其符合當(dāng)?shù)乜谖?，能夠被更多的人所?受。3. 宣傳上海文化，把上海文化在北方民眾心中留下美好的印象。四、創(chuàng)意說明一活動名稱1 上海菜文化宣傳月3. 南翔小籠包制作大賽二活動主題走近上海美食 享受美味健康三標(biāo)語四宣傳作品作品 1：上海美食文化宣傳手冊作品 2：上海菜肴展圖腳本見附件 1作品 3：平面媒體廣告五飾物1 彩旗 150 面，白、藍(lán)各 50 面，插在展覽館外沿主干道上。2 氣球 200 個，紅、黃、藍(lán)、綠紫各 40 個，懸掛在展覽館廣場 中央。3 拱形門氣球白、藍(lán)相間，高 3 米，寬 45 米。4 上海風(fēng)格展板 10 個，展示上海美食和生活文化。5上海傳統(tǒng)風(fēng)格房間布景一

12、個布于正中間6盆花 700 盆，白 400 盆、藍(lán) 300 盆，拼成 3 個字“滬菜 放在 活動進(jìn)口處。五、媒體策略六、活動方案一日程安排【篇三：海南天九國際美食文化城招商推介會執(zhí)行方案】2022 中國旅游餐飲娛樂行業(yè)開展論壇暨海南天九國際美食文化城發(fā)布會活動策劃方案目錄一 . 招商推介會流程二. 活動主題三. 活動細(xì)化流程四. 物料清單表一、招商推介會流程1、活動時間： 2022 年 9 月 6 日 15：00-20 ：002、活動地點：?？谛聡e館一樓金色大廳3、人數(shù)規(guī)模： 150 人4 、參會對象：海南省旅游委、定安縣人民政府，海南省餐飲行業(yè)協(xié) 會、全球各地餐飲娛樂商家、海南省餐飲娛樂商

13、家。5 、活動目的：招商推介， vip 卡銷售6 、活動行程綱要：7、客戶邀請、物料準(zhǔn)備 -客戶接待-開場舞-陳總作報告-簽約儀 式f晚宴f歡迎二、活動主題：第一：招商推介意向租賃認(rèn)租第二： vip 卡銷售第三：商家聯(lián)誼第四：天九國際美食娛樂文化城亮相發(fā)布三、活動細(xì)化流程一前期準(zhǔn)備階段1、客戶的邀約：a、招商部：80人。邀請已經(jīng)辦理入駐登記的客戶、有入駐意向的 客戶。?？?50，全國各地客戶邀請約 30 人。要求：從 8 月 18 日 8 月 27 日每位駐場業(yè)務(wù)員 量 100 個，實際 來訪客戶 2 位，外出業(yè)務(wù)人員收集名片 20 張，派發(fā)請?zhí)?100 份。b、銷售部：80人。已經(jīng)辦理認(rèn)籌登

14、記的客戶、有意向辦理認(rèn)籌的 客戶。以及全國各地的房地產(chǎn)投資客要求：從 8 月 18 日 8 月 27 日每位駐場業(yè)務(wù)員 量 100 個，實際 來訪客戶 2 位，外出業(yè)務(wù)人員收集名片 20 張，派發(fā)請?zhí)?100 份。 海南客戶合計 20 人，全國各地投資客 60 人。2、營銷物料準(zhǔn)備： a 、定安工程： 16 個 x 展架、海報 200 份、樓書 200 本、平面圖各 棟各樓層 200 份、手提袋 200 份，抽獎箱 1 個。b 、現(xiàn)場文書準(zhǔn)備：銷售部：銷售部：置業(yè)參謀：每人準(zhǔn)備 20 份?投資方案?， 20 份 ?抽簽選鋪資格申請表?。銷售主管及文員：準(zhǔn)備 100 份?抽簽選鋪資格申請表?，

15、100 份 ?認(rèn)籌確認(rèn)書?。招商部：招商專員：準(zhǔn)備 20 份?客戶登記表?， 20 份?認(rèn)租方案 書?招商主管及文員認(rèn)租區(qū)： 50 份?認(rèn)租意向書?，c 、籌劃部：工程宣傳片、陳總講課 ppt 及手提電腦。3 、后勤的準(zhǔn)備車輛準(zhǔn)備： 9 月 5 日落實租用 2 臺 45 人 /座大巴車定安?？诟饕?臺并做好在車上兩側(cè)貼橫幅。禮品采購：抽獎禮品電磁爐 5 份、 iphone5 一部、 ipad mini 一部 紅酒 40 瓶每桌 2 瓶、橙汁 18 瓶、雪碧 18 瓶，四、活動細(xì)化流程1、9 月 6 日 8:10 8:40 負(fù)責(zé)在營銷中心召開發(fā)動大會，交代各事 項。把工作落實到位、包括準(zhǔn)備物料上車，各工作人員活動現(xiàn)場 要帶的文書是否到位、邀約客戶名單再確認(rèn)、收銀準(zhǔn)備、公章準(zhǔn)備、 無線 pos 機一臺、收據(jù)、驗鈔機等。2 、活動物料清點放在車上：負(fù)責(zé)清點活動物料物料：抽獎禮品 iphone5 一部、 ipad mini 一部、電磁爐 10 臺、紅酒 40 瓶、橙 汁18瓶、雪碧18瓶、x展架16個、海報、平面圖、樓書三份資料 各 200 份、手提袋 200 分； 1 個抽獎箱；收銀物料：無線 pos 機一 臺、驗鈔機、收據(jù)、公章等。其他工作人員負(fù)責(zé)協(xié)助放上指定車輛。 備注：因考慮到客戶集合不在同一地方