美食推介會活動方案

1、美食推介會活動方案篇一：特色餐飲業(yè)推介會活動方案】一、活動時間、地點二、主辦、承辦單位三、參加對象：全縣范圍內的餐飲企業(yè)四、活動內容全縣范圍內的各種特色餐飲業(yè)、餐飲效勞單位及個人制作的菜肴、 面點、湯類、小吃等具有濃郁地方特色的美食均可參加。五、工作要求4、菜點美觀、新穎、實用；餐具與菜點組合合理、標準；講究衛(wèi)生， 確保餐飲平安。六、評選安排及獎項設置1 、初評：活動評委七、配套活動宣傳安排八、重點籌備工作的責任分工1. 準備制作宣傳推介資料。由參展企業(yè)自備宣傳推介資料。 市電臺 1 2 條信息。3 、現場展廳布置宣傳工作九、組織機構組 長：副縣長副組長：縣商務局局長縣播送電視臺臺長二落實辦事

2、機構，負責具體工作。設立包括綜合協(xié)調組、組織籌劃組、宣傳報道組、后勤效勞組在內的 4 個工作組。組 長：成 員：職 責：負責參展企業(yè)的溝通協(xié)調工作；負責車輛的統(tǒng)一安排與調度； 協(xié)調解決參會期間存在的困難；催促檢查各相關企業(yè)參加推介會落 實情況。組 長：成 員：職 責：負責推介會方案的籌劃和報批；負責聯(lián)系參展企業(yè)自備宣傳 推介資料的制作準備工作；負責現場的宣傳推介工作；負責展廳策 劃布置和效勞協(xié)調工作；負責參展產品的收集和布展工作。組 長：成 員：職責：負責推介會期間新聞資料的收集、采訪和報道。組 長：副組長：成 員： 職 責：負責推介會期間的物資采購；負責會議期間各企業(yè)食宿安排； 負責客商接待

3、工作；負責展會期間的其它后勤效勞工作。十、考前須知：1 、 參加推介會的相關餐飲店須在會前提供參加推介作品的相關材 料，內容包括制作單位簡介及制作人資料，參展作品制作方法及相 關彩色圖片資料。3 、所有參賽品種不準使用國家禁用的動、植物原料可在國家規(guī)定 范圍內合理使用添加劑、色素，違者取消參會。5、參加推介會的相關企業(yè)必須保證按時到達自己展位；如中途有其 他變動事宜及時告知相關工作人員，聽從活動牽頭單位的安排，注 重言行舉止，維護本企業(yè)的形象?！酒荷虾Ｃ朗惩平榛I劃書】上海美食推介籌劃書一、前言上海是世界四大城市之一，也是中國大陸第一大城市，擁有者自己 獨特的文化和生活習慣。上海的飲食文化是

4、中國文化的重要組成部 分，我在我國東南沿海地區(qū)有著重要的影響力。它憑借著憑借獨特 的口感，健康的選材和烹飪方法，以及特有的文化特點，在東南沿 海地區(qū)廣泛的傳播和認可，深受當地人們的喜愛和烹飪。上海作為全國第一大城市，同時也是中國多國文化交流的中心，上 海作為中國文化的傳承地，有必要肩負著將中國文化向世界各國推 廣的重任。二、形象分析一優(yōu)勢點1. 上海文化多姿多樣上海簡稱 “滬大多數人是漢族，也有少許外來少數名族，在雜居地 區(qū)的居民一般都會用上海話吳語和漢語雙語。上海是中國大陸 的經濟、金融、貿易和航運中心。上海創(chuàng)造和打破了中國世界紀錄 協(xié)會多項世界之最、中國之最。上海位于我國大陸海岸線中部的長

5、 江口，擁有中國最大的外貿港口、最大的工業(yè)基地。有超過 2000 萬 人居住和生活在上海地區(qū)，其中大局部屬漢族江浙民系，通行吳語 上海話。上海又是一座新興的旅游目的地，具有深厚的近代城市文 化底蘊和眾多的歷史古跡。如今上海已經開展成為一個閃耀全球的 國際化大都市，并致力于在 2022 年建設成為國際金融中心和航運中 心。上海是 2022 年世界博覽會舉辦城市。因為上海市經濟興旺商業(yè) 交流頻繁是中國對外文化吸收入口之一具有多元化的特征，上海的 文化被稱為 “海派文化 。它是在中國江南傳統(tǒng)文化吳文化的基 礎上，與開埠后傳入的對上海影響深遠的歐美文化等融合而逐步形 成，既古老又現代，既傳統(tǒng)又時尚，區(qū)

6、別于中國文化，具有開放而 又自成一體的獨特風格。上海美食文化在東南沿海一帶有著廣泛的傳播。飲文化還受經濟的 影響，由于上海地區(qū)經濟的興旺引來了世界各國的商賈，這也為飲 食文化鋪開了道路，來自世界各國的商人來到上海肯定是要嘗一嘗 上海菜的特色風味。飲食文化一般最能反映一個地區(qū)甚至一個名族的生活質量和生活特性，上海的飲食 文化不僅在中國，就是在全世界，也有其一枝獨秀的鮮明特色。上 海菜以上海地區(qū)傳統(tǒng)菜肴為主 ,吸收十余個幫口長處，融匯西菜風味 而成。淞滬風味，就是以上海菜為代表，上海菜，習慣叫， “本邦 菜，是從農家便飯便菜開展而來，比擬樸素實惠，以紅燒、生偏見 長，口味較重，善濃油赤醬，頗有家常

7、風味。，特色可有用濃油赤 醬油多味濃、糖重、色艷概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、 糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海 小油菜等都非常清爽。上海菜最大好處在于取長補短，沒有哪一個 菜系能像上海菜這樣獨具一格，蘇南風味中上海菜是最能表達蘇南 風味。上海菜原以紅燒、生偏見長。后來，吸取了無錫、蘇州、寧 波等地方菜的特點兼及西菜、西點之法，使花色品種有了很大的發(fā) 展?，F如今大大小小的上海飯店都能見到上海菜譜的身影。隨著世界越來越 小文化交流越來越頻繁，上海的文化與世界各地 區(qū)的文化相交融，上海的滬菜也在逐步隨著時代步伐走向世界各國。 已經有很多外

8、國朋友熟知上海滬菜的獨特風味，甚至在歐洲和美洲 一些國家也賣起了上海菜肴。二問題點由于我國土地面積大幅員遼闊，地勢是西北高東南沿海一帶較低， 濕度和溫度也不一樣。從南到北跨過了熱帶、溫帶等多個氣候帶， 一個菜系形成和地方氣候是有著很大的關聯(lián)。例如四川來自南部的 濕潤氣流加上高地氣候的冷風，這就形成了冷濕風帶。常年居住在 那，人會得好多體寒病，聰明的川人發(fā)現這干烈的辣椒不僅能幫人 們驅趕濕寒，還能調出美妙的味道，于是，辣椒文化產生。上海菜 受蘇菜影響和其他菜肴由于口味的不同而不能滿足更多的消費者。由于地理位置原因，北方的老百姓對上海的文化不是很了解。大多 數老百姓是通過電視和報紙對上海文化進行了

9、解，這樣的了解還要 建立在有電視可看和報紙可讀的根底上，還有一局部沒電視不識字 的老百姓該怎么認識上海？上海市是中國經濟的中心，在亞洲甚至世界有著較大的影響，上海 的滬菜也隨著上海向世界展示其獨特的風味。滬菜雖然融合了其它 菜系長處，它在根本上已經開始區(qū)別于其它菜系了。有必要說清楚 滬菜別具一格的特色，讓更多的老百姓能享受到滬菜韻味。三時機點1 隨著生活水平的提高，人們對新鮮事物的認知程度和接受能力都 有著較大的提高。2. 上海作為中國的經濟文化中心，一直是中國人最關注、最想去和 最想要認識的地方。由于北方文化和南方文化的差異溝通不暢，因 此北方的老百姓有著較強的想要了解這一地區(qū)的愿望。3.

10、上海的美食文化憑借融合了多種菜系的特點，對北方人和其他地 區(qū)老百姓都具有吸引力，讓人忍不住想吃的欲望。三、戰(zhàn)略目標一總體目標通過對上海文化的宣傳和普及，使當地群眾對上海文化以及上海的 滬菜有了一定的認識，使上海菜在知名度、美譽度、首選度，都會 得到一定的提高。二具體目標1. 以北京地區(qū)為第一個戰(zhàn)略目標地區(qū)，利用暑假以及運動會時機， 廣泛宣傳上海滬菜文化，讓當地居民 0 距離了解上海吸收其它菜系 長處的 “本幫菜 美食文化，品嘗美食，加深上海美食在民眾心目中 的印象。2. 推廣宣傳過程中，廣泛征求當地群眾意見，了解上海風味與當地 風味之間的相同和沖突之處，找到口味改進的手段，在不改變上海 美食特

11、點的情況下，盡量使其符合當地口味，能夠被更多的人所接 受。3. 宣傳上海文化，把上海文化在北方民眾心中留下美好的印象。四、創(chuàng)意說明一活動名稱1 上海菜文化宣傳月3. 南翔小籠包制作大賽二活動主題走近上海美食 享受美味健康三標語四宣傳作品作品 1：上海美食文化宣傳手冊作品 2：上海菜肴展圖腳本見附件 1作品 3：平面媒體廣告五飾物1 彩旗 150 面，白、藍各 50 面，插在展覽館外沿主干道上。2 氣球 200 個，紅、黃、藍、綠紫各 40 個，懸掛在展覽館廣場 中央。3 拱形門氣球白、藍相間，高 3 米，寬 45 米。4 上海風格展板 10 個，展示上海美食和生活文化。5上海傳統(tǒng)風格房間布景一

12、個布于正中間6盆花 700 盆，白 400 盆、藍 300 盆，拼成 3 個字“滬菜 放在 活動進口處。五、媒體策略六、活動方案一日程安排【篇三：海南天九國際美食文化城招商推介會執(zhí)行方案】2022 中國旅游餐飲娛樂行業(yè)開展論壇暨海南天九國際美食文化城發(fā)布會活動策劃方案目錄一 . 招商推介會流程二. 活動主題三. 活動細化流程四. 物料清單表一、招商推介會流程1、活動時間： 2022 年 9 月 6 日 15：00-20 ：002、活動地點：?？谛聡e館一樓金色大廳3、人數規(guī)模： 150 人4 、參會對象：海南省旅游委、定安縣人民政府，海南省餐飲行業(yè)協(xié) 會、全球各地餐飲娛樂商家、海南省餐飲娛樂商

13、家。5 、活動目的：招商推介， vip 卡銷售6 、活動行程綱要：7、客戶邀請、物料準備 -客戶接待-開場舞-陳總作報告-簽約儀 式f晚宴f歡迎二、活動主題：第一：招商推介意向租賃認租第二： vip 卡銷售第三：商家聯(lián)誼第四：天九國際美食娛樂文化城亮相發(fā)布三、活動細化流程一前期準備階段1、客戶的邀約：a、招商部：80人。邀請已經辦理入駐登記的客戶、有入駐意向的 客戶。?？?50，全國各地客戶邀請約 30 人。要求：從 8 月 18 日 8 月 27 日每位駐場業(yè)務員 量 100 個，實際 來訪客戶 2 位，外出業(yè)務人員收集名片 20 張，派發(fā)請?zhí)?100 份。b、銷售部：80人。已經辦理認籌登

14、記的客戶、有意向辦理認籌的 客戶。以及全國各地的房地產投資客要求：從 8 月 18 日 8 月 27 日每位駐場業(yè)務員 量 100 個，實際 來訪客戶 2 位，外出業(yè)務人員收集名片 20 張，派發(fā)請?zhí)?100 份。 海南客戶合計 20 人，全國各地投資客 60 人。2、營銷物料準備： a 、定安工程： 16 個 x 展架、海報 200 份、樓書 200 本、平面圖各 棟各樓層 200 份、手提袋 200 份，抽獎箱 1 個。b 、現場文書準備：銷售部：銷售部：置業(yè)參謀：每人準備 20 份?投資方案?， 20 份 ?抽簽選鋪資格申請表?。銷售主管及文員：準備 100 份?抽簽選鋪資格申請表?，

15、100 份 ?認籌確認書?。招商部：招商專員：準備 20 份?客戶登記表?， 20 份?認租方案 書?招商主管及文員認租區(qū)： 50 份?認租意向書?，c 、籌劃部：工程宣傳片、陳總講課 ppt 及手提電腦。3 、后勤的準備車輛準備： 9 月 5 日落實租用 2 臺 45 人 /座大巴車定安?？诟饕?臺并做好在車上兩側貼橫幅。禮品采購：抽獎禮品電磁爐 5 份、 iphone5 一部、 ipad mini 一部 紅酒 40 瓶每桌 2 瓶、橙汁 18 瓶、雪碧 18 瓶，四、活動細化流程1、9 月 6 日 8:10 8:40 負責在營銷中心召開發(fā)動大會，交代各事 項。把工作落實到位、包括準備物料上車，各工作人員活動現場 要帶的文書是否到位、邀約客戶名單再確認、收銀準備、公章準備、 無線 pos 機一臺、收據、驗鈔機等。2 、活動物料清點放在車上：負責清點活動物料物料：抽獎禮品 iphone5 一部、 ipad mini 一部、電磁爐 10 臺、紅酒 40 瓶、橙 汁18瓶、雪碧18瓶、x展架16個、海報、平面圖、樓書三份資料 各 200 份、手提袋 200 分； 1 個抽獎箱；收銀物料：無線 pos 機一 臺、驗鈔機、收據、公章等。其他工作人員負責協(xié)助放上指定車輛。 備注：因考慮到客戶集合不在同一地方