匯峰大飯店試營(yíng)業(yè)期間營(yíng)銷方案

1、匯峰大飯店試營(yíng)業(yè)期間營(yíng)銷方案針對(duì)試營(yíng)業(yè)期間我們自身設(shè)備及條件的限制，結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際情況，為了更好，更有利于我們酒店知名度的傳播和為酒店正式開(kāi)業(yè)做好準(zhǔn)備工作。一、由于我們的主樓還沒(méi)有正式投入使用，輔樓在試營(yíng)業(yè)期間將開(kāi)放8個(gè)餐飲包房和二樓宴會(huì)廳，51間客房，及康體中心部分，針對(duì)這樣的條件限制，我們?nèi)绾卧谠嚑I(yíng)業(yè)期間做到：特色推廣出去，顧客招攬進(jìn)來(lái)，這將是我們近期乃至全年要考慮的問(wèn)題。針對(duì)這種情況提出以下以下幾點(diǎn)方案：1) 、立足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，深挖當(dāng)?shù)乜蛻羧后w。立足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，深挖我縣大中型企業(yè)的聚餐宴會(huì)和家庭宴會(huì)(婚宴、生日宴、喬遷等宴會(huì))做出特色，迅速提升酒店的知名度和美譽(yù)度，以“親情服務(wù)，溫馨似家”的

2、服務(wù)理念讓客戶體驗(yàn)“超越期望”的服務(wù)質(zhì)量；康體部分是一種大眾消費(fèi)，主要以辦年卡的方式銷售。我們可以以低價(jià)或平價(jià)的方式銷售。通過(guò)以上兩點(diǎn)讓客戶帶著驚奇進(jìn)門，懷著驚喜離開(kāi)。2) 、拓展銷路，做特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。這里的特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有可能只是指我們要做到“人無(wú)我有，人有我精”這樣的一些市場(chǎng)項(xiàng)目。3) 、以點(diǎn)帶面，為后期營(yíng)銷夯實(shí)基礎(chǔ)。以康體中心和部分先期經(jīng)營(yíng)的餐飲、客房來(lái)提升我們酒店在當(dāng)?shù)匾恍┲懈叨丝蛻糁械闹群兔雷u(yù)度，展現(xiàn)我們酒店“有形”和“無(wú)形”的實(shí)力加大客人對(duì)我們酒店的信任度和忠誠(chéng)度，同時(shí)為我們酒店正式開(kāi)業(yè)作準(zhǔn)備。4) 、餐飲做精，特色為主。由于我們?cè)嚑I(yíng)業(yè)期間餐飲包房開(kāi)放僅有8個(gè)和二樓宴會(huì)廳，在這樣

3、的基礎(chǔ)上我們?nèi)绻麖木幦胧?，將有利于我們后期營(yíng)銷工作的開(kāi)展。5) 、加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，以會(huì)務(wù)為中心，使其成為我縣舉辦各類會(huì)議的首選之地，并借此擴(kuò)大我酒店在沭陽(yáng)乃至省市的知名度和名譽(yù)度，利用免費(fèi)媒體宣傳，為酒店打開(kāi)、拓展市場(chǎng)做好前期鋪墊。6) 、促銷手段。我們可以利用試營(yíng)業(yè)期間知名度不夠大，在此前本地?zé)o五星級(jí)酒店的優(yōu)勢(shì)采取“利用客戶好奇心理”邀約有消費(fèi)潛力的客戶進(jìn)門體驗(yàn)，免費(fèi)試住、試玩。節(jié)日促銷：利用“中秋”這個(gè)中國(guó)人普遍重視的節(jié)日，我們可以考慮利用室外泳池，在其邊上劃定區(qū)域提供場(chǎng)所燃放煙花等活動(dòng)，利用此機(jī)會(huì)向客人推薦本酒店的月餅。7）、主題銷售：舉辦或承辦美食節(jié)、廚師技能比賽等邀請(qǐng)省內(nèi)外名

4、人或?qū)I(yè)人士參加，可以通過(guò)這一類的活動(dòng)形式，使酒店獲得效益，展示形象，擴(kuò)大影響。并且能直接增加酒店收入，擴(kuò)大酒店知名度，樹立酒店良好的市場(chǎng)形象。二、酒店的經(jīng)營(yíng)在試營(yíng)業(yè)期間為了聚集人氣，擴(kuò)大知名度一般會(huì)采取相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)。這個(gè)優(yōu)惠活動(dòng)怎么做，用什么方法做不僅將決定著此次活動(dòng)的成功與否，甚至還將影響酒店在一段時(shí)間內(nèi)的業(yè)務(wù)。1）價(jià)格定位：周邊城市同星級(jí)酒店客房?jī)r(jià)格情況:名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)兀酒店類別標(biāo)間標(biāo)間標(biāo)間標(biāo)間價(jià)格980780680折后3181280折后608名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)元酒店類別單間單間單間單間價(jià)格980880880折后3681280

5、折后608名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)元酒店類別商務(wù)單間商務(wù)單間商務(wù)單間商務(wù)單間價(jià)格1080880880折后4681280折后608名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大淮安國(guó)信大徐州開(kāi)元酒酒店酒店店類別行政單間行政單間行政單間行政單間價(jià)格158013801280折后5681280折后608名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)兀酒店類別行政套房行政套房行政套房行政套房?jī)r(jià)格398019801680折6681280折后608名稱云臺(tái)賓館鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)元酒店類別豪華商務(wù)單間豪華商務(wù)單間豪華商務(wù)單間豪華商務(wù)單間價(jià)格12801880折11681280折后608名稱云臺(tái)賓館

6、鼎立國(guó)際大酒店淮安國(guó)信大酒店徐州開(kāi)元酒店類別總統(tǒng)套房總統(tǒng)套房總統(tǒng)套房總統(tǒng)套房?jī)r(jià)格280002880018888折15888綜上周邊五星級(jí)酒店客房?jī)r(jià)格定位，結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況根據(jù)價(jià)格杠桿對(duì)我們酒店作出以下客房定價(jià)：類別價(jià)格標(biāo)間1080單間1080豪華標(biāo)間1280商務(wù)標(biāo)間1280行政單間1380行政套房1580行政豪華套房1880豪華商務(wù)單間1880總統(tǒng)套房28800所有房?jī)r(jià)建議根據(jù)充卡面值和消費(fèi)次數(shù)進(jìn)行6到折的優(yōu)惠。努力選擇酒店的市場(chǎng)，取舍經(jīng)營(yíng)目標(biāo)中的客源，并采取靈活多變的價(jià)格政策，吸引目標(biāo)市場(chǎng)中的客戶，另外可根據(jù)散客、客房、餐飲進(jìn)行捆綁銷售，客戶在酒店住宿可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)等方面享受不同程度的

7、優(yōu)惠。另根據(jù)客人的需求不同和消費(fèi)層次的不同設(shè)計(jì)多種套餐（報(bào)價(jià)），含客房、餐飲、娛樂(lè)為一體。因?yàn)閵蕵?lè)和康體屬于一次投入可多次消費(fèi)的情況，所以在康體和娛樂(lè)方面可以采取低價(jià)策略或贈(zèng)送的形式，用以拉動(dòng)消費(fèi)來(lái)店體驗(yàn)消費(fèi)，最終促進(jìn)康體部分年卡的銷售和客戶的進(jìn)門體驗(yàn)。三、推廣方式由于是在試營(yíng)業(yè)期間我們酒店的自身?xiàng)l件限制，所以在開(kāi)業(yè)慶典的舉辦方面出現(xiàn)了相對(duì)的問(wèn)題，所以我們將采用“告知”的方式以“短信推送”“電視滾動(dòng)字幕”“路牌”指示標(biāo)等方式來(lái)做廣告宣傳。短信推送：短信推送技術(shù)是一種建立在客戶服務(wù)器上的機(jī)制，就是由服務(wù)器主動(dòng)將信息發(fā)往客戶端的技術(shù)。最主要的區(qū)別在于推送技術(shù)是由服務(wù)器主動(dòng)向客戶機(jī)發(fā)送信息，推送技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于信息的主動(dòng)性和及時(shí)性，帶有一定的強(qiáng)迫性，讓受眾群體在無(wú)意識(shí)中接受推送的信息，價(jià)格便宜。（附價(jià)格）電視字幕：一種以電視滾動(dòng)字幕的廣告的推送手段，這種廣告的受眾主要是觀看有線電視節(jié)目的人群，電視滾動(dòng)字幕廣告具有很強(qiáng)的強(qiáng)制性、必看性。其優(yōu)勢(shì)在于必看性、強(qiáng)制性，適合知名度的傳播，但對(duì)于潛在客戶的挖掘意義不大。（附價(jià)格）一元辦卡：一元辦卡主要針對(duì)本地大中型企業(yè)的法人和經(jīng)理人。這種方式針對(duì)性強(qiáng)，有利于潛在客戶的挖掘，但涉及面太窄