油鍋起火如何撲救(詳案)

1、教學(xué)目標(biāo):1 .掌握油鍋起火撲救的正確方法。2 .提高安全意識，學(xué)會珍愛生命。二、教學(xué)重點(diǎn)：掌握油鍋起火撲救的正確方法。三、教學(xué)難點(diǎn)：講清實驗方法，確保實驗過程安全。四、材料準(zhǔn)備：五、教學(xué)過程：（一）創(chuàng)設(shè)情景：1 、導(dǎo)語：同學(xué)們，俗話說得好，“消防事關(guān)你我他，安全系著千萬家?！逼鋵嵪腊踩[患，存在于我們生活的方方面面，我們每家都有廚房，廚房就是安全隱患存在最多的地方。請看錄像2、學(xué)生觀看錄像。3、揭示主題。孩子們，這間廚房發(fā)生了怎樣的事故？是的，是鍋里的油起火了。在課題“油鍋”下加雙橫線。這節(jié)課，我們就要學(xué)習(xí)油鍋起火如何撲救，請孩子們齊讀課題。（師手指課題）4、油鍋起火，一般需要滿足哪些條件

2、？你們知道嗎？（貼字塊兒：可燃物、空氣、溫度）3、引導(dǎo)小組討論：同學(xué)們，此時此刻，如果廚房有這些材料：鍋蓋、蔬菜、油和水，你認(rèn)為哪些材料可以滅火？請四人小組馬上討論。（PPT上述照片）4、展學(xué)匯報。討論好了嗎？請2個小組發(fā)言（可能有爭論），有沒有不板書：鍋蓋蔬菜（水食用油）（二）動手實驗：引導(dǎo)一：這些材料是否都可以成功滅火呢？我們來一一證明。（指板書）引導(dǎo)二：看來同學(xué)們的想法有些不一樣，到底哪些材料可以滅火呢？我們來一一證明。實驗一：首先，試一下用鍋蓋能否滅火。我們用酒精燈的火苗代替油鍋里燃著的火，用燈帽代替鍋蓋進(jìn)行模擬實驗。（師舉起酒精燈示范解說）1、（出示PPT請看活動要求：（ 1）點(diǎn)火時

3、將火柴棍置于燈芯一側(cè)，點(diǎn)燃酒精燈，切忌從上方點(diǎn)火；（ 2）滅火時，“鍋蓋”從火焰?zhèn)让嫜杆賹⑺w嚴(yán)（連續(xù)2次），切忌用嘴吹；（ 3）四人小組合作，每人實驗一次。2、學(xué)生分小組實驗，教師巡視指導(dǎo)。3、請孩子們停下來。哪個小組來告訴我們實驗的結(jié)果？4、這只是模擬實驗，那么，真實的情況是怎樣的呢？請看視頻（鍋蓋滅5、小結(jié)：看來鍋蓋滅火是可行的。（三）質(zhì)疑求解：1 、那么水呢？我們再看一段視頻。2 、學(xué)生觀看“潑水”滅火視頻。3、同學(xué)們，面對起火的油鍋，我們能不能用水滅火呢？不能！教師小結(jié)：剛才我們通過實驗和看視頻得出結(jié)論：鍋蓋是可以滅火的（打J而水是絕對不行的（打為1、出示：?。。▓D片引入）2、引發(fā)懸

4、念。那么你們知道，剛才這位阿姨是用什么來滅火的嗎？討論一下（實驗準(zhǔn)備：點(diǎn)火、倒油（少）、預(yù)熱）實驗二：3、生：鍋蓋、蔬菜、師：她用的是這個，是什么？（“油”！）是食用油?。ㄙN字塊兒：食用油）4、你們覺得用油可以嗎？為什么？這是你們的想法。我們來看看記者的采訪。（播放“記者調(diào)查”視頻）5、哇！你們太厲害了！看來，英雄所見略同哦！不過，實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)！我們還必須試一試。6、（現(xiàn)在，油溫已經(jīng)升高了，我們把油點(diǎn)燃。）火已經(jīng)燃起來了，現(xiàn)在我們開始滅火首先，把火關(guān)掉；然后，往油鍋里倒食用油。7、請同學(xué)注意觀察火焰有什么變化，發(fā)現(xiàn)變化了嗎？（學(xué)生回答）（五）歸納明理：1、提出問題。是啊，火居然變小了，這是什么原理呢？剛才我們得出結(jié)論：用鍋蓋可以滅油鍋里的火，而水不能，這又是什么原因呢？2、（出示PPT小組討論。誰來讀一讀討論的問題？（開始討論）3、學(xué)生匯報交流。師：討論好了嗎？鍋蓋滅火什么原因？師貼字塊兒：隔離空氣（評價：你的知識面xx!）補(bǔ)充：其實，蔬菜也能滅火。請看?。ǔ鍪臼卟藴缁鹨曨l）師：油能撲滅油鍋的火又是什么原因？師貼字塊兒：降低溫度（評價：你解釋得非常清楚?。＜医獯鹨曨l）