人教版教學(xué)課件云南省彌勒縣慶來中學(xué)2011-2012學(xué)年高一生物2.1細(xì)胞中的元素和化合物4(課件)

1、2021/4/21第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物2021/4/221.組成生物體的所有元素中，有沒有組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？哪一些元素是生物體所特有的？ 沒有。沒有。這說明什么？這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？的含量有區(qū)別嗎？ 有，相差很大。有，相差很大。這又說明什么？這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。生物界和非生物界還具有差異性。2021/4/23一、生物界與非生物界的關(guān)系：一、生物界與非生物界的關(guān)系：統(tǒng)一性：統(tǒng)一性：差異性：差異性：組

2、成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)環(huán)境中組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)環(huán)境中都能找到。都能找到。細(xì)胞與無機(jī)環(huán)境中的各種化學(xué)元素的相對(duì)細(xì)胞與無機(jī)環(huán)境中的各種化學(xué)元素的相對(duì)含量差別很大。含量差別很大。2021/4/24元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78C C、H H、O O、N N大體相同大體相同相差很大相差很大2021/4/25二、組成細(xì)胞的元素二、組成細(xì)胞的元素大量元素：大量元素：微量元素：微量元素：基本元素：基本元素：四大元素：四大元素：大量元素：大量元素：含量

3、占生物體總重量萬分之一含量占生物體總重量萬分之一 以上的元素。以上的元素。微量元素：微量元素：含量占生物體總重量萬分之一含量占生物體總重量萬分之一 以下的元素。以下的元素。 C H O N P S(約占原生質(zhì)總量的約占原生質(zhì)總量的97%)2021/4/26元素缺乏與疾病的相關(guān)性：元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病人體患貧血；果樹患黃葉病缺缺B：華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺缺Si：患克山病（原發(fā)性心臟?。┗伎松讲。ㄔl(fā)性心臟病）缺缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺缺I： 人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大人幼

4、年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大缺缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行缺缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象現(xiàn)抽搐現(xiàn)象2021/4/27思考：思考：、為什么說、為什么說C是夠成細(xì)胞的基本元素？是夠成細(xì)胞的基本元素？答：因?yàn)榇穑阂驗(yàn)?.C在細(xì)胞中的含量比較高，占細(xì)胞干重在細(xì)胞中的含量比較高，占細(xì)胞干重的的48.4%. 2.C鏈構(gòu)成生物大分子的基本骨架，而鏈構(gòu)成生物大分子的基本骨架，而C可以形成可以形成4個(gè)化學(xué)鍵，因此可以形成成千個(gè)化學(xué)鍵，因此可以形成成千上萬個(gè)上萬個(gè)C原子的物質(zhì)原子的物質(zhì)

5、、什么是細(xì)胞的濕重？什么是細(xì)胞的、什么是細(xì)胞的濕重？什么是細(xì)胞的干重？濕重含量最多的元素是什么？干干重？濕重含量最多的元素是什么？干重含量最多的元素是什么？重含量最多的元素是什么？2021/4/28、組成細(xì)、組成細(xì)胞的化合物胞的化合物無機(jī)化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物水水糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸無機(jī)鹽無機(jī)鹽三、組成細(xì)胞的化合物三、組成細(xì)胞的化合物 細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種？和無機(jī)化合物分別是哪一種？動(dòng)動(dòng)腦動(dòng)動(dòng)腦2021/4/292021/4/2102一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多

6、的有機(jī)化合物含量最多的有機(jī)化合物_。水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水水：85%-90%無機(jī)鹽：無機(jī)鹽：1%-1.5%無機(jī)化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類糖類脂類脂類: 1%-1.5%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì): 7%-10%核酸核酸1%-1.5%化合物化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)%水水 5 90無機(jī)鹽無機(jī)鹽 1 1.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 7 10 脂質(zhì)脂質(zhì) 1 2糖類和核糖類和核酸酸 1 1.52021/4/2111. 不同種類的生物體中，水的含量不同不同種類的生物體中，水的含量不同在細(xì)胞中含量最多。在細(xì)胞中含量最多。.生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。生物體在不同的生長發(fā)育期含水量也不同。 3. 不同組織器官中水的含

7、量不同不同組織器官中水的含量不同 組織器官組織器官形態(tài)形態(tài) 含水量含水量% 骨骼骨骼堅(jiān)硬的固態(tài) 22 骨骼肌骨骼肌堅(jiān)韌的固態(tài) 76 心臟心臟堅(jiān)韌的固態(tài) 79 血液血液液態(tài) 832021/4/212主要功能主要功能 : 作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分主要功能主要功能 : 是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng) ；細(xì)胞生活的基本環(huán)境；細(xì)胞生活的基本環(huán)境；運(yùn)輸作用等。運(yùn)輸作用等。2021/4/213自由水與結(jié)合水的比值能反映出代謝活動(dòng)的強(qiáng)弱自由水與結(jié)合水的比值能反映出代謝活動(dòng)的強(qiáng)弱. 代謝活躍時(shí)，含水量高（代謝活躍時(shí)，含水量高（70%以上）；自

8、由水比以上）；自由水比例增加時(shí)，生長迅速。例增加時(shí)，生長迅速。自由水與結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)換。自由水與結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)換。 自由水自由水/ 結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；反之，自由水反之，自由水 /結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)提高。對(duì)提高。2021/4/2141%1.5%）主要功能主要功能: :1是某些化合物、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是某些化合物、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分組成成

9、分; 2參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)，維持生物體的，維持生物體的 生命活動(dòng)生命活動(dòng); 3維持細(xì)胞內(nèi)的平衡維持細(xì)胞內(nèi)的平衡：滲透壓平衡、酸堿：滲透壓平衡、酸堿 平衡、離子平衡。平衡、離子平衡。 2021/4/2151、 血液中的血液中的Ca2+含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說明升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說明Ca2+的生理功能之的生理功能之一是一是( )A構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分B維持細(xì)胞的正常形態(tài)維持細(xì)胞的正常形態(tài)C維持細(xì)胞的正常生理功能維持細(xì)胞的正常生理功能D調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡 【解析】【解析】

10、神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性，需要體液中各種無機(jī)鹽離子神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性，需要體液中各種無機(jī)鹽離子維持一定的比例。當(dāng)維持一定的比例。當(dāng)Na+、K+濃度增高時(shí)，神經(jīng)肌肉的應(yīng)激濃度增高時(shí)，神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性增高，而當(dāng)性增高，而當(dāng)Ca2+、Mg+、H+濃度增高時(shí)，應(yīng)激性降低。濃度增高時(shí)，應(yīng)激性降低。當(dāng)血液中的當(dāng)血液中的Ca2+過低時(shí)，應(yīng)激性增高，手足抽搐，這一事過低時(shí)，應(yīng)激性增高，手足抽搐，這一事實(shí)說明實(shí)說明Ca2+對(duì)于維持細(xì)胞的正常生理功能有重要作用。對(duì)于維持細(xì)胞的正常生理功能有重要作用。 C 2021/4/216、填空、填空1)組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是

11、的元素是_；占細(xì)胞干重百分比最多的元素；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是是_。 _是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2)一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機(jī)化合物，含量最多的有機(jī)化合物_。OCC水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2021/4/2173 3、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí), ,發(fā)現(xiàn)組成生物體發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在, ,這一事實(shí)主要說明這一事實(shí)主要說明: : （ ） A A 生物界和非生物界沒有區(qū)別生物界和非生物界沒有區(qū)別 B B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性生物界和非生

12、物界具有統(tǒng)一性 C C 生物來源于非生物生物來源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差異性生物界和非生物界具有差異性4 4、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類、糖類 D D、水、水B BD D2021/4/218. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相同大體相同 D

13、 D沒有一定標(biāo)準(zhǔn)沒有一定標(biāo)準(zhǔn)6 6在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng) 必不可少的元素是必不可少的元素是（ ） A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo7.7.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ） A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A2021/4/2198、 細(xì)胞內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是細(xì)胞內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是( ) A氧

14、氧 B碳碳 C氫氫 D氮氮【解析】【解析】 此題僅從化學(xué)角度考慮，由細(xì)胞聯(lián)想此題僅從化學(xué)角度考慮，由細(xì)胞聯(lián)想到有機(jī)物，就會(huì)錯(cuò)選到有機(jī)物，就會(huì)錯(cuò)選B；如果從生物學(xué)角度分；如果從生物學(xué)角度分析，生物體質(zhì)量的析，生物體質(zhì)量的70%是水，這樣，僅氧元素是水，這樣，僅氧元素就占細(xì)胞的：就占細(xì)胞的：70%16/18=62% A2021/4/220.下表表示人體和玉米細(xì)胞中部分含量較多的元素的含量（占細(xì)下表表示人體和玉米細(xì)胞中部分含量較多的元素的含量（占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%）。請(qǐng)回答下面的問題。）。請(qǐng)回答下面的問題。（1）分析玉米和人體細(xì)胞中的元素）分析玉米和人體細(xì)胞中的元素構(gòu)成的相同點(diǎn)是

15、構(gòu)成的相同點(diǎn)是 ；不同點(diǎn)是不同點(diǎn)是 。（2）清潔空氣中）清潔空氣中N2占占78%，地殼中，地殼中含量最多的是含量最多的是O，而細(xì)胞干重含量最，而細(xì)胞干重含量最多的是多的是C。但構(gòu)成生物體的元素在自。但構(gòu)成生物體的元素在自然界都能找到。這一事實(shí)說明然界都能找到。這一事實(shí)說明 。從碳原子的化學(xué)性質(zhì)看，由于從碳原子的化學(xué)性質(zhì)看，由于 ，可以說地球上的生命是在碳元素的可以說地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的?；A(chǔ)上建立起來的。元素元素玉米玉米人人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78組成細(xì)胞的元素種類基本相同組成細(xì)胞的元素種類基本相同組成細(xì)胞