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文檔簡(jiǎn)介
1、公旬飯?zhí)贸邪贤瑢?dǎo)讀:我根據(jù)大家的需要整理了一份關(guān)于公司飯?zhí)贸邪贤膬?nèi)容, 具體 內(nèi)容:飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采 購(gòu)、源頭 采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì),為各企業(yè)單位、 學(xué)校、工廠 和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭 釆購(gòu) 形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì),為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制 品、主副食品 及調(diào)味料等。怎么寫(xiě)呢?以下是我整理的,甲方: 乙方: 根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食
2、堂經(jīng)營(yíng) 事宜 經(jīng)共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙 方自 行負(fù)責(zé)。2、廠房餐具等清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置,費(fèi)用由乙言支付。3、 承包期:自 年_月_日至 年_月_日。(含 試用期一個(gè)月)雙方權(quán)利和義務(wù)甲方的權(quán)利和義務(wù):1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2、甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對(duì)結(jié)員工的教育。乙方的權(quán)利和義務(wù)1、乙方必須遵守國(guó)家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)
3、生。乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢, 持有效的健 康證方可作業(yè)。2、未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi),違者將按甲方規(guī)章處罰。3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進(jìn)檢查,并可要求乙方整改。應(yīng)絕對(duì)保持飯菜衛(wèi)生,不提供隔夜 飯菜和變 質(zhì)食品給員工,如引起的食物中毒,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承 擔(dān)。4、廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤?,不得亂倒。5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生 應(yīng)由 乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害蚊蟲(chóng)、 老鼠、 蟲(chóng)章螂、蒼蠅等,且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。6、乙方必須每周六 12
4、 : :0 以前,提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督。7、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝,為員工分菜時(shí)必須戴口罩。8、 必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施,因乙方不當(dāng)操作成 意外事故的,責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。9、廚房人員工資、勞保、福利、工傷事故由乙方負(fù)責(zé)。10、 督促?gòu)N房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度,未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各 區(qū)。二、伙食標(biāo)準(zhǔn)早餐一元;中餐一元。標(biāo)準(zhǔn)為一大葷、一素菜。晚餐元,標(biāo)準(zhǔn)為 大葷、小葷、素菜。三、結(jié)算方式1、 就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲
5、方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。2、 乙方墊付伙食費(fèi) 月,甲、乙雙方每月 日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。四、食堂廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1. 食堂廚房及餐廳內(nèi)外應(yīng)經(jīng)常保持清潔,防止病媒孳生。2. 非食堂廚房工作人員(客戶督導(dǎo)人員外),應(yīng)予管制進(jìn)入廚房,防患未然。3. 地板、墻壁、屋頂保持清潔,無(wú)破損、積水、塵土、蜘蛛網(wǎng)。4. 食堂廚房?jī)?nèi)排水系統(tǒng)無(wú)垃圾淤泥,水溝出口處之深井應(yīng)處理清潔及消毒。5. 餐廳須隨時(shí)保持清潔,光線充足、空氣流通。6. 餐具回收后須經(jīng)四道水槽的清洗再與烘干殺菌。7. 特別對(duì)自助餐盤及湯匙上每個(gè)四周彎角部份加以洗滌。8. 廚師對(duì)于炒菜鍋需
6、每次使用后加以刷洗干凈,不得留置到下一餐時(shí)清洗9. 食堂廚房每天例行清洗二次(中餐后及晚餐后),尤其晚餐后更將設(shè)備用具徹底清洗后擦干,整齊擺在固定位置,鍋、盆、桶皆倒放晾干。10. 食堂廚房及餐廳每周大清掃一次,油煙罩、抽風(fēng)機(jī)、瓷磚、地板等 需以 清潔劑洗刷,清潔后再以消毒劑噴灑,城應(yīng)注意避免污染食品及餐具。11. 刀和砧板需有兩套以上,用以分別處理生、熟的食物,刀和砧板均 不能 有裂縫,砧板不用時(shí)洗凈豎起涼干,防止底部長(zhǎng)霉,污染食品。抹布 應(yīng)多備用, 用后立即浸漬清洗,經(jīng)常保持清潔。12. 龜裂或破損的餐具不宜盛裝食品,細(xì)菌易藏在裂痕或破損的粗糙面 上, 不易洗凈,并有割傷用餐者之虞。13.
7、 菜肴及器皿不得接觸地面,并不得用紙覆蓋。五、違約方式1、若乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關(guān)部門鑒一,由責(zé) 任方 負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。2、甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的,應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理)。3、如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,如乙方仍不能達(dá)到其要求,甲方有權(quán)終止合同。4、任何一方要終止合同都就提前 30 天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終 止合 同的,違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。五、爭(zhēng)議解決:本合同未盡事宜,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各
8、執(zhí)一份。甲方代表簽名 : _乙方代表簽名 : 單5、 乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)從乙方墊位蓋章 : 單位蓋章 : 電話:電話: 日期: _年月 _日日期: 年月日甲方:乙方 : 佳誠(chéng)飲食服務(wù)有限公司甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方 , 為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾?,提高員工生活水平,為 了 雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系 , 經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:一,甲方責(zé)任:1, 無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方 在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn)),廚房所缺的用具損耗由乙主增添 .2, 有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督 , 驗(yàn)收.3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方?員工每人每天元,管理員每人每天元,甲方員工伙食由乙方先支付 . 以天結(jié)算給乙方 , 最遲不 超過(guò)天付清 .4, 就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,(如 : 骨頭,殘?jiān)?/p>
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