養(yǎng)殖專業(yè)(精品)

1、20102011學(xué)年第一學(xué)期08級(jí)養(yǎng)植專業(yè)第一次月考基礎(chǔ)課試卷班級(jí)姓名題號(hào)*._._*四五總分得分一、填空題（42分）I、 糖類包括： 和2動(dòng)、植物體含有的主要成分有六種： 3、動(dòng)、植物體內(nèi)的有機(jī)物主要是 、4、動(dòng)、植物體內(nèi)的無(wú)機(jī)物主要是 5、 飼料中 和 的含量對(duì)消化率的影響最大。粗蛋白質(zhì)水平越高，則各養(yǎng)分消化率 ，粗纖維占日糧干物質(zhì)的比例越大，則養(yǎng)分的消化率6、 唾液淀粉酶將淀粉分解為 。7、 工業(yè)上賴氨酸以 形式添加。8、 動(dòng)物消化吸收淀粉的主要器官是 。9、無(wú)氮浸出物包括、 。10、脂肪氧化分解產(chǎn)生的能量是糖類所產(chǎn)生能量的倍。II、EFA 包括 。12、雞日糧中鎂高于 -時(shí)則生產(chǎn)力降低

2、。13、 硫主要的有機(jī)形式存在于 三種氨基酸中14、 維生素中 也含有硫。15、 礦物質(zhì)元素中植物性飼料中含-較多，動(dòng)物性飼料中含較多。16、 畜禽體內(nèi)鉀與 協(xié)同發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用。17、 大量飼喂酒糟、甜菜渣的反芻博物，將可能發(fā)生缺 癥狀。18、 缺乏V “牛易患 即-，所以又稱 。19、 維生素D包括 _。20、 維生素 D缺乏癥是 。21、 維生素E又稱為。22、 蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是-。23、 氨基酸經(jīng)脫氨基作用可生成 ,這些物質(zhì)可生成。24、 蛋白質(zhì)能轉(zhuǎn)化為，也能轉(zhuǎn)化成。25、 -和是畜禽的主要能源物質(zhì)。26、 和對(duì)蛋白質(zhì)有一定的保護(hù)作用。27、 只有飼料中的能量與蛋白質(zhì)、氨基酸 ，才能使畜

3、禽生長(zhǎng)快，對(duì)飼料轉(zhuǎn)化率高，畜禽的生產(chǎn)性能才較高。29、豬和家禽日糧中粗纖維的含量超出范圍時(shí)，粗纖維含量越高，其它有機(jī)物質(zhì)的消化率 。30、飼料分類的依據(jù)是 。31、干草調(diào)制包括 和 兩個(gè)步驟。32、干燥可分為 和 。33、青貯三過(guò)程為 _34、糖密是 工業(yè)的副產(chǎn)品，可提高適口性 35、馬鈴薯在貯存期間經(jīng)日光照射時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)是- -36、木薯中含有 , 飼喂前必須進(jìn)行 處理。37、菜籽粕中含有毒成分是 ， 脫毒后方可飼用。38、玉米胚芽餅與玉米蛋白粉是 的副產(chǎn)品。39、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料包括 - - 。40、國(guó)產(chǎn)魚粉蛋白質(zhì)水平 ，進(jìn)口魚粉水平 .41、魚粉含鹽量 。42、肉用肥育動(dòng)物，在 時(shí) 要停喂魚粉。三、名詞解釋題（每小題 4 分，共 20 分）1 、 消化2 、 必需氨基酸：3 、 代謝水：4、 ME5 、 蛋白質(zhì)飼料：四、簡(jiǎn)答題（共 38 分）1、在飼喂尿素時(shí)應(yīng)注意什么問(wèn)題？ （7 分）2、糖類的營(yíng)養(yǎng)作用是什么？6 分）3、鐵的生理作用是什么？（7 分）4、谷物飼料的一般營(yíng)養(yǎng)