加加醬油廣告策劃案

1、第一部分、市 場(chǎng) 部分 2一、加加醬油品牌介紹 2（一）企業(yè)概況 2（二）企業(yè)理念 3（三）企業(yè)榮譽(yù) 4（四）加加醬油未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃 5二、營(yíng)銷環(huán)境分析（ swot 數(shù)據(jù)分析） 5（一）企業(yè)的宏觀環(huán)境分析 6（二）市場(chǎng)法律背景： 7（三）市場(chǎng)的文化背景 7（四）營(yíng)銷環(huán)境 SWOT 分析 8三、競(jìng)爭(zhēng)者分析 9四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告分析 10五、消費(fèi)者分析 11（一）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì)： 11（二）現(xiàn)有消費(fèi)者分析： 11（三）潛在消費(fèi)者： 12（四）消費(fèi)者分析與總結(jié) 13六、產(chǎn)品分析 13（一）產(chǎn)品特征分析： 13（二）產(chǎn)品生命周期分析 14（三）產(chǎn)品定位分析： 14第二部分廣告策略 16一、廣告目

2、標(biāo) 16二、加加醬油細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)策略 17（一）加加醬油目標(biāo)策略市場(chǎng)原因： 17（二）細(xì)分市場(chǎng) 18（一）廣告的訴求對(duì)象 19（二）訴求重點(diǎn) 20四、廣告創(chuàng)意策略 20（一）加加醬油標(biāo)志 20（二）廣告創(chuàng)意的源泉 23（三）刨意主題 23（四）廣告語(yǔ)： 23五、廣告媒介策略 24（一）媒介策略目標(biāo) 24（二）媒介選擇原因： 25（三）媒介選擇的標(biāo)準(zhǔn)： 26（四）廣告發(fā)布頻率： 27六、促銷活動(dòng)計(jì)劃 28（一）、醬油產(chǎn)品超市擺放位置選擇 28（二）、舉辦廚藝比賽 28（三 ）開(kāi)展贈(zèng)送樣品活動(dòng)。 29七、附市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷一份和數(shù)據(jù)分析 30第一部分、市場(chǎng)部分、加加醬油品牌介紹（一）企業(yè)概況長(zhǎng)沙加加食

3、品集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1996 年，是中國(guó)調(diào)味食品行業(yè)著名企業(yè)，現(xiàn)有員工3000 多人，建立了 1000 多個(gè)總經(jīng)銷商、 50000 多家分銷客戶的強(qiáng)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷全 國(guó)城鄉(xiāng)。 2008 年，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值 13 億元、利稅 1.36 億元。公司集科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體，實(shí)施以“加加”系列醬油為主導(dǎo)，味精、植物油、 雞精、食醋等多品類廣泛發(fā)展的戰(zhàn)略模式，目前下轄加加醬業(yè)（鄭州）有限公司、盤中餐糧 油食品（長(zhǎng)沙）有限公司、長(zhǎng)沙湯宜調(diào)味食品有限公司、長(zhǎng)沙九陳香醋業(yè)食品有限公司 4 家子公司。公司根據(jù)戰(zhàn)略需要，分別在湖南長(zhǎng)沙、河南鄭州建立大型生產(chǎn)基地，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代 相融合的生物工程技術(shù)， 配置符合

4、食品生產(chǎn)要求的先進(jìn)工藝、 高效設(shè)備和檢測(cè)力量， 導(dǎo)入推 行 ISO9001 質(zhì)量管理體系、 ISO22000 食品安全管理體系、 ISO14001 環(huán)境管理體系，全面監(jiān) 控各項(xiàng)影響因素， 最大限度地保障和實(shí)現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)良、 安全衛(wèi)生、 環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)和責(zé)任。近年來(lái)，公司加大科研投入，積極開(kāi)展創(chuàng)新，成功研制開(kāi)發(fā)出 5 大系列 100 多個(gè)品種 規(guī)格投放市場(chǎng)（其中僅醬油就有 60 多個(gè)品種規(guī)格），很好地滿足了全國(guó)各地消費(fèi)者的不同 消費(fèi)習(xí)慣和需求。 作為加加集團(tuán)的董事長(zhǎng)和創(chuàng)始人，在過(guò)去的十年時(shí)間里， 楊振以 “小米加 步槍” 的游擊戰(zhàn)起家， 將加加集團(tuán)從創(chuàng)業(yè)初期的數(shù)百萬(wàn)元做到今天十幾億元的規(guī)模。獨(dú)家

5、經(jīng)銷制、央視廣告標(biāo)王、中高檔產(chǎn)品定位、多品牌策略、搶占農(nóng)村市場(chǎng)等等，加加在中國(guó)調(diào)味 品行業(yè)開(kāi)創(chuàng)了多個(gè)第一， 也正是在這個(gè)過(guò)程中， “加加” 也從一個(gè)區(qū)域性品牌成長(zhǎng)為獲得 “中 國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)的國(guó)內(nèi)知名品牌?！?997 至 2007，加加在第一個(gè)十年中發(fā)展非常快，從企業(yè)理念到市場(chǎng)思路一直都走在了行業(yè)的前面。 2008 年，是加加集團(tuán)第 二個(gè)十年的起步之年， 面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)， 面對(duì)不斷變革的商業(yè)格局， 我們?cè)撊绾沃?導(dǎo)未來(lái)的發(fā)展 ?”企業(yè)經(jīng)營(yíng)是個(gè)連續(xù)的過(guò)程，在楊振眼中，未來(lái)屬于行業(yè)的主導(dǎo)者。在廣大消費(fèi)者心目中，“加加”已成為優(yōu)質(zhì)生活的象征符號(hào)之一。連續(xù)5 年，加加醬油產(chǎn)銷

6、量在全國(guó)同行業(yè)中穩(wěn)居前列，并先后榮獲“國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”、“全國(guó)釀造醬油示范企業(yè)”、 “中國(guó)名牌”、 “中國(guó)馳名商標(biāo)”、 “國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。二）企業(yè)理念1. 加加品牌內(nèi)涵：不斷累積。家家有加加，加加有家家2. 企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：我們的產(chǎn)品和服務(wù)，必須讓顧客100滿意3. 企業(yè)精神：方向明確，講究謀略，不畏艱險(xiǎn)，團(tuán)隊(duì)合作4. 企業(yè)價(jià)值觀：品質(zhì)贏得市場(chǎng)，真誠(chéng)贏得顧客；能力決定崗位，貢獻(xiàn)決定價(jià)值。5. 企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力：保持領(lǐng)先，追求創(chuàng)新，堅(jiān)持始終如一的執(zhí)行力。6. 企業(yè)工作作風(fēng)：雷歷風(fēng)行，落實(shí)到位 ;只有標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有借口 ;及時(shí)溝通 , 日清日畢。7. 加加 執(zhí)行力的六條原則 認(rèn)真

7、第一，聰明第二； 決心第一，成敗第二； 速度第一，完美第二； 結(jié)果第一，理由第二； 鎖定目標(biāo)，專注重復(fù)； 言行一致，加強(qiáng)檢查和監(jiān)督（三）企業(yè)榮譽(yù)第三屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之星評(píng)選活動(dòng)暨頒獎(jiǎng)典禮已于2009年10月10日下午在河南鄭州大浪淘沙時(shí)尚酒店圓滿結(jié)束。國(guó)內(nèi)食品行業(yè)知名品牌“加加”（長(zhǎng)沙加加食品集團(tuán)有限公司）榮獲2009年度中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿品牌”。獲獎(jiǎng)理由：炒菜用老抽，涼拌用生抽，這不僅是一句廣泛傳播的廣告語(yǔ)，更是一個(gè)品牌對(duì)消費(fèi)潮流的引領(lǐng)。堅(jiān)持品牌概念領(lǐng)先、 堅(jiān)持營(yíng)銷策略領(lǐng)先， 堅(jiān)持中高檔定位，正是這樣的堅(jiān)持創(chuàng)造了加加“中國(guó)調(diào)味食品標(biāo)桿品牌”的領(lǐng)先地位。企業(yè)在細(xì)分行業(yè)的市場(chǎng)地位描述：加加醬油是

8、全國(guó)醬油十大品牌之一，企業(yè)綜合實(shí)力居調(diào)味品行業(yè)前列。企業(yè)取得市場(chǎng)領(lǐng)先地位的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)：1 品牌概念領(lǐng)先2 營(yíng)銷策略領(lǐng)先3 不斷創(chuàng)新中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)之星評(píng)選活動(dòng)由糖煙酒周刊雜志社發(fā)起主辦，多家著名投資機(jī)構(gòu)、百余位知名行業(yè)專家、 權(quán)威協(xié)會(huì)組織共同參與， 是目前中國(guó)食品行業(yè)規(guī)模最大、規(guī)格最高的評(píng)選活動(dòng)。成長(zhǎng)之星評(píng)選活動(dòng)以“關(guān)注成長(zhǎng)、推動(dòng)成功”為主線， 從上萬(wàn)家食品企業(yè)中篩選出 最具成長(zhǎng)性的企業(yè)和產(chǎn)品，將優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)秀產(chǎn)品向全社會(huì)進(jìn)行推介，積極促進(jìn)全國(guó)資本、 市場(chǎng)資源、媒體資源與食品企業(yè)的對(duì)接，推動(dòng)中國(guó)食品企業(yè)從成長(zhǎng)走向卓越。從1996年創(chuàng)業(yè)至今，加加集團(tuán)每年的銷售額是穩(wěn)步增長(zhǎng)，近兩年醬油生產(chǎn)、銷售是

9、以20%以上的速度遞增。（四）加加醬油未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃醬油是加加集團(tuán)的主業(yè)，未來(lái)十年，我們將從五個(gè)方面主導(dǎo)醬油行業(yè)的變革和發(fā)展。第一，提供優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，回歸原點(diǎn)做企業(yè)。原點(diǎn)就是講產(chǎn)品的質(zhì)量，質(zhì)量是企業(yè)的生命，好質(zhì)量消費(fèi)者才會(huì)回頭，一個(gè)客戶影響多個(gè)客戶。這就是所謂口碑效應(yīng)，一個(gè)人認(rèn)為好的產(chǎn)品，他可能會(huì)告訴多個(gè)人購(gòu)買，反之，一個(gè)人認(rèn)為不好的產(chǎn)品，他也會(huì)告訴多個(gè)人不購(gòu)買。加加的醬油新工藝、新產(chǎn)品在色、香、味等方面都領(lǐng)先行業(yè)水平。第二，設(shè)計(jì)精美的外在包裝，大力提升品牌形象。包裝有三大功能：一是消費(fèi)者審 美，二是創(chuàng)造產(chǎn)品的差異化，三是提高產(chǎn)品的附加值。加加集團(tuán)的加加、盤中餐、九陳香三 大品牌的最新設(shè)計(jì)

10、方案兼具這三大功能，極大地為顧客提高了購(gòu)買價(jià)值。第三，注入優(yōu)秀的文化元素?！拔业拿牢渡睢笔羌蛹拥钠放茦?biāo)語(yǔ)，內(nèi)涵是強(qiáng)調(diào)個(gè) 性化生活，讓消費(fèi)者對(duì)屬于自己的生活感到滿意，激發(fā)對(duì)美味生活的聯(lián)想， 精神上得到超值的享受。第四，倡導(dǎo)新潮的生活方式?！俺床擞眉蛹永铣?，涼拌用加加生抽”是加加提出的新 概念?，F(xiàn)代人越來(lái)越注重科學(xué)飲食，不同的醬油品類有不同的用途，做出來(lái)的菜肴更加美味可口。第五，充當(dāng)貼心的飲食顧問(wèn)。通過(guò)網(wǎng)站、咨詢電話、產(chǎn)品懸掛加加飲食顧問(wèn)小冊(cè)子等 方式，為消費(fèi)者提供飲食常識(shí)。、營(yíng)銷環(huán)境分析（swot數(shù)據(jù)分析）（一）企業(yè)的宏觀環(huán)境分析中國(guó)現(xiàn)在總體來(lái)說(shuō)醬油需求還是很大，隨著生活水平的不斷提高， 人們

11、對(duì)燒菜的標(biāo)準(zhǔn)更加提高，用醬油量增加不少， 當(dāng)然還有一些鹽和味精等等。醬油業(yè)前景很開(kāi)闊，介入這一行的人也越來(lái)越多。醬油業(yè)既非夕陽(yáng)產(chǎn)業(yè)也非朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而是利益誘人的常青產(chǎn)業(yè)，是一項(xiàng)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的日常消費(fèi)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)調(diào)味品總產(chǎn)量已超過(guò)1000萬(wàn)噸，其中產(chǎn)銷量最大的是醬油。從全國(guó)范圍來(lái)看，調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在 20%以上，而醬油市場(chǎng)每年增 長(zhǎng)1 0 %以上，穩(wěn)居調(diào)味品首位。圖1為我國(guó)的醬油產(chǎn)量圏1我圉的讐油產(chǎn)如圖1所示，i975年我國(guó)醬油產(chǎn)量不足 100萬(wàn)噸，8 年代末為200萬(wàn)噸，90年代末猛增到 450萬(wàn)噸。一向給人 以小產(chǎn)品印象的醬油，經(jīng)過(guò) 20多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為一 個(gè)年產(chǎn)量500萬(wàn)

12、噸，擁有2700多家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行 業(yè)。2. 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)醬油是千百年延續(xù)TYR勺調(diào)味品，具有很強(qiáng)的民族特性和地域特性.本身又具有調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、保健的三大功能，含有豐富的對(duì)人體有益的養(yǎng)份.不是某些合成調(diào)味品所能取代的。隨著人民生活水平的提高， 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展.“飲食益壽”越來(lái)越為人們所認(rèn)識(shí)，醬油的三大功能， 必然 日益深入人心。醬油是傳統(tǒng)調(diào)味品.在當(dāng)代科學(xué)發(fā)達(dá)的社會(huì)中， 產(chǎn)品不能一成不變. 也 不可能局限于一種風(fēng)味，一類品質(zhì)。隨著改革開(kāi)放不斷深入.人民生活水平迅速提高.國(guó)內(nèi)東、西、南北、中，國(guó)際東方和西方.飲食保健和特色正在交流調(diào)和。在中國(guó)食品已不單是 裹腹耐饑，而是享受、養(yǎng)生保健。在此大環(huán)

13、境中，傳統(tǒng)釀造行業(yè)要應(yīng)用新技術(shù)和傳統(tǒng)工藝技術(shù)相結(jié)合，開(kāi)發(fā)富有營(yíng)養(yǎng)成份， 色香味具佳，并有某種保健作用的各具特色的醬油，把我國(guó) 調(diào)味品工業(yè)發(fā)展到一個(gè)新的水平。3. 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策加加醬油企業(yè)要有區(qū)域市場(chǎng)針對(duì)性，先在長(zhǎng)沙地區(qū)占領(lǐng)市場(chǎng)份額，接著目標(biāo)定在湖南省，在市場(chǎng)占有率很高的情況下，向沿海發(fā)達(dá)城市進(jìn)軍，那個(gè)是全國(guó)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)， 占領(lǐng)那里的市場(chǎng)就意味著占領(lǐng)了全國(guó)的主要市場(chǎng)。然后再向內(nèi)陸一般性的城市和地區(qū)發(fā)展， 使加加醬油的知名度打響全國(guó)。二）市場(chǎng)法律背景：法律因素國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局分別頒布了 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)釀造 醬油、中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配制醬油 、中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

14、酸水解植 物蛋白調(diào)味液三個(gè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了釀造醬油、配制醬油、酸水解植物蛋白調(diào)味液的定義，對(duì)醬油、 酸水解植物蛋白調(diào)味液的原料、 感官特性、 理化指標(biāo)以及衛(wèi)生指標(biāo)等作了詳細(xì)的規(guī)定。 并要 求在產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)上明確注明“釀造醬油”、“GB18182000高鹽稀態(tài)”、“GB181186 2000 低鹽固態(tài)”、“配制醬油”、“酸水解植物蛋白調(diào)味液”字樣，以及 質(zhì)量等級(jí)。3 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的正式出臺(tái)，改寫了醬油只有推薦性的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而沒(méi)有強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的歷 史。這將使目前市場(chǎng)上大量套用釀造醬油標(biāo)準(zhǔn)的配制醬油、酸水解植物蛋白調(diào)味液對(duì)號(hào)入座。中國(guó)百姓的醬油消費(fèi)將因此得到更高的品質(zhì)和更多的實(shí)惠。中國(guó)調(diào)味品釀造

15、業(yè)也將因此發(fā)生深刻的變革。據(jù)新華報(bào)道： 從2003年8月1日起， 米、面、油、醬油、醋五類食品未加貼 （?。┦称肥?場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，將不得出廠、不得銷售，我國(guó)將全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從今年8月1日起，國(guó)家質(zhì)檢總局將依法實(shí)施無(wú)證查處。凡是未獲得Q雛入標(biāo)志的上述五類產(chǎn)品，一律不得出廠、出售。由此可知，如此政策下，在醬油業(yè)各企業(yè)是公平競(jìng)爭(zhēng)的，加加醬油可以發(fā)揮出他的優(yōu) 勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)美味，打出美味調(diào)味的旗號(hào)，更容易占領(lǐng)市場(chǎng)。三）市場(chǎng)的文化背景企業(yè)的產(chǎn)品與目標(biāo)市場(chǎng)的文化背景沒(méi)有沖突之處，大豆釀制的產(chǎn)品全國(guó)各地的受眾都 比較喜歡， 而且都愿意食用， 與地方文化沒(méi)有沖擊的地方。 而且這一市場(chǎng)的消費(fèi)者更不會(huì)

16、否 會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品不符合其文化而拒絕產(chǎn)品。 加加醬油是家喻戶曉，有名的地方醬油產(chǎn)品。四) 營(yíng)銷環(huán)境 SWOT 分析1. 加加醬油機(jī)會(huì)(1) 市場(chǎng)大。中國(guó)擁有 l3 億人口，老百姓一日三餐都少不了醬油，而且調(diào)味品中醬油的使用 量很大。(2) 機(jī)會(huì)多。雖然外資企業(yè)加快了對(duì)醬油業(yè)的跑馬圈地，而真正成功的并不多，原因是水土 不服，文化把握不到位。因此對(duì)傳統(tǒng)醬油市場(chǎng)沖擊較小，大部分人都偏好傳統(tǒng)的美食味道。 而本土企業(yè)中目前沒(méi)有絕對(duì)的壟斷企業(yè)，使加加醬油在市場(chǎng)中很有競(jìng)爭(zhēng)力。(3) 政策扶持。醬油的絕大部分原料直接來(lái)源于農(nóng)產(chǎn)品，能解決部分就業(yè)人口，拉動(dòng)供應(yīng)鏈 條，帶動(dòng)包裝業(yè)、印刷業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，因此醬油在許多

17、方面得到政府的優(yōu)惠政策。2加加醬油威脅(1) 品牌的地方“割據(jù)”現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重，增加了外來(lái)品牌和新品牌的市場(chǎng)進(jìn)入壁壘。(2) 進(jìn)入大賣場(chǎng)費(fèi)用昂貴。從大中城市的發(fā)展來(lái)看，大賣場(chǎng)已經(jīng)逐步取代傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)和 菜市場(chǎng)，銷售渠道逐步成為扁平化結(jié)構(gòu)。 但大賣場(chǎng)的發(fā)言力較強(qiáng)， 進(jìn)店費(fèi)、 廠告費(fèi)等相關(guān)費(fèi) 用非常昂貴。(3) 外資企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)構(gòu)成了一定的威脅。雖然所占的市場(chǎng)份額還很有限， 但先進(jìn)的營(yíng)銷理念和強(qiáng)大的技術(shù)、資金支持，對(duì)傳統(tǒng)醬油企業(yè)構(gòu)成了較大威脅。3. 優(yōu)勢(shì)(1) 質(zhì)量好、品牌硬。加加醬油生產(chǎn)醬油歷史悠久，質(zhì)量過(guò)硬許多工藝仍保持傳統(tǒng)的手工 制作。且在當(dāng)?shù)匦纬闪艘欢ǖ闹取?2) 在產(chǎn)品

18、設(shè)計(jì)上， 尤其包裝創(chuàng)新上，在醬油行業(yè)，加加是最多的。包裝設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)是一個(gè)企 業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的核心組成部分，是產(chǎn)品取得成功最重要的因素(3) 注入優(yōu)秀的文化元素。 “我的美味生活”是加加的品牌標(biāo)語(yǔ)，內(nèi)涵是強(qiáng)調(diào)個(gè)性化生活， 讓消費(fèi)者對(duì)屬于自己的生活感到滿意，激發(fā)對(duì)美味生活的聯(lián)想，精神上得到超值的享受。(四) 加加醬油劣勢(shì)分析(1) 區(qū)域經(jīng)營(yíng)，營(yíng)銷渠道部通暢。加加醬油雖然是全國(guó)知名產(chǎn)品，但是其主要銷售地點(diǎn)仍是 在華中和華東大部分地區(qū)，而在華南被海天等醬油品牌所占領(lǐng)，東北市場(chǎng)不大。(2)廣告策略不佳，其品牌影響度沒(méi)有像海天，李錦記等影響大。在調(diào)查問(wèn)卷中，只有12% 的人知道加加，而25%勺人卻聽(tīng)過(guò)海天醬油。

19、三、競(jìng)爭(zhēng)者分析中國(guó)十大醬油品牌排行榜1海天（中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，佛山市海天味業(yè)）2加加JIAJIA （中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，十大醬油品牌，加加醬業(yè)長(zhǎng)沙）3李錦記（中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌，南方李錦記有限公司）4淘大（達(dá)能旗下，十大醬油品牌，于1927年廈門/上海/大同）5廚邦-岐江橋（廣東美味鮮食品，中國(guó)名牌，十大醬油品牌）6金獅（中國(guó)名牌，十大醬油品牌，北京王致和食品集團(tuán)）7珍極（中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌，石家莊珍極釀造集團(tuán)）8珠江橋（中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司）9味事達(dá)（中國(guó)名牌，十大醬油品牌，開(kāi)平味事達(dá)調(diào)味品有限公司）10太太樂(lè)（十大調(diào)味品品牌，上海太太樂(lè)食品有限

20、公司）一、全國(guó)性品牌沖擊地方品牌近年來(lái)，國(guó)內(nèi)醬油市場(chǎng)從過(guò)去基本上封閉型、地域性品牌消費(fèi)向全國(guó)品牌方向發(fā)展。大中城市醬油品牌林立，個(gè)別城市當(dāng)?shù)蒯u油生產(chǎn)企業(yè)幾乎無(wú)法生存，市場(chǎng)基本由外地產(chǎn)品占領(lǐng)。目前已經(jīng)形成全國(guó)性的品牌有廣東佛山“海天”、廣州“致美齋”、廣東“美味源”、上?！疤源蟆?、廣東“李錦記”等，區(qū)域性名牌有傷害“海鷗”，石家莊“珍極”、江蘇“萬(wàn)通”、哈爾濱“正陽(yáng)河”、北京“王致和”等，同時(shí)各地存在著一批產(chǎn)量規(guī)模各異的地方性 品牌。由于全國(guó)性向各地市場(chǎng)的擴(kuò)散，地方性品牌普遍感受到名牌產(chǎn)品對(duì)肖地市場(chǎng)的壓力。目前， 全國(guó)性名牌的市場(chǎng)特點(diǎn)是普遍以中檔產(chǎn)品為主市場(chǎng)價(jià)格適中。這類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格 基本在4

21、6元/瓶（500毫升），產(chǎn)品花色品種多，適臺(tái)目前城市EI益提高的消費(fèi)水平 其產(chǎn)品 質(zhì)量普遍高于以低鹽固態(tài)工藝為主的地產(chǎn)醬油。其中以廣東“草菇老抽”為代表的老捕類產(chǎn)品以色澤濃烈、熱穩(wěn)定性好等特點(diǎn)占據(jù)相當(dāng)部分的飲食業(yè)市場(chǎng)，以廣東生抽為代表的高鹽稀態(tài)發(fā)酵類產(chǎn)品以色澤清淡、口感鮮美、易進(jìn)行餐桌上二次調(diào)配等特點(diǎn)被相當(dāng)數(shù)量的城市消費(fèi)者和高檔餐嬉使用。二、中高檔產(chǎn)品需求量增大 根據(jù)全國(guó)醬油產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)醬油總產(chǎn)量達(dá)500多萬(wàn)噸。醬油產(chǎn)品的特點(diǎn)是產(chǎn)品基本上不存在大量積壓?jiǎn)栴}， 市場(chǎng)的消費(fèi)量與市場(chǎng)的供應(yīng)量基本上是平衡的。 產(chǎn)量增加的原 因是一方面是大眾消費(fèi)市場(chǎng)的增加， 在這個(gè)因索中大眾市場(chǎng)消費(fèi)量的絕對(duì)值增

22、加幅度是有限 的， 主要的市場(chǎng)表現(xiàn)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化， 中高檔產(chǎn)品需求量上升增加最快。 最直接的表現(xiàn) 是滿足該需求的全國(guó)性品牌的企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和市場(chǎng)占有率的快速上升。今年廣東佛山“海 天”、廣東“致美齋”、廣東“美昧源、廣東“牽錦記”、等生產(chǎn)廠家進(jìn)行的大規(guī)模擴(kuò)建說(shuō) 明了這一點(diǎn) 另一方面，食品工業(yè)特刖是速凍食品、肉食加工業(yè)、方便食品業(yè)，高檔醬菜、 各類花色醬等行業(yè)的快速發(fā)展， 將醬油產(chǎn)品 包括醬油粉產(chǎn)品 ) 作為食品工業(yè)原料產(chǎn)品的大量 使用， 極大地刺激了醬油產(chǎn)量的增加。 作為全球最大的醬油生產(chǎn)企業(yè)， 日本電甲萬(wàn)公司在我 國(guó)建立了生產(chǎn)企業(yè)， 其選樣的合作伙伴足臺(tái)灣方便食品的大型企業(yè)統(tǒng)一食品。 日本第

23、二 大醬油生產(chǎn)企業(yè)雅瑪沙在中國(guó)首先推銷的產(chǎn)品是高檔醬油粉。 目前我國(guó)高檔醬油粉產(chǎn)品 基本上是空白，市場(chǎng)醬油粉產(chǎn)品主要以植物蛋白水解液噴霧干燥的產(chǎn)品為主。三、中高檔產(chǎn)品向品牌集中化發(fā)展 對(duì)于日前采用低鹽固態(tài)生產(chǎn)工藝的廠家而畜，面對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，生產(chǎn)高 檔低色度、 高氨基氮的生抽類產(chǎn)品幾乎是不可能的， 而采用低鹽固態(tài)的原油調(diào)配老抽類產(chǎn)品 普遍存在的問(wèn)題是熱穩(wěn)定性差， 調(diào)出來(lái)的產(chǎn)品形似而抻不似。 大部分企業(yè)面對(duì)外埠中高檔產(chǎn) 品進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)感到無(wú)可奈何從全國(guó)醬油市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)講， 中高檔產(chǎn)品會(huì)向品牌集中化 方向發(fā)展。通過(guò)企業(yè)間的資產(chǎn)重組， 優(yōu)勝劣汰形成幾個(gè)產(chǎn)量規(guī)模這數(shù)十萬(wàn)噸的全國(guó)性中高 檔產(chǎn)

24、品品牌。 中高檔產(chǎn)品以其強(qiáng)大的沖擊力， 使各地地方品牌賴以生存的低檔產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)生 動(dòng)搖。在某些發(fā)達(dá)地區(qū)， 原有醬油生產(chǎn)企業(yè)失去自身品牌和市場(chǎng)而成為知名品牌企業(yè)的原油 加工車間，面對(duì)這一現(xiàn)狀，加加醬油應(yīng)該對(duì)這種趨勢(shì)有所認(rèn)識(shí)。四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告分析分析完了加加醬油的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 我們?cè)賮?lái)看看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告， 在媒介選擇上我們很容易發(fā) 現(xiàn)它們不約而同的以電視為首選媒體，報(bào)紙其次，廣告露出集中在 8-10 月和春節(jié)前后。在 此我們以海天醬油和李錦記醬油的電視廣告為例，分析其廣告。海天醬油的廣告語(yǔ)是“美味世界，品質(zhì)生活” ，在其電視廣告中海天打著情感訴求的口 號(hào)，場(chǎng)景以聚會(huì)和一家人為主， 或幸?；蚩鞓?lè)的在用

25、著海天醬油。 除了情感訴求之外又強(qiáng)調(diào) 海天醬油的美味，最后以“美味世界，品質(zhì)生活”總結(jié)，是一則不錯(cuò)的廣告，與強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品 質(zhì)的特點(diǎn)尤為相吻，情感與理性結(jié)合的廣告值得加加去學(xué)習(xí)。李錦記醬油的內(nèi)地電視廣告則完全是一則情感訴求廣告，廣告中一個(gè)小女孩在廚房里 不停著問(wèn)著正在炒菜的媽媽為什么， 媽媽笑著不回答， 最后畫面伴隨著小女孩喊爸爸吃飯了 的畫面出現(xiàn)李錦記醬油，同時(shí)出現(xiàn)廣告語(yǔ)滴滴精釀，用心如一。上面二則是海天和李錦記具代表性的電視廣告之一，其最終的廣告效果都還不錯(cuò)，消 費(fèi)者也認(rèn)可了他們的廣告。與這些感性訴求不同，在加加醬油現(xiàn)在的電視廣告中用的是理性訴求，內(nèi)容就和加加 的廣告語(yǔ)一樣炒菜用加加老抽，涼拌

26、用加加生抽，更多的是在全國(guó)消費(fèi)者中普及老抽、 生抽的使用常識(shí)， 從而使消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)行為。 應(yīng)該說(shuō)加加醬油的廣告同其他廣告相比有著 明顯的特點(diǎn)。 也取得了一定的成功， 但是其他品牌的廣告也有它成功的道理， 加加醬油可以 效仿海天醬油， 廣告強(qiáng)調(diào)理性的同時(shí)可插入感性成分， 這樣將更容易打動(dòng)消費(fèi)者。 并且對(duì)于 其他類型廣告也應(yīng)注意利用，認(rèn)準(zhǔn)廣告投放時(shí)間，了解廣告目標(biāo)。五、消費(fèi)者分析一）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì)：根據(jù)調(diào)查顯示因?yàn)樗麄冞@一輩都是從以前的苦難日子過(guò)來(lái)的， 因此對(duì)于購(gòu)買的物品講究的是 性價(jià)比，即要花最少的錢買到相對(duì)好的產(chǎn)品。 正是這個(gè)原因， 由于主流人群的需求，在醬油 市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)主要是口味和

27、價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。 要想在市場(chǎng)上占據(jù)有力的地位， 對(duì)價(jià)格的把握很重 要。畢竟醬油是普通百姓家的生活必需品， 如果超過(guò)了生活水平的正常承受能力， 那就算是 口味很好， 銷量也不會(huì)很大，很多人會(huì)覺(jué)得沒(méi)必要。而口味也是一種消費(fèi)的因素。 價(jià)格相近 的兩瓶醬油消費(fèi)者肯定會(huì)選自己知道的， 口味好點(diǎn)的。 在醬油的消費(fèi)中， 這是兩大主要消費(fèi) 因素。 而消費(fèi)者加加醬油的需求也主要是這兩點(diǎn)。 喜歡原味的消費(fèi)者是最多的， 這也說(shuō)明了 原味的口味適合大眾化的需求。而被問(wèn)到喜歡哪種促銷形式時(shí)，45.3%都認(rèn)為是買一送一是最好的。 這也說(shuō)明了價(jià)廉物美是消費(fèi)者選取商品時(shí)的是吸引消費(fèi)者的重要因素。 但是， 無(wú)論 價(jià)格、 口味，這都

28、是要放在質(zhì)量第一的前提下。只有在質(zhì)量保證下，不同的商品吸引著不同 的消費(fèi)者。另一個(gè)趨勢(shì)則是整個(gè)食品的趨勢(shì)， 都是往綠色方向發(fā)展。 由于環(huán)境的不斷惡化， 越來(lái)越多的 消費(fèi)者關(guān)心這一方面的問(wèn)題。 如果哪種產(chǎn)品被爆有損身體健康， 那銷量肯定不好， 就如前不 久的三鹿。二）現(xiàn)有消費(fèi)者分析：現(xiàn)有消費(fèi)者總量：根據(jù)調(diào)查顯示 1975 年我國(guó)醬油產(chǎn)量不足 100 萬(wàn)噸， 80 年代末為 200 萬(wàn)噸， 90 年代末猛增 到 450 萬(wàn)噸。一向給人以小產(chǎn)品印象的醬油，經(jīng)過(guò)20 多年的發(fā)展 ，現(xiàn)已成為一個(gè)年產(chǎn)量500萬(wàn)噸。而中國(guó)約有 2 億個(gè)家庭，每個(gè)家庭就是醬油的消費(fèi)單元，因此當(dāng)前中國(guó)的醬油市 場(chǎng)還是很廣的，并

29、且有繼續(xù)擴(kuò)大的空間。而加加醬油 從 1996 年創(chuàng)業(yè)至今，加加集團(tuán)每年的 銷售額是穩(wěn)步增長(zhǎng)，近兩年醬油生產(chǎn)、銷售是以20%以上的速度遞增。1. 現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 90%受訪者表示購(gòu)買醬油的一般為父母，年輕人很少自己主動(dòng)去買醬油 等調(diào)味用品。 因此醬油的消費(fèi)年齡一般為 25-70 左右， 因?yàn)榇四挲g階段都是已婚年齡， 自己 組建家庭，需要自己去考慮買這些調(diào)味用品。3.現(xiàn)有消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知程度根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷的反應(yīng)情況，加加品牌的主要消費(fèi)者對(duì)醬油的映像最深，所以，加加醬油的消費(fèi)者是相對(duì)較多的。但是相對(duì)于海天醬油等的大型品牌，加加醬油的市場(chǎng)占有率現(xiàn)有的醬油的消費(fèi)者主要是是父母輩在小

30、商店或超市里買的，說(shuō)明醬油的營(yíng)銷渠道已經(jīng)做的很好了?；旧洗笮托⌒偷牧闶鄣甓加袖N售。而作為主要購(gòu)買群體，父母輩都是通過(guò)電視的途徑了解加加醬油這一品牌的，因此，可以在父母輩喜歡看的電視頻道或者報(bào)紙中投入相對(duì)較高的廣告 費(fèi)用，爭(zhēng)取到更多的顧客。力口力口，1-芙Rt瞬.1 .0.5（二）潛在消費(fèi)者：加加醬油的潛在分析者大致包括三部分1. 爭(zhēng)對(duì)手客戶加加醬油在全國(guó)的市場(chǎng)占有率不高，而海天、李錦記等老牌醬油一直占據(jù)著主要江山，因此加加醬油的一部分潛在消費(fèi)者就是海天、李錦記等產(chǎn)品的用戶。加加醬油需要把這些消費(fèi)者轉(zhuǎn)換為自己的忠實(shí)客戶。2. 飯店、餐館用戶目前廣東醬油在全國(guó)的餐飲行業(yè)占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，佛山海天醬油

31、近70%的銷售額就是在餐飲市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)的。各地大 、中飯店用的都是廣東名牌醬油，如海天、李錦記等品牌；而小飯店、大排檔則是被雜牌醬油和地產(chǎn)醬油瓜分。加加醬油要提高銷售量就需要積極爭(zhēng)取飯店 和餐館的消費(fèi)。3. 農(nóng)村消費(fèi)群體加加醬油的消費(fèi)定位群體始終是城市的中高檔消費(fèi)者，因此在產(chǎn)品的包裝， 價(jià)格策略，廣告思路上都是圍繞著城市消費(fèi)者展開(kāi)，而很大程度上忽略了農(nóng)村消費(fèi)者，當(dāng)前隨著農(nóng)民收入的提高農(nóng)民的消費(fèi)檔次也在提高，他們也是中高檔消費(fèi)群體的一部分。（四）消費(fèi)者分析與總結(jié)（1）. 機(jī)會(huì). 當(dāng)前中國(guó)醬油的消費(fèi)者巨大， 而隨著人民生活水平的提高， 醬油的消費(fèi)人群也將擴(kuò)大。 醬油市場(chǎng)廣闊。加加醬油的潛在消費(fèi)群體很多

32、，說(shuō)明加加醬油能夠挖掘的消費(fèi)者市場(chǎng)大。醬油的消費(fèi)群體相對(duì)穩(wěn)定，利于企業(yè)的市場(chǎng)和廣告策略的延續(xù)性（2）威脅 當(dāng)前消費(fèi)者雖然對(duì)于品牌認(rèn)知度有一定提高，但是對(duì)于醬油等調(diào)味品其品牌忠誠(chéng)度不 高。全國(guó)市場(chǎng)范圍廣泛，各市場(chǎng)消費(fèi)者的口味不一，這對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品多樣化提出了更高的 要求六、產(chǎn)品分析（一）產(chǎn)品特征分析：品質(zhì)優(yōu)良，加加醬油質(zhì)量高，加加醬油 獲得“中國(guó)名牌” 、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)的國(guó)內(nèi)知 名品牌。包裝設(shè)計(jì)精美， 加加集團(tuán)的 加加醬油、 盤中餐、 九陳香三大品牌的最新設(shè)計(jì)方案兼具三大功 能，一是消費(fèi)者審美，二是創(chuàng)造產(chǎn)品的差異化，三是提高產(chǎn)品的附加值。在產(chǎn)品價(jià)格上加加醬油不認(rèn) 為以低廉的價(jià)格能夠贏得顧客

33、， 加加醬油奉行的價(jià)格策略是高品 質(zhì)和物有所值。產(chǎn)品口味豐富， 產(chǎn)品多樣化。 加加醬油產(chǎn)品走多樣化道路， 并不是簡(jiǎn)單的一個(gè)口味一個(gè)訴求。 加加醬油現(xiàn)有老抽，生抽，兒童醬油，酒店專用，海鮮醬油，拌面醬油等多個(gè)品種。滿足不 同口味，不同地域的消費(fèi)，不同年齡的消費(fèi)者飲食習(xí)慣。產(chǎn)品特征總結(jié)機(jī)會(huì)：根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示很多人選擇一個(gè)牌子就是關(guān)注這個(gè)牌的質(zhì)量和包裝設(shè)計(jì), 這些對(duì)于加加醬油來(lái)說(shuō)都是優(yōu)勢(shì)。晶牌1_1牡|變匚 工八斗0加同母惺證.28.09%耳它，1.12%皿邂眥冋爭(zhēng)加瞬：命，2,1直以來(lái)的商HL 1.S*廠古卻應(yīng)，殳絆皿加加醬油依靠質(zhì)量在消費(fèi)者建立了良好的口碑，產(chǎn)生信任，為企業(yè)和產(chǎn)品樹立了品牌

34、形象。 有助于擴(kuò)大產(chǎn)品在消費(fèi)者中的影響力。創(chuàng)新的包裝設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的核心組成部分，是產(chǎn)品取得成功最重要的因素。好的包裝設(shè)計(jì)，不僅僅是好看，更重要的是與同類產(chǎn)品形成差異， 并能夠極大的激起消費(fèi)者 的熱情和偏好，使他們對(duì)這款產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。加加醬油新包裝設(shè)計(jì)、盤中餐食用油新包裝設(shè) 計(jì)都是出類拔萃的。將加加集團(tuán)從創(chuàng)業(yè)初 中高檔產(chǎn)品定位、多也正是在這個(gè)過(guò)程（二）產(chǎn)品生命周期分析加加集團(tuán)在過(guò)去的十年時(shí)間里，楊振以小米加步槍”的游擊戰(zhàn)起家， 期的數(shù)百萬(wàn)元做到今天十幾億元的規(guī)模。 獨(dú)家經(jīng)銷制、央視廣告標(biāo)王、 品牌策略、搶占農(nóng)村市場(chǎng)等等， 加加在中國(guó)調(diào)味品行業(yè)開(kāi)創(chuàng)了多個(gè)第一中，“加加”也從一個(gè)區(qū)域性

35、品牌成長(zhǎng)為獲得“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)的國(guó)內(nèi)知名品牌。加加醬油因此可以說(shuō)正處在產(chǎn)品的成熟期。（三）產(chǎn)品定位分析:（1）質(zhì)量定位加加企業(yè)一直奉行著“提供優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)， 回歸原點(diǎn)做企業(yè)”這樣一句話。原點(diǎn)就是 講產(chǎn)品的質(zhì)量，質(zhì)量是企業(yè)的生命， 好質(zhì)量消費(fèi)者才會(huì)回頭， 一個(gè)客戶影響多個(gè)客戶。 這就 是所謂口碑效應(yīng)，一個(gè)人認(rèn)為好的產(chǎn)品，他可能會(huì)告訴多個(gè)人購(gòu)買，反之，一個(gè)人認(rèn)為不好的產(chǎn)品，他也會(huì)告訴多個(gè)人不購(gòu)買。加加的醬油新工藝、新產(chǎn)品在色、香、味等方面都領(lǐng)先 行業(yè)水平。所以，加加醬油無(wú)論從品質(zhì)還是口味都做到質(zhì)量?jī)?yōu)先。曾獲得“中國(guó)名牌” 、“中 國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)，企業(yè)在產(chǎn)品中要表達(dá)的就是以

36、質(zhì)量服務(wù)大眾的需要。（2）功能定位 加加醬油的品種繁多，如：原味、海鮮味、辛辣味、咖喱味、鮑魚味等。多樣的口味迎 合了眾多的消費(fèi)群體。并且 倡導(dǎo)了很多新潮的生活方式。 “炒菜用加加老抽，涼拌用加加生 抽”是加加提出的新概念。現(xiàn)代人越來(lái)越注重科學(xué)飲食， 不同的醬油品類有不同的用途，做 出來(lái)的菜肴更加美味可口。企業(yè)在多種化的口味中，給消費(fèi)者各種需求。（3）美觀定位設(shè)計(jì)精美的外在包裝，大力提升品牌形象。包裝有三大功能： 一是消費(fèi)者審美，二是創(chuàng) 造產(chǎn)品的差異化， 三是提高產(chǎn)品的附加值。 加加的最新設(shè)計(jì)方案兼具這三大功能， 極大地為 顧客提高了購(gòu)買價(jià)值。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，尤其包裝創(chuàng)新上，在醬油行業(yè)，加加是最

37、多的。包裝 設(shè)計(jì)永遠(yuǎn)是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的核心組成部分， 是產(chǎn)品取得成功最重要的因素。 好的包裝設(shè) 計(jì)，不僅僅是好看， 更重要的是與同類產(chǎn)品形成差異， 并能夠極大的激起消費(fèi)者的熱情和偏 好，使他們對(duì)這款產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。加加醬油新包裝設(shè)計(jì)是出類拔萃的。（ 4） 價(jià)格定位產(chǎn)品從價(jià)格的定位上看， 主要要注意根據(jù)顧客的購(gòu)買力和產(chǎn)品的自身特點(diǎn)。 現(xiàn)在醬油生 產(chǎn)廠商一般采用成本加成法，通常做法是產(chǎn)品成本再加上10%15%的利潤(rùn)作為出廠價(jià)格，且面對(duì)很多知名企業(yè)進(jìn)入本地市場(chǎng)， 利潤(rùn)的微薄就可想而知了。 而產(chǎn)品利潤(rùn)比較豐厚的一塊 在禮品組合包裝，一般是其他產(chǎn)品的 23 倍。目前它的定價(jià)方式是成本加上 30左右的利

38、潤(rùn)，但這種方式不利于大型團(tuán)體的購(gòu)買。 大型團(tuán)體需求量大， 但是單價(jià)相對(duì)要便宜，禮品組 合包裝的主要消費(fèi)對(duì)象是企事業(yè)單位， 因此采取差別定價(jià)法更為合適， 可以根據(jù)一次性購(gòu)買 的數(shù)量來(lái)制定不同的價(jià)格。加加企業(yè)的理想方案是讓消費(fèi)者明白物有所值， 即讓消費(fèi)者化同樣的錢就能購(gòu)買更好的 產(chǎn)品，繼而對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生感情，長(zhǎng)期購(gòu)買。上面的是企業(yè)的產(chǎn)品定位方案，從自身的實(shí)際出發(fā)制定了相應(yīng)的定位戰(zhàn)略?？墒窍M(fèi) 者對(duì)加加醬油的評(píng)價(jià)又有些不同。在消費(fèi)者看來(lái)，加加是個(gè)中高檔的產(chǎn)品。價(jià)格相對(duì)于普通價(jià)格比較高，但是口味較好， 特別是原味， 有很多的消費(fèi)者都很認(rèn)可這一口味。 但是， 還是有不少的人對(duì)加加醬油的印像 是一般，口味的創(chuàng)

39、新性還是不夠。對(duì)于外觀， 一般的消費(fèi)者給予了一致的好評(píng)。在外觀上加 加醬油在同行業(yè)中領(lǐng)先了很多。在價(jià)格上消費(fèi)者普遍認(rèn)為， 加加醬油的價(jià)格偏高， 對(duì)于普通的醬油還是貴了點(diǎn)。 很多消 費(fèi)者都表示價(jià)格是決定買不買的很大因素。 在走相對(duì)于中高檔的道路的時(shí)候也可以生產(chǎn)些產(chǎn) 品符合低消費(fèi)群體的需要。 畢竟， 如果消費(fèi)者沒(méi)有物有所值的意識(shí)， 中高檔產(chǎn)品的購(gòu)買力是 不大的。因此，通過(guò)上面的綜合分析，要在市場(chǎng)中確定正確的定位，應(yīng)該做好以下幾點(diǎn)：（1） 增加產(chǎn)品功能。根據(jù)消費(fèi)趨勢(shì)，把產(chǎn)品塑造成“味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富”的產(chǎn)品，提倡綠 色食品和綠色消費(fèi)。（2） 增加對(duì)產(chǎn)品美學(xué)的研究。 好的產(chǎn)品形象應(yīng)該是同意和完整的， 好

40、的內(nèi)質(zhì)需要通過(guò)好的 外在形式向消費(fèi)者傳達(dá)。 企業(yè)應(yīng)根絕不同的消費(fèi)目的迅速推出新包裝， 用包裝體現(xiàn)產(chǎn)品口味 的細(xì)分。 包裝既要體現(xiàn)其有深厚文化底蘊(yùn)， 同時(shí)又要對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)造成沖擊， 并力求突出 產(chǎn)品的訴求。（3）本地化策略。 許多本土企業(yè)如福州民天醬油、紹興母子醬油，在本地已經(jīng)建立了良好 信譽(yù)，顧客不僅自己購(gòu)買該公司的產(chǎn)品，而且很大一部分作為禮品送親朋好友。這種方式， 可使一部分消費(fèi)者從非消費(fèi)者轉(zhuǎn)為忠誠(chéng)顧客， 使產(chǎn)品在銷售過(guò)程中不斷滲透擴(kuò)大。 因此可以 把不同產(chǎn)品系列組成禮品包裝的形式進(jìn)行銷售。（4）理商和經(jīng)銷商跟進(jìn)策略。 首先選擇有潛力的、市場(chǎng)服務(wù)意識(shí)好、 善于開(kāi)拓市場(chǎng)的成長(zhǎng) 形公司為代理經(jīng)

41、銷商。同時(shí)盡量收集備選 目標(biāo)代理經(jīng)銷商，以便日后根據(jù)各代理經(jīng)銷商的 業(yè)績(jī)考慮是否替換以前選定的代理經(jīng)銷商， 降低轉(zhuǎn)換成本。 其次是試銷期， 即首次零付款給 每一家代理經(jīng)銷商提供少量的產(chǎn)品試銷， 通過(guò)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的反饋信息驗(yàn)證產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的 可行性，對(duì) 比分銷渠道的效應(yīng)。經(jīng)過(guò)試銷期后，對(duì)產(chǎn)品銷售有信心的代理經(jīng)銷商和公司簽 定代理經(jīng)銷合同， 90貨款提貨， 10的貨款作為質(zhì)量保證金，公司承擔(dān)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)在售 產(chǎn)品和售出產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題生產(chǎn)廠家包退包換對(duì)一批進(jìn)貨的3 個(gè)月沒(méi)有售出的代理經(jīng)銷商，廠方要與之溝通探尋原因， 以尋求解決的辦法， 并按存貨量退貨。 如一代理經(jīng)銷商連續(xù)出現(xiàn) 這種情況，根據(jù)合同廠方

42、停止供貨，替換代理經(jīng)銷商。（5）促銷策略。制定促銷策略時(shí)， 通常需要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)采用混合策略， 整體互補(bǔ)完成企 業(yè)的銷售目標(biāo)。 應(yīng)該用組成銷售量的兩個(gè)因素， 為的品牌擴(kuò)大尋找機(jī)會(huì)。 銷售量 =品牌使用 數(shù)量 X 每個(gè)使用人的使用率 擴(kuò)大數(shù)量有 3 種方法：第一，通過(guò)銷售現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)免費(fèi)試樣品， 免費(fèi)品嘗， 讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品， 并結(jié)合餐飲類雜志向業(yè)內(nèi)人士介紹。其次， 進(jìn)入新的細(xì)分市 場(chǎng)，通常由代理經(jīng)銷商來(lái)實(shí)現(xiàn)。第三，利用產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客。提高使用率 有 2 種方法：第一，努力使顧客更頻繁的使用該產(chǎn)品，通過(guò)宣傳介紹產(chǎn)品的美味和營(yíng)養(yǎng)功 能及合理的飲食搭配建議。第二，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的新用途，如在包

43、裝上列出多種食譜， 以擴(kuò)大消 費(fèi)者對(duì)全部用途的認(rèn)識(shí)。第二部分廣告策略、廣告目標(biāo)（一） 提高產(chǎn)品影響力， 醬油的產(chǎn)品影響力只局限于上海浙江東部地區(qū)， 其產(chǎn)品形象尚沒(méi)有 在全國(guó)范圍內(nèi)推廣開(kāi)來(lái)， 在我們的調(diào)查問(wèn)卷中， 依然有很多人不知道加加醬油。 其品牌影響 力小于海天醬油，因此廣告目標(biāo)就是擴(kuò)大加加醬油知名度，擴(kuò)大其影響范圍。二）突出加加醬油其產(chǎn)品特色，以多種口味產(chǎn)品，成功開(kāi)拓多層次，多方市場(chǎng)。讓不同地區(qū)，不同習(xí)慣， 不同口味的消費(fèi)者了解加加醬油產(chǎn)品。 能從眾多加加醬油品牌中找到符合自 己口味的一款。（三） 加集團(tuán)牌形象， 該廣告策劃不僅僅只是為了推廣加加集團(tuán)下醬油產(chǎn)品， 更是為了推廣 加加集團(tuán)的整

44、個(gè)企業(yè)形象。 通過(guò)一系列的策劃與公關(guān)活動(dòng)。 使加加這個(gè)品牌深入人心， 擴(kuò)大 品牌影響力，做好其它產(chǎn)品的影響力。（三）搶占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手原有的消費(fèi)者， 加加醬油處于成長(zhǎng)或成熟期階段， 市場(chǎng)上同類產(chǎn)品很多， 例如海天， 李錦記，珍極，老蔡等。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈， 消費(fèi)者購(gòu)買選擇余地也就比較大。 這時(shí)， 企業(yè)為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地， 多采用說(shuō)服性廣告， 通過(guò)說(shuō)服或具體比較來(lái) 吸引其他品牌的原有消費(fèi)者。來(lái)達(dá)到搶占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)份額的目的。（四） 配合一系列促銷， 公關(guān)活動(dòng)來(lái)提高產(chǎn)品銷售量，推動(dòng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。加加醬油是加 加集團(tuán)的主打品牌，其醬油產(chǎn)量的提高必將改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。、加加醬油細(xì)分目標(biāo)市

45、場(chǎng)策略目標(biāo)市場(chǎng)一般運(yùn)用下列三種策略。1、無(wú)差別性市場(chǎng)策略2、差別性市場(chǎng)策略3、集中性市場(chǎng)策略三種目標(biāo)市場(chǎng)策略各有利弊。選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)，必須考慮企業(yè)面臨的各種因素和 條件，如企業(yè)規(guī)模和原料的供應(yīng)、產(chǎn)品類似性、市場(chǎng)類似性、產(chǎn)品壽命周期、競(jìng)爭(zhēng)的 目標(biāo)市場(chǎng)等。選擇適合本企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)策略是一個(gè)復(fù)雜多變的工作。企業(yè)內(nèi)部條件 和外部環(huán)境在不斷發(fā)展變化，經(jīng)營(yíng)者要不斷通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，掌握和分析市場(chǎng)變 化趨勢(shì)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的條件，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，把握時(shí)機(jī)，采取靈活的適應(yīng)市場(chǎng)態(tài) 勢(shì)的策略，去爭(zhēng)取較大的利益。加加醬油應(yīng)采用差別性策略一）加加醬油目標(biāo)策略市場(chǎng)原因：醬油產(chǎn)業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但是現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，大多

46、數(shù)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)醬油產(chǎn)商在目 標(biāo)市場(chǎng)策略選擇上選擇了無(wú)差別性市場(chǎng)策略。 這些企業(yè)選擇無(wú)差別性的市場(chǎng)策略有受 傳統(tǒng)觀念的影響，但分析其主要原因還是當(dāng)前國(guó)內(nèi)醬油市場(chǎng)混亂，由于行業(yè)門檻低， 看到醬油行業(yè)的的巨大市場(chǎng)，一些小作坊土法上馬，設(shè)備就是筐、缸、鍋、桶。一般采取自 產(chǎn)自銷，包裝多為散裝、 袋或瓶的簡(jiǎn)易包裝， 以價(jià)錢便宜取勝。這些小企業(yè)因資金和技術(shù)條 件上的限制， 在產(chǎn)品口味和材料上不能夠創(chuàng)新， 因此只能夠生產(chǎn)單一口味和特點(diǎn)的醬油推向 市場(chǎng)， 而這類醬油既然沒(méi)有產(chǎn)品上的優(yōu)勢(shì)就只能以價(jià)格優(yōu)勢(shì)取勝， 以低價(jià)占取市場(chǎng)。 這類小 廠在目前還會(huì)存在一段時(shí)間， 但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇， 終將被淘汰。 醬油市場(chǎng)產(chǎn)品

47、質(zhì)量良莠 不齊， 衛(wèi)生水平差距太大，醬油行業(yè)魚龍混雜。醬油行業(yè)似乎人人可以做， 但真正做好非常 不容易。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步成熟與完善， 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必進(jìn)一步激烈， 而這種競(jìng)爭(zhēng)最終都會(huì) 歸于品牌的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品的質(zhì)量、 公司的信譽(yù)， 都將靠品牌來(lái)體現(xiàn)。 醬油也是一種習(xí)慣性購(gòu) 買行為， 消費(fèi)者一但適應(yīng)了某種品牌口味的醬油， 以后就會(huì)發(fā)生連續(xù)購(gòu)買的行為。 眾口難調(diào)， 每種醬油都有生存的空間，南酸北辣，東甜西咸，口味差異大， 而且消費(fèi)者的口味也時(shí)常發(fā) 生變化。另外各地消費(fèi)水平不均，高中低檔各有所愛(ài)，巨大銷量規(guī)模的產(chǎn)品，不易形成。因 此企業(yè)在目標(biāo)市場(chǎng)的選擇上需要采取差別性的市場(chǎng)策略， 即不能簡(jiǎn)單的靠一個(gè)產(chǎn)

48、品， 一個(gè)營(yíng) 銷策略來(lái)贏取整個(gè)市場(chǎng)，需要把醬油市場(chǎng)劃分為若干個(gè)子市場(chǎng)，把消費(fèi)者細(xì)分為幾個(gè)市場(chǎng)， 根據(jù)不同消費(fèi)者的口味， 地域習(xí)慣， 消費(fèi)能力等具體情況來(lái)設(shè)計(jì)不同的醬油產(chǎn)品。 采取不同 的營(yíng)銷策略。（二）細(xì)分市場(chǎng)1. 根據(jù)消費(fèi)場(chǎng)所劃分醬油檔次和產(chǎn)品特點(diǎn)，分為普通家庭，酒店飯店專用。2. 根據(jù)消費(fèi)年齡來(lái)細(xì)分消費(fèi)市場(chǎng)，兒童，老年人，中青年。3. 根據(jù)地域不同和飲食習(xí)慣不同來(lái)細(xì)分市場(chǎng)，南方市場(chǎng)，北方市場(chǎng)。4. 根據(jù)中國(guó)特色和城鄉(xiāng)之間差別，分為城市市場(chǎng)，農(nóng)村市場(chǎng)。（三）目標(biāo)市場(chǎng)策略1. 一般來(lái)說(shuō)醬油的消費(fèi)場(chǎng)所只有兩種場(chǎng)所。 第一就是普通家庭的廚房， 中國(guó)家庭的醬油消費(fèi) 量近年來(lái)一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)， 成為醬油

49、市場(chǎng)中最大的份額。 另一種場(chǎng)所就是酒店， 飯店廚房的 醬油消費(fèi)， 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人喜歡到飯店消費(fèi)。隨著飯 店消費(fèi)的增長(zhǎng)就帶動(dòng)了醬油消費(fèi)的增長(zhǎng)。 而兩個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)都有所不一樣， 因此企業(yè)推 出的產(chǎn)品也要以此為依據(jù)。 當(dāng)前加加醬油已經(jīng)根據(jù)酒店特點(diǎn)， 推出了一系列酒店專用老抽和 醬油。該種老抽的特點(diǎn)一般為味比較重而且色澤鮮艷， 能夠滿足酒店酒菜需要色香俱全的要 求。但是在市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷中發(fā)現(xiàn)， 普通家庭消費(fèi)者對(duì)于加加醬油的品牌認(rèn)知程度不高， 在一 份百人調(diào)查問(wèn)卷中，只有 3%的家庭用加加醬油。說(shuō)明加加醬油在普通消費(fèi)家庭的推廣方面 做的不足，這說(shuō)明加加醬油在市場(chǎng)目標(biāo)選

50、擇上沒(méi)有把普通消費(fèi)家庭作為重要的市場(chǎng)目標(biāo)。2. 加加醬油有專門為兒童準(zhǔn)備的兒童醬油， 其主打特色就是兒童的開(kāi)胃消化作用。 這樣根據(jù) 年齡層來(lái)細(xì)化市場(chǎng)， 可以抓住現(xiàn)在父母對(duì)于孩子的吃飯營(yíng)養(yǎng)的關(guān)心。 既然有了對(duì)于兒童的專 門醬油產(chǎn)品， 加加同樣可以抓住針對(duì)老年市場(chǎng)的專門醬油。 當(dāng)前老年人患中風(fēng)， 關(guān)節(jié)炎或者 冠心病的較多， 而這于老年人的飲食特別是鹽的用量有很大關(guān)系。 因此加加醬油可以抓住此 特點(diǎn)鼓勵(lì)老年人多用醬油，少放油。3. 我國(guó)南北跨距大， 人們的飲食習(xí)慣也有著很大的差別。 南方人因靠近沿海地區(qū)其水產(chǎn)品消 費(fèi)量很高。 而相對(duì)的北方人習(xí)慣吃面食， 對(duì)于海產(chǎn)品消費(fèi)不高，他們更多的消費(fèi)肉食。 根據(jù)

51、 南北方人的特點(diǎn)和口味可以改變產(chǎn)品的特點(diǎn)。 可以針對(duì)南方人推出海鮮醬油， 主打醬油產(chǎn)品 的海鮮特色。 針對(duì)北方人愛(ài)吃面食和餃子的習(xí)慣， 可以相對(duì)的提出拌面醬油和餃子醬油。 這 樣的根據(jù)南北口味特點(diǎn)推出產(chǎn)品來(lái)占領(lǐng)市場(chǎng)。4. 農(nóng)村市場(chǎng)廣大，而且對(duì)于醬油的消費(fèi)量也巨大。但是農(nóng)村市場(chǎng)常常被一些低價(jià)，劣 質(zhì)的醬油產(chǎn)品所充斥。而隨著人民生活水品的提高和農(nóng)民收入的增加。農(nóng)民越來(lái)越關(guān) 系其食品質(zhì)量安全。因此農(nóng)民更傾向于選擇一些信譽(yù)好的優(yōu)質(zhì)品牌。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)一些 知名品牌的醬油都幾乎以大中城市為主，農(nóng)村市場(chǎng)的高端醬油市場(chǎng)份額空缺。因此企 業(yè)必須適時(shí)抓住機(jī)會(huì)，力圖打進(jìn)農(nóng)村市場(chǎng)。占領(lǐng)農(nóng)村高端醬油市場(chǎng)的份額。三、廣告訴

52、求策略一）廣告的訴求對(duì)象1. 以中青年婦女為主，據(jù)我們調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析，在家庭里一般都為80%的受訪者中式母親去買家里的調(diào)料用品。 而中國(guó)的傳統(tǒng)就是女人主內(nèi)入廚房， 因此醬油的廣告訴求對(duì)象一 般都為中青年的婦女，她們大都為已婚婦女，擔(dān)任著家里的柴米油鹽購(gòu)買任務(wù)。2. 以城市消費(fèi)者為對(duì)象為主， 以農(nóng)村消費(fèi)對(duì)象為輔， 雖然加加醬油需要拓展農(nóng)村的品牌市場(chǎng)， 但是在當(dāng)前的廣告策略中仍應(yīng)以城市消費(fèi)者為對(duì)象。 因?yàn)楫?dāng)前加加醬油的市場(chǎng)份額主要在城 市中，在農(nóng)村的消費(fèi)市場(chǎng)上仍然被低端醬油所占領(lǐng)。 因此廣告的訴求對(duì)象重點(diǎn)也應(yīng)該向?qū)?yīng)， 以城市消費(fèi)者為主，以農(nóng)村消費(fèi)對(duì)象為輔。3. 中高檔收入人群為對(duì)象。 當(dāng)前

53、我們了解的加加醬油各品牌的價(jià)格， 屬于醬油品牌中高端產(chǎn) 品，因此價(jià)格相對(duì)于其他一些中小企業(yè)的醬油產(chǎn)品， 價(jià)格略高， 而加加醬油的目標(biāo)市場(chǎng)人去 也是中高檔人群，因此其廣告的訴求重點(diǎn)就應(yīng)該以中高檔收入人群為主。二）訴求重點(diǎn)1. 健康， 安全。現(xiàn)代人對(duì)于安全問(wèn)題一直越來(lái)越重視。 而當(dāng)前國(guó)內(nèi)的食品安全環(huán)境讓消費(fèi)者 難以滿意， 尤其在爆發(fā)三鹿毒奶粉事件后。 在醬油行業(yè)中也同樣存在著許多安全隱患， 許多 不法商以頭發(fā)釀造醬油， 危害廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。 因此加加醬油在其廣告訴求點(diǎn) 中應(yīng)抓住消費(fèi)者對(duì)于當(dāng)前食品安全的擔(dān)心， 突出其產(chǎn)品的健康安全， 而當(dāng)今消費(fèi)者依然相信 權(quán)威機(jī)構(gòu)。加加醬油因?qū)W習(xí)金龍魚的

54、廣告策略， 在金龍魚的廣告策略中明確指出是國(guó)宴用油。 加加醬油可同樣學(xué)習(xí)其方法成為某夠知名機(jī)構(gòu)的專用醬油，然后以廣告大肆渲染。2. 突出家庭觀念。在中國(guó)人的思想中，“家”是一個(gè)無(wú)可替代的概念。在加加醬油的 廣告中應(yīng)該始終貫穿著一個(gè)“家”字， 這樣才能深深地打動(dòng)消費(fèi)者的心而作為消費(fèi)者 如果能在看到廣告之后受到感動(dòng)并且想到溫暖的家， 在感動(dòng)之余自然會(huì)想起加加醬油 品牌。3. 根據(jù)產(chǎn)品特色訴求。在加加系列醬油中，有許多不同特點(diǎn)的醬油，有海鮮醬油， 有兒童醬 油，有拌面醬油等等，因此在廣告訴求上，加加的廣告因根據(jù)其不同產(chǎn)品的特色而來(lái)。 比方 其海鮮醬油，在廣告中應(yīng)有海鮮元素。4. 突出品牌文化，美食文

55、化，加加醬油作為一種調(diào)味品，其必然跟中國(guó)的飲食聯(lián)系在一起， 而中國(guó)的飲食文化精深。 因此在加加醬油的廣告中應(yīng)把醬油和中國(guó)的飲食文化聯(lián)系起來(lái)， 可 以通過(guò)名菜 +加加醬油的模式，讓加加醬油跟美食相結(jié)合，使得消費(fèi)者在看到加加醬油第一 眼后能想到某個(gè)著名菜肴或者菜系。四、廣告創(chuàng)意策略一）加加醬油標(biāo)志加加的標(biāo)志設(shè)計(jì)及闡述1、 “加”字的拼音字母“ jia ”的樣子和形體的巧妙搭配，構(gòu)成了中文的“加”，形式新穎, 引人注意2、“ jia ”中有“加”，層層加深，意味深長(zhǎng)，有更上一層樓之意3、 加加是不可分開(kāi)的集合體，每一個(gè)字母，每一個(gè)部分都是加加的組合體，象征團(tuán)結(jié)向上。ID ID畑畑喘仙1、 中文的“十

56、”和阿拉伯?dāng)?shù)字的“ 10”巧妙地拼湊在一起，組成“加”字，方方正正，表 示加加是一個(gè)紀(jì)律嚴(yán)明的集團(tuán)，在創(chuàng)始人的領(lǐng)導(dǎo)下，積極向上2、 “加”與“佳”諧音，“十”和“10”表明“加加”已經(jīng)是醬油界的10佳之一，是處在 領(lǐng)先地位3、雙“十”堅(jiān)挺向上，更意味著“加加”在力爭(zhēng)十佳之首，努力向前加加醬油廣告策略二）廣告創(chuàng)意的源泉本產(chǎn)品的廣告創(chuàng)意首先要和產(chǎn)品的刨意 （ 調(diào)配美食和營(yíng)養(yǎng)需求 ）切合；其次廣告創(chuàng)作要時(shí) 時(shí)想著消費(fèi)者， 找出切合他們潛在欲望 （食用營(yíng)養(yǎng)醬油 ） 的廣告刨意表現(xiàn)。 同時(shí)在廣告創(chuàng)意上 也應(yīng)注意符合消費(fèi)者的氣質(zhì)。（三）刨意主題產(chǎn)品的獨(dú)特性是廣告創(chuàng)意來(lái)源的重要依據(jù)。加加醬油的優(yōu)點(diǎn)有： 美味度在眾醬油品牌中是數(shù)一數(shù)二的， 伴著加加醬油的食物， 猶如山珍海味一般。 這 是口味上的極大滿足與精神上的享受。 作為作料在食物中起到的輔助作用， 一般家庭都會(huì)用醬油來(lái)潤(rùn)色可口的菜， 而加加獨(dú) 特的色澤，讓菜色更滋潤(rùn)，味道更誘人。 包裝精美，講究環(huán)保。從市場(chǎng)調(diào)查表明， 令一般消費(fèi)者最感興趣的是， 因此廣告的主題應(yīng)體現(xiàn)： “滋潤(rùn)菜色” 、 “使食物鮮嫩可口” 。（四） 創(chuàng)意表現(xiàn)策略 利用家庭主婦們對(duì)菜色菜香和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的追求與考慮，提醒她們對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn) 要求和對(duì)醬油品牌的信任度，以達(dá)到促銷目的。同時(shí)由于加加醬油不在是新上市的