《混合物的分離和提純

1、混合物的分離和提純一蒸憎和萃取教學(xué)設(shè)計一新課程培訓(xùn)一、基本說明1. 教學(xué)內(nèi)容所屬模塊：高中化學(xué)必修模塊化學(xué)12. 年級：高中一年級3. 所用教材出版單位：人民教育出版社4. 所屬的章節(jié):第一章第一節(jié)第二課時二、教學(xué)設(shè)計1. 教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：1）掌握蒸館和萃取的實驗方法和基本操作。2）了解蒸館和萃取的適用對象。3）掌握蒸餡燒瓶、冷凝器、分液漏斗的使用方法和注意事項。過程與方法：理論聯(lián)系實際，引導(dǎo)學(xué)生通過實驗、討論和交流初步得出蒸館和 萃取的概念，并歸納整理得出蒸館和萃取的適用對象，以及總結(jié) 出蒸館和萃取的注意事項。情感、態(tài)度與價值觀：發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生樂于探究、合作學(xué) 習(xí)的精

2、神，體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅，養(yǎng)成良好的科 學(xué)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣。2. 內(nèi)容分析：化學(xué)實驗基本操作既能起到與初中知識的銜接，又為高中新化學(xué)知識的學(xué)習(xí)穿針引線，通過實驗把我們引入豐富多彩的化學(xué)世界，由 此決定了本章內(nèi)容在學(xué)習(xí)中的基礎(chǔ)性和重要性。3. 學(xué)情分析：學(xué)生已經(jīng)有一年的化學(xué)學(xué)習(xí)體驗，但是，對化學(xué)的了解還不夠，對化學(xué)實驗的認(rèn)知也還很模糊，很多的化學(xué)實驗操作要求和要領(lǐng)還很 不到位，因此，本節(jié)內(nèi)容還需要進(jìn)一步加強學(xué)生對化學(xué)實驗基本操 作的認(rèn)識和對化學(xué)實驗的重視。學(xué)生對化學(xué)實驗有著濃厚的興趣, 可是，很大程度上是抱著好玩的心態(tài)，操作起來不嚴(yán)謹(jǐn)，也不規(guī)范, 所以，應(yīng)當(dāng)加強學(xué)生對實驗的認(rèn)識，從興趣引導(dǎo)，使

3、學(xué)生初步學(xué)會 正確的實驗操作和方法。4. 設(shè)計思路：混合物的分離中，已經(jīng)學(xué)會了固液的分離方法一過濾和蒸發(fā)，如果是兩種或以上液液混合物呢？因勢利導(dǎo)，結(jié)合生活中的經(jīng)驗， 得出液液 混合物的分離方法一蒸憎和萃取。然后介紹需要用到的 儀器，讓學(xué)生觀察儀器的構(gòu)造和特點，慢慢總結(jié)出儀器的操作要領(lǐng) 和注意事項，規(guī)范對儀器的使用方法和實驗基本技能。教學(xué)方法：實驗探究、問題探究、操作示范、反思?xì)w納教學(xué)環(huán)節(jié)及時間教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖引入2分鐘復(fù)習(xí)提問：上一次課中，我們學(xué)會了 固液混合物的分離方法一過濾和蒸 發(fā)，那么請同學(xué)們思考一下：混合物 如果是兩種液體，有沒有辦法將他們 分開呢？如果有，方法是什么呢？積極思

4、考：聯(lián) 想生活中的釀酒理論聯(lián)系生活， 讓化學(xué)基本實驗 操作走進(jìn)生活， 讓學(xué)生感受到： 生活中處處有 化學(xué)，生活離不 開化學(xué)。得出蒸憎釀酒的時候，是將水和酒精分離，我們學(xué)生思考回答，密切聯(lián)系生活，的定義們把像釀酒一樣，將 液液混合物分迫切想知道答案。讓學(xué)生感受到：2分鐘離的方法叫做：蒸館。那么蒸館需要哪些化學(xué)儀器呢？通過閱讀教材得知：主要儀器是蒸館燒瓶生活中有化學(xué)介紹蒸館請同學(xué)們找到你實驗臺上的蒸憎燒瓶小組代表發(fā)言：鼓勵大家發(fā)表不燒瓶觀察他的特點，與普通的圓底燒瓶比蒸館燒瓶帶一個同的意見，并與2分鐘教，它有什么特點，兩者有什么不同支管其他組同學(xué)的答案對比，共同總結(jié)最佳的答案.引導(dǎo)介紹 蒸憾所需

5、其他儀器2分鐘觀看幻燈片視頻：蒸憎自來水裝置學(xué)生自動得出蒸憎所需其他儀器小組代表發(fā)言，不完全的發(fā)言請 其他組的同學(xué)來 補充，表揚觀察 最仔細(xì)的組隊介紹冷凝想想：冷凝器的作用是什么？學(xué)生觀察，思考小組活動頻繁、器2分鐘他靠什么來冷凝蒸發(fā)出來的蒸汽呢？并回答：冷卻水積極思考，回答繼續(xù)發(fā)問：冷卻水從哪里進(jìn)？從哪里 進(jìn)效果最好呢？適時給予正確的表述：與蒸氣方向相 反學(xué)生思考：與蒸氣有充分的"接觸”各種描述各不相 同，表揚描述最 貼切的小組繼續(xù)思考蒸憎的適 用對象和 要求5分鐘繼續(xù)發(fā)問：釀酒的時候，首先被蒸出的是什么？繼續(xù)問：為什么酒精會先被蒸出來？又問：如果水和酒精的沸點相差無幾會出現(xiàn)什么結(jié)

6、果？那么，這樣看來，蒸憎是不是對混合 物的性質(zhì)也有要求呢？或者說：并不 是任意兩種液體都能用蒸館來分離？那么，到底什么樣的液體混合物能用 蒸餡來分離呢？怎么描述蒸餡的概念呢？ 利用混合物中各組分的沸點不同，用蒸館 的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜 質(zhì)。要求：被提純的物質(zhì)，對熱具有穩(wěn)定 性，受熱不分解。教師另外補充：如果液態(tài)混合物種類很多, 沸點相差很大，還可以加設(shè)一根溫度計來 測蒸氣的溫度，從而得到沸點不同的館分, 這在化學(xué)上也叫：分憎。比如石油的分餡 設(shè)問：蒸憎燒瓶上加一根溫度計的話，溫 度計水銀球應(yīng)該在什么位置？不假思索：酒精學(xué)生：沸點比水低學(xué)生：同時出來學(xué)生：兩種液體混合物的沸點差別

7、比較大學(xué)生做筆記學(xué)生思考：蒸憎燒瓶支管口附近肯定學(xué)生的回答繼續(xù)肯定表揚思維活躍的組隊肯定表述正確的，對不太準(zhǔn)確的表達(dá)，引導(dǎo)他們引導(dǎo)學(xué)生自己得出結(jié)論，會比直 接教授給他，要來的深刻總結(jié)：蒸憎2分鐘做蒸館實驗時應(yīng)注意一下幾點： 蒸憎燒瓶中所盛液體，最多不要超過球 部容積的二分之一，加熱時，不得將液體 全部蒸干 溫度計的水銀球應(yīng)位于蒸餡燒瓶支管 口下沿 為防止蒸館燒瓶中的液體爆沸，應(yīng)向 其中加幾塊沸石 向冷凝器中通冷卻水時，應(yīng)下口進(jìn)水， 上口出水學(xué)生做筆記使蒸館操作連貫引入萃取分鐘液液混合物的分離方法，除了蒸餡，還有一種常用的方法：萃取納悶：？ ？升華物質(zhì)分離方法介紹萃取聯(lián)系生活常識：衣服上的油污用

8、水不易聯(lián)想生活常識感到這個陌生的3分鐘洗掉名詞，原來也跟生介紹：同種物質(zhì)，在不同的溶劑中，溶學(xué)生仔細(xì)觀察，并活有關(guān)解度不同介紹：碘在有機溶劑中溶解度很大演示：從碘水中萃取碘的操作步驟：（教師口述）分液漏斗試漏銘記老師的操作直觀教學(xué)：加深印象用量筒量取10ml碘的飽和水溶液，倒學(xué)生描述現(xiàn)象：原現(xiàn)象由學(xué)生分組來入分液漏斗，然后再注入4inl四氯化碳，來的碘水顯褐色，描述，訓(xùn)練他們的蓋好玻璃塞液體在分液漏斗內(nèi)觀察能力和表述能 用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活 塞部分，把分液漏斗倒過來用力振蕩 將分液漏斗放在鐵架臺上，靜置 待液體分層后，將分液漏斗上口的玻璃 塞打開，或使塞上的凹槽（或小孔）對準(zhǔn) 漏

9、斗口上的小孔，再將分液漏斗下面的活 塞打開，使下層液體慢慢流出分層后，上層液體顯無色，下層液體顯紫紅色力介紹分液 漏斗3分鐘同學(xué)們注意到了，萃取必須要用到一個很 重要的玻璃儀器：分液漏斗請同學(xué)們描述它的構(gòu)造特點？與普通漏斗 有什么不同？怎么檢驗它是否漏水？演示：分液漏斗的檢漏方法注意：上口的玻璃塞和下面的活塞都要檢學(xué)生回答：下面有 一個活塞上面也 有一個玻璃塞學(xué)生：思索觀察，記憶很重要的一個儀器, 觀察他，描述它， 便于加深印象激發(fā)求知欲規(guī)范的實驗操作，給學(xué)生以最直觀的印象萃取的概帶領(lǐng)學(xué)生總結(jié)描述萃?。豪萌苜|(zhì)在兩學(xué)生：了解萃取參與概念的得出才念1分鐘種互不相溶的溶劑中溶解度的不同，用一 種溶

10、劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的 溶液里提取出來。能更好的理解概念萃取的適剛才的實驗中，我們看到碘從水層，跑學(xué)生回答：在有機加深對碘這個物理用對象到有機層（四氯化碳）中去了，請問它為溶劑中溶解度遠(yuǎn)大性質(zhì)的記憶3分鐘什么會跑過去呢？于在水中的溶解度學(xué)生思考回答：溶質(zhì)在萃取劑中小組回答，并互相萃取對溶質(zhì)和萃取劑有什么要求呢？的溶解度遠(yuǎn)大于原 溶劑中的溶解度萃取劑與原溶劑 互不相溶也不反應(yīng)補充，完善對萃取的認(rèn)識萃取的操在萃取操作過程中，有什么需要注意呢？學(xué)生思考回答：作注意事師生共同總結(jié)：分液時，打開分液漏斗的各抒己見，不一定訓(xùn)練學(xué)生的歸納能項2分鐘上口和活塞，使下層液體從漏斗頸放出， 當(dāng)下層液體剛

11、好放完時，立即關(guān)閉活塞， 不能讓上層液體流下，上層液體從分液漏 斗上口倒出。（簡稱：上倒，下放） 萃取應(yīng)該少量多次，以便萃取完全，一般 分液后還需通過蒸餡（分館）等操作對分 液后的混合物再行分離。完全正確，但是，能說出自己的觀點和想法，就應(yīng)該力、表達(dá)能力歸納總結(jié) 萃取2分鐘需要掌握的知識點: 萃取劑必須具備的條件: 萃取的操作步驟：回顧，歸納精煉萃取知識點應(yīng)用新知, 進(jìn)行認(rèn)知 反饋13分鐘（ ） 萃取、蒸館 蒸館、分液 蒸餡、萃取 萃取、分液思考討論，強化本節(jié)課的基本小組代表發(fā)言，知識點，使其內(nèi)化指出對錯，到學(xué)生的頭腦中，討論、小結(jié)以便能廣泛適應(yīng)同 類課題讓學(xué)生在討論中發(fā) 現(xiàn)概念中的關(guān)鍵點，

12、尊重學(xué)生的認(rèn)知體 驗注意事項:練習(xí)：1下列儀器中：啟普發(fā)生器分液漏斗滴定管容量瓶洗氣 膠頭滴管，在使用前需要檢驗是否漏 的是（）B. ®C. ©®®D.2. 下列儀器加熱時需墊石棉網(wǎng)的是（A.試管B.蒸餡燒C.蒸發(fā)皿D.圮境3. 現(xiàn)有三組混合液:乙酸乙酯和乙酸鈉 溶液乙醇和丁醇漠化鈉和單質(zhì) 浪的水溶液，分離以上各混合液的正確方 法依次是A. 分液、B. 萃取、C. 分液、D. 蒸館、4. 僅用蒸館水，不能鑒別的一組物質(zhì)是A. 苯和四氯化碳B. 浪蒸氣和二氧化氮C. 碘和高鐳酸鉀D. 葡萄糖和蔗糖5. 只用一種試劑，區(qū)別甲苯、四氯化碳、己烯、乙醇、碘化鉀溶

13、液、亞硫酸六種無 色液體，應(yīng)選用（）A.酸性KMn（h溶液B.漠水C.碘水D.硝酸銀溶液6. 下列物質(zhì)的分離方法中,是利用密度不 同達(dá)到分離的是（）A. 把石油經(jīng)蒸館分離成為汽油，煤油和 柴油等B. 煎中藥時用水在煮沸條件下提取中藥 的有效成分C. 把大豆磨碎后，用水溶解其中的可溶 性成分，經(jīng)過濾后，分成豆?jié){和豆渣D. 做飯洗米時淘去米中的沙課堂小結(jié)2分鐘我們學(xué)習(xí)了混合物的分離和提純，如過濾 蒸發(fā)、蒸館和萃取，以及離子檢驗的化學(xué) 方法，在化學(xué)實驗及科學(xué)研究中，還有許 多分離和提純的方法，如分餡等。此外， 利用物質(zhì)的特殊性質(zhì)來分離和檢驗物質(zhì) 的方法也很多，如用試紙對血糖或尿糖的 檢測、農(nóng)產(chǎn)品殘余

14、農(nóng)藥的快速檢測、大氣 中污染物的測定，以及法醫(yī)常用的DNA 檢序等，應(yīng)用十分廣泛。化學(xué)方法和技術(shù) 的應(yīng)用是我們在探索物質(zhì)世界奧秘時有 力的助手，并能給我們帶來無窮的樂趣。 作業(yè)：Pio第k 2、3. 4. 5題聆聽，了解混合物分離在實際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用理論并不是空洞的, 社會的發(fā)展進(jìn)步離 不開化學(xué)化學(xué)無處不在5板書設(shè)計:主板書副板書一、混合物的分離和提純2.蒸館和萃取I.蒸飽：利用混合物中各組分沸點不同用蒸 憎的方法除去易揮發(fā)、難揮發(fā)或 不揮發(fā)的雜質(zhì)。注意事項： 蒸館燒瓶中所盛液體，不超過容積的二分 之一，加熱時，不將液體全部蒸干 溫度計水銀球位于蒸館燒瓶支管口下沿 為防止液體爆沸，應(yīng)加幾塊沸石 通冷卻水時，應(yīng)下口進(jìn)水，上口出水n.萃取:a.概念:b.步驟：混合振蕩靜置分層分液C.萃取劑的要求：溶質(zhì)在萃取劑中溶解度大萃取劑與原溶劑不互溶也不反應(yīng)d.注意事項：冷卻水的方向：下口進(jìn)水，上口出水 溫度計水銀球的位置：支管口下沿 碘在有機溶劑中的顏色：紫紅色 四氯化碳：不溶于水，密度比水大萃取注意事項：分液時