高中生物選修一試題

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上高二年級生物試題（選修）滿分：120分 時間：100分鐘 一、選擇題(每題2分，共80分。每題只有1個選項符合題目要求)1、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是 ANaCl、水、蛋白質(zhì)B無機鹽、水、維生素C.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水D多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸2、為了使測定亞硝酸鹽含量的準(zhǔn)確性提高，關(guān)鍵的操作是 A. 標(biāo)準(zhǔn)顯色液的制備 B樣品的處理C. 泡菜的選擇D比色3、用固定化酵母細胞發(fā)酵葡萄糖溶液時，為了能產(chǎn)生酒精，下列措施錯誤的是A向瓶內(nèi)泵入氧氣 B應(yīng)將裝置放于適宜的條件下進行C瓶內(nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物 D應(yīng)將瓶口密封，效果更好4、在制

2、果酒、果醋、泡菜時，發(fā)酵過程中對氧氣的需求情況分別是 A無氧、有氧、無氧B有氧、無氧、無氧 C無氧、有氧、有氧D兼氧、無氧、有氧5、對制葡萄酒和葡萄醋發(fā)酵條件的控制中，錯誤的是A葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有13的空間B為一次得到較多的果酒，在葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要將瓶裝滿C制葡萄酒的過程中，除在適宜的條件下，時間應(yīng)控制在1012dD制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些，但時間一般控制在78d左右6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分別是A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌7、交警檢查司機是否酒后駕

3、車時，所用的儀器中裝有A重鉻酸鉀 B MnO2 C斐林試劑 D BaCl28、用酵母菌釀制葡萄酒時一般酒中所含的酒精成分不超過14，其原因是 A是加水過多造成的 B原料中用于發(fā)酵的糖太少C一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D發(fā)酵過程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡9、從小孢子母細胞到形成精子，經(jīng)歷的分裂方式是 A有絲分裂 B減數(shù)分裂C先有絲分裂后減數(shù)分裂D先減數(shù)分裂后有絲分裂10、甘薯種植多年后易積累病毒而導(dǎo)致品種退化。目前生產(chǎn)上采用莖尖分生組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水平。這種通過分生組織離體培養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細胞的 A有絲分裂 B分化 C. 減數(shù)分裂 D全能性1

4、1、影響花藥培養(yǎng)的主要因素是 A親本植株的生理狀況 B選擇合適的花粉發(fā)育時期 C材料的低溫處理與接種密度 D材料的選擇與培養(yǎng)基的組成12、下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是 A一般來說容易進行無性繁殖的植物，也容易進行組織培養(yǎng)B對菊花莖段進行組織培養(yǎng)，不加植物激素也能成功C接種后的錐形瓶放人無菌箱中，給適宜的溫度和光照即可D移栽生根的試管苗之前，先打開瓶口，讓試管苗在培養(yǎng)間生長幾日13、果醋的制作原理為A醋酸菌將C2H5OH還原為醋酸B醋酸菌將C2H5OH氧化為醋酸C醋酸菌將C2H5OH分解成CO2和醋酸D醋酸菌將CH5OH直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛14、加酶洗衣粉中含有的常見酶類

5、為 A蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶B蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纖維素酶C脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纖維素酶D蛋白酶、淀粉酶、麥芽糖酶、肽酶15、在制果酒的過程中，在不同時間內(nèi)對發(fā)酵液樣品進行檢測，可以發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是 A酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產(chǎn)生C2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降B酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的酒精呈酸性C酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性D乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性16、制果醋時，需適時通過充氣口進行充氣是因為 A通氣，防止發(fā)酵液霉變 B酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2 C醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與D防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂17、

6、蛋白酶能分解其他蛋白質(zhì)類的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并沒有將其他幾種酶分解掉，以下解釋正確的是 A蛋白酶處于抑制狀態(tài) B其他幾類酶不是蛋白質(zhì)類C. 蛋白酶具有識別作用，不分解作為酶作用的蛋白質(zhì)D缺少水環(huán)境或各種酶在添加前已作了保護性修飾18、制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密封，密封壇口的目的是A隔絕空氣，抑制細菌繁殖B阻止塵埃，防止污染C造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵D防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵19、凝膠色譜法是根據(jù)（ ）分離蛋白質(zhì)的有效方法A分子的大小 B相對分子質(zhì)量的大小 C帶電荷的多少 D溶解度20、要使PCR反應(yīng)在體外的條件下順利地進行，需要嚴(yán)格的控制A 氧氣的濃度 B酸堿度 C溫度

7、 D 氨基酸的濃度21、關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱理解正確的是 A反應(yīng)物和酶均可自由通過反應(yīng)柱B反應(yīng)物和酶均不能通過反應(yīng)柱C. 反應(yīng)物能通過，酶不能通過D反應(yīng)物不能通過，酶能通過22、研究認為，用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的，如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農(nóng)藥，于微生物降解相比，其作用不需要適宜的A溫度 B酸堿度 C水分 D營養(yǎng)23、常用的包埋法固定化細胞，需用到不溶于水的多孔性載體，下列不能當(dāng)作載體的是A瓊脂糖 B蔗糖 C海藻酸鈉 D明膠24、DNA在波長為多少的紫外線波段有一強烈的吸收峰? A100 nm B200 nm C. 15

8、0 nm D260 nm25、提取分離DNA時，加入洗滌劑的目的是A破壞細胞質(zhì) B瓦解細胞膜C溶解DNA D溶解蛋白質(zhì)26、緩沖溶液的作用是 A維持pH基本不變B改變?nèi)芤簆HC. 使pH降低D使pH升高27、提取出的含雜質(zhì)少的DNA應(yīng)是 A白色塊狀 B黃色絲狀 C黃色塊狀 D白色絲狀28、凝膠色譜法中所用的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是A.糖類化合物B.脂質(zhì)C.蛋白質(zhì)D.核酸29、凝膠色譜法中移動速度快的是 A相對分子質(zhì)量大的B相對分子質(zhì)量小的C. 溶解度高的D溶解度低的30、引物與DNA母鏈的關(guān)系是 A堿基順序相同 B長度相同C堿基互補配對D完全相同31、有關(guān)PCR的描述不正確的是 A是一種酶促反應(yīng)B

9、引物決定了擴增的特異性C擴增產(chǎn)量按y=(1+x)2D擴增對象是氨基酸序列32、下列操作正確的是 A分離紅細胞時采用低速長時間離心B分離血紅蛋白溶液是低速短時間離心C 紅細胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可D透析時要用20mmolL的磷酸緩沖液，透析12h33、在研磨菜花時，加入SDS的目的是A可以使蛋白質(zhì)變性，與DNA分離 B 防止DNA酶降解DNA C提供緩沖體系 D使研磨充分34、凝膠色譜操作正確的是 A將橡皮塞上部用刀切出鍋底狀的凹穴B將橡皮塞下部用刀切出凹穴C插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底面D將尼龍網(wǎng)剪成與橡皮塞下部一樣大小的圓片35、將接種有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接

10、種有酵母菌的葡萄汁100ml4份分別裝在100ml、200ml、300ml、400ml的燒瓶中，將口密封，置于適宜溫度下培養(yǎng)，24小時后產(chǎn)生的醋酸和酒精最多的分別是A、100m 100ml B、400ml 400ml C、 100ml 400ml D 、400ml 100ml 36、在PCR反應(yīng)中一個DNA片段在6次循環(huán)后大約有多少個這樣的片段? A 8個 B16個C32個 D64個37、DNA的合成方向總是（ ）延伸。A從DNA分子的左端向右端 B從DNA分子的右端向左端C從子鏈的5端向3端 D從子鏈的3端向5端38、將攪拌好的混合液轉(zhuǎn)移到離心管中，離心后，可以明顯看到試管中的溶液分為4層，

11、其中第3層是A無色透明的甲苯層 B脂溶性物質(zhì)的沉淀層 C血紅蛋白的水溶液 D其他雜質(zhì)的暗紅色沉淀物39、在血紅蛋白分離過程中如果紅色帶區(qū)歪曲、散亂、變寬，與其有關(guān)的是A凝膠色譜柱的制作 B色譜柱的裝填 C洗脫過程 D樣品的處理40、DNA復(fù)制所需要的引物的作用是 A提供模板 B打開DNA雙鏈 C. 催化合成DNA子鏈 D使DNA聚合酶能從3端延伸DNA鏈 5（2011江南十校聯(lián)考）有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述，不正確的是（ ）A用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時，可以用相同的培養(yǎng)基B若將加酶洗衣粉設(shè)計為加酶搓衣板，會提高酶的利用率，減少污染物的排放C誘導(dǎo)胚胎干細胞分化成器官過程需要無菌無毒的

12、環(huán)境D動物細胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基成分一樣5.D 二、非選擇題（共40分）41、（8分）如下是制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：酵母細胞的活化配制CaCl2溶液配制海藻酸鈉溶液海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合固定化酵母細胞（1）在缺水狀態(tài)下，微生物處于休眠狀態(tài)。活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù) 狀態(tài)?；罨皯?yīng)選擇足夠大的容器，因為酵母細胞活化時 。（2）影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是 （3）如果海藻酸鈉濃度過低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細胞數(shù)目 （4）觀察形成凝膠珠的顏色和性狀，如果顏色過淺，說明 ；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，說明 。（5）固定化細胞技術(shù)一般采用包埋法固定化，原

13、因是 （6） 該實驗中CaCl2溶液的作用是 。42、（6分）如圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程，請據(jù)圖分析：（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后再 獲得葡萄酒。（2）隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會逐漸變低（可用密度計測量），原因葡萄汁+白糖+酵母菌一天攪拌23次斷絕與空氣接觸（1520約7天）氣泡不再發(fā)生時，蓋上蓋子（1520約 35天）甲乙丙是 。（3）驗證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用 ：在課題實驗步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別加入果膠酶溶液、編號編組”之后，有下列兩種操作：方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、

14、5、6、10。方法二：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥的pH分別調(diào)至4、5、610，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。請問哪一種方法更為科學(xué)： ，并說明理由： 。（4）下列敘述中不正確的是（ ）A在甲中進行攪拌是為了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量來源將全部消耗C甲與乙放出的氣體主要是二氧化碳D揭開丙容器的蓋子，可能會有醋酸產(chǎn)生43、（7分）DNA的粗提取與鑒定的實驗（l）本實驗材料選用雞血細胞液而不用雞的全血，主要原因是由于雞血細胞液中含有較高含量的 。（2）圖A中加入蒸餾水的目的是 。（3）通過圖B所示步驟取得濾液后，再向濾液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是 。并在坐標(biāo)系

15、內(nèi)畫出DNA的溶解度隨NaCl溶液濃度的變化的圖像（4）圖C所示加入蒸餾水的目的是 。（5）為鑒定實驗所得絲狀物的主要成分是DNA，可用 試劑進行檢驗，顏色反應(yīng)為 色。44、（7分）資料顯示，近十年來，PCR技術(shù)（DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)）成為分子生物實驗的一種常規(guī)手段，其原理是利用DNA半保留復(fù)制的特性，在試管中進行DNA的人工復(fù)制（如下圖），在很短的時間內(nèi)，將DNA擴增幾百萬倍甚至幾十億倍，使分子生物實驗所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。請據(jù)圖回答：（1）加熱至94的目的是使DNA樣品的 鍵斷裂，這一過程在生物體細胞內(nèi)是通過 酶的作用來完成的。通過分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C

16、=G，這個事實說明DNA分子的合成遵循 。（2）新合成的DNA分子與模板DNA分子完全相同的原因是 和 。（3）通過PCR技術(shù)使DNA分子大量復(fù)制時，若將一個用15N標(biāo)記的模板DNA分子（第一代）放入試管中，以14N標(biāo)記的脫氧核苷酸為原料，連續(xù)復(fù)制到第五代時，含15N標(biāo)記的DNA分子單鏈數(shù)占全部DNA總單鏈數(shù)的比例為 。（4）PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來了便利，而且改進了檢測細菌和病毒的方法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認為可以用PCR擴增血液中的（ ）A白細胞DNA B病毒蛋白質(zhì) C血漿抗體 D病毒核酸45、（12分）紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血

17、紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關(guān)問題：（1）血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步：樣品處理 、 、 和 。（2）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。 加入檸檬酸鈉的目的是 以上所述的過程即是樣品處理，它包括 、 、分離血紅蛋白溶液、透析。（3）收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，這就是樣品的粗分離。 透析的目的是 透析的原理是 （4）然后通過凝膠色譜法將樣品進一步純化，最后經(jīng)SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳進行純度鑒定。樣品純化的目的是 （5）電

18、泳利用了待分離樣品中各種分子 以及 、 的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速率，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。3.（2012全國新課程）39（15分）為了探究6-BA和IAA對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在培養(yǎng)基中加入6-BA和IAA，配制成四種培養(yǎng)基（見下表），滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計再生叢芽外植體的比率（m），以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)（n），結(jié)果如下表。360字回答下列問題：（）按照植物的需求量，培養(yǎng)基中無機鹽的元素可分為和兩類。上述培養(yǎng)基中，6-BA屬于類生長調(diào)節(jié)劑。（）在該實驗中，自變量是 ，因變

19、量是 ，自變量的取值范圍是 。（）從實驗結(jié)果可知，誘導(dǎo)叢芽總數(shù)最少的培養(yǎng)基是號培養(yǎng)基。（）為了誘導(dǎo)該菊花試管苗生根，培養(yǎng)基中一般不加入（填“6-BA”或“IAA”）。4.（2012山東）34（8分）【生物生物技術(shù)實踐】辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。根、芽高產(chǎn)細胞系果實脫毒苗外植體愈傷組織 辣椒素 細胞分離 提取細胞培養(yǎng)物單細胞（1）圖中和分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細胞的_和_過程。（2）圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是_。培養(yǎng)基中的生長素和細胞分裂素用量的比值_（填“高”或“低”）時，有利于芽的分化。對培養(yǎng)基徹底滅菌時，應(yīng)采取的滅菌方法是_。（3

20、）圖中外植體的消毒所需酒精的體積分數(shù)是_。用酶解法將愈傷組織分離成單細胞時，常用的酶是_和纖維素酶。（4）提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是_。9.（蘇南八校期初聯(lián)考高三生物試題）34（生物技術(shù)實踐，15分）啤酒是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷娘嬃现?。在啤酒生產(chǎn)過程中，發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精濃度漸漸上升，泡沫不斷增多。當(dāng)糖度下降到一定程度后，結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。根據(jù)上述過程，回答以下問題：（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進

21、行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下： 步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時間后接受紫外線照射誘變處理。 步驟2：制備選擇培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，注意 和 ，加瓊脂后滅菌，制成固體平板。 步驟3：將紫外照射后的菌液稀釋涂布平板。 步驟4：根據(jù) 篩選出突變菌。（2）上述步驟2、3和4的依據(jù)分別是 。（3）釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應(yīng)采取的措施是 。（4）為研究發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常要取樣統(tǒng)計分析，并測定pH值，判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是 。（5）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其

22、。請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法。（列舉兩種方法。2分）（6）突變菌往往帶有一些特殊的基因。在獲得這些基因的過程中，PCR技術(shù)相當(dāng)重要。PCR擴增反應(yīng)中加入引物的作用是 ，加入DNA聚合酶的作用是 。34（生物技術(shù)實踐，15分）（1）添加高濃度蔗糖（葡萄糖） 調(diào)低pH值 是否能在選擇培養(yǎng)基上生長。（2）提供高糖和酸性的篩選環(huán)境；獲得單菌落；能生長代表該菌落具有耐高糖和耐酸的特性。（3分，每選對1個給1分）（3）隔絕空氣 （4）pH值的大小，pH值越小取樣時間越靠后（5）缺乏相應(yīng)分解酶系（或缺乏纖維素酶和半纖維素酶）。 在酵母菌中轉(zhuǎn)人分解酶系相關(guān)基因；利用酶或微生物分解麥稈；利用物理和化學(xué)方法分解麥稈；將酵母菌與其他能分解麥稈的微生物混合發(fā)酵。（答對任意兩項得2分）（6）結(jié)合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位點； 催化DNA子鏈的合成高二年級生物試題（選修）一、選擇題答案題號12345678910答案題號11121314151617181920答案題號21222324252627282930答案題號31323334353637383940答案二、非選擇題答案 41、(8分) (1) (2) （3） (4) ， 。(5) (6) 42、(6分)（1） 、（2） 。.（3） （4） 43、(7分)（1） （2） （3） 。（4） （5） 44、(7分)（1） （2） 和