黃精泡酒的十種方法

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上黃精泡酒的十種方法黃精這種藥材，主要以根莖入藥，由于它的樣子很像雞頭，因此又稱為“雞頭參”。把黃精用來泡酒是常見的一種吃法，因為黃精酒有補氣益脾，潤燥烏發(fā)的養(yǎng)生功效。那么，黃精泡酒方法有哪些呢?一起來看看下面的介紹吧。黃精泡酒的功效中醫(yī)認為，黃精味甘性平，入脾、肺、腎經(jīng)。主要功效是健脾益腎、補氣養(yǎng)陰、潤心肺、強筋骨，可用于治療腎精虧損、精血不足、脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、內熱消渴等。黃精酒適用于面肢浮脹，發(fā)枯變白，皮膚干燥易癢，心煩急躁而少眠等癥。陰血虧虛所致頭暈目眩、形瘦體弱、精神倦怠、須發(fā)早白、眼花干澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重

2、著、面肢水腫、苔膩乏味.專家建議，平時體寒、精力減退或不足的男士，可以每天喝一點黃精酒。黃精泡酒方法黃精酒配方：黃精40克，純糧白酒1000毫升。制法：黃精洗凈，切片，晾干，裝入干凈紗布袋中，封好袋口，放入酒瓶(壇)，密封浸泡1個月。潤心肺，強筋骨，補中益氣。用于病后體虛血少，筋骨軟弱，又治風濕疼痛。服法：每日2次，每次1520毫升。黃精藥材酒配方：黃精112克、升麻112克、薺苨112克、人參112克、大黃75克、炒黃芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、梔子75克、芒硝75克、銀屑93克、豬脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克(浸一宿，曝干，炒去皮)。制

3、法：上藥除豬脂、銀屑外，搗羅為散，用酒2升。共置壇內，密封浸漬一宿，次將豬脂膏用好酒650毫升化開，以銀屑相和，人前藥酒內，密封再浸漬一日。不拘時，每取酒一二杯飲之。黃精壯身酒配方： 黃精150克，何首烏、枸杞子、酸棗仁各75克，純糧白酒1500克。制法：將黃精、何首烏切碎，與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中，加入純糧白酒，密封浸泡60天即可飲用。健脾胃，補肝腎，養(yǎng)陰血，理虛損，寧心安神。適用于頭暈年眠，食欲不振，腰腿 酸痛無力，年老體衰等。早、晚各1次，每次飲服25毫升。黃精龜臺四童酒配方： 胡麻仁300克，黃精350克，天冬、白術各250克，茯苓200克，桃仁1 50克，朱砂10克，秫米5000

4、克，酒曲320克。制法：將朱砂細研成粉，貯入大瓶中，酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋中，加水煎至5升，待冷。然后將秫米蒸煮，瀝半干，倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里，加入酒曲，攪拌均勻，加蓋密封，置保溫處。經(jīng)21日后，味甜即熟。用細紗布絞去糟，貯入裝朱砂的大瓶中，經(jīng)靜置過濾，澄清即成。每日3次，每次空腹溫飲1025毫升。佐膳亦良。黃精延壽酒配方： 天門冬60克， 黃精、 蒼術各80克，松葉、枸杞子各100克，純糧白酒3000克。制法：將黃精、天門冬、蒼術切成1厘米大小的藥片，松葉切成大米粒長，與枸杞子、白 酒共放入容器中， 密封，浸泡15天經(jīng)濾去渣后服用。本方如能煎汁釀酒服用，則效果更佳。滋養(yǎng)

5、肺緊，補精填髓。適用于須發(fā)早白，視物昏花，風濕痹證，四肢麻木，腰膝酸痛等癥。早、晚各1次，每次飲服1520毫升。黃精養(yǎng)榮酒配方：白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術、生黃精，生地黃各50克，人參、肉桂、 牛膝各30克，醇酒2000克。制法：將上藥搗細，以白夏布袋盛貯，置凈器中，以醇酒浸之，春夏3日，秋冬7日開取，去渣即成。補虛損，壯力量，澤肌膚，久服益壽。適用于體質衰弱，身倦乏力，面容憔悴。每日午、晚各1次，每次空心溫飲1酒盅。黃精枸杞藥酒配方：枸杞子250克，熟地黃、黃精(蒸)各50克，百合，制遠各25克，純糧白酒5000毫升，白糖500克。制法：將前5味搗碎，置容器中，加入純糧白酒，加蓋隔

6、水蒸至沸騰，密封，浸泡30-40日，過濾即成。滋腎益肝?？诜?，每次服用10-20毫升，日服2次，長期使用療效佳。黃精金櫻子酒配方：金櫻子150克，何首烏60克，巴戟天、黃芪各45克，黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各30克，菟絲子、枸杞子各15克，蛤蚧1對，米三花酒2500克。制法：將上藥加工成小塊后，與純糧白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。益氣生血，補腎固精，適用于氣血雙虧，有體質贏弱，頭暈目眩，倦無力，遺精，早泄，小便頻數(shù)而清長和遺尿等癥。早、晚各1次，每次飲服2030毫升。黃精養(yǎng)顏酒配方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術、生黃精、生地黃各50克，人參、肉桂、牛膝各30克。制法：共搗成細末

7、，用蚊帳布包貯，置于凈器中，用醇酒1.5公斤浸之，七日開取，去渣備用。此藥酒對于形容憔悴、身倦乏力者，起到潤肌膚、壯力氣之功效。每日早晚各1次，每次空腹溫飲1小盅。黃精養(yǎng)生酒配方：杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，肉蓯蓉45克 人參25克。50度左右純糧純糧白酒1.5公斤。制法：以上材料浸泡1個月。補氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以1015毫升為佳。黃精泡酒對于想要補氣益脾的人來說，是一個不錯的選擇，畢竟要比直接把黃精做成藥要簡單許多，大家不妨來試一試。藥理作用1、抗病原微生物作

8、用：體外試驗表明、黃精水提出液(1:320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。2、對血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。3、抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。4、抗氧化作用：黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質含量降低。5、延緩衰老作用：黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。6、止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只，正

9、丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只，腹腔注射，對干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘，切尾法實驗表明有止血作用，使小鼠出血量減少。7、對心血管作用：黃精水浸膏0.160.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg靜脈注射，對垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用，對抗垂體后葉素引起的T波增高，促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射，可增強小鼠對缺氧的耐受力。8、抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。9、其它作用：黃精煎劑6g/kg 灌胃，連續(xù)10天，可提高小鼠紅細胞膜Na+，K

10、+-ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射，能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3HTdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP，cGMP含量均下降，而以cGMP下降更多，因此cAMP/cGMP比值大于對照組，對脾組織cAMP，cGMP含量均上升，但cAMP/cGMP比值無明顯變化。藥材炮制黃精：除去雜質，洗凈，略潤，切厚片，干燥。酒黃精：取凈黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黃精 ，用黃酒20kg。藥材貯藏置通風干燥處，防霉，防蛀。黃精燉豬肉黃精60g， 豬瘦肉500g，精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將豬肉洗凈，放人沸水鍋中焯去

11、血水，撈出切成塊。黃精洗凈切片，蔥、姜拍破。將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中，注入適量清水用武火燒沸，然后改文火燉至肉熟爛，揀去蔥、姜、黃精，用鹽、胡椒粉調味即成。該湯配用豬肉以補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥，?？芍委熌I虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產(chǎn)后血虛。黃精雞黃精100g，雞1只(約1500g)， 料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。將黃精洗凈切段， 將雞宰殺、去毛，洗凈內臟、爪，下沸水鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。鍋內放雞、黃精和適量水，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片，武火燒沸，改為文火燉燒，至雞肉熟爛，揀去黃精、蔥、姜，出鍋即成。該品具有補中益氣、潤肺補腎的功效，適用于體

12、倦乏力、虛弱贏瘦、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病癥。黃精肉飯粳米100g、黃精25g、瘦豬肉300g、洋蔥150g，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末適量。將豬肉洗凈切絲，洋蔥去老皮洗凈切絲，黃精洗凈切薄片。炒鍋燒熱，放入豬肉煸炒至水干，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜，煸炒至肉將熟，加入洋蔥和適量水，小火燜燒至熟爛。將米洗凈人鍋，加適量水，大火煮沸時加入黃精，煮至水將收干，倒入肉菜，改為小火燜煮至飯熟即成。該品具補中益氣、潤澤皮膚等功效，適合于心血管系統(tǒng)病患者服食。黃精熟地脊骨湯豬脊骨500g、黃精50g、熟地50g， 將豬脊骨洗凈、斬件。黃精、熟地分別用清水洗凈，與豬脊骨一齊放入砂煲內，加清水適量， 武火煮沸后，改用文火煲2小時3小時，調味供用。此湯具有補腎填精的功效，用于眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘失眠、倦怠神疲等病癥。延年酒黃精100g、蒼術120g、天門冬90g、松葉180g、枸