酒店,賓館,自查檢測表模板

1、v1.0可編輯可修改賓館（酒店）住宿場所衛(wèi)生管理自查表檢查日期檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查結(jié)果措施環(huán)境衛(wèi)生1.場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔衛(wèi)生， 有無病媒蟲害，空氣后尢異味，地面、墻壁、天花板、臺面、柜內(nèi)等處用無積塵、脫落、蛛網(wǎng)，有無煙蒂、淡跡和積水等， 門窗有無破損等，水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表卸后無污跡等。2.消毒間環(huán)境是否整潔，各類物品是否擺放整齊，后尢雜物和私人物品。3.公共衛(wèi)生間是否清潔衛(wèi)生， 是否做到地 面無積水、便池?zé)o積糞（尿垢），室內(nèi)無 蚊蠅及異味。4.廢棄物后無及時(shí)清運(yùn)，谷器后無加蓋。5 .臟布早后無及時(shí)放置到收集容器內(nèi)，容器啟尢加蓋。從業(yè)人員衛(wèi)生與健康管理1.從業(yè)人員是

2、否持有效健康合格證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗操作。2.從業(yè)人員穿戴的工作服是否整潔，是否留長指甲和涂指甲油及佩帶飾物。3.進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)是否穿戴清潔的工作服。用品用具采購與儲存1.是否建立用品用具采購驗(yàn)收制度并有 完整記錄，是否按規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證、 衛(wèi)生許可證等后關(guān)資料。11v1.0可編輯可修改2.儲藏間是否有雜物堆放。3.消毒劑、殺蟲劑是否專柜密閉存放。4.用品用具是否分類存放并有明顯區(qū)分標(biāo)志。5.庫房通風(fēng)是否良好，墻面及大頂有尢霉斑。1.空調(diào)、機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)是否完好，能正常使用。2.空調(diào)出風(fēng)口、過濾網(wǎng)是否清潔、 是否有明顯積塵。衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備3.集中空調(diào)新風(fēng)機(jī)房內(nèi)是否專用、保持環(huán)境清潔、無雜物

3、。4.各類清潔、消毒設(shè)施是否完好、能正常使用。5.二次供水設(shè)施是否完好、防護(hù)措施有效。1.對供顧客使用的浴巾、 毛巾、公共茶具等是否做到一客一代-消毒并有相應(yīng)換洗、消毒記錄。2.杯具清洗消毒的操作程序是否正確。操作衛(wèi)生3.棉織品洗滌消毒的送洗記錄是否完整、記錄規(guī)范。4.經(jīng)洗滌消毒后的杯具、布草等各類用品 用具是否放置在保潔柜內(nèi)。5.使用的消毒劑是否配比正確。22v1.0可編輯可修改6.所使用的清潔工具（桶、刷、抹布等）有無明顯區(qū)分開，工作車上有無交叉污染。7.客房及衛(wèi)生間清掃程序及面盆、浴缸、恭桶等公共用具清洗、消毒程序是否正確。8.清洗消毒后的茶杯、漱口杯等是否表面光潔、無水漬、茶漬、污跡及異味。9.清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶無污跡、無異味、無毛發(fā)。10.更換好的床上用品是否平整無皺折、無破損、無污跡、無毛發(fā)；浴巾、毛巾等是谷固7E位直存放，是否尢破損、無污跡、無毛發(fā)。9.對集中空調(diào)、二次供