高中生物一輪復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)的相關(guān)高考題

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上“蛋白質(zhì)”專題的相關(guān)高考題1、（2009·天津，3，6分)下列過(guò)程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是（ ）A. 洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制 B. 用纖維素酶處理植物細(xì)胞C. 小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸 D. 蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出2、(2011·海南，6,2分)關(guān)于哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞和血紅蛋白的敘述，錯(cuò)誤的是( )A. 機(jī)體缺鐵時(shí)，血紅蛋白的合成量會(huì)減少B. 成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有血紅蛋白mRNA的合成C. 血漿中的氧和Na+通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入紅細(xì)胞D. 血紅蛋白基因突變可導(dǎo)致鐮刀型細(xì)胞貧血癥3、（2011·北京，4,6分)胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因

2、編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是( )A. 胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B. 沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C. 胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)D. 核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素4、（2012·海南，1,2分)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是( )A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B. 有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C. 氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵 D. 不同氨基酸之間的差異是由R基引起的5、（2012·全國(guó)，1,6分）同一物種的兩類細(xì)胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種

3、氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的（ ） AtRNA種類不同 BmRNA堿基序列不同 C核糖體成分不同 D同一密碼子所決定的氨基酸不同6、（2013·江蘇，20,2分)下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是( )A. 不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能 C組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合7、（2014·上海，28,2分）一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸（R基為CH2CH2COOH），則該多肽（） A、有38個(gè)肽鍵 B、可能沒(méi)有游離

4、氨基 C、至少有5個(gè)游離羧基 D、至多有36種氨基酸8、（2015·海南，11,2分)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是( )A. rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成B. DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C. 人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì) D. 核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用9、（2015·廣東，2，4分)關(guān)于人胰島素的敘述，正確是（ ）以碳鏈為基本骨架 與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍(lán)色促進(jìn)肝糖原分解 由胰島B細(xì)胞合成、分泌A. B. C. D.10、(2015·四川理綜，6分)下列在葉綠體中發(fā)生的生理過(guò)程，不需要蛋白質(zhì)參與的是（ ）A. Mg2+吸收 B. O2擴(kuò)散

5、C.光能轉(zhuǎn)換 D. DNA復(fù)制11、（2015·福建理綜，6分）人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)（ ）A. 都含有20種氨基酸 B. 都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C. 都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D. 都能催化生物化學(xué)反應(yīng)12、（2016·江蘇，2分)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )A. 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B. 氨基酸之間脫水縮合形成的H2O 中，氫來(lái)自氨基和羧基C. 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D. 蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)相關(guān)13、（2017·江蘇，2分）

6、下列關(guān)于肽的蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（ ）A. 鵝膏蕈是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵B蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的 C蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的 D變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)14、（2017·海南，2分）有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A. 蛋白質(zhì)的生物洗發(fā)與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) B數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈 C將抗體溶于NaCl溶液中會(huì)造成其生物活性的喪失 D氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu) 15、（2018·全國(guó)理綜，6分)下列關(guān)于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是（ ） A. 漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應(yīng)的病毒抗

7、原B肌細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過(guò)程C. 蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運(yùn)輸D. 細(xì)胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分16、(2018·天津理綜，6分)生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。題表中依據(jù)膜蛋白功能，對(duì)其類型判斷錯(cuò)誤的是( )選項(xiàng)膜蛋白質(zhì)的位置、功能膜蛋白的類型A位于突觸后膜，識(shí)別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)受體B位于靶細(xì)胞膜，識(shí)別并結(jié)合激素載體C位于類囊體膜，催化ATP合成酶D位于癌細(xì)胞膜，引起特異性免疫抗原17、（2018·江蘇，2分)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮

8、寫(xiě)表示。下列敘述正確的是( )A. 兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物B. 氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來(lái)自氨基C. 肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無(wú)關(guān)D. 兩種激素間2個(gè)氨基酸種類不同導(dǎo)致生理功能不同18、（2018·浙江，2分)蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有重要作用。下列敘述正確的是( )A. 蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異只是R基團(tuán)的不同B. 某些化學(xué)物質(zhì)可使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C. 蛋白質(zhì)控制和決定著細(xì)胞及整個(gè)生物體的遺傳特性D. “檢測(cè)生物組織中的蛋白質(zhì)”需同時(shí)加入雙縮脲試劑A和B19、（2018·全國(guó)，30，10分）回答下列與蛋白質(zhì)有關(guān)的

9、問(wèn)題。（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是 。在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在              這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如              （填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外，需要經(jīng)過(guò)高爾基體，此過(guò)程中高爾基體的功能是   &

10、#160;                           。（2）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和           結(jié)構(gòu)，某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是&

11、#160;              。（3）如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換。但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是              ?！昂怂帷毕嚓P(guān)高考題1、（2009·福建，4，6分）下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是（ ）A. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊

12、被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變B. RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息C. DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D. 膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸2、(2010·江蘇，1，2分)下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是（ ）A. DNA和RNA中的五碳糖相同B. 組成DNA與ATP的元素種類不同C. T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D. 雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)3、（2013·全國(guó)2，1，6分）關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是（ ）A. DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵B. 一種病毒同時(shí)含有DN

13、A和RNAC. 原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD. 葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA4、（2013·江蘇，1，2分）下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述，正確的是（ ）A. 脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)B. 葡萄糖和麥芽糖可被水解C. 構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D. 乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收5、（2014·江蘇，1，2分）下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是（ ）A. tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B. 每個(gè)八DP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵C. 血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接D. DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接6、（2014·全國(guó)2

14、，5，6分）關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）A. 細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制 C雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布7、（2015·江蘇，1，2分）下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是（ ）A. 都能被相應(yīng)的酶水解B. 都是水溶性物質(zhì)C. 都含C、H、O、N這4種元素D. 都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì)8、（2015·全國(guó)1，6分）下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）A. DNA與ATP中所含元素的種類相同B. 一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)

15、反密碼子C. T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D. 控制細(xì)菌性性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上“物質(zhì)檢測(cè)”相關(guān)高考題1、（2012·江蘇，19，2分）下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是（ ）編號(hào)化合物實(shí)驗(yàn)檢測(cè)組成單位主要功能檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)脂肪蘇丹染液橘黃色脂肪酸儲(chǔ)存能量糖原斐林試劑磚紅色葡萄糖提供能量蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色氨基酸承擔(dān)生命活動(dòng)核酸甲基綠染液綠色核苷酸攜帶遺傳信息A. B. C. D.2、（2012·廣東，3，4分）分析下表，可推測(cè)（ ）溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙甲、乙混合注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。A. 甲溶液含有淀粉 B.

16、 乙溶液含有還原糖C. 混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 3、（2012·安徽，1，6分）某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是（ ）A. 經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細(xì)胞核B. 經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C. 經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體D、經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)4、（2014·廣東，5，4分）油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如下圖所示。將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是（ ）選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試

17、劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色5、（2014·山東，4，5分）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述，正確的是（ ）A. 鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO,溶液B. 制作細(xì)胞的有絲分裂裝片時(shí)，洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色C. 低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，將大蒜根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理D. 探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫6、（2014·江蘇，22，3分）（多選）關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（ ）A. 量取2 mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 ml量筒B. 隔水加熱時(shí)

18、，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C. 在組織樣液中加人斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無(wú)色，加熱后變成磚紅色D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝人棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆?、（2016·江蘇，5，2分）關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（ ）A. 還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B. 鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C. 二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色D. 脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見(jiàn)橘黃色顆粒、磚紅色沉淀8、（2016·海南，15，2分）下列實(shí)驗(yàn)中，加人試劑后不能產(chǎn)生特定顏色的是（ ）A. 取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測(cè)還原糖B. 黑暗中生長(zhǎng)24 h的天竺葵葉片，用碘液檢測(cè)淀粉C. 玉米根尖經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細(xì)胞核D. 花生子葉經(jīng)蘇丹染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒9、（2017