設施園藝之蔬菜產

1、. 溫室蔬菜的規(guī)模溫室蔬菜的規(guī)模 目前我國有大型園藝設全國大型設施目前我國有大型園藝設全國大型設施園藝面積占世界的九成以上。我國設施園藝面積占世界的九成以上。我國設施園藝產業(yè)已呈明顯的優(yōu)勢區(qū)域分布狀態(tài)園藝產業(yè)已呈明顯的優(yōu)勢區(qū)域分布狀態(tài)，主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約，主要集中在環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū)，約占全國的占全國的57.2%57.2%；其次是長江中下游地區(qū)；其次是長江中下游地區(qū)，約占全國的，約占全國的19.8%19.8%；第三是西北地區(qū)，；第三是西北地區(qū)，約占全國的約占全國的7.4%7.4%。 . 規(guī)模速度世界之最規(guī)模速度世界之最 園藝設施經濟實用園藝設施經濟實用 開發(fā)非耕地取得可喜進展開發(fā)

2、非耕地取得可喜進展 蔬菜居多分布趨優(yōu)蔬菜居多分布趨優(yōu). 2020世紀世紀9090年代以來，世界主要設施園藝產年代以來，世界主要設施園藝產品生產國設施園藝面積大都處于相對穩(wěn)定品生產國設施園藝面積大都處于相對穩(wěn)定的發(fā)展階段，唯有我國一直保持快速發(fā)展的發(fā)展階段，唯有我國一直保持快速發(fā)展勢頭。據相關資料分析，勢頭。據相關資料分析，1978200819782008年的年的3030年間年間, ,全國設施同藝面積由全國設施同藝面積由5333hm25333hm2劇增劇增至至350350萬萬hm2hm2，增長，增長655655倍。世界設施園藝倍。世界設施園藝產業(yè)主要分布在亞歐美三大洲。目前我國產業(yè)主要分布在亞歐

3、美三大洲。目前我國有大型園藝設施有大型園藝設施219.33219.33萬萬hm2hm2， 占亞歐美占亞歐美三大洲的三大洲的92.392.3。其中塑料棚室。其中塑料棚室218.45218.45萬萬hm2hm2，占，占94.194.1：玻璃溫室：玻璃溫室0.8870.887萬萬hm2hm2，占占16.316.3。全同大型設施園藝面積占世界。全同大型設施園藝面積占世界的九成以上。的九成以上。. 由于我同的設施園藝產品價格波動大，工由于我同的設施園藝產品價格波動大，工農產品剪刀差大，廣大農民家底薄、抗農產品剪刀差大，廣大農民家底薄、抗風險能力差，發(fā)展設施園藝生產，多采風險能力差，發(fā)展設施園藝生產，多采

4、用經濟實用的簡易設施。目前全國用經濟實用的簡易設施。目前全國l30.6l30.6萬萬hm2hm2的塑料小拱棚，幾乎都是竹木結構的塑料小拱棚，幾乎都是竹木結構的；的；139.4139.4萬萬hm2hm2的塑料大中棚，竹木骨的塑料大中棚，竹木骨架結構的占架結構的占6060以上；以上；78.278.2萬萬hm2hm2的日光的日光溫室和加溫溫室，竹木土墻架構的簡易溫室和加溫溫室，竹木土墻架構的簡易溫室約占溫室約占8080。. 利用非耕地發(fā)展設施園藝生產，不僅利用非耕地發(fā)展設施園藝生產，不僅避免了與糧爭地，而且經濟效益顯避免了與糧爭地，而且經濟效益顯著。著。 2007200920072009年，甘肅省肅

5、州區(qū)采用年，甘肅省肅州區(qū)采用節(jié)能日光溫室無土栽培技術生產茄節(jié)能日光溫室無土栽培技術生產茄果類和瓜類蔬菜，累計開發(fā)利用鹽果類和瓜類蔬菜，累計開發(fā)利用鹽堿地堿地352.67hm2352.67hm2。 海南省在沿?；臑┥辖ㄆ鸷Ｄ鲜≡谘睾；臑┥辖ㄆ?000hm22000hm2的的塑料大柵基地，生產反季節(jié)優(yōu)質兩塑料大柵基地，生產反季節(jié)優(yōu)質兩( (甜甜) )瓜，效益十分顯著。瓜，效益十分顯著。. 推進了設施蔬菜園藝科技創(chuàng)新推進了設施蔬菜園藝科技創(chuàng)新 實現(xiàn)了蔬菜產品周年供應實現(xiàn)了蔬菜產品周年供應 增強了質量安全保障能力增強了質量安全保障能力 提升了設施蔬菜園藝產業(yè)地位提升了設施蔬菜園藝產業(yè)地位 帶動了相關產

6、業(yè)發(fā)展帶動了相關產業(yè)發(fā)展 促進了農民增收致富促進了農民增收致富. 播種面積播種面積 1987199919871999年，全國蔬菜播種面積由年，全國蔬菜播種面積由533.3533.3萬萬hm2,hm2,發(fā)展到發(fā)展到1333.31333.3萬萬hm2,hm2,增長增長139.5%139.5%。 總產量總產量 1987199919871999年年, ,全國蔬菜總產量由全國蔬菜總產量由1.551.55億噸增加到億噸增加到4.054.05億噸，增長億噸，增長161.3%161.3%，使年人均鮮菜占有量達，使年人均鮮菜占有量達到到330.7330.7千克（世界各國人均千克（世界各國人均105105千克）。

7、千克）。 設施栽培設施栽培 1998199919981999年度，全國日光溫室、塑料大棚、年度，全國日光溫室、塑料大棚、 塑塑料中小棚等設施栽培面積合計約料中小棚等設施栽培面積合計約133.3133.3萬萬hm2hm2左右左右，比，比19871987年的年的11.3511.35萬萬hm2hm2擴大擴大11.711.7倍；夏季塑料倍；夏季塑料遮陽網覆蓋栽培達到遮陽網覆蓋栽培達到6.676.67萬萬hm2hm2次次。. 我國蔬菜據聯(lián)合國糧農組織我國蔬菜據聯(lián)合國糧農組織(FAO)(FAO)統(tǒng)計，中國蔬菜統(tǒng)計，中國蔬菜播種面積和產量分別占世界的播種面積和產量分別占世界的43%43%、49%49%，均居

8、世，均居世界第一。近些年，我國蔬菜面積迅速擴大，中國界第一。近些年，我國蔬菜面積迅速擴大，中國蔬菜播種面積蔬菜播種面積20072007年達到年達到2.62.6億畝，總產量億畝，總產量5.655.65億億噸，人均占有量噸，人均占有量420420多公斤。多公斤。 蔬菜生產不僅滿足了國內消費，而且擴大了蔬菜生產不僅滿足了國內消費，而且擴大了出口。加入世界貿易組織后，中國蔬菜出口增長出口。加入世界貿易組織后，中國蔬菜出口增長勢頭強勁。據中國海關統(tǒng)計，勢頭強勁。據中國海關統(tǒng)計，20072007年中國累計出年中國累計出口蔬菜口蔬菜817.59817.59萬噸，與萬噸，與20002000年相比增長年相比增長

9、1.551.55倍，倍，蔬菜出口量已居世界第一位。今后一段時期，蔬蔬菜出口量已居世界第一位。今后一段時期，蔬菜生產仍將保持穩(wěn)中有增的態(tài)勢。菜生產仍將保持穩(wěn)中有增的態(tài)勢。. 我國地域廣闊，地理氣候差異較大，蔬菜出我國地域廣闊，地理氣候差異較大，蔬菜出口生產分布較廣，全國各省均有出口，但主口生產分布較廣，全國各省均有出口，但主要出口產地集中在沿海的產業(yè)發(fā)展較好的蔬要出口產地集中在沿海的產業(yè)發(fā)展較好的蔬菜出口優(yōu)勢帶。菜出口優(yōu)勢帶。沿海省市沿海省市72729 9中西部地區(qū)中西部地區(qū)17175 5沿邊省市沿邊省市9 96 62009年蔬菜出口百分比. 發(fā)展日光溫室蔬菜生產對于增加淡季蔬發(fā)展日光溫室蔬菜生

10、產對于增加淡季蔬菜供應、繁榮市場經濟、促進農村發(fā)展菜供應、繁榮市場經濟、促進農村發(fā)展和增加農民收入具有重要作用，進行日和增加農民收入具有重要作用，進行日光溫室蔬菜生產成本及生產效益調查分光溫室蔬菜生產成本及生產效益調查分析對促進日光溫室蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展析對促進日光溫室蔬菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。具有重要意義。.不同地方日光溫室蔬不同地方日光溫室蔬菜的實證分析菜的實證分析.黃瓜番茄生產成本（元元/ hm2/ hm2）93 426. 0093 426. 0086 681. 3586 681. 35年均產值（元元/ hm2/ hm2）269 376. 80269 376. 80 330 747

11、. 80330 747. 80投入產出比1：3.111：3.54結論結論:山西省日光溫室黃瓜經濟效山西省日光溫室黃瓜經濟效益優(yōu)于番茄益優(yōu)于番茄。. 日光溫室蔬菜生產比較效益較高日光溫室蔬菜生產比較效益較高, , 特色特色優(yōu)勢明顯優(yōu)勢明顯, , 具有一定的發(fā)展?jié)摿哂幸欢ǖ陌l(fā)展?jié)摿? , 但不但不同種植模式、不同結構的日光溫室蔬菜同種植模式、不同結構的日光溫室蔬菜產量有明顯差異。產量有明顯差異。. 一是種植模式不同一是種植模式不同, ,效益差別很大。效益差別很大。 在在1616種種植模式中種種植模式中, , 多茬種植的效益明顯多茬種植的效益明顯高于越冬一大茬高于越冬一大茬; ; 在多茬種植中在多

12、茬種植中, , 西瓜、西瓜、茄子的效益最高茄子的效益最高, , 平均純收入達平均純收入達150 252150 252元元/ /公頃。公頃。 二是品種不同二是品種不同, , 效益也不同。效益也不同。 如隴椒如隴椒2 2號辣椒號辣椒, , 由于其品質優(yōu)良由于其品質優(yōu)良, , 深受西深受西北市場青睞北市場青睞, , 種植效益較高。種植效益較高。日光溫室不同種植模式的日光溫室不同種植模式的蔬菜產量及效益蔬菜產量及效益. 三是良種化程度提高三是良種化程度提高, , 效益明顯增加。效益明顯增加。據調查據調查, , 目前該地區(qū)日光溫室生產的品目前該地區(qū)日光溫室生產的品種良種化程度達到種良種化程度達到98%

13、98% 以上以上, , 一代雜種一代雜種占占90%, 90%, 也使該地區(qū)蔬菜的種植效益明顯也使該地區(qū)蔬菜的種植效益明顯增加。增加。 四是上市期不同四是上市期不同, , 效益也有差別。效益也有差別。 在元旦、春節(jié)期間采收的黃瓜、番茄、在元旦、春節(jié)期間采收的黃瓜、番茄、西瓜、甜瓜等價格高西瓜、甜瓜等價格高, , 效益好。效益好。. 拱圓式鋼屋架結構日光溫室的效益最高拱圓式鋼屋架結構日光溫室的效益最高, , 平均純收入為平均純收入為126 660126 660元元hm-2; hm-2; 琴弦式竹木結構日光溫室由于結構簡單琴弦式竹木結構日光溫室由于結構簡單粗陋粗陋, , 保溫效果較差保溫效果較差,

14、, 效益相對較低效益相對較低; ; 磚包墻優(yōu)化通用型日光溫室雖然產值較磚包墻優(yōu)化通用型日光溫室雖然產值較高高, , 但是投入相對較高但是投入相對較高, , 其性價比與拱其性價比與拱圓式鋼屋架結構接近。圓式鋼屋架結構接近。 .1、建棚質量差 建棚質量差是普遍問題，主要原因有：一是缺建棚質量差是普遍問題，主要原因有：一是缺乏科技知識，不能科學建棚；二是認識模糊，乏科技知識，不能科學建棚；二是認識模糊，抱著試試看的態(tài)度，建造質量無法談起；三是抱著試試看的態(tài)度，建造質量無法談起；三是不少農戶思想不純，目的是為騙取貸款，建棚不少農戶思想不純，目的是為騙取貸款，建棚只是敷衍了事；四只是敷衍了事；四 是運動

15、式的建棚熱潮，完成是運動式的建棚熱潮，完成政治任務的思想，有個模樣就行政治任務的思想，有個模樣就行 。.2 2、沒有形成有規(guī)模的蔬菜專業(yè)戶、沒有形成有規(guī)模的蔬菜專業(yè)戶 據粗略的掌握，90的農戶所建菜棚數(shù)量和面積甚少，還是以大農業(yè)或其他副業(yè)生產為主，溫室蔬菜生產只是梢?guī)?，碰好吃一嘴，碰不好拉倒，沒有長遠打算。 .3 3、面大分散的現(xiàn)狀，難以管理、面大分散的現(xiàn)狀，難以管理 近年來發(fā)展的日光溫室，面大分散，盡力而為也無法管理好所有的大棚技術。農戶也因建棚數(shù)量甚少，不能將其作為主要經濟收入，從而使技術人員的指導工作難以開展。 .4 4、扶持資金扯皮問題嚴重，制約發(fā)展、扶持資金扯皮問題嚴重，制約發(fā)展 由

16、于上述問題，所以規(guī)模小效益差，扶持貸款不能如期回收，影響周轉。而信貸人員又是終身負責制，對難以收回的貸款深感膽怯，導致新發(fā)展的鄉(xiāng)村戶應扶持的貸款不能按時到位，影響工程進度，挫傷了種植戶的積極性。.5 5、管理跟不上、管理跟不上。 、對溫度的管理 、對光照的管理、連陰雨雪天氣對蔬菜生產造成嚴重威脅 、澆水施肥、防病防蟲 、茬口安排不合理 .1、依靠政府的政策和科技進步、社會的發(fā)展，推動 溫室蔬菜生產的產業(yè)化進程 溫室蔬菜生產，已經引起政府的高度重視，政府出臺了許多優(yōu)惠政策，為推動大棚蔬菜的產業(yè)化發(fā)展提供了條件，帶來了契機。我們應充分抓住機遇，轉變思想觀念，堅定不移地認識到高效設施農業(yè)是今后發(fā)展的方向。以科技為先導，提高業(yè)務人才隊伍和廣人菜農的科技文化素質而努力。 .2、徹底改進建棚質量，高起點、高標準、高科技。 建棚質量的好壞，直接影響著大棚使用的壽命和經濟效益。所以建棚的立地條件選擇、墻體的厚度、受光時間和受光率、設施結構、所用材料的成本核算、質量等都要因地制宜。今后建棚要立足于高起點、高標準、科技含量高的求實態(tài)度。 .3、嚴格實施區(qū)域化布局，發(fā)展有規(guī)模的專業(yè)鄉(xiāng)、村、戶。 以節(jié)約能源和可持續(xù)發(fā)展看，首先推動生產的區(qū)域化布局，因地制宜地發(fā)展