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文檔簡(jiǎn)介
1、酒店集團(tuán)保安工作程序1、著裝上崗,注意個(gè)人衛(wèi)生,白班每天8 點(diǎn)前到崗,交接班及衛(wèi)生交接(負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生)每周大掃除一次(周一)。2、每天 7:30 至 8:00 晚 17:00 至 17:30 晚 8:008: 30 為站崗時(shí)間,員工下班必須檢查員工帶出的包、垃圾袋等物品。要有禮貌注意以下幾項(xiàng):(1)您好請(qǐng)打開包檢查。(2)謝謝合作等。檢查過(guò)程中要仔細(xì)查看包內(nèi)是否有賓館物品。不得隨意翻動(dòng)員工包內(nèi)物品,若有必要請(qǐng)員工配合。3、用餐時(shí)或樓內(nèi)檢查時(shí)必須將員工通道門鎖死。無(wú)特殊情況下不許橫穿大堂。4、對(duì)外來(lái)人員和送菜人員做好記錄,工作時(shí)間員工出入要有本部門經(jīng)理簽字方可放行。5、根據(jù)天氣情況開關(guān)樓頂彩燈
2、, 并對(duì)外面樓體燈進(jìn)行觀察有無(wú)損壞。6、值晚班每天 18:00 接班,接班后了解入住及用餐客人情況。后廚下班后應(yīng)叫總值一起對(duì)廚房水、電、氣進(jìn)行檢查,檢查一定要細(xì)致認(rèn)真。7、晚班每小時(shí)對(duì)樓內(nèi)、 外檢查一次, 檢查要細(xì), 保證無(wú)死角。晚班期間不許睡覺。8、檢查時(shí)注意聽、聞, 有無(wú)水聲, 有無(wú)物品燃燒的氣味。注意觀察入住客人的動(dòng)向。9、如消防控制室報(bào)警, 馬上查看,弄清報(bào)警準(zhǔn)確地點(diǎn),立即趕赴報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)。10、餐飲員工離店時(shí)保安要到每個(gè)包房?jī)?nèi)進(jìn)行檢查,無(wú)異議后再把該包房門鎖死,檢查吧臺(tái)各安全門是否鎖死以及冰柜、庫(kù)房門是否鎖死。11、檢查確認(rèn)后,讓后廚和餐飲值班員工簽字確認(rèn)。12、員工離開賓館后,把員工安全通道門鎖死。13、值班時(shí)發(fā)現(xiàn)解決不了的事情,馬
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