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文檔簡介

1、酒店集團(tuán)保安工作程序1、著裝上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，白班每天8 點(diǎn)前到崗，交接班及衛(wèi)生交接（負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生）每周大掃除一次（周一）。2、每天 7：30 至 8：00 晚 17：00 至 17：30 晚 8：008： 30 為站崗時(shí)間，員工下班必須檢查員工帶出的包、垃圾袋等物品。要有禮貌注意以下幾項(xiàng)：（1）您好請打開包檢查。（2）謝謝合作等。檢查過程中要仔細(xì)查看包內(nèi)是否有賓館物品。不得隨意翻動(dòng)員工包內(nèi)物品，若有必要請員工配合。3、用餐時(shí)或樓內(nèi)檢查時(shí)必須將員工通道門鎖死。無特殊情況下不許橫穿大堂。4、對外來人員和送菜人員做好記錄，工作時(shí)間員工出入要有本部門經(jīng)理簽字方可放行。5、根據(jù)天氣情況開關(guān)樓頂彩燈

2、， 并對外面樓體燈進(jìn)行觀察有無損壞。6、值晚班每天 18：00 接班，接班后了解入住及用餐客人情況。后廚下班后應(yīng)叫總值一起對廚房水、電、氣進(jìn)行檢查，檢查一定要細(xì)致認(rèn)真。7、晚班每小時(shí)對樓內(nèi)、 外檢查一次， 檢查要細(xì)， 保證無死角。晚班期間不許睡覺。8、檢查時(shí)注意聽、聞， 有無水聲， 有無物品燃燒的氣味。注意觀察入住客人的動(dòng)向。9、如消防控制室報(bào)警， 馬上查看，弄清報(bào)警準(zhǔn)確地點(diǎn)，立即趕赴報(bào)警現(xiàn)場。10、餐飲員工離店時(shí)保安要到每個(gè)包房內(nèi)進(jìn)行檢查，無異議后再把該包房門鎖死，檢查吧臺(tái)各安全門是否鎖死以及冰柜、庫房門是否鎖死。11、檢查確認(rèn)后，讓后廚和餐飲值班員工簽字確認(rèn)。12、員工離開賓館后，把員工安全通道門鎖死。13、值班時(shí)發(fā)現(xiàn)解決不了的事情，馬

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