課題第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、課題：第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 知識(shí)目標(biāo)：（1）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能2 能力目標(biāo)：（1）進(jìn)一步鍛煉學(xué)生分析圖片與圖表的能力3 情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：（1）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)重難點(diǎn)：1 教學(xué)重點(diǎn)：（1）細(xì)胞膜的成分和功能（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義2 教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教 學(xué) 過(guò) 程教學(xué)方法與教具第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界引言：1.引用幻燈片播放翟中和先生說(shuō)過(guò)的一句話：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！”引出細(xì)胞作為一個(gè)系統(tǒng)的復(fù)雜性與精密性，進(jìn)

2、一步說(shuō)明每個(gè)系統(tǒng)都有邊界，細(xì)胞也有邊界。2.用科學(xué)家做過(guò)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：用顯微鏡注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能溢出細(xì)胞，來(lái)說(shuō)明細(xì)胞膜的存在，且細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界。 講授新知識(shí)1.由細(xì)胞膜的存在引入到細(xì)胞膜的成分的講解一、細(xì)胞膜的成分2.用幻燈片放映1859年，E.Oerton研究植物細(xì)胞膜的通透性的實(shí)驗(yàn)，來(lái)引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出細(xì)胞膜的一個(gè)組成成分是脂質(zhì)。老師：根據(jù)相似相容原理，你們可以得出什么結(jié)論呢？請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來(lái)回答一下。學(xué)生：細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)接著再放映另外兩位科學(xué)家證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。進(jìn)一步證明學(xué)生的猜想是正確的，細(xì)胞膜中確實(shí)含有脂質(zhì)。

3、1.脂質(zhì)：50%引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系前面所學(xué)過(guò)得磷脂的知識(shí)，回憶磷脂是細(xì)胞膜的主要成分老師：現(xiàn)在大家回憶一下前面所學(xué)的知識(shí)，思考一下，在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中哪種脂質(zhì)最豐富，含量最多？學(xué)生：磷脂，磷脂是細(xì)胞膜的主要成分3.用幻燈片放映科學(xué)家的另一個(gè)實(shí)驗(yàn)：細(xì)胞膜能被蛋白酶分解，且蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出細(xì)胞膜的另一個(gè)重要的組成成分是蛋白質(zhì)老師：由這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)阌帜艿贸鍪裁唇Y(jié)論呢？學(xué)生：細(xì)胞膜中還含有蛋白質(zhì)2.蛋白質(zhì) 40%并用一張彩圖說(shuō)明功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。4.老師提問(wèn)：那么除了脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以外，細(xì)胞膜還含有哪些成分呢？請(qǐng)大家閱讀一下課本4

4、1頁(yè)，來(lái)回答老師。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出細(xì)胞膜還含有少量的糖類3.糖類 2%10%。5.分析細(xì)胞膜各成分含量的圓餅圖6.由課本封面的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)圖過(guò)渡到細(xì)胞膜功能的講解二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)舉兩個(gè)例子說(shuō)明細(xì)胞膜的這個(gè)功能：a.原始的生命從原始海洋中演化出來(lái)的過(guò)程中，細(xì)胞膜的出現(xiàn)至關(guān)重要。b. 對(duì)于原生生物，如草履蟲(chóng)，它屬于單細(xì)胞生物，它與外界環(huán)境的分界面也是細(xì)胞膜，由于細(xì)胞膜的作用，將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。由：老師提問(wèn)：細(xì)胞膜的第一個(gè)功能是否說(shuō)明細(xì)胞就不與外界進(jìn)行物質(zhì)或能量的交換了呢？過(guò)渡到細(xì)胞膜的第二個(gè)功能老師通過(guò)兩則材料并與學(xué)生互動(dòng)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出細(xì)胞膜的第二個(gè)功能：控制物質(zhì)進(jìn)出

5、細(xì)胞：材料1.淋巴細(xì)胞分泌產(chǎn)生的抗體，內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素等等，這些物質(zhì)要被分泌到細(xì)胞外才能起作用。這樣的話，要使這些物質(zhì)順利的運(yùn)出細(xì)胞，必須要越過(guò)細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)??？學(xué)生：細(xì)胞膜材料2.細(xì)胞要維持其正常的生命活動(dòng)是不是需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)??？細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要進(jìn)入細(xì)胞，是不是也首先要經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜?。磕怯蛇@兩則材料，你們有什么啟示呢？學(xué)生：細(xì)胞膜可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞老師：對(duì)，這就是我們要學(xué)習(xí)的細(xì)胞膜的第二個(gè)功能2. 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞： 老師放映一個(gè)動(dòng)畫(huà)，讓學(xué)生嘗試分析這個(gè)動(dòng)畫(huà)?！酒聊伙@示：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的示意圖】通過(guò)老師與學(xué)生的互動(dòng)來(lái)使學(xué)生明確細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的普遍性與相對(duì)性學(xué)生：有些物質(zhì)

6、可以從外界進(jìn)入細(xì)胞，而有些物質(zhì)則不容易進(jìn)入。細(xì)胞內(nèi)的某些物質(zhì)可以排出到細(xì)胞外，而有些成分則不能出去。老師：很好，細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞不需要，或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)則不容易進(jìn)入。細(xì)胞產(chǎn)生的廢物及分泌的抗體、激素合成后可以排到細(xì)胞外，而細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。將細(xì)胞膜與窗紗進(jìn)行對(duì)比來(lái)說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是有自主選擇性。接著要強(qiáng)調(diào)細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入；有些病毒、病菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病。由：細(xì)胞膜的前兩個(gè)功能使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，但是，每個(gè)細(xì)胞不是孤立存在的，細(xì)胞之間還存在著信息

7、交流。引出細(xì)胞膜的第三個(gè)功能：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流a.放映細(xì)胞識(shí)別過(guò)程的圖片，老師解釋在細(xì)胞識(shí)別過(guò)程中信號(hào)分子的傳遞過(guò)程，并解釋說(shuō)明什么是受體和靶細(xì)胞。講解完圖之后，舉個(gè)例子幫助學(xué)生理解細(xì)胞的這種信息交流方式：這就是為什么海洋或河流中存在著很多不同生物的精子和卵細(xì)胞，但是它們并沒(méi)有發(fā)生相互結(jié)合，只有同種生物的精子和卵細(xì)胞才能結(jié)合。b.由問(wèn)題：是不是所有的細(xì)胞都是通過(guò)直接接觸來(lái)完成信息交流的呢？并與學(xué)生互動(dòng)引入到細(xì)胞信息交流的第二種方式：激素分泌傳遞作用過(guò)程。通過(guò)放映一個(gè)動(dòng)畫(huà)，并讓學(xué)生嘗試講解激素分泌傳遞過(guò)程。c.由：前面我們介紹的這兩種信息交流的方式是動(dòng)物細(xì)胞信息交流中

8、比較常見(jiàn)的兩種方式，那么植物細(xì)胞信息交流的方式除了這兩種之外，還有一種額外的方式呢。引入到胞間連絲的講解講解胞間連絲之前，先通過(guò)圖片簡(jiǎn)單講解細(xì)胞壁的作用，成分，通過(guò)放映圖片讓學(xué)生能夠直觀的觀察到植物細(xì)胞的胞間連絲第二節(jié) 細(xì)胞器引入：由月餅的制作過(guò)程需要一系列車間的協(xié)調(diào)合作引出細(xì)胞也像一個(gè)大工廠一樣，里面有很多的“車間”，那就是細(xì)胞器。通俗的說(shuō)細(xì)胞器就是細(xì)胞內(nèi)具有特定功能的器官。第二節(jié) 細(xì)胞器新課教學(xué)1.簡(jiǎn)單介紹分離細(xì)胞器的方法：差速離心法2.介紹線粒體的結(jié)構(gòu)和功能，這部分的內(nèi)容主要是通過(guò)師生互動(dòng)完成的：現(xiàn)在我們先來(lái)看一張圖片，線粒體的模式圖，老師：圖中的線粒體是什么形狀的啊學(xué)生：是橢球形的老師

9、：對(duì)，另外，線粒體還有短棒形，圓球形，線形，啞鈴型的，因此，我們才將它命名為線粒體放映另外一張圖片來(lái)講解線粒體的結(jié)構(gòu)。老師：我們?cè)賮?lái)看一張圖片，從圖中我們可以看到線粒體有幾層膜呢/學(xué)生：兩層膜老師：我們將線粒體外面的那層膜稱為外膜，里面的那層膜稱為內(nèi)膜。與外膜相比，內(nèi)膜有什么特別之處呢？學(xué)生：內(nèi)膜向內(nèi)折疊老師：對(duì)，我們將線粒體向內(nèi)折疊形成的結(jié)構(gòu)稱為嵴。大家思考一下，內(nèi)膜形成的嵴有什么作用呢？（大家比較一下內(nèi)膜與外膜，哪個(gè)膜面積更大呢？）學(xué)生：增大膜面積老師：對(duì)，線粒體內(nèi)部充斥著基質(zhì)，基質(zhì)內(nèi)存在很多的氧化酶，而這些氧化酶主要是附著在內(nèi)膜上的，由此可見(jiàn)內(nèi)膜折疊成嵴的重要性。再來(lái)看一張有關(guān)線粒體的圖

10、片，這就是電鏡下拍攝到的真實(shí)的線粒體老師：圖片中，線粒體內(nèi)部的橫紋代表的是線粒體的哪個(gè)結(jié)構(gòu)呢學(xué)生：嵴老師：很好，那嵴旁邊那些顆粒狀的物質(zhì)又代表什么物質(zhì)呢？學(xué)生：線粒體內(nèi)的酶老師：了解了線粒體的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，下面我們要來(lái)學(xué)習(xí)一下線粒體的功能 先來(lái)看一個(gè)資料（1）心臟的例子：心肌細(xì)胞運(yùn)動(dòng)量大，要不停的收縮舒張，因此需要的能量多。由這個(gè)例子我們是不是可以推測(cè)出線粒體一個(gè)很重要的作用是什么呢？學(xué)生：為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量老師：對(duì)，線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，有氧呼吸就是經(jīng)過(guò)一系列的化學(xué)反應(yīng)，最終釋放能量，為細(xì)胞所利用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量大約95%來(lái)自線粒體，因此課本上稱線粒體為什么啊學(xué)生：動(dòng)力車間老師：因此，我們是不是可以推測(cè)出需要能量的細(xì)胞內(nèi)部都有線粒體？線粒體是分布在植物細(xì)胞中還是動(dòng)物細(xì)胞中，或者是兩者中都有分布呢學(xué)生：動(dòng)植物細(xì)胞中都有1.線粒體 分布： 動(dòng)植 物細(xì)胞 結(jié)構(gòu)： 雙 層膜：嵴，酶 功能：提供能量 別稱：動(dòng)力車間板書(shū)設(shè)計(jì)：第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分1.脂質(zhì)：50%2.蛋白質(zhì) 40%3.糖類 2%10%。二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞