農(nóng)藝節(jié)水知識(shí)內(nèi)容整理

1、農(nóng)藝節(jié)水知識(shí)內(nèi)容整理一、節(jié)水與每個(gè)人息息相關(guān)1. 水對(duì)人體的重要性在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活動(dòng)都是起源于 水的。人體內(nèi)的水分，大約占到體重的 65%。沒有水，食物中的養(yǎng)料 不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達(dá)起作用的部位。人體 一旦缺水，后果是很嚴(yán)重的。缺水 1%-2%，感到渴；缺水 5%，口干舌 燥，皮膚起皺，意識(shí)不清，甚至幻視；缺水 15%，往往甚于饑餓。沒 有食物，人可以活較長時(shí)間，如果連水也沒有，頂多能活一周左右。2. 從食物中攝取的水分科學(xué)研究指出，人體每天從尿液、 流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分， 大約是 18002000 毫升，所以，健康成年人每天需要補(bǔ)充 2

2、000 毫升 左右的水分。但這 2000 毫升水分不一定都由喝水獲得。其實(shí)，我們 每天吃的各種食物內(nèi)含有很多水分，例如主食里就含有充足的水分， 蔬菜、水果的含水量更是多達(dá) 80%以上，并且它們的水中還溶解了多 種維生素和礦物質(zhì)，而像雞蛋、魚類中也有大約 75%的水分。粗略估 計(jì)，我們吃一頓飯，至少可以由食物或湯里攝取到 200300 毫升水分。 因此，食物是生活中的“小水囊 。3. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與每個(gè)人息息相關(guān)其實(shí)在我們的日常生活中， 無時(shí)無刻不在與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)， 餐 桌上香噴噴的米飯是糧食作物，身上舒適的棉質(zhì)衣衫來自經(jīng)濟(jì)作物， 甚至藥片里面的金銀花也是藥用作物。 這些農(nóng)作物的生長過程中需要 大

3、量的水分， 每生產(chǎn) 1 公斤水稻約需 7000-8400 公斤水， 相當(dāng)于一個(gè) 三口之家半個(gè)月的用水量， 每生產(chǎn) 1公斤玉米約需 1750-2333 公斤水， 相當(dāng)于一個(gè)關(guān)不緊的水龍頭一周流掉的水量， 每生產(chǎn) 1 公斤小麥， 約 需 1000-1200 公斤水，相當(dāng)于 100 個(gè)正常成年人一周需要喝的水量。二、植物為什么需要那么多水“水是生命之源， 這里面“生命不僅僅指人， 還包括農(nóng)作物。 所以，滿足農(nóng)作物對(duì)水分的需要是農(nóng)作物正常生存的重要條件， 滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必須的水量也是獲得農(nóng)業(yè)豐收的重要保證。首先，水是原生質(zhì)的主要成分。種子發(fā)芽需要吸收大量的水分， 一般作物苗期需水較少， 隨著作物生長逐

4、漸加大， 到生長旺盛時(shí)期需 水量最大，成熟期需求量逐漸減少。原生質(zhì)的含水量一般在80 %90，這些水使原生質(zhì)呈溶膠狀態(tài)， 從而保證了新陳代謝旺盛地進(jìn)行。水又是植物對(duì)物質(zhì)吸收和運(yùn)輸?shù)娜軇?一般說來， 植物不能直接 吸收固態(tài)的無機(jī)物和有機(jī)物， 這些物質(zhì)只有溶解在水中才能被植物吸 收。同樣，各種物質(zhì)在植物體內(nèi)的運(yùn)輸也必須溶解于水中才能進(jìn)行。水還是新陳代謝過程的反響物質(zhì)。在光合作用、呼吸作用、有機(jī) 物的合成和分解的過程中，都必須有水分子參與。水的特性使它可以維持植物體的正常體溫。 水具有很高的汽化熱 和比熱， 又有較高的導(dǎo)熱性， 因此水在植物體內(nèi)的不斷流動(dòng)和葉面蒸 騰，能夠順利地散發(fā)葉片所吸收的熱量

5、， 保證植物體即使在炎夏強(qiáng)烈 的光照下，也不致被陽光灼傷。水能保持植物體的固有狀態(tài)。 細(xì)胞含有大量水分， 能夠維持細(xì)胞 的緊張度 即膨脹 ，使植物體的枝葉挺立， 便于充分接受光照和交換 氣體，同時(shí)也使花朵開放，有利于傳粉。三、農(nóng)藝節(jié)水的重要性1、水資源短缺開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開水資源的保障。 我國地域廣闊， 有許許多多 的河流、湖泊，實(shí)際水資源總量約為 2.8 萬億立方米，居世界第六位。 但是，我國水資源形勢卻很嚴(yán)峻。 我國可利用的水資源僅占世界的 6， 人口卻占世界的 1/5 ，人均淡水資源占有量為 2200 立方米，僅為世 界人均占有量的 1/4 ，居世界第 88 位，被列為世界上人均水資源最

6、 貧乏的 13 個(gè)國家之一。2. 現(xiàn)代高效節(jié)水無論是國民經(jīng)濟(jì)或是農(nóng)業(yè)，要開展，就要有水，水從哪里來？多 數(shù)情況下只能通過節(jié)水挖潛解決。 所謂農(nóng)藝節(jié)水就是利用農(nóng)業(yè)綜合技 術(shù)提高作物水分利用率， 它是眾多節(jié)水環(huán)節(jié)中較為關(guān)鍵的一環(huán)， 是節(jié) 水農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)地位。節(jié)水 不是簡單地減少用水量或限制用水， 而是要更科學(xué)地用水，在時(shí)間上空間上合理地分配與使用水資源。 “節(jié)水是相對(duì)的概 念，不同的水源條件、自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)開展水平，對(duì)節(jié)水的要求 不同；不同國家、不同地區(qū)、不同歷史開展階段，節(jié)水的階段性目標(biāo) 與任務(wù)不同?！肮?jié)水 如果不能解決糧食平安、農(nóng)民增收、水資源可 持續(xù)利用問題， 節(jié)水農(nóng)業(yè)就從根本上失去了意義

7、。現(xiàn)代節(jié)水高效灌 溉技術(shù)的核心是提高降水和灌水的利用效率和效益。3. 節(jié)水與糧食增產(chǎn)的關(guān)系農(nóng)業(yè)用水中的浪費(fèi)現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重 , 首先是農(nóng)田灌溉水的利用率低 年均僅為 0.45; 其次是農(nóng)田對(duì)自然水的利用率低 , 僅到達(dá) 65%;最后是 農(nóng)業(yè)用水效率不高 , 其中農(nóng)業(yè)灌溉水的利用效率僅有 1.0kg/m3 左右, 旱地農(nóng)田僅有0.600.75 kg/m3。根據(jù)中國工程院預(yù)測，在不增加現(xiàn) 有農(nóng)田灌溉用水量的情況下,2030年全國缺水高達(dá)1 300億2 600 億m3,其中農(nóng)業(yè)缺水500億700億m3假設(shè)將農(nóng)田灌溉水的利用率 由目前的 0.45 提高到興旺國家的水平 0.70, 那么可節(jié)水 900億 9

8、50億 m3,如果能夠同時(shí)提高水的利用率，農(nóng)業(yè)節(jié)水后不僅可滿足7億t左右 的糧食生產(chǎn)用水，還能節(jié)約出400億500億m3的水量用于國民經(jīng)濟(jì) 的其他重要行業(yè)。因此 , 農(nóng)業(yè)節(jié)水對(duì)保障國家用水平安、糧食平安、 生態(tài)平安 , 推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)開展 , 具有重要的戰(zhàn)略地位和 作用。未來就中國的情況來講， 灌溉用水量可能減小， 甚至有相當(dāng)幅度 的減小，但是不等于灌溉面積要減小，更不等于產(chǎn)量減少。利用農(nóng)藝 節(jié)水措施可以成倍地提高農(nóng)作物的產(chǎn)量， 就等同于高效的節(jié)水。 像農(nóng) 藝節(jié)水，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)間和空間的安排上， 你可以更好地利用當(dāng)時(shí)的 水資源。比方小麥、玉米耗水量大，且不耐旱，應(yīng)適當(dāng)壓縮其種植面 積

9、，并安排在水源條件好的地方；棉花生育期較短，且大局部時(shí)間在 雨季，灌溉水量比小麥少得多，而且經(jīng)濟(jì)效率高，可適當(dāng)多安排；谷 子是一種耐旱、省水的作物，是丘陵、山區(qū)與水資源缺乏地區(qū)的高產(chǎn) 作物，在這些地方應(yīng)適當(dāng)多開展。換個(gè)角度來說， 許多旱地作物的高產(chǎn)增收恰恰是因?yàn)椴扇×斯?jié)水 措施。根據(jù)植物生長發(fā)育的需水規(guī)律， 能夠很準(zhǔn)確地在最適宜的地方、 最適宜的時(shí)候、 用最科學(xué)的方法來給作物灌溉水， 不但不會(huì)降低農(nóng)作 物的產(chǎn)量，相反，還會(huì)提高農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量。四、節(jié)水措施1.農(nóng)業(yè)節(jié)水 不是重點(diǎn)吧？ 1整合土地，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大節(jié)水作物種植面積。 2采取先進(jìn)的灌溉技術(shù)措施，加強(qiáng)節(jié)水設(shè)施建設(shè)，推行節(jié)水農(nóng) 業(yè)。

10、3采取政策法規(guī)措施，管理好農(nóng)業(yè)用水。2.城市節(jié)水水資源支出主要包括三個(gè)方面， 農(nóng)業(yè)用水、工業(yè)用水和生活用水?，F(xiàn)階段我國水資源十分短缺， 如果能減少生活用水的水量必然就會(huì)對(duì) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生積極的影響。 如果我們注意生活中的細(xì)節(jié)， 我們節(jié)省出 來的小水滴就可以變成大水滴， 持之以恒就會(huì)產(chǎn)生根本性的改變。 我 們大家都知道的日常節(jié)水小竅門， 例如要關(guān)緊水龍頭、 盡量不用洗衣 機(jī)洗衣服、防止長時(shí)間沖洗淋浴等等，除此之外，還有一些我們不太 知道的生活習(xí)慣也與城市節(jié)水甚至農(nóng)業(yè)節(jié)水有著密切的關(guān)系。1節(jié)約糧食等于節(jié)水 節(jié)約糧食不僅能讓我們有效地應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)， 而且能節(jié)水和保護(hù) 環(huán)境。為什么節(jié)糧能節(jié)水呢？通過計(jì)算

11、， 人類在生產(chǎn)糧食時(shí)所消耗的 水最為驚人。例如，生產(chǎn) 1 噸小麥需要消耗 1000 噸的水資源，而一 杯咖啡在種植、生產(chǎn)、包裝和運(yùn)輸?shù)倪^程中需要消耗 140 升水，這相 當(dāng)于一個(gè)英國人平均每天的飲用和家庭生活用水量， 甚至一個(gè)漢堡包 也需要消耗約 2400 升水。如果我們每一個(gè)人都量入為出，不浪費(fèi)糧 食，每人一年節(jié)約 1000克稻米這是極容易做到的 ，只要 1000 人， 就可以節(jié)約一噸稻米， 也就等于每年節(jié)約了 2000 噸水資源。 如果把 這種節(jié)約推廣到全國 13 億人身上，一年就可節(jié)約 130 萬噸大米，相 當(dāng)于節(jié)約了 26 億噸水。所以，節(jié)約糧食也就是節(jié)約水資源，這對(duì)于 我們的生存事關(guān)

12、重大。2不正確的烹調(diào)方式會(huì)讓水分流失不健康的烹調(diào)方式也會(huì)讓食物失去水分。 例如，各類瘦肉的含水 量在 70%上下，一般的烹調(diào)方式會(huì)損失其中 20%-30%的水分，煎炸損 失的水分會(huì)更多。所以，最好選用燉煮的烹調(diào)方式。還有，蔬菜烹調(diào)前最好切成大塊， 水果最好整個(gè)整個(gè)地吃。 把它們切開做成精致的果 盤，實(shí)在是一種巨大的浪費(fèi)。3吃素比吃肉更節(jié)水農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)動(dòng)物飼料和飼養(yǎng)動(dòng)物，消耗著人類 70%的用水。 飼養(yǎng)動(dòng)物會(huì)消耗大量珍貴的水資源，因?yàn)樯a(chǎn)一份牛肉就需消耗 1200 加侖的驚人水量。如此算來，肉食者一天的食物，需消耗 4000 多加侖水，而純素食的人只要 300 加侖水。這就意味著：少吃 1 磅牛肉或者 4 個(gè)漢堡，比半年不洗澡節(jié)約更多的水，而節(jié)約出來 的這些水可供一個(gè)人洗 180 次淋浴。4全球環(huán)境變化對(duì)節(jié)水產(chǎn)生重大影響全球環(huán)境的變化對(duì)一些亞熱帶地區(qū)和地中海氣候地區(qū)可能會(huì)影 響