第4章　代謝與平衡　　階 段 性 測(cè) 試(十)

1、.階 段 性 測(cè) 試十見學(xué)生單冊(cè)考察范圍：代謝與平衡4.14.2一、選擇題每題4分，共52分1小珊的媽媽一直注意給她加喂鈣粉，可醫(yī)生還是診斷小珊缺鈣，原因是在服用鈣粉時(shí)沒有補(bǔ)充DA. 維生素A B維生素BC維生素C D維生素D2以下不利于食物在口腔中消化的是BA. 將食物充分咀嚼B將食物冷凍后再食用C進(jìn)食的時(shí)候少飲水D將食物在口腔中充分?jǐn)嚢?以下關(guān)于人體消化的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是CA. 淀粉在口腔內(nèi)開場(chǎng)被消化B蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是氨基酸C膽囊分泌的膽汁對(duì)脂肪起乳化作用D胃是消化器官4營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議青少年應(yīng)多吃一些肉、蛋、魚、奶等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是CA. 有機(jī)物B容易消化的物質(zhì)C構(gòu)成

2、人體組織細(xì)胞的根本物質(zhì)D主要供能物質(zhì)5以下各圖中，橫軸表示酶的反響條件，縱軸表示酶的催化效率，能正確反映溫度或pH與絕大多數(shù)酶的催化效率的關(guān)系是D第5題圖A. 甲和乙 B丙和丁C都是丁 D都是甲 6圖甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pHb時(shí)，一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解產(chǎn)生的麥芽糖量隨時(shí)間變化的曲線。假設(shè)圖乙描繪的反響過程中，在保證酶具有催化作用的前提下改變某一初始條件，那么圖乙中e點(diǎn)產(chǎn)生麥芽糖最大量或d點(diǎn)產(chǎn)生麥芽糖最大量時(shí)的最短時(shí)間的位置可能會(huì)發(fā)生挪動(dòng)。以下表達(dá)中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A第6題圖A. pHa時(shí)，e點(diǎn)下移B淀粉量增加時(shí)，e點(diǎn)上移C溫度升高時(shí)，d

3、點(diǎn)右移D酶的量減少時(shí)，d點(diǎn)右移7以下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消化道的各個(gè)器官時(shí)被消化的程度。請(qǐng)判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)CA. 淀粉 B脂肪C蛋白質(zhì) D維生素第7題圖第8題圖8如圖中甲、乙分別表示脂肪滴在消化道不同部位的狀態(tài)。在消化道的哪個(gè)部位脂肪滴會(huì)呈現(xiàn)乙狀態(tài)？需要參與的消化液有哪些DA. 口腔、唾液 B胃、胃液C小腸、腸液和胰液 D小腸、膽汁9將甲、乙、丙三支試管按要求處理參加饅頭是等量的后放入37 的左右溫水中，510分鐘后各滴入2 mL碘液，其結(jié)果分析正確的選項(xiàng)是C 甲 乙丙第9題圖A. 三支試管均變?yōu)樗{(lán)色B三支試管均不變色C甲試管變藍(lán)色，乙試管變淺藍(lán)色，丙試管不變色D甲試管變

4、藍(lán)色，乙試管和丙試管不變色10以下屬于良好的飲食習(xí)慣的是AA. 不挑食、不偏食、不暴飲暴食、按時(shí)就餐B晚餐吃得越飽越好C少吃主餐，多吃零食D想吃就吃個(gè)夠，不想吃的食物不進(jìn)口11以下對(duì)牙的說法，正確的選項(xiàng)是BA. 人的牙自出生后就固定不變，應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)B人一生共有兩組牙，到一定年齡乳牙脫落會(huì)換上恒牙C牙齒有再生功能，因此脫落的牙就一定會(huì)再長(zhǎng)出來D每個(gè)人的牙齒數(shù)目是一樣的12人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)只有被消化分解為氨基酸后才能被身體吸收。以下消化液中，參與蛋白質(zhì)消化的是D唾液胃液膽汁胰液腸液A. BC D13小腸絨毛不能直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是BA. 氨基酸

5、B麥芽糖C維生素 D脂肪酸二、填空題每空3分，共48分14下表是幾位同學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的記錄，請(qǐng)根據(jù)表中信息填寫有關(guān)內(nèi)容。試管編號(hào)參加物質(zhì)處理方法檢驗(yàn)方法現(xiàn)象12 mL唾液淀粉糊37 10 min碘液22 mL清水淀粉糊37 10 min碘液3淀粉糊0 10 min碘液42 mL唾液淀粉糊37 10 min碘液1假設(shè)1號(hào)和2號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是_唾液唾液淀粉酶_；變藍(lán)的是_2號(hào)_。2假設(shè)1號(hào)和3號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，那么3號(hào)試管中還應(yīng)參加的物質(zhì)是_2_mL唾液_；3號(hào)試管變藍(lán)，由此得出結(jié)論：溫度_能影響酶的消化作用。34號(hào)試管本應(yīng)與1號(hào)有一樣的現(xiàn)象，但結(jié)果出現(xiàn)了藍(lán)色，你能推測(cè)少量淀粉未被消化的可

6、能原因嗎？_淀粉糊與唾液未充分混合；唾液中唾液淀粉酶量偏少_。15下面是某校九年級(jí)合作學(xué)習(xí)小組同學(xué)，在學(xué)習(xí)?人的生活需要營(yíng)養(yǎng)?有關(guān)知識(shí)后，在一次小組討論會(huì)上，對(duì)自己的一些生理活動(dòng)進(jìn)展了梳理和歸納。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖a消化系統(tǒng)形式圖和圖b與小腸相通的消化腺答復(fù)以下問題。ab第15題圖1小芳說，我早晨吃了一個(gè)饅頭，饅頭的化學(xué)性消化是從2_口腔_開場(chǎng)的。2小潔說，早晨我還吃了個(gè)雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖a中的4_胃_開場(chǎng)進(jìn)展化學(xué)性消化的。3洋洋說，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過圖b構(gòu)造中的3_肝臟_分泌的_膽汁_乳化后才能進(jìn)展化學(xué)性消化。4濤濤說，不管你吃的饅頭、雞蛋，

7、還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)消化后，都要到圖a構(gòu)造中的7_小腸_才能被吸收，因?yàn)樵摌?gòu)造是消化食物、吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所。5小婧說，圖b中，構(gòu)造2是消化食物的主要場(chǎng)所，其原因是有3分泌的消化液流入這里，有5分泌的_胰液_流入這里，還有腸壁內(nèi)的腸腺分泌的_腸液_也流入這里。16為驗(yàn)證溫度對(duì)酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助他完成實(shí)驗(yàn)步驟并進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)驗(yàn)材料：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新配制的淀粉酶溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，碘液，冰塊，6支試管，水浴鍋，燒杯，溫度計(jì)等。實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：取3支試管分別參加2 mL可溶性淀粉溶液，分別標(biāo)號(hào)為A、B、C，并分別調(diào)整到0 、35 、100 。第二步：另取3支試管分別參加2 mL等量可溶性淀粉酶溶液，分別標(biāo)號(hào)為A、B、C，并分別調(diào)整到0 、35 、100 。第三步：待溫度穩(wěn)定后將A倒入A，B倒入B，C倒入C，保持各組溫度5 min。第四步：向三支試管中各參加1滴碘液，觀察顏色變化。