餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明書

1、.餐飲管理系統(tǒng)之系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明書一 總體設(shè)計(jì)1 處理流程（略）圖 總體處理流程圖2 總體結(jié)構(gòu)和模塊外部設(shè)計(jì)模塊是軟件結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)， 軟件結(jié)構(gòu)的好壞完全由模塊的屬性體現(xiàn)出來， 把軟件模塊化的目的是為了降低軟件復(fù)雜性，使軟件設(shè)計(jì)，測試，調(diào)試，維護(hù)等工作變得簡易，但隨著模塊數(shù)目的增加， 通過接口連接這些模塊的工作量也隨之增加。從這些特性可得出如圖九的一條總的成本（或工作量）曲線，在考慮模塊化時，應(yīng)盡量使模塊數(shù)接近于圖中的 M，它使得研制成本最小， 而且應(yīng)盡量避免不足的模塊化或超量?？傮w結(jié)構(gòu)：餐飲管理信息系統(tǒng)前臺服務(wù)后臺管理桌臺倉庫員工供貨商材 料員工顧客信息系統(tǒng)登錄退出系統(tǒng)登錄退出圖 1 餐飲管理系統(tǒng)總

2、體功能模塊圖word 范文.總體模塊說明項(xiàng)目內(nèi)容：此系統(tǒng)使用了三層架構(gòu)實(shí)現(xiàn)了管理人員登陸模塊，菜單管理模塊，餐廳人員管理模塊，點(diǎn)菜功能模塊，消費(fèi)結(jié)賬模塊，查詢統(tǒng)計(jì)功能模塊。系統(tǒng)登錄退出模塊： 本模塊是被用于用戶登錄， 注銷和退出。 模塊根據(jù)用戶的不同類型賦予用戶不同的管理權(quán)限。 等低級的用戶不可訪問高等級用戶的個別功能，而高等級用戶可以使用低等級用戶的所有系統(tǒng)功能。菜單管理模塊：本模塊將餐廳的菜單信息通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理操作加以整合，使得菜品的價格、 配料、功效和圖片可以完全呈現(xiàn)在客戶面前， 使得客戶可以方便地選擇自己想要的食物。 本模塊的分權(quán)限設(shè)計(jì)將限制普通員工對菜單信息加以修改，以防止菜單價格

3、被惡意修改， 以此保證餐廳正?？煽康倪\(yùn)營。 管理人員可以添加到菜譜到系統(tǒng)中，并能進(jìn)行日常維護(hù)（包括修改菜的價格等），系統(tǒng)可以對整個菜單分類管理，可區(qū)分涼菜、熱菜、湯類、酒水、消費(fèi)品和主食、訂餐信息管理模塊： 通過訂餐模塊使得傳統(tǒng)餐飲訂餐過程變得輕松方便， 訂餐信息管理模塊會在客戶訂餐的同時核對客戶所預(yù)定的餐桌的使用情況， 避免傳統(tǒng)訂餐易出現(xiàn)的預(yù)定重合問題。 并且本模塊在客戶訂餐的同時會給出已預(yù)定的菜品價格，幫助客戶開心合理地消費(fèi)。顧客信息管理模塊： 本模塊將餐飲企業(yè)松散的客戶資源加以整合， 通過標(biāo)準(zhǔn)化的管理操作， 將客戶資料加以收集。 用戶使用本模塊可以方便的查詢顧客的所有資料和顧客消費(fèi)信息。

4、 并且特意添加了圖像模塊， 使得用戶的圖像信息加以保留，方便使用者的查詢和記憶， 當(dāng)顧客再次光臨時，服務(wù)人員可以直接認(rèn)出顧客，這將使得顧客感到無微不至的關(guān)懷，提升餐廳的品牌形象。桌臺管理模塊： 餐廳管理人員能維護(hù)和管理整個餐廳的桌臺信息， 可以顯示該桌臺是否可用， 可以擴(kuò)大或減小餐廳規(guī)模， 可以新添包房和刪除包房， 當(dāng)點(diǎn)擊桌臺圖片時，可顯示該桌臺的所有信息。餐廳人員管理模塊： 本模塊只限于后臺管理員使用， 管理員使用它， 可以添加刪除員工信息，能維護(hù)整個餐廳服務(wù)人員的信息記錄。word 范文.點(diǎn)菜功能模塊：顧客入座后，該桌臺顯示有人，并將開臺按鈕設(shè)為不可用，顧客消費(fèi)過程中，將消費(fèi)情況記錄到系統(tǒng)

5、中，并支持查詢，當(dāng)點(diǎn)擊桌臺圖片時，可顯示該桌臺的消費(fèi)情況。當(dāng)點(diǎn)擊加菜按鈕時跳到另一頁進(jìn)行加菜功能。消費(fèi)結(jié)賬模塊： 系統(tǒng)可以自動對消費(fèi)情況進(jìn)行結(jié)算， 可顯示該消費(fèi)者的所有消費(fèi)情況。并能自動實(shí)現(xiàn)找零計(jì)算和打印消費(fèi)單情況的功能。查詢統(tǒng)計(jì)功能模塊： 能按月按日統(tǒng)計(jì)餐廳整個贏利情況， 并打印報表， 能依據(jù)消費(fèi)單號查詢某顧客的消費(fèi)明細(xì)，這里用水晶報表實(shí)現(xiàn)打印功能。業(yè)務(wù)流程實(shí)現(xiàn)描述：當(dāng)客戶光臨本店時， 前臺人員可以對整個店的桌臺信息進(jìn)行查看， 可以很容易的看到哪些桌臺沒有開臺并為客戶選擇適合人數(shù)的桌臺， 繼而為客戶開臺、 點(diǎn)菜等服務(wù)，客戶只需記下自己的桌臺號即可， 用餐完畢后用戶通過桌臺號結(jié)賬和查看自己的消

6、費(fèi)情況并打印消費(fèi)單。系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)：餐飲收銀等各綜合收銀點(diǎn)菜譜管理、臺號管理開單、點(diǎn)菜、加菜、退菜、結(jié)賬、各類收銀班報表、日報表及月報表、總盈利報表查詢總營業(yè)情況信息查詢、服務(wù)員管理、桌臺管理、菜單管理。3 功能分配從程序的結(jié)構(gòu)中可以看出， 顧客的信息、 消費(fèi)信息、 桌臺信息的管理實(shí)現(xiàn)功能是由前臺服務(wù)管理系統(tǒng)進(jìn)行的， 而供貨商信息、 員工信息、庫存信息以及財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)方面等的管理實(shí)現(xiàn)功能是由后臺管理系統(tǒng)進(jìn)行的。word 范文.二 運(yùn)行設(shè)計(jì)1 運(yùn)行模塊的組合具體軟件的運(yùn)行模塊組合為程序多窗口的運(yùn)行環(huán)境， 各個模塊在軟件運(yùn)行過程中能較好的交換信息，處理數(shù)據(jù)。2 運(yùn)行控制軟件運(yùn)行時有較友好的界面，基本能夠

7、實(shí)現(xiàn)用戶的數(shù)據(jù)處理要求。3 運(yùn)行時間系統(tǒng)的運(yùn)行時間基本可以達(dá)到用戶所提出的要求。三 出錯處理設(shè)計(jì)1 出錯輸出信息在用戶使用錯誤的數(shù)據(jù)或訪問沒有權(quán)限的數(shù)據(jù)后， 系統(tǒng)給出提示：“對不起，你非法使用數(shù)據(jù)，沒有權(quán)限！ ”而且用戶的密碼管理可以允許用戶修改自己的密碼，不允許用戶的匿名登錄。當(dāng)輸入的顧客的編號時，如果出現(xiàn)錯誤導(dǎo)致編號與之前的一些有重復(fù)時，系統(tǒng)給出提示：“該顧客信息已存在，不必再添加”。當(dāng)顧客要預(yù)訂餐飲時，其預(yù)訂的時間和取消時間均不可以是無效時間，如果輸入的是無效時間，則系統(tǒng)會給出提示：“請正確輸入有效時間”。2 出錯處理對策由于數(shù)據(jù)在數(shù)據(jù)庫中已經(jīng)有備份， 故在系統(tǒng)出錯后可以依靠數(shù)據(jù)庫的恢復(fù)

8、功能，并且依靠日志文件使系統(tǒng)再啟動， 就算系統(tǒng)崩潰用戶數(shù)據(jù)也不會丟失或遭到破壞。但有可能占用更多的數(shù)據(jù)存儲空間，權(quán)衡措施由用戶來決定。由于顧客信息已存在，所以不需要再添加顧客信息，只需要查詢確認(rèn)過后，如果有錯修改就行，否則保持原樣。word 范文.由于顧客預(yù)訂時， 輸入的應(yīng)是當(dāng)前的時間， 若要用戶輸入錯誤成了過去的時間，這樣會系統(tǒng)會立刻給出提示，以保證顧客訂餐信息的正確性。四 安全保密設(shè)計(jì)系統(tǒng)的系統(tǒng)用戶管理保證了只有授權(quán)的用戶才能進(jìn)入系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)操作， 而且對一些重要數(shù)據(jù)， 系統(tǒng)設(shè)置為只有更高權(quán)限的人員方可讀取或是操作。 系統(tǒng)安全保密性較高。系統(tǒng)使用者通過系統(tǒng)分錄系統(tǒng)的時候， 并不是使用者自己

9、選擇授權(quán)用戶登錄的，而是根據(jù)使用者的賬號所屬的授權(quán)用戶類型， 通過系統(tǒng)登錄時， 選擇使用者的用戶類型，根據(jù)使用者所屬的用戶類型，登錄到該類用戶所對應(yīng)的操作界面，這樣使得不同的系統(tǒng)使用者擁有各自不同的權(quán)限，提高系統(tǒng)安全保密性。系統(tǒng)使用者除了數(shù)據(jù)庫的管理員外， 其他用戶均不可直接對數(shù)據(jù)庫中的表進(jìn)行操作，而是通過存儲過程，觸發(fā)器和視圖對表進(jìn)行查詢、插入、修改、刪除等操作，從而保證了數(shù)據(jù)庫表中數(shù)據(jù)的安全性。五 維護(hù)設(shè)計(jì)該系統(tǒng)不直接使用表， 而是用視圖和存儲過程來代替， 使用數(shù)據(jù)庫讀取字段信息而不是寫在代碼中， 同時因?yàn)橄到y(tǒng)所涉及的模塊較多， 因此，將每個模塊所涉及的界面分開設(shè)計(jì)， 而相關(guān)的界面則可以共

10、同使用， 這樣可以盡量避免因?yàn)橐粋€模塊的錯誤而致使整個系統(tǒng)錯誤， 還能夠配合使用， 不會造成界面的浪費(fèi)而使浪費(fèi)存儲空間。此外，數(shù)據(jù)庫使用視圖和存儲過程代表直接使用表， 使用數(shù)據(jù)庫的讀取而非寫在代碼中。六 詳細(xì)設(shè)計(jì)以下逐個模塊給出說明 :( 一). 系統(tǒng)用戶管理模塊1. 功能word 范文.1 、系統(tǒng)登錄退出模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能用戶登錄修改用戶密碼2 、菜單管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能查詢菜單信息添加菜單信息刪除菜單信息修改菜單信息2 、訂餐信息管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能查詢訂餐信息添加訂餐信息修改訂餐信息刪除訂餐信息3 、顧客信息管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能查詢顧客基本信息添加顧客信息修改顧客信息刪除顧

11、客信息3 、桌臺管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能查詢桌臺信息word 范文.添加桌臺信息修改桌臺信息刪除桌臺信息4 、餐廳人員管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能（餐廳人員包括前臺用戶、服務(wù)員以及廚房工作者等）：查詢餐廳人員基本信息添加餐廳人員信息修改餐廳人員信息刪除餐廳人員信息5 、點(diǎn)菜功能模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能開桌臺查看桌臺消費(fèi)情況加菜6 、消費(fèi)結(jié)賬模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能顯示相應(yīng)顧客的消費(fèi)情況自動實(shí)現(xiàn)找零計(jì)算和打印消費(fèi)單7 、查詢統(tǒng)計(jì)管理模塊主要實(shí)現(xiàn)以下功能查詢某一時間的營業(yè)情況信息統(tǒng)計(jì)餐廳的營業(yè)情況信息2. 輸入輸出 :word 范文.系統(tǒng)啟動后， 將首先出現(xiàn)用戶登錄窗體， 用戶首先選擇用戶類型 （前臺或后臺）

12、，然后輸入用戶名，再輸入密碼，如果用戶 3 次輸入密碼不正確，將退出程序。3 算法（流程圖、 N-S 圖、PAD 圖、判定表、 PDL、HIPO 圖）進(jìn)行說明， 重點(diǎn)算法 ）系統(tǒng)總框圖：開始登錄界面結(jié)束口令不正確輸入用戶名和口令口令正確主菜單信息處理統(tǒng)計(jì)和查詢其他添刪修查統(tǒng)用退戶加除改詢計(jì)管出理系統(tǒng)總框圖word 范文.登錄界面的實(shí)現(xiàn)流程圖：用戶登錄輸入查無此人不正確判斷用戶名請先登錄正確不正確判斷密碼密碼錯誤正確進(jìn)入系統(tǒng)IF 判斷語句4. 界面登錄界面word 范文.主界面修改密碼word 范文.預(yù)訂桌臺單臺預(yù)訂批量預(yù)訂供貨商信息word 范文.系統(tǒng)提示（確認(rèn)是否刪除供貨商）添加顧客信息wo

13、rd 范文.配料設(shè)置菜單設(shè)置word 范文.添加商品庫存管理word 范文.系統(tǒng)設(shè)置顧客開單word 范文.顧客結(jié)賬其它界面詳見第11 組_ 好好味餐飲管理系統(tǒng)5. 邏輯流程用戶通過登錄界面， 選擇用戶類型， 輸入正確的用戶名稱及其用戶密碼進(jìn)入各自的主界面之后， 可以進(jìn)行相應(yīng)的操作， 若輸入錯誤超過三次， 系統(tǒng)則會給出相應(yīng)的警告。進(jìn)入界面后，可進(jìn)行查詢、添加、修改、刪除等各種操作。6. 測試要點(diǎn)為了確保本系統(tǒng)能夠正常運(yùn)行，需要在發(fā)布之后做一次較全面的測試。數(shù)據(jù)庫的鏈接為了便于用戶使用和維護(hù)， 我們將與數(shù)據(jù)庫的連接， 單獨(dú)寫出來并進(jìn)行編譯，這樣系統(tǒng)在新的環(huán)境下使用是地， 只需改動一處數(shù)據(jù)庫連接代碼， 即可立即使用，連接關(guān)鍵代碼如下：word 范文.Public Shared constr As String = "DataSource=lenovo-09cc3ab3SQLEXPRESS;InitialCatalog=dcdateb