餐飲酒店數(shù)據(jù)化特訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)管理學(xué)習(xí)心得

1、Word 文檔僅供參考餐飲酒店數(shù)據(jù)化特訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)管理學(xué)習(xí)心得餐飲酒店數(shù)據(jù)化特訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)治理學(xué)習(xí)心得核心提示：此次培訓(xùn)是我們參加的全員智能營(yíng)銷(xiāo)治理系統(tǒng)的復(fù)訓(xùn)課程，第二次的培訓(xùn)中還是有不少別一樣的學(xué)習(xí)心得。數(shù)據(jù)化治理是讓我們更好的用數(shù)據(jù)去分析應(yīng)用到我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去， 更好的為我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)打好基礎(chǔ)。 任何活動(dòng)的策劃都別是隨意的去定， 靠數(shù)據(jù)支撐的活動(dòng)將會(huì)的成功率會(huì)更高。此次培訓(xùn)是我們參加的全員智能營(yíng)銷(xiāo)治理系統(tǒng)的復(fù)訓(xùn)課程，第二次的培訓(xùn)中還是有不少別一樣的學(xué)習(xí)心得。全員營(yíng)銷(xiāo)治理系統(tǒng)并別是簡(jiǎn)單的全員參與營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)作，而重點(diǎn)是在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的全程實(shí)施和執(zhí)行過(guò)程中， 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)所有涉及到的人員， 包括企劃、店面人員、財(cái)務(wù)

2、、人事等部門(mén)的人員， 都可以在活動(dòng)期間對(duì)自己負(fù)責(zé)的工作中的營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)工作進(jìn)行考慮和辨識(shí)，把營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)運(yùn)營(yíng)到自己的工作中，比如： 財(cái)務(wù)要想我們那個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)假如如此做了，成本是否可以保住， 折扣帶來(lái)的人流量是否可以填補(bǔ)上折扣下落的利潤(rùn)；服務(wù)人員會(huì)想我如何執(zhí)行如何說(shuō)解那個(gè)活動(dòng)能讓顧客更好的同意，更好的體驗(yàn)等等。這可能才是我們最終想要效果。在此次培訓(xùn)中除了再次加深了我們對(duì)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)化治理的深入學(xué)習(xí)，有幾個(gè)印象比較深得點(diǎn)：1.在保證營(yíng)銷(xiāo)質(zhì)量的前提下，推動(dòng)產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的提高。再以高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)支撐高質(zhì)量的營(yíng)銷(xiāo)策略的完整系統(tǒng)治理辦法，這是一具相互的過(guò)程，挑選正確的產(chǎn)品，別光要把產(chǎn)品售賣(mài)出去， 更要保證產(chǎn)品售

3、賣(mài)出去的效果和反饋，才干進(jìn)行二次銷(xiāo)售， 帶來(lái)回頭客。2.營(yíng)銷(xiāo)方案的制定要挑選站在顧客的角度去考慮咨詢題，讓顧客被營(yíng)銷(xiāo)，顧客喜歡如何被營(yíng)銷(xiāo)，去做顧客喜歡的事。3.做活動(dòng)別能盲目， 要區(qū)分客戶群體， 重視核心顧客， 大部分的讓利活動(dòng)， 優(yōu)惠活動(dòng)，要送給我們的核心顧客。 做到我們的核心顧客能有一具意識(shí)， 只要有節(jié)假日， 我們的門(mén)店確信是對(duì)會(huì)員包括常來(lái)的顧客基本上有優(yōu)惠，而別是間或進(jìn)店的每一具人都能夠享受優(yōu)惠。4.給顧客的優(yōu)惠活動(dòng)別僅是打折，要 i 多樣性同時(shí)要有心意。讓顧客印象深刻的絕對(duì)別是你打了多少折，而是我們預(yù)備的東西要有心意，讓顧客動(dòng)心。5.線上的活動(dòng)，線下體驗(yàn)必須做好。餐飲品牌單純的靠線上活

4、動(dòng)是不好的，惟獨(dú)線上做好宣傳，線下做好體驗(yàn)，才干讓顧客中意。6.團(tuán)購(gòu)券的上線時(shí)刻需要打算的上線。別能全天都上， 團(tuán)購(gòu)的作用是在沒(méi)有人的時(shí)候，經(jīng)過(guò)落價(jià)的方法來(lái)為餐廳帶來(lái)人流量的一具好方法， 但是別能在人流量多的時(shí)候讓利給所有顧客。7.咨詢卷調(diào)查的編寫(xiě)和規(guī)范是我這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。咨詢卷調(diào)查是任何一具活動(dòng)將要開(kāi)始之前實(shí)施的數(shù)據(jù)支撐，我們要依照咨詢卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示調(diào)整我們自己的方案。并且咨詢卷調(diào)查的質(zhì)量同樣也很重要，我們要學(xué)會(huì)區(qū)別咨詢卷調(diào)查的有效信息。其次咨詢卷調(diào)查的芳芳也是一門(mén)學(xué)咨詢，在贈(zèng)送菜品填咨詢卷的過(guò)程中我們應(yīng)該多一些趣味性， 比如 100 張咨詢卷打碼， 顧客每桌能夠抽一份一份抽填， 能夠

5、多次多人填寫(xiě)，抽到某個(gè)指定號(hào)碼的能夠贈(zèng)送菜品，讓顧客參與時(shí)更加有味味性。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的定制別僅僅是靠落低價(jià)格，去吸引顧客，一味的落低價(jià)格只會(huì)讓顧客產(chǎn)生對(duì)店面活動(dòng)的依靠，認(rèn)為店面的消費(fèi)比較低，從而當(dāng)活動(dòng)停止后顧客別易同意正佳菜品。好的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的制定別僅是經(jīng)過(guò)落價(jià)來(lái)迎合觀眾的消費(fèi)心理，制定一具好的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，盡量要讓顧客參與到活動(dòng)中，讓顧客有參與感。且在活動(dòng)中要做好服務(wù)更重要，在顧客的參與中讓顧客有很好的消費(fèi)體驗(yàn)也是未來(lái)店面進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)需要朝的方向。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的制定要思考全面，需要具有延展性和延續(xù)性，每次活動(dòng)完了之后需要后續(xù)跟蹤和開(kāi)展后續(xù)活動(dòng)。以上是第二次學(xué)習(xí)過(guò)程中個(gè)人認(rèn)為比較重要的幾個(gè)重點(diǎn)也是我們要在自己今后的工作中進(jìn)行學(xué)習(xí)和改進(jìn)的地點(diǎn)。 數(shù)據(jù)化治理是讓我們更好的用數(shù)據(jù)去分析應(yīng)用到我們的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)Word 文檔僅