化學(xué)必修1第二章第一節(jié)分散系及其分類教案

1、第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié) 物質(zhì)的分類 第二課時(shí) 分散系及其分類 一、教學(xué)目標(biāo)1認(rèn)知目標(biāo)：初步了解分散系概念，知道根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小，把分散系分為溶液、膠體和濁液；知道用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液和膠體；通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握膠體的重要性質(zhì)，了解膠體的一些用途，能用膠體知識解釋日常生活和自然現(xiàn)象，2能力目標(biāo)：通過各小組間的信息交流，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，及其篩選信息，收集、整理知識地能力。 通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合、推理、探索、歸納、實(shí)驗(yàn)探究的能力，嚴(yán)肅、認(rèn)真、求實(shí)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、善于置疑的學(xué)習(xí)品質(zhì)。3情感目標(biāo)：通過膠體性質(zhì)的知識與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生產(chǎn)生感情共鳴，增強(qiáng)求知

2、欲。 二、教學(xué)方式1實(shí)驗(yàn)探究：設(shè)計(jì)了幾種生活中常見的溶液、膠體、濁液的對比探究實(shí)驗(yàn)，以學(xué)生的實(shí)際問題為出發(fā)點(diǎn)，來展開知識地學(xué)習(xí)與研究，滿足學(xué)生的求知欲。 2多媒體輔助：主要是丁達(dá)爾現(xiàn)象的FLASH，能夠幫助學(xué)生更好的理解丁達(dá)爾現(xiàn)象，把抽象的微觀世界變成生動形象的動畫，增強(qiáng)知識的直觀性。3資料搜索 ：知識再現(xiàn)于生活，查找有關(guān)膠體運(yùn)用的資料，有助于學(xué)生拓展知識面，利用所學(xué)知識，揭開自然界和周圍生活中某些現(xiàn)象神秘的面紗，突出知識的價(jià)值。并學(xué)會利用各種資源（網(wǎng)絡(luò)、書籍）等方法自學(xué)。  三、教學(xué)構(gòu)思在本章第一節(jié)物質(zhì)的分類中除了講述課本的內(nèi)容之外，也先把分散質(zhì)的概念提出來。老師提出問題

3、我們嘗試了從各種角度去考慮如何把純凈物進(jìn)行分類，那我們想想用合適的分類方法來認(rèn)識混合物。學(xué)生討論從狀態(tài)分類，從用途分類等等，但是不能清晰的說明分散系的含義老師提示混合物可以理解為某些物質(zhì)分散在某種物質(zhì)當(dāng)中學(xué)生閱讀了解什么是分散系化學(xué)上把由一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物，統(tǒng)稱為分散系。什么是分散質(zhì)分散系中分散成粒子的物質(zhì)。什么是分散劑微粒分布在其中的物質(zhì)。老師提出問題根據(jù)分散質(zhì)或分散劑的狀態(tài)分法有9種，將全班同學(xué)分成九組，各組代表一種分散體系，完成三份任務(wù)：第一：自己組代表的分散體系，在生活中的實(shí)際例子，最少提出兩例。如液-液：食鹽水、酒等第二：最少查找一篇關(guān)于

4、膠體運(yùn)用的資料，可以上網(wǎng)查找，也可以翻閱書籍或咨詢專家第三：各組分別帶茶，可樂，豆?jié){，牛奶，蛋白粉溶液，蛋清，鹽水，醋，白酒回校1、九種分散體系分類的思想老師引入我們上節(jié)課布置了三個(gè)任務(wù)，首先我們來檢驗(yàn)一下，看看哪個(gè)組完成了第一個(gè)任務(wù)學(xué)生討論各個(gè)組發(fā)言（會出現(xiàn)兩種情況，一是某些組舉了同一個(gè)例子，出現(xiàn)了爭論，比如牛奶，有的認(rèn)為是液液，有的認(rèn)為是固液，另外有的組通過翻閱資料舉出了很多例子，但是解釋不清楚，比如珍珠，知其然不知其所以然，這正反映了學(xué)生概念的不清晰，在后面的講解當(dāng)中就更加具有針對性了。）總結(jié)哪些例子是正確的，究竟是什么分散在什么里面，完成以下表格。分散相分散介質(zhì) 實(shí) 例氣液肥皂水泡沫、

5、滅火泡沫、汽水、自來水液液白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，豆?jié){，石油固液食鹽水、糖水氣固饅頭、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑液固濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮固固合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍(lán)綠寶石氣氣空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體液氣云、霧固氣煙、塵 2、以分散質(zhì)為液體為例再分類按分散質(zhì)粒子的大小分：3種分散系粒子大小溶液<1 nm膠體>100nm濁液>100nm注：1nm10-9m老師提出問題這種分類方法很明確，但是實(shí)際生活當(dāng)中卻不方便衡量。如果兩份外觀幾乎一樣的液體，該如何鑒別？【學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究】以生活中常見的飲品為例來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與探究（

6、茶，可樂，豆?jié){，牛奶，蛋白質(zhì)粉溶液，蛋清，鹽水，醋，白酒），完成下列表格： A可樂B鹽水C白酒D香醋E豆?jié){F蛋白質(zhì)粉溶液G蛋清H牛奶I茶水穩(wěn)定性         均一性         激光筆照射         透過濾紙情況        

7、; 透過半透膜情況          【學(xué)生討論】其中一部分，均一、穩(wěn)定，激光筆照射沒明顯現(xiàn)象，可以通過濾紙和半透膜，它們的粒子半徑小，屬于溶液。還有一部分，均一穩(wěn)定，激光筆照射有光路，可以通過濾紙，不能透過半透膜，它們的粒子半徑較小，屬于膠體。還有一部分，渾濁，不穩(wěn)定，激光筆照射沒明顯現(xiàn)象，不能通過濾紙和半透膜，它們的粒子半徑大，屬于濁液?！究偨Y(jié)】三種分散系的比較 溶液膠體濁液分散質(zhì)粒子大小R1nm1nmR100nmR100nm穩(wěn)定性、均一性均一、穩(wěn)定均一、較穩(wěn)定不穩(wěn)定丁達(dá)

8、爾效應(yīng)無有有透過濾紙情況通過通過不能透過半透膜情況通過不通過不通過溶液，膠體，濁液的本質(zhì)區(qū)別是粒子的大小，區(qū)別溶液和膠體的簡便方法是丁達(dá)爾效應(yīng)。 3、如何解釋丁達(dá)爾現(xiàn)象【學(xué)生觀看圖片思考】為什么一束光射向膠體和溶液時(shí)，會出現(xiàn)這樣不同的現(xiàn)象？多媒體放映節(jié)日的夜晚，交相輝映的探照燈，為什么一束光打向夜空，會形成一條光亮的通路？清晨光線透過樹葉間的縫隙射入密林中，為什么有光路?電影院放電影時(shí)，放映室射到銀幕上的光柱是怎么形成的？火燒云是怎么行成的？【老師提示】此時(shí)抓住本質(zhì)：分散質(zhì)顆粒直徑大小，運(yùn)用FLASH動畫模擬，進(jìn)行合理解釋。 4、膠體的運(yùn)用查找資料課前布置的第三個(gè)任務(wù)就是學(xué)

9、生分組進(jìn)行資料的收集和整理，他們分成生產(chǎn)、生活小組，土壤中的膠體應(yīng)用小組，血液膠體小組，納米科技小組，在課堂上進(jìn)行交流。通過交流，使學(xué)生能了解更多的關(guān)于膠體應(yīng)用的知識，并能感受到膠體化學(xué)廣闊的發(fā)展前景；通過小組活動，培養(yǎng)同學(xué)們查閱資料、收集資料、篩選信息的能力，培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。課堂上讓各組學(xué)生展示成果，介紹知識。若時(shí)間不夠可以出一期專題墻報(bào)或者班級?？?，也可以開專題匯報(bào)班會課，認(rèn)同學(xué)生的勞動，鼓勵他們繼續(xù)自主學(xué)習(xí)。 5、作業(yè)設(shè)計(jì)本節(jié)課程的課前作業(yè)相當(dāng)重要，就是那三個(gè)任務(wù)。他們能很好的發(fā)揮學(xué)生的主動性，積極性，自己提出問題，解決問題。四、教學(xué)設(shè)計(jì)說明1、 以生活中常見的物質(zhì)著手，來展開

10、知識地學(xué)習(xí)與研究，滿足學(xué)生的求知欲。學(xué)生活動多，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性，使每一個(gè)學(xué)生都能參與學(xué)習(xí)。整個(gè)教學(xué)過程貫穿了“以學(xué)生為本”的思想。從學(xué)生活動到師生析疑、答疑，真正體現(xiàn)了師生之間民主、平等、協(xié)作的關(guān)系。2、 整個(gè)教學(xué)過程的雙邊活動，師生“換位”也得到充分體現(xiàn)，教學(xué)就是由學(xué)生課外活動小組來完成的。通過學(xué)生小組的交流，培養(yǎng)了學(xué)生間團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，也同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生查閱資料、收集資料、篩選信息、整理知識的能力，培養(yǎng)了學(xué)生對化學(xué)課程的熱愛與興趣。3、讓學(xué)生初步嘗試對比實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作、觀察、分析等多方面的能力，體現(xiàn)了“實(shí)驗(yàn)既是教學(xué)手段，又是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容”的新課程理念。4、通過多媒體

11、、實(shí)驗(yàn)等多種手段，把抽象的微觀世界變成生動形象的動畫，增強(qiáng)知識的直觀性；5、利用所學(xué)知識，揭開自然界和周圍生活中某些現(xiàn)象神秘的面紗，突出知識的價(jià)值。通過課堂信息交流，使同學(xué)們了解更多的膠體應(yīng)用知識及廣闊的發(fā)展前景 五、            相關(guān)資料（以下資料來自于網(wǎng)絡(luò)）1、有關(guān)散射：膠體般大的分子足以使光線散射，小分子卻不能。不僅如此，短波光線比長波光線散射得更厲害。1869年，愛爾蘭物理學(xué)家廷德爾首先注意到這種效應(yīng)，因此，人們稱這種效應(yīng)為廷德爾效應(yīng)。天空為什么是藍(lán)色的？現(xiàn)

12、在的解釋是，這是大氣中的塵埃顆粒對短波陽光的散射效應(yīng)造成的。在日落時(shí)，由于日間的活動，大氣中的灰塵特別多，當(dāng)光線穿過這樣一層較厚的大氣時(shí)，大量的光線被散射掉，留下的主要是紅色和橙色的光，于是形成火燒云的壯麗景象。2、膠體的知識在生活、生產(chǎn)和科研等方面有著重要用途，如常見的有：鹽鹵點(diǎn)豆腐肥皂的制取分離明礬、Fe(SO)3溶液凈水FeCl3溶液用于傷口止血江河入海口形成的沙洲水泥硬化冶金廠大量煙塵用高壓電除去土壤膠體中離子的吸附和交換過程，保肥作用3、氣溶膠的形成及危害 春天空氣比較干燥，浮塵甚至沙塵暴天氣以及森林、草原火災(zāi)發(fā)生次數(shù)多，都會使近地層氣溶膠含量大增，造成環(huán)境污染，使人嗓干舌燥，嗆鼻迷

13、眼，并且容易引起人類呼吸道和眼睛的疾病。我國城市化進(jìn)程中燃煤污染與機(jī)動車尾氣污染復(fù)合，表現(xiàn)出嚴(yán)重的氣溶膠細(xì)粒子污染，成為急需解決的大氣污染問題。 因此，大氣中氣溶膠含量是衡量大氣環(huán)境質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)。氣溶膠尤其是細(xì)粒子不僅直接影響到城市大氣環(huán)境質(zhì)量、能見度，而且還能影響到人體健康和全球輻射平衡。小于1微米的氣溶膠粒子能夠通過呼吸道直接進(jìn)入肺部，從而引起各種肺部疾病，而小于10微米的氣溶膠粒子含量增加，則能夠引起人類多種呼吸道疾病。 氣溶膠的氣候效應(yīng)，是人類活動造成全球氣候變化研究中的一個(gè)十分重要的課題。氣溶膠既可以阻擋陽光照射，從而使全球溫度降低，影響全球氣候，也可以通過影響云的成份和密度等

14、間接使全球溫度降低。美國著名的大氣科學(xué)家Twomey估計(jì)，作為凝結(jié)核的氣溶膠粒子濃度如果增加1倍，由其降低的溫度可以抵消大氣中二氧化碳增加1倍而升高的溫度。而火山爆發(fā)，則把大量灰塵帶到高空的平流層中去，平流層中水平風(fēng)速大，氣溶膠可以很快散布到幾千公里以外；連續(xù)觀測發(fā)現(xiàn)，火山灰可以在空中停留37年甚至更長時(shí)間，對全球氣候會產(chǎn)生很大影響。 氣溶膠粒子在雨、雪的凝結(jié)形成過程中，起著凝結(jié)核心的作用；它還能阻擋部分紫外線，減輕其對人和動物的傷害。 氣溶膠對太陽光有反射作用。在氣溶膠反射的太陽光中包含有氣溶膠數(shù)量、大小、分布和吸收特性信息，利用氣象衛(wèi)星太陽反射光通道的監(jiān)測數(shù)據(jù)可以計(jì)算出氣溶膠的含量和分布，為各級政府提供決策信息，進(jìn)行綜合治理。 目前在我國已經(jīng)深入開展大氣氣溶膠特征及其變化規(guī)律的研究，為大氣污染治理提供科學(xué)的理論依據(jù)，它具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和緊迫性。這些研究工作主要集中在：（1）顆粒物中水溶性有機(jī)物測定方法和顆粒有機(jī)物(POM)化學(xué)組成測定方法；（2）餐飲源排放顆粒物化學(xué)成