幼兒園飲水要求

1、幼兒園飲水要求基本模塊內(nèi)容扣分扣分原因得分標(biāo)準(zhǔn)分值評(píng)分細(xì)則飲水1. 保證飲水機(jī)有溫?zé)徇m宜、數(shù)量足夠的飲 用水。2分2. 保證飲水量：13歲每公斤體重需100140毫升；49歲每公斤體重需70110毫升。公式推算：體重-年齡x 2+8 (kg)3. 除組織幼兒集體喝水外，其他時(shí)間隨渴隨喝。大 班幼兒每次飲水量約200毫升，中班幼兒約180毫 升，小班幼兒約150毫升。要求口杯對(duì)號(hào)有序拿放。2分4. 根據(jù)氣候、幼兒個(gè)體情況調(diào)整一日飲水量，一般每日至少安排4次飲水時(shí)間上下午各2次。1分10分1. 未準(zhǔn)備 足夠飲水每 次扣分。2. 不能做到隨 渴隨喝，每人次 扣分。3. 口杯未對(duì)號(hào) 的每人次扣分。衛(wèi)生

2、消毒日常衛(wèi)生清潔及消毒工作嚴(yán)格按照本幼兒園制定消毒標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，做 到準(zhǔn)時(shí)、及時(shí)、有效，無遺、漏、忘等現(xiàn)象。10分不按規(guī)定消毒每一項(xiàng)扣 2分資料臺(tái)賬1. 交接班和全日觀察本記錄內(nèi)容整齊、情況詳實(shí)，沒有漏寫、漏填 現(xiàn)象。1分2. 記錄中幼兒人數(shù)要與考勤相一致。1分3. 晨檢、考勤記錄完整、清楚、及時(shí)，并與交接班記錄和全日觀 察記錄相符。2分4. 記錄符合要求，若幼兒缺勤，及時(shí)將原因填寫在全日觀察中， 沒有漏填現(xiàn)象。1分5分1. 記錄不及時(shí)、漏寫、漏填 每項(xiàng)次扣1分2. 記錄不相符的每項(xiàng)次扣 分。臨洮街幼兒園崗位責(zé)任制周檢查評(píng)分表（衛(wèi)生保?。┦軝z班級(jí)：炊事班檢查時(shí)間：檢查人:專業(yè)屬性基本模塊項(xiàng)目檢查內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)檢杳記錄權(quán)重（%得分1.無客觀原因，每天必須按帶量食1.不按帶量食譜制作的每次扣5保膳譜制作分。教食食譜2.做好的飯菜配餐量分年齡進(jìn)行2.不按年齡段分餐的每次扣 1分。運(yùn)管執(zhí)行配餐。3.不制作適合幼兒的飯菜每次扣150行理3.菜品刀工合理，烹調(diào)方法得當(dāng)。分。肉品大小、厚適宜，軟硬、咸淡合4.糊鍋每次扣1分，發(fā)面不合適每適，色味、口感好。4.主食面發(fā)得好，大小適合幼兒、粥不糊鍋底。次扣1分。庫房衛(wèi)生1. 主副食分開存放，通風(fēng)好。2. 庫房防鼠、防蠅、防塵設(shè)施完善。3. 各種物品分類存放、標(biāo)記清楚， 保持整潔，定位存放。4. 各種食品商標(biāo)顯示不超過保存 期。1.