梨樹(shù)栽培及管理技術(shù)

1、 2012.5梨樹(shù)栽培及管理技術(shù)梨樹(shù)栽培及管理技術(shù)摘要摘要 梨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及藥用價(jià)值都很高梨的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及藥用價(jià)值都很高, , 梨樹(shù)梨樹(shù)的生產(chǎn)發(fā)展對(duì)提高農(nóng)民生活水平，促進(jìn)中國(guó)的生產(chǎn)發(fā)展對(duì)提高農(nóng)民生活水平，促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。本文著重現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。本文著重從梨的育苗、建園、整形修剪、土肥水管理、從梨的育苗、建園、整形修剪、土肥水管理、病蟲(chóng)害防治及梨果的采收與貯藏等方面闡述病蟲(chóng)害防治及梨果的采收與貯藏等方面闡述了梨的栽培及管理技術(shù)了梨的栽培及管理技術(shù)。前言 l梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效；l能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用 ；l煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸

2、和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。 l梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效；l梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。 l中國(guó)許多梨產(chǎn)區(qū)梨的收入已成為農(nóng)民致富的主要門(mén)路，成為中國(guó)許多梨產(chǎn)區(qū)梨的收入已成為農(nóng)民致富的主要門(mén)路，成為當(dāng)?shù)貒?guó)民經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，梨樹(shù)的生產(chǎn)發(fā)展對(duì)提當(dāng)?shù)貒?guó)民經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè)。因此，梨樹(shù)的生產(chǎn)發(fā)展對(duì)提高農(nóng)民生活水平，促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。高農(nóng)民生活水平，促進(jìn)中國(guó)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。 一一 育苗育苗l梨苗都用嫁接法繁殖。l適于北方地區(qū)的砧木主要是杜梨和山梨。l 梨砧木實(shí)生苗前期生長(zhǎng)較慢，而當(dāng)年芽接時(shí)要求砧木粗度至少在06厘米

3、以上，故當(dāng)年嫁接率一般低于蘋(píng)果。生產(chǎn)上可對(duì)砧木苗采取勤施肥水，適期摘心和噴布百萬(wàn)分之五十（50npm）赤霉素溶液等措施，促進(jìn)砧木苗加速增粗，以提高嫁接率。 二二 建園建園l梨對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性比蘋(píng)果強(qiáng)。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿。 冬季最低溫度在-25度以上的地區(qū)，多數(shù)品種可安全越冬。 l梨品種較多，其適應(yīng)范圍各不相同。根據(jù)交通條件和市場(chǎng)需求進(jìn)一步合理搭配早、中、晚熟品種。同時(shí)根據(jù)授粉要求，選擇好授粉品種。授粉品種與主栽品種的比例一般為1：（38），也可同時(shí)栽植兩個(gè)授粉品種。主栽品種與授粉品種間應(yīng)能相互良好授粉。 三三 整形和修剪整形和修剪l整形 生產(chǎn)上多推廣采用疏散分層形樹(shù)形，遇有主枝分枝角較

4、小，中心于上難以配置上層主枝的情況，也可不留中心干，而培養(yǎng)成多主枝開(kāi)心形的樹(shù)形。 l修剪 幼齡期梨樹(shù)的修剪除按整形要求培養(yǎng)各級(jí)骨干枝外，其余枝條要掌握少疏多留，以盡量擴(kuò)大結(jié)果部位，克服梨幼樹(shù)枝條稀疏和上強(qiáng)的現(xiàn)象。同時(shí)積極培養(yǎng)大、中、小各類(lèi)結(jié)果技組。正常條件下，梨花芽容易形成。 四四 土肥水管理及其他土肥水管理及其他l擴(kuò)穴與施肥 梨樹(shù)根系分布的深淺與土層深淺關(guān)系很大，上層淺薄或地下水位過(guò)高時(shí)，根的垂直生長(zhǎng)明顯受到抑制。因此，梨園土壤每年要深挖擴(kuò)穴，并結(jié)合施用有機(jī)肥料，改良土壤，創(chuàng)造根系生長(zhǎng)的良好條件。生長(zhǎng)期間可采用清耕法或清耕覆蓋作物法進(jìn)行土壤管理。 l灌溉和排水 梨的需水量較大，生長(zhǎng)期雨量分布

5、不勻的地區(qū)均需灌溉，才能保證豐產(chǎn)。缺乏灌溉條件的梨園則應(yīng)加強(qiáng)保墑措施。 l人工輔助授粉 凡品種單一，授粉樹(shù)不足或配置不當(dāng)?shù)睦鎴@，常使著果率降低，應(yīng)盡早補(bǔ)栽授粉樹(shù)，或高接授粉品種枝條。 l疏花疏果 梨樹(shù)疏花疏果包括疏花芽、疏花序（疏花）和疏幼果。時(shí)間從冬剪開(kāi)始至次年45月。 梨可在花序分離期至盛花期進(jìn)行疏花，越早越好。 五五 主要病蟲(chóng)害及其防治主要病蟲(chóng)害及其防治 主要病害 l梨黑星病 l梨黑斑病 l梨樹(shù)白粉病 主要蟲(chóng)害 l梨蚜（梨二叉蚜） l梨眼天牛 l梨小食心蟲(chóng) 六六 果實(shí)的采收及貯藏果實(shí)的采收及貯藏l采收與分級(jí)采收與分級(jí) 采收成熟度采收成熟度 當(dāng)梨呈現(xiàn)本品種固有的色澤、果肉由硬變脆、種子顏色變?yōu)楹稚?、果梗容易從果臺(tái)上脫落時(shí)就要及時(shí)采收。 采收時(shí)間采收時(shí)間 采收時(shí)間以晨露已干、天氣晴朗的午前和下午4時(shí)以后為宜，這樣可以最大限度地減少田間熱。下雨、有霧或露水未干時(shí)不宜采收。 采收方法采收方法 梨果的采收目前仍主要是人工采摘，摘果的時(shí)候，用一只手握住果實(shí)的底部，另一只手拇指和食指提住果柄上部，握住果實(shí)的手輕輕的向上一抬，果柄就從果臺(tái)上輕輕的掉下來(lái)了。采收的時(shí)候要注意保護(hù)果柄，不要生拉硬拽，傷了果枝。 分級(jí)分級(jí) 其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，因品種不同而異。我國(guó)目前一般是在果