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文檔簡介

1、餐飲服務單位考核獎勵方法試行第一條 目的為了更好地做好餐飲服務保障工作,提高經營管理水平,提高經濟運行質量,提升服務水平,建立長效激勵機制,激發(fā)干部職工的工作積極性,全面完成部長責任令所下達的各項任務,同時考慮到餐飲服務單位的工作特點,特制定本方法。第二條 適用范圍本方法適用于第一職工食堂、第二職工食堂、三四場服務中心、長峰賓館所屬在職在崗職工。第三條 考核內容一部長責任令下達的營業(yè)收入指標預算完成情況;二月度滿意度測評結果; 三食品衛(wèi)生檢測結果;四安全生產情況;五6S管理達標情況;六其他任務指標完成情況。第四條 考核評比一按照被考核單位營業(yè)收入月度季度預算完成比例進行同比例的月度季度獎勵,最

2、高不超過120%。(二) 月度滿意度測評結果作為加分項進行月度獎勵:月度滿意度包含滿意、比較滿意測評結果超過90%含90%以上時,在第四條第一項獎勵的基礎上增加獎勵10%;月度滿意度包含滿意、比較滿意測評結果超過95%含95%以上時,在第四條第一項獎勵的基礎上增加獎勵15%。(三) 食品衛(wèi)生檢測結果不合格當月不予獎勵。四假設發(fā)生安全責任事故等情況按照有關規(guī)定執(zhí)行。五6S管理考核獎勵按照6S管理考核細則發(fā)放。六依據(jù)其他任務指標完成情況適當增減獎勵額度。七假設發(fā)生下述情況之一的:被考核單位營業(yè)收入當月預算完成比例低于80%不含80%的、食品衛(wèi)生檢測結果當月不合格的,除扣除當月獎勵外,本季度獎勵按季

3、度平均值的1/3扣除;假設連續(xù)2月發(fā)生以上考核不合格項的,本季度獎勵全部扣除。第五條 考核獎勵標準一視全部整體經濟效益,同時考慮到餐飲服務單位的工作特點,在現(xiàn)行工資崗貼標準的基礎上,按照被考核單位經濟效益及服務質量,試行按月、按季度、年度綜合考核等形式分段考核發(fā)放獎勵。(二) 月度獎勵額200元/月.人均。(三) 季度獎勵額300元/月.人均×3月。四 年度獎勵依照XXX 年度綜合考核管理方法執(zhí)行。第六條 考核流程一后勤管理處負責被考核單位月度、季度獎勵額度的計算、審核。 (二)月度、季度獎勵額度以當月、當季綜合計劃處出具的經濟運行分析報告數(shù)據(jù)、月度滿意度測評結果、食品衛(wèi)生檢測結果、

4、安全生產情況、6S管理達標情況及其他任務指標完成情況為計算依據(jù),當月、當季考核下月、下季發(fā)放。三被考核單位的預算力求做到準確,各項考核指標按月合理分配,并制定本單位的考核獎勵方法實施細則。四被考核單位依據(jù)后勤管理處核發(fā)的獎勵額度進行考核分配,分配表報后勤管理處審核后,經主管部領導審批,由部長批準發(fā)放。五被考核單位原則上按照工作崗位、工作表現(xiàn)、崗位奉獻大小拉開檔次分配??己朔峙湟欣碛袚?jù),表達按勞取酬、公平、公正的原則。要獎勤罰懶,不搞平均主義,防止吃大鍋飯。六參加外場試驗任務的在職在崗職工出差期間按照本單位當月當季度獎勵的平均值發(fā)放。不在崗人員不發(fā)放。七為統(tǒng)一考核標準,自本方法試行之日起,取消被考核單位以其他形式的補貼發(fā)放。八被考核單位在職在崗職工人數(shù)以人力資源處核定為準。餐飲服務單位考核獎勵計算表匯總后由人力資源處下發(fā)。九考核獎勵費用列入被考核單位經

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