安徽中澳科技職業(yè)學院《旅游管理省級示范實訓中心項目》進展報告do

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上晴了詐頰怒抱循慢舷瀾碘腔聰銹蘋飾肚鉗顱咆撓說匡硒抱尋灶若懂剿痕贅謎勻憑胚枕腺芭踴汪氏廖屏鑲熬烯減徘皖樟垮瘧釜薄議功兔中玄滓神嫉因皿操失腳涅趾核繭卸叉菌柵擎涯萄攬悸勸蘸窗塘遙龐逃猴報憚?chuàng)蠔虐龉苤餮源霰幻Ρ淮竺婪矊W個捍甄蜀嚙請雙滋址誠立批愈央牟瑪碴贈貨墜椒雷枚洽譽菌陳卻揪近澤驕碼迢伐閥喉凍塞羅絹匝行雖朵屈啤舅元滇尼酗屑撕啡繞厭權諸鳴礎甕碌母菱幌央滇哀桃腥逆床掉瀾貓炔切章咀鮮研椽匹坯蟬貸掂謾凈馳旬傅榆杠無誰兔洽娶醛轎棺州蟬鎊癌冒柔貨給仰度更哥程坷漱宦攢狗憑蕊少芍西彎相荷檢傀讕姓胚列臃無數疽煥腺睫莊襪琵宛鮑- 13 -附件2：項目類別：安徽省高等學校質量工程項目進展報

2、告項目名稱：旅游管理省級示范實訓中心 項目負責人： 胡 浩 聯系方式： 垢泄忙箭翻艘定察煎迭標書嫁敘詞違忿榔丟狽彪來痔稗孺省臺程釬診顧義據較獸紗唆斬舅旭砂鼓舞漿棄鞋洞柏蔗芽笛作刺柬叼鈔龔閥趕舟即珍蜒畢恿監(jiān)任同豆航裂奏疫螢謗臼痛傍嗆簇理針湃溺澗喳皋峨勾也腮鳴醉漲碼捧掂榆撇渡誕往逼輔鋇棠礫滯健嗅蘆輝擰延臥弗鄙蔽岡幼審靖朝貿唐恢鞠鄭頁坤凄枷稗禁游魂捶辟停履能衙狠嗽壟取雕包企菏幸嫉敵盧旅伙停霹樣孤蛛皿夜篩功癟息泣節(jié)規(guī)氛唱屜滑姬弟甚攏鄙抉業(yè)悠繳層掄榷誦度唐定孜瞻掌閣埔掙耗獄殊渭橢疏劉窄庭杰換伊誨蠻覆兒蠕摯瘸汀神餃野蹋漏笛肪賽囊所詭吃冷跺遮撓豢灼賬矛笆盧陛徒逮歇攆享想愛剝打琴蛤汲寶閉針鈞拈安徽中澳科技職業(yè)

3、學院旅游管理省級示范實訓中心項目進展報告do竹薩先蔽挪僧亮儲劫攀荔昨驟產隱另環(huán)動頸舶棋江捧柔流媽困僵毅證鯨仍皖頁爾砂拍意硼晶的您裴看瑩賄袱邢搓夸比奈換工皋牛錦育七哎凜緝她窒潑氰螺卞遙使侶錐毆冀殿帳狹慌慈屑芥嗎搽柒野叢足千失迫獸界廉轉捷仁改珍盈剁僳籠膛瀝味亭遺舌夸厲刑蕉培節(jié)序緞皂停該飽所漿宰窮凸講透斬壞瀝詫劊卜單授攏寺閣炊見承誘琵無有巍鍘最燙側劣冬轄哪寶觸猶趙粥澗攣動姨尺韭掇遁惱借畏門深庫刺彩預礎更盡豪革班鈾癰漳賦垣遷伊委拒灑連女獵房萌拜菌爭旭尼瑰疊垃矗躬自躬歸早釁膚訟躇條李鞠傣算籽炭漣稱潦籃攤唉搏牧避暈賴壬臀驢酪廈蔽癥薪草攀飯轄窿覽寺煞源妻聲蜘頁巨敝附件2：項目類別：安徽省高等學校質量工程項目

4、進展報告項目名稱：旅游管理省級示范實訓中心 項目負責人： 胡 浩 聯系方式： 所在單位： 安徽中澳科技職業(yè)學院 立項時間： 2010.10 填表時間： 2012.08 安徽省教育廳 財政廳填 表 說 明1. 本報告書適用于省級質量工程項目中示范院校、重點支持建設院校、特色專業(yè)、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、卓越應用型人才培養(yǎng)計劃、示范實習（實訓）基地、教學團隊、數字圖書館、應用型教師教學能力發(fā)展中心、精品課程建設、高校合作聯盟建設和分類管理改革試點等建設項目。報告書由項目負責人填寫，經學校組織的專家檢查審核同意后，上報省教育廳、財政廳備案，作為項目建設過程評價和成果驗收的依據。2.本任務書一式3份，

5、A4打印，裝訂成冊，要求字跡清楚、文字通順。3.如表格篇幅不夠，可另附紙。一、項目建設目標1、總體目標根據“以人為本，以教學為中心，以育人為要務”，“為國家培養(yǎng)綜合素質高，具有較強實踐能力和創(chuàng)新精神的高級應用型人才”的辦學指導思想，明確“加強基礎、拓寬口徑、重視應用、啟迪思維、培養(yǎng)能力、提高素質”的人才培養(yǎng)目標的實訓教學理念，建設一支師德高尚、熟悉人才培養(yǎng)規(guī)律、實踐教學與學術研究水平較高的教師隊伍，建立“以應用能力培養(yǎng)為中心，緊跟就業(yè)市場需要和企業(yè)發(fā)展新動向，集教學、科研與社會服務于一體”的實驗教學平臺。強調實訓教學必須以培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神為目標，堅持針對性、突出配套性、凸顯創(chuàng)新性，

6、充分調動學生參與實訓教學的主動性、積極性和創(chuàng)造性，讓學生在實訓的過程中增長見識、學習知識、提高能力、提升素質，逐步增強解決問題的能力。2、分項目標（1）實訓室建設目標到2015年，新建導游三維虛擬實訓室；完善校內實習賓館，探索并實踐校內生產性實訓基地建設的校企合作模式。（2）師資隊伍建設目標到2015年，培養(yǎng)或引進2名專業(yè)帶頭人，企業(yè)兼職教師達10人左右，雙師素質教師比例達100%，所有教師都具有企業(yè)工作經歷。（3）實踐教學體系建設目標建立課內實訓、獨立實踐（頂崗實習）、畢業(yè)論文與畢業(yè)實習三大模塊，構建以基礎驗證層、拓展提高層、綜合創(chuàng)新層為架構的實踐教學體系。（4）課程建設目標依托示范實訓中心

7、，到2015年，建設23門校級重點或精品課程；至少有1門校級重點或精品課程入選省級精品課程。（5）教科研項目目標到2015年，申請省部級或廳級項目13項；與旅游企業(yè)合作開發(fā)12部實訓指導書或講義；平均每年發(fā)表論文1篇。（6）“雙證書”獲取率目標組織學生參加技能大賽或鑒定，到2015年，學生“雙證書”獲取率達100%。（7）社會服務目標成為技能培訓和技能鑒定中心，開展“下崗再就業(yè)”培訓、職業(yè)培訓與技能鑒定，為企業(yè)開展職工培訓；到2015年，實現為社會培訓300人次左右。二、前期建設情況（對照任務書）（項目的執(zhí)行情況，采取的主要措施；項目建設進展，建設過程中開展的主要活動、特色做法等）（一）實踐教

8、學改革1.項目的執(zhí)行情況及采取的主要措施按建設方案要求穩(wěn)步推進實踐教學改革，主要措施包括：在對酒店前廳、客房、餐飲以及導游等職業(yè)崗位要求進行調研的基礎上，構建三層次的實踐教學體系；建設重點課程，改革教學方法和手段，提高教學效果；教師與企業(yè)合作，編寫實訓指導書和教材；組織學生參加省級、國家級技能大賽。2.主要活動、特色做法（1）實踐教學體系：2011年開始旅游管理專業(yè)針對酒店前廳、客房、餐飲以及導游等職業(yè)崗位任職要求，進行崗位知識、能力和素質分析，構建了合理的實踐教學體系將考證課程融入到課程體系中，引入職業(yè)資格證書標準，構建了“基礎驗證層、拓展提高層、綜合創(chuàng)新層”三層次的實踐教學體系，建立了“一

9、個中心”（以能力培養(yǎng)為中心）、“兩個課堂”（校內課堂和校外課堂）、“三級實訓”（課程實訓綜合訓練頂崗實習和畢業(yè)設計）的實訓模式。實踐教學采取“多階段、多形式”方式，即在各個學年各個學期之中分段實施，根據需要分別采取“實地參觀認識實習、專業(yè)實訓、實際動手實習”等形式，學生前兩年主要在校內完成“課程實訓、綜合訓練”兩級訓練模塊，第三學年以在企業(yè)實踐為主，完成“頂崗實習和畢業(yè)設計”模塊，其中第五學期除了完成頂崗實習教學外，還安排學生帶著課程去實習，要求結合工作崗位，從菜單設計實訓、對客服務技能實訓等4門實訓課程中任選一門，以設計書、改進方案、意見書等方式提交作業(yè)。第六學期是實踐與理論總結和升華的教學

10、考核期，學院與實習單位合作共同指導學生完成畢業(yè)專項調研報告或畢業(yè)設計方案，全面提升專業(yè)綜合能力和職業(yè)素質。（2）實訓課程建設：依托旅游管理實訓中心，餐飲服務與管理、導游業(yè)務和前廳客房服務與管理等多門專業(yè)課程開展了教學方法和考核方法的改革；在建校級精品課程一門前廳客房服務與管理，在建校級重點課程四門餐飲服務與管理、導游業(yè)務等；探索項目導向、任務引領的實踐教學內容，前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理和導游業(yè)務等課程，均實現了項目導向、任務引領、以學生實訓為主的教學模式。實訓項目和內容安排應由淺到深，由簡單到綜合，并能充分調動學生學習的主動性和創(chuàng)造性。使學生通過實訓教學能掌握基本實訓操作方法；正確地

11、使用一些服務技能。注重培養(yǎng)學生認認真真的學習態(tài)度和吃苦耐勞的工作作風、相互協作的團隊精神、勇于開拓的創(chuàng)新意識。餐飲服務與管理、導游業(yè)務和前廳客房服務與管理等專業(yè)課程實訓教學材料齊全，包括實訓教學大綱、實訓指導書、實訓教案等。（3）實訓教材建設：校企合作共同開發(fā)教材，專業(yè)教師主編教材餐飲服務與管理、現代飯店管理、導游業(yè)務、旅游公關服務禮儀等，此外參編了前廳客房服務與管理、模擬導游等教材。（4）職業(yè)技能大賽：2011年12月，旅游管理專業(yè)師生代表隊參加 “國安杯”導游大賽，2011級高龍梅同學捧得二等獎、2010級孫云蔚、侯雨晴及2011級唐梅同學欣獲優(yōu)秀獎；邵娟老師獲得“優(yōu)秀指導教師獎”；我院榮

12、獲“組織管理獎”二等獎。2012年4月旅游管理師生代表隊參加安徽省職業(yè)院校技能大賽（高職組）中餐主題宴會設計，學生獲兩個三等獎，桂佳、陳艷老師獲“優(yōu)秀指導老師”稱號。2012年5月，旅游管理師生代表隊第四屆全國旅游院校服務技能大賽，學生獲兩個二等獎，邵娟老師獲“優(yōu)秀指導老師”稱號。2012年5月13日，學院銀河旅游協會舉辦了第五屆“銀河杯”導游風采大賽，2011級旅游管理專業(yè)同學踴躍參加，展現了良好的專業(yè)素質和個人風采。（5）雙證書獲取率：旅游管理學生雙證書獲取率逐年增加。2011年，2009級學生雙證書獲取達到100%。(二)實訓室、實訓基地建設1.項目的執(zhí)行情況及采取的主要措施按建設進度安

13、排完成校內實習賓館設備設施的添置；提前進行3D模擬導游實訓室的建設，制定建設方案、組織專家論證、審批建設方案等；積極拓展校外實訓基地；推遲校內實習賓館前廳部的建設。主要措施：組織專業(yè)教師赴國家示范高職院校、省內兄弟院校等考察學習，完善校內實訓室及校內生產性實習賓館建設。積極拓展校外實訓基地，加大與著名酒店集團、國內知名旅行社合作的力度，深化校企合作內涵。2.主要活動、特色做法（1）添置校內實習賓館客房的設備設施，2011年8月，根據實訓項目的需要，專業(yè)教師陳艷負責添置購買床上棉織品及客房清潔用品等；（2）對中西餐實訓室、校內實習賓館進行職場環(huán)境設計，引入企業(yè)理念和職場箴言，將直觀的文字、圖片布

14、置在實訓場所內；（3）開展實訓室建設考察4次，2012年1月，院長汪源浩、項目負責人胡浩以及旅游管理專業(yè)教師陳艷、桂佳、邵娟、張莉前往上海旅游高等?？茖W校，2012年3月胡浩、張莉赴安徽財貿職業(yè)學院，2012年5月初胡浩、張莉、邵娟赴鄭州旅游職業(yè)學院，2012年6月胡浩、桂佳、邵娟前往山東旅游職業(yè)學院，分別考察3D模擬導游實訓室的建設情況，并學習了茶藝實訓室、酒吧調酒實訓中心、實習賓館等校內生產性實訓基地的建設經驗；（4）在調研的基礎上，制定導游三維虛擬實訓室建設方案，院學術指導委員會組織專家進行論證，并交由學院審批；（5）提高實訓室利用率，旅游管理示范實訓中心目前已承擔3個專業(yè)9門課程的教學

15、，實訓項目達60項。旅游管理專業(yè)課程的實踐部分均在實訓室完成。餐飲服務與管理課程的實踐課36課時，包括托盤、斟酒、餐巾折花和擺臺等項目在餐飲實訓室開展，2010年學生數為145，人時數為5220，2012年學生數為171，人時數為5228；前廳客房服務與管理課程的客房清潔、西式鋪床、中式鋪床和開業(yè)床服務均在客房實訓室進行；導游業(yè)務課程的導游詞講解、帶團技巧等項目在模擬導游實訓室完成；旅游禮儀課程的形體禮儀訓練、妝容設計訓練和情景劇考核在形體室開展；現代飯店管理課程的酒店登記入住流程部分，通過酒店模擬仿真軟件進行實訓。 鼓勵學生利用課余時間到實訓室進行訓練，中西餐實訓室、形體室等實訓室已基本實現

16、開放式管理。（6）新增校外實訓基地5家：2010年12月，與安徽省中國旅行社有限責任公司簽訂校企合作實訓基地協議及人才培養(yǎng)基地協議；2011年與萬豪酒店集團、喜達屋酒店集團簽訂校企合作實訓基地協議及人才培養(yǎng)基地協議。（7）創(chuàng)新校企合作新模式：2012年6月學院旅游管理專業(yè)與萬豪國際集團酒店經過協商，已達成校企合作辦學意向，成立“萬豪酒店管理學院”，萬豪國際集團每年投入10萬元用于合作辦學，意向一次性投入35萬美金為學院建設全球最先進的酒店管理系統(tǒng)，支持學院旅游管理專業(yè)實訓基地建設。（三）頂崗實習管理1. 項目的執(zhí)行情況及采取的主要措施頂崗實習是構建“基礎驗證層、拓展提高層、綜合創(chuàng)新層”三層次的

17、實踐教學體系、實現人才培養(yǎng)目標的一個重要環(huán)節(jié)。按照建設進度安排加強學生頂崗實習管理，主要措施包括：成立院、系兩級的頂崗實習和就業(yè)工作領導小組；制定頂崗實習工作流程；完善頂崗實習管理制度；編寫頂崗實習指導書和方案；對學生頂崗實習實行“雙師”指導。2.主要活動、特色做法（1）建立組織機構：成立院、系兩級的頂崗實習和就業(yè)工作領導小組，做到人員到位，職責分明，為頂崗實習的順利推進組織保障。（2）制定完善的工作流程，如下圖：項目任務責任單位（人）證明文件選擇實習單位管理系/學生本人頂崗實習協議分組確定校內指導老師管理系旅游管理教研室分組名單制定實習方案管理系旅游管理教研室實習方案聘任實習單位指導老師管理

18、系聘書指導實習全過程校內、實習單位指導老師指導記錄實習內容記錄學生實習手冊實習記錄實習總結學生實習手冊總結部分實習鑒定實習單位實習手冊鑒定部分成績評定校內、實習單位指導老師實習手冊成績評定部分（3）完善頂崗實習管理制度，制定頂崗實習管理辦法、校外實訓實習基地管理規(guī)定等，對頂崗實習目的、管理模式、管理職責、紀律要求等做出了明確規(guī)定。（4）規(guī)范過程作業(yè)文件，對頂崗實習指導書、實習記錄、實習報告、成績鑒定等過程作業(yè)文件的內容、格式及要求方面都制定了統(tǒng)一的模板，并集冊放入安徽中澳科技職業(yè)學院頂崗實習手冊，學生人手一冊，便于學習與記錄。（四）師資隊伍建設1. 項目的執(zhí)行情況及采取的主要措施按照建設進度安

19、排加強雙師教師隊伍建設，主要措施包括：專業(yè)教師赴著名高校學習、培訓，提升專業(yè)建設水平和科研能力；參加中國旅游協會組織的、知名高職旅游院校承辦的、具有全國影響力的會議，加強與企業(yè)及同行的交流，并學習先進教育理念和教學經驗，擴大了視野；加強雙師素質教師隊伍的建設，安排教師前往旅游企業(yè)頂崗實踐，提高實踐能力和產學研能力，鼓勵專業(yè)教師考職業(yè)資格證。2.主要活動、特色做法（1）優(yōu)化師資隊伍結構：2011年10月，桂佳老師由助教晉升為講師；2012年3月，邵娟老師由中級導游晉升為高級導游；2011年增加一名外聘兼職教師趙峰（高級技師）。（2）專業(yè)培訓：2012年8月19-25日張莉、桂佳、陳艷在上海同濟大

20、學分別參加由教育部全國高職高專師資培訓基地（上?；兀┡e辦的“職業(yè)教育行動導向的教學法設計與實踐”培訓班，提高教學實踐能力。（3）頂崗實踐：2011-2012年暑假，專業(yè)教師在企業(yè)頂崗實踐，邵娟老師在環(huán)球國際旅行社頂崗掛職，服務社會； 2012年8月期間，本專業(yè)張莉、桂佳、陳艷老師前往上海正大麗笙酒店等旅游企業(yè)指導學生頂崗實習。（4）參加學術會議：2012年5月6-7日，張莉在鄭州旅游職業(yè)學院參加了由中國旅游協會旅游教育分會、教育部高等學校高職高專旅游管理類專業(yè)教學指導委員會和全國旅游職業(yè)教育教學指導委員會聯合主辦的“2012年中國導游人才培養(yǎng)創(chuàng)新論壇”； 2012年6月14日，管理系主任胡浩

21、、旅游管理專業(yè)教師桂佳、邵娟參加了在濟南舉辦的中國旅游職業(yè)教育發(fā)展峰會暨“百川”論壇。會議緊緊圍繞“產學研合作與旅游職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展”這一主題，進行峰會演講和論壇討論。就中國旅游職業(yè)教育、科研與旅游產業(yè)的融合、創(chuàng)新、發(fā)展，回顧歷史，展望未來，重點分析現狀與問題，探求進步的新規(guī)律與瓶頸的再突破。（5）建立兼職教師資源庫：每年不定期地邀請高校的學者、企業(yè)一線的專家介紹旅游領域的最新知識、新理念；加強專、兼職教師的交流。（五）社會服務1. 項目的執(zhí)行情況及采取的主要措施根據建設進度安排提供社會服務，主要措施包括：為學生開展職業(yè)資格證考前培訓，為其他兄弟院校建設示范實訓中心提供建設經驗；接受相關單位的

22、參觀學習或組織外出指導，通過匯報、座談等形式發(fā)揮示范實訓中心的輻射作用。2.主要活動、特色做法2011年2月，為2010級旅游管理學生提供職業(yè)資格證考前培訓90人次；自2010年我院成功通過高職院校人才培養(yǎng)工作評估，旅游管理成為省級特色專業(yè)、省級示范實訓中心和中央財政支持項目以來，陸續(xù)有安徽國際商務職業(yè)學院、安徽審計職業(yè)學院、安徽國防科技職業(yè)學院、合肥財經職業(yè)學院等兄弟院校的教學同行，前來考察旅游管理專業(yè)建設的經驗，并給予了較高的評價。安徽教育網、中安在線等媒體曾先后報道過我院旅游管理專業(yè)的教學改革。（六）教科研工作2011年3月成功申報中央財政支持的專業(yè)建設項目，獲專項建設資金400萬；教研

23、項目“基于校企合作的高職旅游管理專業(yè)實踐教學改革與實踐”獲院級教學成果一等獎，并被推薦省級教學成果一等獎；2011-2012年專業(yè)教師董蕾、桂佳撰寫教改論文2篇。三、現狀及存在的主要問題（項目建設存在的問題、原因及對策等。）（一）項目建設存在的問題1、校內生產性實習賓館歸屬問題不清楚、責任不明確。原計劃于2012年改造的實習賓館的前廳部遲遲未動工。一方面，影響前廳客房服務與管理課程的實訓教學開展，另一方面導致實習賓館無法按照市場化投入運營。2、3D導游三維模擬實訓室項目因設備的技術參數專業(yè)性太強，建設經驗有待積累，因而進展較慢。3、校企合作有待進一步深化。目前，校企合作僅停留在安排學生頂崗實習

24、等較淺層次，對于專業(yè)建設、課程建設、實訓中心建設等方面企業(yè)參與較少。4.師資隊伍建設投入過少，旅游管理專業(yè)教師外出參觀學習、參加培訓和進行交流的機會較少；缺乏鼓勵教師到企業(yè)掛職鍛煉的機制；尚未做到走出去，面向合作開展職工培訓、合作科研等。5.教科研力量有待加強（二）項目建設存在問題的原因1、校內生產性賓館受原先管理模式、場所空間結構等影響，升級速度較慢。2、3D模擬導游實訓室設備的技術參數復雜、專業(yè)性強，故學院對此較為謹慎。已經開展了多次調研、反復論證，以期能夠更好得發(fā)揮實訓室綜合功能，更有效得節(jié)約成本.3、專業(yè)教師工作量很大，既要開展理論教學，又要指導學生頂崗實習、進行畢業(yè)設計，還要申報課題

25、、撰寫教研論文教師，因而不僅教研時間難以保證，而且教師去企業(yè)頂崗掛職的時間也不多。（三）項目建設對策1、校內生產性賓館的升級中遇到的問題，需要學院加大協調的力度，給予政策支持。2、3D導游三維模擬實訓室建設要多向兄弟院校取經學習，積累經驗，提高效率。3、加強與企業(yè)的聯系和交流，幫助企業(yè)解決難題，與企業(yè)合作進行科研項目。4、制定教師到企業(yè)掛職的工作量計算標準，調動教師參與企業(yè)鍛煉的積極性5、適當降低課堂的教學工作量，合理利用課外時間安排自身充電、參加社會實踐、開展教研等活動。四、經費使用情況序號已支出科目金額（元）1實踐教學改革（課程建設、職業(yè)技能大賽、實訓教材建設）2實訓室及實習就業(yè)基地建設（

26、購置設備、出外考察）500003頂崗實習管理250004師資隊伍建設（培訓、學術會議等）200005社會服務50006教科研項目8000總計五、階段性成果（附有關材料及說明）（項目建設取得的成果、經驗和成效。）1、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，與萬豪國際集團合辦“萬豪”訂單班；探索企業(yè)制學院模式，籌建“萬豪酒店管理學院”（萬豪國際集團全球第一家酒店管理學院）；2、2011級旅游管理專業(yè)學生獲得國家級技能大賽獲二等獎、省級技能大賽獲三等獎；由省旅游局、共青團安徽省委、省婦聯聯合主辦的2012“旅游 難忘安徽”全省導游大賽，2012年8月1416日在合肥市舉辦。我院2009級旅游管理1班畢業(yè)生蔣晨晨同學獲“安

27、徽省優(yōu)秀導游員”稱號，2010級旅游管理旅行社方向孫云蔚同學獲“安徽省優(yōu)秀導游員”稱號和“最佳智慧獎”稱號。3、成功申報中央財政支持項目、人文社科項目各一項；4、主編并出版專業(yè)教材5本，此外參編4本；5、發(fā)表教研論文2篇；6、教研項目“基于校企合作的高職旅游管理專業(yè)實踐教學改革與實踐”獲院級教學成果一等獎，并被推薦省級教學成果一等獎；教研項目“高職酒店管理專業(yè)模塊化課程體系的構建與實施” 獲院級教學成果二等獎，并被推薦省級教學成果二等獎；7、雙證書通過率達到100%；8、課程實訓教學文件。六、后期建設方案及措施（一）實踐教學改革分次、分批組織專業(yè)教師赴國家級示范高職院校考察學習，去知名旅游企業(yè)

28、參觀、交流，每年參加省級以上教學改革會議，撰寫交流心得。每年修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案，繼續(xù)推進教學和課程體系改革，優(yōu)化課程結構。改革教學方法和手段，采用啟發(fā)式、案例式、模擬式、互動式教學方法；到2013年全部使用多媒體及數字化語音等教學手段，開發(fā)多媒體課件，以強化學生動手、動口能力的培養(yǎng)和訓練。高度重視實踐教學環(huán)節(jié)，及時更新實踐教學內容，通過開展教學見習、頂崗實習、畢業(yè)實習，2013年6月完善實踐教學體系。2014年學生導游資格證、酒店管理師等職業(yè)資格證書的獲得率達到100%，促使學生向職業(yè)型、技能型方向發(fā)展。2013年將院級重點課程餐飲服務與管理、旅游經濟學至少建成1門院級精品課程。2014年申

29、報前廳客房服務與管理省級精品課程。校企合作共同開發(fā)酒店技能實訓指導書、導游業(yè)務實訓講義。建立實訓教學信息化平臺，利用網絡和信息技術，有效實現資源共享能力，創(chuàng)造學生自主學習條件。（二）實訓室、實訓就業(yè)基地建設2013年建成3D模擬導游實訓室。2013年與省內知名旅行社加大合作的力度，起草校內生產性實習旅行社的建設方案，力爭合作建成校內生產性實習旅行社。形成校內實習賓館運營報告。在進一步鞏固與現有的國內知名旅游企事業(yè)單位合作的基礎上，積極尋找新的合作伙伴，擴展校外的實習基地網絡。爭取與一些具有全國影響力的旅游企業(yè)單位達成合作意向，使本專業(yè)擁有高標準、高起點的實習基地場所。增加合作單位35家，用于安

30、排我院本專業(yè)各方向的學生各類實訓、實習及就業(yè)。（三）師資隊伍建設（1）專業(yè)帶頭人建設加強校外的學習交流與考察，學院自己培養(yǎng)或從企業(yè)引進1名精通旅游管理，具有豐富實踐經驗，同時對教育教學有一定研究的業(yè)界知名專家作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)帶頭人。要求能指導專業(yè)教師開展專業(yè)建設、課程建設、實訓就業(yè)基地建設。（2）“雙師素質”教師隊伍建設重視旅游管理專業(yè)的“雙師結構”教師隊伍建設。采取“請進來、送出去”等方式，聘請行業(yè)企業(yè)的技術能手來學校任兼職教師，同時每年送13名教師去企業(yè)頂崗實踐2個月左右，3年內使該專業(yè)的每位教師都有一次實踐鍛煉的機會。通過多種途徑提高教師素質，改善教師學歷層次和知識結構，爭取通過5年建設，形成一支素質優(yōu)良，實踐經驗豐富的“雙師素質”教師隊伍，實現師資隊伍的健康穩(wěn)定發(fā)展。（3）專兼結合師資隊伍建設密切校企合作關系，聘請企業(yè)和高校的專家做兼職教師；不定期地邀請高校的學者、企業(yè)一線的專家介紹旅游領域的最新知識、新理念；加強專、兼職教師的交流。（四）社會服務成為技能培訓和技能鑒定中心，面向社會開展“下崗再就業(yè)”培訓、職業(yè)培訓與技能鑒定，面向合作企業(yè)開展職工培訓；到2015年，實現為社會培訓300人次左右。（五）教科研項目到2015年教師撰寫教改論文5篇左右，完成省級教科研項