現(xiàn)代倉庫管理

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流現(xiàn)代倉庫管理.精品文檔.1.現(xiàn)代倉庫管理1.1基礎(chǔ)知識1.儲存的基本概念(1)儲存的概念： 儲存是為消除物品在流通中供給和需求在時(shí)間上的差別而提供的服務(wù)。(2)儲存的分類：生產(chǎn)性儲存：屬生產(chǎn)物流的一部分，一般批量小，品種多，大多為半成品和在制品。采購性儲存：銷售性儲存：政策性儲存：投機(jī)性儲存：(3)幾個(gè)容易混淆的概念庫存：指倉庫中處于暫時(shí)停止?fàn)顟B(tài)的物資。儲備：是一種有目的的儲存，也是這種有目 的的行動(dòng)和其對象總體的稱謂。庫存與儲備的區(qū)別：A.停止的位置不同B.停滯的原因不同儲存：是包含庫存和儲備在內(nèi)的一種廣泛的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，是一切社會形態(tài)都存在的

2、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。儲存是以改變“物”的時(shí)間狀態(tài)為目的的活動(dòng)，創(chuàng)造時(shí)間價(jià)值。1.1.2倉庫的分類：1.按所處的領(lǐng)域分：（1）生產(chǎn)領(lǐng)域倉庫：（2）流通領(lǐng)域倉庫：（3）國家儲備倉庫：2.按營運(yùn)形態(tài)分：（1）自有倉庫：為本企業(yè)服務(wù)；（2）營業(yè)倉庫：向社會提供商業(yè)性服務(wù)；（3）公共倉儲：為公用事業(yè)配套服務(wù)；（4）戰(zhàn)略儲備倉庫：為國家安全、社會穩(wěn)定而儲存的戰(zhàn)略物資服務(wù)；為了保證商品供應(yīng)，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在銷地建立自有倉庫。2. 倉儲管理：為了以最低的倉儲成本達(dá)到客戶滿意的服務(wù)水平，而對倉儲活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。倉儲管理的特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)性、技術(shù)性、綜合性。具有服務(wù)性質(zhì)不屬于倉儲管理的特點(diǎn)。3.倉庫的功能：倉庫一個(gè)

3、明顯的功能就是保管產(chǎn)品，但隨著人們對倉庫概念的深入理解，倉庫也擔(dān)負(fù)著處理破損，集成管理和信息服務(wù)的功能，其涵義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單一的存儲功能。一般來講，倉庫具有三個(gè)基本功能：保管、移動(dòng)以及信息傳遞。倉庫除了保管商品外，還可以對產(chǎn)品進(jìn)行分類、挑選、整理、加工、包裝等生產(chǎn)活動(dòng)，從而增加了產(chǎn)品價(jià)值。 （） 4.倉庫的分類：（1）按所處的領(lǐng)域分類：生產(chǎn)領(lǐng)域倉庫、流通領(lǐng)域倉庫（2）按主要功能分類： 保管倉庫： 中轉(zhuǎn)倉庫： 周轉(zhuǎn)倉庫： 加工倉庫：流通加工大多是簡單加工，而不是復(fù) 雜 加工，因此 流通加工對生產(chǎn)是一種輔助及補(bǔ)充，是為了符合流通、 銷售的需而進(jìn)行的加工。（不能代替生產(chǎn)加工） 包裝前的流通加工包括

4、：品質(zhì)保護(hù)、穩(wěn)固、改裝。 保稅倉庫： 商品在存入保稅倉庫后需轉(zhuǎn)進(jìn)入國內(nèi)市場銷售時(shí)，除需提交有關(guān)進(jìn)口許可證或其他證件外，還應(yīng)繳納進(jìn) 品關(guān)稅、進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅和消費(fèi)稅。（3）按建筑結(jié)構(gòu)分類： 庫房：地下庫房、 單層庫房、多層庫房、和自動(dòng)化立體倉庫：自動(dòng)化立體倉庫是解決貨物存取性與儲存密度矛盾的理想選擇。單元貨格式不是按建筑形式分類的自動(dòng)化倉庫。重力貨架式不是按貨物存取方式分類的自動(dòng)化倉庫。揀選式不是按貨架構(gòu)造形式分類的自動(dòng)化倉庫。自動(dòng)分揀型不是按倉庫與生產(chǎn)聯(lián)結(jié)緊密度分類的自動(dòng)化倉庫。 貨棚： 貨場：3.按建筑結(jié)構(gòu)分：（1）庫房： 地下庫房： 單層庫房： 多層庫房： 立體倉庫： （又稱高層貨架倉庫或機(jī)

5、械化倉庫）高架倉庫又稱立體倉庫或機(jī)械化倉庫。 （ ）（2）貨棚：（3）貨場：1.1.1現(xiàn)代倉庫作業(yè)管理 倉庫的功能主要是儲存和保管商品，但隨著人們對倉庫概念的深入理解，現(xiàn)代倉庫還擔(dān)負(fù)著處理破損、集成管理和信息服務(wù)的功能，其涵義已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單一的存儲功能。一般來講，倉庫具有三個(gè)基本功能：保管、移動(dòng)及信息傳遞。 1.倉庫作業(yè)過程分析 倉庫作業(yè)過程，主要由入庫、保管、出庫三個(gè)階段所組成。 按作業(yè)性質(zhì)來分，可以分為：商品檢驗(yàn)、保管保養(yǎng)、裝卸與搬運(yùn)、加工、包裝和發(fā)運(yùn)等六個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。2.倉庫作業(yè)過程的合理組織達(dá)到倉儲作業(yè)系統(tǒng)的最優(yōu)化的目標(biāo)：保管好、收發(fā)快、儲量多、費(fèi)用省。 (1)生產(chǎn)作業(yè)過程的連續(xù)性 (2

6、)生產(chǎn)過程的協(xié)調(diào)性 (3)生產(chǎn)過程的空間組織 (4)生產(chǎn)過程的時(shí)間組織1.1.2倉庫的內(nèi)部布局 1.決定倉庫內(nèi)部場所布置的因素：(1)確定儲存總量和物品種類構(gòu)成(2)儲存物品的性能和形狀(3)倉庫業(yè)務(wù)范圍及操作流程(4)運(yùn)輸方式2.倉庫的內(nèi)部場所布置倉庫的總體構(gòu)成主要是倉儲作業(yè)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、行政生活區(qū)和交通運(yùn)輸線。(1)倉儲作業(yè)區(qū)：是倉庫的主體部分，是倉庫儲存活動(dòng)的場所。(2)輔助作業(yè)區(qū)：是為商品儲存保管工作服務(wù)的場所。(3)行政生活區(qū)：是倉庫行政管理機(jī)構(gòu)辦公和職工的生活區(qū)域。(4)庫內(nèi)運(yùn)輸線： 布置方法： 與倉庫各主要建筑設(shè)施的配置統(tǒng)一。 在保證庫內(nèi)運(yùn)輸?shù)那疤嵯?，使道路總長 度最短。 運(yùn)輸

7、專用線應(yīng)盡可能布置在庫區(qū)中部 。3.庫房內(nèi)部的合理布置 (1)要對庫房面積加以科學(xué)的劃分。 庫房內(nèi)部規(guī)劃：一般可分為待檢區(qū)、儲存區(qū)、待處理區(qū)、管理區(qū)等。儲存場地分配不應(yīng)考慮管理區(qū)大小的因素。庫房的可用高度不受商品體積條件的影響。 庫房的總面積：這個(gè)庫房的基地面積。 庫房的實(shí)際面積：庫房總面積減去墻壁和障礙物所占的面積。 根據(jù)需要可劃分出物品儲存面積、收發(fā)貨作業(yè)面積、固定設(shè)備及作業(yè)通道面積。(2)為提高庫房面積利用率，應(yīng)制定庫房面積定額：倉庫的造價(jià)不是影響倉庫利用率的因素。 庫房面積可用率定額： 庫房面積可用率= 100%庫房面積使用率定額：庫房面積使用率= 100%1.2倉儲業(yè)務(wù)運(yùn)作1.2.1

8、倉庫作業(yè)設(shè)計(jì)倉庫生產(chǎn)作業(yè)分為基本生產(chǎn)過程和輔助生產(chǎn)過程兩部分。1.基本生產(chǎn)過程：是勞動(dòng)者直接作用于勞動(dòng)對象的生產(chǎn)活動(dòng)。(1)入庫階段：(2)儲存保養(yǎng)階段：(3)發(fā)運(yùn)階段：2.輔助生產(chǎn)和服務(wù)過程：指為保證生產(chǎn)過程的正常運(yùn)行，所需的各種輔助生產(chǎn)活動(dòng)和后勤工作。1.2.2倉庫作業(yè)管理 企業(yè)倉庫作業(yè)在物料入庫前還包括采購作業(yè)。采購流程為：采購申請、選擇供應(yīng)商、價(jià)格談判、簽發(fā)采購訂單、跟蹤訂單、接受貨物、確認(rèn)供應(yīng)商的支付發(fā)票。1.入庫作業(yè)：主要包括以下流程：(1)預(yù)定儲位(2)集貨：(3)收貨點(diǎn)驗(yàn)作業(yè)：收貨驗(yàn)收的目的：收貨驗(yàn)收的內(nèi)容：有兩種核對方法： a.“三核對”：核對物品條形碼、核對物品件數(shù)、核對物

9、品包裝上的品名、規(guī)格、細(xì)數(shù)。 b.全核對：核對所有的項(xiàng)目。確定商品入庫驗(yàn)收比例時(shí)，不應(yīng)考慮商品包裝因素。收貨驗(yàn)收的要求和方法： 收貨驗(yàn)收的方法： a.物流條形碼驗(yàn)收 b.數(shù)量驗(yàn)收： c.質(zhì)量驗(yàn)收： d.包裝驗(yàn)收：商品驗(yàn)收程序?yàn)閍.驗(yàn)收準(zhǔn)備b.核對供貨單位提供的驗(yàn)收憑證c.核對承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單證d.確定驗(yàn)收比例e.實(shí)物驗(yàn)收(4)簽發(fā)收貨單據(jù)：散堆法：適用于大宗貨物；貨架存放：適用于品種多、數(shù)量少，包裝簡單、易損壞、價(jià)值較高的貨物；平面貨架不屬于常用的貨架。貨架排列方式不是貨架選擇的因素。堆垛法存貨：適用于有包裝、不宜損壞的貨物；(6)轉(zhuǎn)倉作業(yè)：2.搬運(yùn)作業(yè)(1)基本知識：搬運(yùn)是指在同一場所內(nèi)

10、，對物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)。決定裝卸業(yè)務(wù)量不是裝卸作業(yè)準(zhǔn)備的內(nèi)容。 （2）裝卸搬運(yùn)作業(yè)的分類： 按作業(yè)的手段和組織水平分： a.人工作業(yè)法： b.機(jī)械化作業(yè)法： c.綜合機(jī)械化作業(yè)法：按作業(yè)對象分： a.散裝作業(yè)法： b.單件作業(yè)法： c.集裝作業(yè)法 集合包裝包括集裝箱、集裝托盤等。 集裝化是用集裝器具或采用捆扎方法，把物品組成標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的單元貨物，以加快裝卸、搬運(yùn)儲存、運(yùn)輸?shù)任锪骰顒?dòng)。 集裝是將若干單位貨物通過一定方式組合成外型規(guī)格相同的標(biāo)準(zhǔn)化組合體。 （） 包裝裝卸不屬于散裝作業(yè) 。 成堆作業(yè)不屬于單件作業(yè)方法。 捆扎裝卸不屬于集裝方法。單元裝卸是指用托盤、容器或包裝物將小件或散裝物

11、品集成一定質(zhì)量或體積的組合體，以便利用機(jī)械作業(yè)裝卸方式。按裝卸設(shè)備作業(yè)特點(diǎn)分： a.間歇式作業(yè)法： b.連續(xù)式作業(yè)法：(2)搬運(yùn)合理化18原則：m.活性原則：物品移動(dòng)的難易程度稱為物品的“活性”?？捎谩盎钚灾笖?shù)”來表示。（0-4共5個(gè)等級） 消除無效搬運(yùn)既屬于搬運(yùn)原則，又屬于搬運(yùn)目標(biāo)。(3)貨垛“五距”的規(guī)范要求：即垛距、墻距、柱距、頂距、燈距。根據(jù)消防部門的規(guī)定，頂距和燈距一般為0.5米。 3.貨物保管作業(yè)： (1)基本任務(wù)和原則 基本任務(wù)：保管、養(yǎng)護(hù)商品，保持其原有使用價(jià)值。商品按價(jià)值大小重新堆碼不屬于商品保管保養(yǎng)的基本任務(wù)。 基本原則： 空間利用的最大化 勞動(dòng)力和設(shè)備的有效使用 所有貨品

12、能隨時(shí)方便存取 貨品的有效移動(dòng) 貨品的良好養(yǎng)護(hù) 良好的管理商品大小交錯(cuò)堆放不轉(zhuǎn)于儲存保管作業(yè)原則。(2)貨物存放管理：貨物存放的分區(qū)分類： 分區(qū)分類在倉庫管理中起重要作用：可加速收發(fā)貨，可合理使用倉容，便于倉庫業(yè)管理，有利于貨物養(yǎng)護(hù)。 貨物分區(qū)分類的方法：a.按貨物種類和性質(zhì)分區(qū)分類b.按業(yè)務(wù)部門貨物經(jīng)營分工進(jìn)行分區(qū)分類c.按貨物發(fā)往地區(qū)分區(qū)分類： 貨物編號的具體做法、作用： a.確定編號順序的規(guī)則； b.用統(tǒng)一的方法進(jìn)行編號； c.作出標(biāo)記； d.圖版管理：提升商品的價(jià)值不屬于商品編碼的作用。貨位指派法則： a.靠近出口法則： b.產(chǎn)品相關(guān)性法則： c.先進(jìn)先出法則 d.商品特性法則：(3)

13、貨物堆碼與托盤管理貨物堆碼管理： 貨物堆碼原則：必須貫徹“安全、方便、多儲”的原則。 貨物堆碼方法： a.散堆法 b.碼垛法 c .架堆法 d.掛垛法 e.托盤堆碼法貨物苫墊管理(4)貨物養(yǎng)護(hù)管理：貨物養(yǎng)護(hù)是倉庫業(yè)務(wù)管理的中心。 倉庫保管保養(yǎng)作業(yè)程序?yàn)椋?a.儲存規(guī)劃、b.堆碼苫墊、c.維護(hù)保養(yǎng)、d.盤點(diǎn)與檢查。 影響貨物質(zhì)量變化的因素： 貨物養(yǎng)護(hù)的措施：食品在冷卻過程中，庫房溫度應(yīng)保持在0-1度 。4.盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)水平是衡量倉庫管理狀況好壞的標(biāo)準(zhǔn)尺度。(1)盤點(diǎn)作業(yè)的目的(2)盤點(diǎn)作業(yè)的步驟： 事先準(zhǔn)備 盤點(diǎn)周期的決定：倉庫盤點(diǎn)周期一般應(yīng)根據(jù)貨物特性來決定。盤點(diǎn)方法決定： a.賬面盤點(diǎn)

14、b.現(xiàn)貨盤點(diǎn)：（又稱實(shí)盤）依盤點(diǎn)時(shí)間頻率不同可分為兩種：（）期末盤點(diǎn)：（）循環(huán)盤點(diǎn)法：盤點(diǎn)人員培訓(xùn)： 盤點(diǎn)人員分為兩類： 一類是庫房管理人員和操作人員，（負(fù)責(zé)第一盤和第二盤點(diǎn)）； 另一類是外聘人員或者倉庫行政部門的人員（負(fù)責(zé)盤點(diǎn)的復(fù)核工作和監(jiān)督工作）。 應(yīng)針對不同人群，進(jìn)行不同內(nèi)容的培訓(xùn)。儲存場所的清理：盤點(diǎn)工作：差異因素的查找：盤盈、盤虧的處理：5.出庫作業(yè)： 出庫業(yè)務(wù)是根據(jù)貨主單位開出的貨物出庫憑證進(jìn)行發(fā)貨的業(yè)務(wù)過程。(1)基本任務(wù)：(2)出庫的形式：(3)出庫的程序： （企業(yè)物料）企業(yè)物料出庫控制流程為： 下達(dá)生產(chǎn)命令物料發(fā)放貨物交接 賬目登記表單的保存與分發(fā)。(3)貨物發(fā)貨準(zhǔn)備： 貨物

15、出庫計(jì)劃的安排； 貨物出庫的日常準(zhǔn)備； 出庫的預(yù)約備貨； 倉庫的日常備貨：(4)出庫作業(yè)的組織：1.3合同1.3.1倉儲合同與保管合同1.倉儲合同：是保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費(fèi)的合同。2.保管合同：是保管人保管寄存人交付的保管物，并返還該物的合同。3.倉儲合同與保管合同的關(guān)系：1.3.2合同法中有關(guān)倉儲合同的規(guī)定 根據(jù)中華人民共和國合同法的有關(guān)規(guī)定，存貨方和保管方根據(jù)委托儲存計(jì)劃和倉儲容量，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。（合同法的第三百八十一條至三百九十五條）1.4倉庫管理系統(tǒng)與操作流程：1.4.1倉庫管理系統(tǒng)： 倉庫管理機(jī)構(gòu)包括決策指揮層、執(zhí)行監(jiān)督層以及信息反饋等。 倉庫管

16、理系統(tǒng)的組織形式有： (1)直線式組織形式： （見圖5-1）(2)直線-職能式組織形式： （見圖5-2）(3)水平結(jié)構(gòu)的組織形式：是一種矩陣組織形式。1.4.2倉庫操作流程 1.5倉庫商務(wù)處理1.5.1貨損貨差責(zé)任劃分： 入庫保管作業(yè)中發(fā)生問題的處理： (1)單貨不符：須在符合入庫要求的前提下，才能簽發(fā)單證。 (2)貨物異狀：異狀嚴(yán)重，而且數(shù)量又多，做好退廠或在庫整理工作，暫不簽發(fā)單證。 (3)包裝不符標(biāo)準(zhǔn)： (4)磅差： (5)殘損、潮污、短件等：1.5.2貨損與貨差單證確認(rèn)：1.入庫作業(yè)單證確認(rèn)：2.出庫作業(yè)單證確認(rèn)： (1)出庫憑證發(fā)現(xiàn)有假冒、復(fù)制、涂改，應(yīng)及時(shí)與倉庫保管員聯(lián)系，妥善處理

17、，不準(zhǔn)發(fā)貨。 (2)凡發(fā)現(xiàn)出庫憑證有疑點(diǎn)，或情況不清楚時(shí)，應(yīng)及時(shí)與制票員聯(lián)系，查明更正。 (3)商品進(jìn)庫來驗(yàn)收，或者期貨未進(jìn)庫的出庫憑證，一般暫緩，待貨到并驗(yàn)收后再發(fā)貨，提貨期順延。 (4)凡出庫憑證超過提貨期限，用戶前來提貨，必須先辦理手續(xù)，按規(guī)定繳足逾期倉儲保管費(fèi)，然后方可發(fā)貨。 (5)白條不得作為發(fā)貨憑證。1.5.3索賠與理賠 貨物滅失糾紛中不屬于承運(yùn)人過失的為戰(zhàn)爭行為。1.6儲存條件和儲存能力的確定： 1.商品儲存的條件： 包括倉庫的管理水平、生產(chǎn)組織狀況、技術(shù)條件、自然條件、商品特性等。 具體包括： (1)商品儲存的合理數(shù)量 (2)商品儲存的合理結(jié)構(gòu) (3)商品儲存的合理時(shí)間 (4)

18、商品儲存的合理空間2.儲存能力的確定：(1)倉容定額的含義： 是指在一定條件下，倉庫單位面積允許合理存放商品的最高數(shù)量。 單位面積一般以平方米計(jì)算，允許存放的商品數(shù)量以“噸”計(jì)算。(2)倉容定額內(nèi)容： 倉庫面積利用率：指倉庫有效面積與使用面積的合理比率。 單位面積儲存量定額：指在單位有效面積里儲存商品數(shù)量。 倉容定額：指倉庫有效面積和單位面儲存量的乘積，即倉庫的容量，或稱該倉庫的儲存能力。(3)倉容定額的確定 核定倉容定額的計(jì)算公式： a:按尺碼噸計(jì)算的商品內(nèi)的儲存量（噸） =（使用面積面積利用率）（庫房可堆貨高度高度利用率4立方米）一般用于泡貨倉庫，指體積達(dá)4立方米及以上，而毛重不足1000千克的商品，其尺碼噸一般為體積的。 b.按重量噸計(jì)算的商品的儲存量（噸） =（使用面積面積利用率）（地坪載重量載重量利用率） （一般用于重量噸商品的儲存?zhèn)}庫定額，指商品毛重大于1000千克，而體積不足4立方米，以商品的實(shí)際重量“噸”計(jì)算）