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文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第一章1.第一個(gè)觀察并描述了微生物的人是(列文虎克)。發(fā)明了外科消毒手術(shù)的人是(約瑟夫李斯特)。2.微生物學(xué)奠基人是(巴斯德、柯赫),3巴斯德的主要貢獻(xiàn)是:(1)徹底否定了微生物“自然發(fā)生說”(2)提出了“疾病的病原微生物巴斯德,證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的; (3)創(chuàng)立了巴斯的消毒法;(4)發(fā)明了狂犬病毒疫苗制備方法。 學(xué)說”;4柯赫的主要貢獻(xiàn)是P3(1)證明了炭疽病和結(jié)核病的病原體,并因在結(jié)核病病原體方面的工作獲得1905年諾貝爾獎(jiǎng);(2)建立“柯赫定律”:(3)在病原微生物的研究過程中發(fā)展了微生物無(wú)菌操作技術(shù),(4)建立了微生物純培養(yǎng)分離技術(shù),發(fā)明了培養(yǎng)基特別是固體
2、培養(yǎng)基制備方法。5微生物與制藥工程專業(yè)有什么關(guān)系?(1)臨床廣泛應(yīng)用的微生物藥物及其開發(fā)(2)抗菌藥物的藥物敏感性試驗(yàn)(3)藥物生產(chǎn)過程中微生物的對(duì)藥品質(zhì)量的影響(4)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范()中的微生物控制(5)藥物質(zhì)量控制中的微生物學(xué)檢查6微生物的基本特征1個(gè)體微小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。2吸收多,轉(zhuǎn)化快。3生長(zhǎng)旺,繁殖快。4分布廣,種類多5適應(yīng)強(qiáng),易變異第二章 原核微生物1.細(xì)菌個(gè)體的基本形態(tài)有哪些?(球狀、桿狀、螺旋狀)球菌根據(jù)其分裂后的排列狀況可分為哪六種類型?(單球菌、雙球菌、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌、鏈球菌)螺旋菌根據(jù)其形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為哪幾種?(弧菌、螺菌、螺旋體)2.細(xì)菌的一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)
3、構(gòu)各有哪些?(一般結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、原核等;特殊結(jié)構(gòu):鞭毛、性菌毛、糖被、芽孢等;)特殊結(jié)構(gòu)各有什么生理功能?(鞭毛的生理功能是運(yùn)動(dòng),這是原核生物實(shí)現(xiàn)其趨性的有效方式;菌毛具有使菌體粘附于物體表面的功能;性毛功能是供體菌向受體菌傳遞遺傳物質(zhì),有的性毛還是RNA噬菌體的特異性吸附受體;糖被功能有保護(hù)作用、作為透性屏障或離子交換系統(tǒng)、表面附著作用、細(xì)菌間的信息識(shí)別作用、堆積代謝廢物、儲(chǔ)存碳源和糖源;芽孢具有抗熱、抗干燥、抗化學(xué)藥物、抗酸堿、抗輻射和抗靜水壓等生理功能)3.細(xì)菌和病毒大小的量度單位各是什么?(細(xì)菌:微米;病毒:納米;)4.革蘭氏染色的機(jī)理?革蘭氏染色是基于細(xì)菌細(xì)胞壁特殊化
4、學(xué)組分基礎(chǔ)上的一種物理過程。通過初染和媒染后,在細(xì)菌細(xì)胞膜或原生質(zhì)上染上了結(jié)晶紫和碘的大分子復(fù)合物,革蘭氏陽(yáng)性菌由于細(xì)胞壁較厚,肽聚糖含量較高和其分子交聯(lián)度較緊密且基本上不含類脂,故用乙醇洗脫時(shí),肽聚糖網(wǎng)孔會(huì)因脫水而明顯收縮,結(jié)晶紫與碘的大分子復(fù)合物不能透過網(wǎng)孔而留在細(xì)胞壁內(nèi),故顯紫色。革蘭氏陰性菌因其壁薄,肽聚糖含量低和交聯(lián)疏松,類脂含量高,乙醇洗脫時(shí),類脂溶解,細(xì)胞壁上出現(xiàn)較大空隙,結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物易溶出細(xì)胞壁,因此,乙醇洗脫后,細(xì)胞又呈無(wú)色。這時(shí),再經(jīng)紅色染料復(fù)染,就使革蘭氏陰性菌呈現(xiàn)紅色。5.缺壁細(xì)菌有哪幾種類型?(原生質(zhì)體、球狀體或原生質(zhì)球、L型細(xì)菌)它們是怎樣產(chǎn)生的?(原生質(zhì)體:
5、在人工條件下用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制細(xì)胞壁合成后,留下的僅由細(xì)胞膜包裹著的細(xì)胞;球狀體或原生質(zhì)球:用溶菌酶或青霉素處理后還殘留部分細(xì)胞壁的原生質(zhì)體;L型細(xì)菌:在實(shí)驗(yàn)室中通過自發(fā)突變而形成的遺傳穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株)6.細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有哪些內(nèi)含物?(儲(chǔ)藏物、磁小體、羧酶體、氣泡)它們的成分各是什么?(儲(chǔ)藏物:聚-羥基丁酸、多糖類儲(chǔ)藏物、聚磷酸顆粒、藻青素;磁小體:四氧化三鐵,外有一層磷脂、蛋白或蛋白膜包裹;羧酶體:1,5-二磷酸核酮糖羧化酶;氣泡是充滿氣體的泡囊狀內(nèi)含物)各有什么功能?(儲(chǔ)藏物主要功能是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物;磁小體功能是導(dǎo)向作用,即借鞭毛游向?qū)υ摼钣欣哪?、水界面微氧環(huán)境處生活
6、;羧酶體是自養(yǎng)細(xì)菌固定二氧化碳的場(chǎng)所;氣泡是調(diào)節(jié)細(xì)胞密度以使細(xì)胞漂浮在最適水層中獲取光能、氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。)7.放線菌的基本形態(tài)是什么?(放線菌菌體由絲狀菌絲構(gòu)成,由基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲、和孢子等部分組成。)是怎樣進(jìn)行繁殖的?(放線菌主要通過無(wú)性孢子進(jìn)行繁殖,無(wú)性孢子主要有分生孢子和孢子囊孢子;也可借菌絲斷片來(lái)繁殖。)與人類有什么關(guān)系?(放線菌廣泛分布于含水量較低而有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中,絕大多數(shù)放線菌種類是有益菌,現(xiàn)已報(bào)道的近萬(wàn)種抗生素中,約70%由放線菌產(chǎn)生,它們還在維生素、酶制劑的生產(chǎn)及甾體轉(zhuǎn)化、石油脫蠟等方面具有重要應(yīng)用價(jià)值,目前只發(fā)現(xiàn)少數(shù)放線菌能引起動(dòng)植物病害和人類疾?。┑谌?真
7、核微生物1.酵母菌以什么方式進(jìn)行無(wú)性繁殖和有性繁殖?芽殖、裂殖方式是酵母菌主要的無(wú)性繁殖方式;酵母菌是以形成子囊和子囊孢子的方式進(jìn)行有性生殖的2.霉菌的形態(tài)特征是什么?(絲狀菌絲,由分支細(xì)長(zhǎng)的細(xì)胞組成。菌絲根據(jù)有無(wú)橫隔結(jié)構(gòu)分為無(wú)隔菌絲和有隔菌絲,無(wú)隔菌絲由一個(gè)連續(xù)無(wú)分隔的長(zhǎng)細(xì)胞組成,細(xì)胞內(nèi)含多個(gè)細(xì)胞核;有隔菌絲被橫隔分成許多片段,每個(gè)片段就是一個(gè)細(xì)胞)主要產(chǎn)生哪些無(wú)性孢子和有性孢子?(無(wú)性孢子:節(jié)孢子、厚垣孢子、孢囊孢子、分生孢子;有性孢子:卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子;)3蕈菌的有性繁殖方式第四章 病 毒1病毒的特點(diǎn)P451形體微小,缺乏細(xì)胞結(jié)構(gòu); 2只含有一種核酸,DNA或RNA;
8、3依靠自身的核酸進(jìn)行復(fù)制。4缺乏完整的酶和能量系統(tǒng); 5嚴(yán)格的活細(xì)胞內(nèi)寄生;2.病毒純化的標(biāo)準(zhǔn)和方法有哪些?標(biāo)準(zhǔn):純化的病毒制備物應(yīng)保持其感染性;純化的病毒感染物理化性質(zhì)應(yīng)具有專一性;方法:鹽析法、等電點(diǎn)沉淀法、有機(jī)溶劑沉淀法、凝膠層析法、離子交換法、差速離心法、密度梯度離心法等3.噬菌體在細(xì)菌培養(yǎng)物中有什么表現(xiàn)?烈性噬菌體會(huì)在細(xì)菌培養(yǎng)物中增殖,有吸附、侵入、生物合成、成熟、釋放5個(gè)表現(xiàn);溫和噬菌體侵染細(xì)菌后不裂解寄主細(xì)胞,而是處于長(zhǎng)時(shí)間的沉默狀態(tài),與寄主細(xì)胞分裂同步增殖,產(chǎn)生一個(gè)病毒感染的細(xì)胞克隆。.什么是噬菌斑?(一定量的經(jīng)系列稀釋的噬菌體懸液分別與高濃度的敏感細(xì)菌懸液以及半固體營(yíng)養(yǎng)瓊脂均
9、勻混合后,涂布在已鋪有較高濃度的營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上,經(jīng)過孵育后,在延伸成片的細(xì)菌菌苔上出現(xiàn)分散的單個(gè)菌落斑)為什么可用噬菌斑對(duì)噬菌體進(jìn)行計(jì)數(shù)?(因噬菌斑數(shù)目與加入樣品中的有感染性的噬菌體顆粒數(shù)量成正比,因此統(tǒng)計(jì)噬菌斑數(shù)后可以單位體積噬菌斑形成單位數(shù)目表示噬菌體效價(jià)。)4病毒的主要成分是什么?(病毒的主要化學(xué)成分是核酸和蛋白質(zhì),另外還有脂質(zhì)和糖類)病毒粒子有哪幾種殼體類型?(螺旋對(duì)稱結(jié)構(gòu)、二十面體對(duì)稱結(jié)構(gòu)、復(fù)合對(duì)稱結(jié)構(gòu))5烈性噬菌體的繁殖規(guī)律可用一步生長(zhǎng)曲線表示,什么是潛伏期和裂解量?潛伏期:指病毒侵入宿主細(xì)胞到病毒粒子釋放出胞外前的一段時(shí)間裂解量:是每個(gè)受染細(xì)胞所產(chǎn)生的子代病毒顆粒的平均數(shù)目。8.
10、什么是溶源性細(xì)菌?怎么判斷一個(gè)細(xì)菌是溶原性的?溫和噬菌體與細(xì)菌共存的特性稱為溶原性,被侵染的細(xì)菌乘坐溶原性細(xì)菌。P57第五章 微生物的營(yíng)養(yǎng)1.微生物的生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?(碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子、能源)什么是遲效氮源和速效氮源?(可以被迅速分解利用的碳源是速效碳源;需要分泌胞外酶進(jìn)行水解才能被吸收利用的碳源為遲效碳源)確認(rèn)最適碳源的原則是什么2 P66培養(yǎng)基的種類3 P69配置培養(yǎng)基的方法和原則4 微生物運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式有哪幾種?(被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸)各有什么特點(diǎn)?被動(dòng)運(yùn)輸依賴物質(zhì)的擴(kuò)散作用,不消耗能量,只有當(dāng)細(xì)胞外物質(zhì)濃度高于細(xì)胞內(nèi)濃度才發(fā)生;主動(dòng)運(yùn)輸是細(xì)胞利用質(zhì)膜上的特異性運(yùn)載蛋
11、白和代謝能量,逆濃度梯度將物質(zhì)從細(xì)胞外運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)的過程。第六章 微生物代謝1.什么是呼吸、無(wú)氧呼吸和發(fā)酵?P77呼吸是指微生物在降解底物的過程中,將釋放出的電子交給NAD(P)+、FAD或FMN等電子載體,再經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給電子受體,從而生成水或其他的還原型產(chǎn)物并釋放較多能量的過程。無(wú)氧呼吸是指某些細(xì)菌在厭氧條件下,以含氧化合物替代自由氧作為最終電子受體,仍使用呼吸鏈細(xì)胞色素系統(tǒng)傳遞電子的呼吸作用;發(fā)酵是指在缺氧條件下,葡萄糖或其他糖類的不完全氧化作用,并以其不完全分解產(chǎn)物作為電子的最終受體,不經(jīng)過呼吸電子傳遞鏈直接接收電子,還原生成發(fā)酵產(chǎn)物,在此過程中僅通過底物水平磷酸化產(chǎn)生少量ATP。
12、2.微生物有哪些主要發(fā)酵類型?(乙醇發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、丁酸與丙酮-丁醇發(fā)酵、混合酸發(fā)酵)各有何特點(diǎn)? 乙醇發(fā)酵根據(jù)代謝途徑的不同分為酵母型乙醇發(fā)酵和細(xì)菌型乙醇發(fā)酵,在酵母型乙醇發(fā)酵中,葡萄糖經(jīng)EMP途徑降解為兩分子丙酮酸,丙酮酸脫羧生成乙醛,乙醛作為氫受體使NAD+再生,發(fā)酵終產(chǎn)物為乙醇,并產(chǎn)生CO2氣體;細(xì)菌型乙醇發(fā)酵是指少數(shù)兼性厭氧菌不利用EMP途徑,通過ED途徑分解葡萄糖為丙酮酸,丙酮酸脫羧生成乙醛,乙醛再還原為乙醇。與酵母乙醇發(fā)酵相比,細(xì)菌乙醇發(fā)酵凈產(chǎn)生ATP只有一個(gè);乳酸發(fā)酵根據(jù)代謝產(chǎn)物的不同,可分為同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵同型乳酸發(fā)酵是由葡萄糖經(jīng)EMP途徑降解為丙酮酸,丙酮酸直接作
13、為氫受體被NADH還原為乳酸;異型乳酸發(fā)酵是指那些缺乏EMP途徑中醛縮酶和異構(gòu)酶等重要酶的細(xì)菌,依靠途徑將葡萄糖分解為核酮糖磷酸,進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)槟就橇姿?,然后由磷酸酮糖裂解酶催化裂解成甘油醛磷酸和乙酰磷酸,乙酰磷酸?jīng)兩次還原為乙醇;甘油醛磷酸經(jīng)丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸,因此,發(fā)酵終產(chǎn)物較同型乳酸發(fā)酵多了乙醇和CO2;丁酸與丙酮-丁醇發(fā)酵過程中,葡萄糖經(jīng)EMP途徑降解為丙酮酸,然后在丙酮酸脫氫酶作用下脫氫、脫羧生成乙酰COA,乙酰COA再經(jīng)一系列反應(yīng)生成丁酸或丁醇和丙酮;混合酸發(fā)酵是指某些肝腸菌利用葡萄糖的同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸的過程。第七章 微生物的生長(zhǎng)及其控制測(cè)量微生物數(shù)量的方法有哪些各有什么特點(diǎn)?常用測(cè)
14、定微生物生長(zhǎng)的方法有:1)稱干重法.可用離心法或過濾法測(cè)定.優(yōu)點(diǎn):可適用于一切微生物,缺點(diǎn):無(wú)法區(qū)別死菌和活菌.2)比濁法.原理:由于微生物在液體培養(yǎng)時(shí),原生質(zhì)的增加導(dǎo)致混濁度的增加,可用分光光度計(jì)測(cè)定.優(yōu)點(diǎn):比較準(zhǔn)確.3)測(cè)含氮量,大多數(shù)微生物的含氮量占干重的比例較一致,根據(jù)含氮量再乘以6.25即可測(cè)得其粗蛋白的含量.4)血球計(jì)數(shù)板法.優(yōu)點(diǎn):簡(jiǎn)便、快速、直觀.缺點(diǎn):結(jié)果包括死菌和活菌.5)液體稀釋法.對(duì)未知菌樣作連續(xù)的10倍系列稀釋,經(jīng)培養(yǎng)后,記錄每個(gè)稀釋度出現(xiàn)生長(zhǎng)的試管數(shù),然后查MPN表,再根據(jù)樣品的稀釋倍數(shù)就可計(jì)算其中的活菌含量.優(yōu)點(diǎn):可計(jì)算活菌數(shù),較準(zhǔn)確.缺點(diǎn):比較繁瑣.6)平板菌落計(jì)
15、數(shù)法.取一定體積的稀釋菌液涂布在合適的固體培養(yǎng)基,經(jīng)培養(yǎng)后計(jì)算原菌液的含菌數(shù).優(yōu)點(diǎn),可以獲得活菌的信息.缺點(diǎn):操作繁瑣,需要培養(yǎng)一定時(shí)間才能獲得,測(cè)定結(jié)果受多種因素的影響.微生物同步培養(yǎng)的方法有哪些?1.機(jī)械法(又稱選擇法):(1)離心沉降分離法 (2)過濾分離法(3)硝酸纖維素薄膜法2.調(diào)整生理?xiàng)l件法(又稱誘導(dǎo)法):(1)溫度調(diào)節(jié)法(2)營(yíng)養(yǎng)條件調(diào)節(jié)法3.抑制DNA合成法微生物的連續(xù)培養(yǎng)方法有哪些?各有什么特點(diǎn)?1.恒濁連續(xù)培養(yǎng) 特點(diǎn):恒濁連續(xù)培養(yǎng),可以不斷提供具有一定生理狀態(tài)的細(xì)胞,得到以最高生長(zhǎng)速率進(jìn)行生長(zhǎng)的培養(yǎng)物。在微生物工作中,為了獲得大量菌體以及與菌體相平行的代謝產(chǎn)物時(shí),使用此法具
16、有較好的經(jīng)濟(jì)效益。2.恒化連續(xù)培養(yǎng) 特點(diǎn):隨著細(xì)菌的生長(zhǎng),限制因子的濃度降低致使細(xì)菌生長(zhǎng)速率受到限制,但同時(shí)通過自動(dòng)控制系統(tǒng)來(lái)保持限制因子的恒定流速,不斷予以補(bǔ)充,就能使細(xì)菌保特恒定的生長(zhǎng)速率。用不同濃度的限制性營(yíng)養(yǎng)物進(jìn)行恒化連續(xù)培養(yǎng),可以得到不同生長(zhǎng)速率的培養(yǎng)物。測(cè)定微生物生長(zhǎng)的方法有哪些?各有什么特點(diǎn)?1.血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù) 特點(diǎn): 此法的缺點(diǎn)是不能區(qū)分死菌和活菌。 2.稀釋涂布平板法 特點(diǎn): (1)統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低,統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般用菌落數(shù)而不是用活菌數(shù)來(lái)表示。(2)不適于測(cè)定樣品中絲狀體微生物,例如放線菌或絲狀真菌或絲狀藍(lán)細(xì)菌等的營(yíng)養(yǎng)體等。 3.濾膜法 特點(diǎn):此法也可以通過
17、培養(yǎng)觀察形成的菌落數(shù)來(lái)推算樣品中的菌數(shù)。4.比濁法 特點(diǎn):實(shí)驗(yàn)測(cè)量時(shí)一定要控制在菌濃度與光密度成正比的線性范圍內(nèi),否則不準(zhǔn)確。5.干重法 特點(diǎn):此法直接而又可靠,但要求測(cè)定時(shí)菌體濃度較高,樣品中不含非菌體干物質(zhì)。細(xì)菌生長(zhǎng)曲線分為哪幾個(gè)時(shí)期?如何利用生長(zhǎng)曲線指導(dǎo)微生物發(fā)酵生產(chǎn)?遲緩期,對(duì)數(shù)期,穩(wěn)定期和衰亡期等四個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期。運(yùn)用:微生物生長(zhǎng)曲線可以表明不同時(shí)期微生物生長(zhǎng)狀況,比如對(duì)數(shù)期是菌體大量繁殖時(shí)期,穩(wěn)定期主要是代謝產(chǎn)物產(chǎn)生時(shí)期等等,這就可以根據(jù)你生產(chǎn)所要得到的物質(zhì)來(lái)控制微生物生長(zhǎng),選擇不同的發(fā)酵方式,比如分批,連續(xù)等等,以期獲得最佳生產(chǎn)方式控制微生物生長(zhǎng)的方法有哪些?各有什么特點(diǎn)?(1)抑制
18、 :生長(zhǎng)停止,但不死亡;(2)消毒 :殺死或滅活病原微生物(營(yíng)養(yǎng)體細(xì)胞);(3)滅菌 :殺死包括芽孢在內(nèi)的所有微生物;(4)化學(xué)治療 :殺死或抑制宿主體內(nèi)的病原微生物;(5)防腐 :防止或抑制霉腐微生物在食品等物質(zhì)上的生長(zhǎng)磺胺類藥物的作用機(jī)理磺胺因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)與對(duì)氨基苯甲酸(PABA)類似,因而能在葉酸合成過程中競(jìng)爭(zhēng)性地與二氫葉酸合成酶結(jié)合,從而阻止了PABA參與合成二氫葉酸。三甲氧芐胺啼啶(TMP)能抑制二氫葉酸還原酶將它還原為四氫葉酸,因而能進(jìn)一步增強(qiáng)磺胺的抑菌效應(yīng),故又稱為磺胺增效劑。 抗生素的作用機(jī)理有哪些?(1)抑制細(xì)胞壁的合成(2)干擾病原菌的蛋白質(zhì)合成(3)阻礙病原菌的核酸合成。 第八
19、章 微生物生態(tài)1.為什么說土壤是微生物生長(zhǎng)繁殖的良好場(chǎng)所?由于土壤具備了各種微生物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)、水分、空氣、酸堿度、滲透壓和溫度條件。2.什么是水華和赤潮?水華:是在富營(yíng)養(yǎng)化淡水中主要由藍(lán)細(xì)菌,或綠藻、硅藻等暴發(fā)性繁殖引起的生態(tài)現(xiàn)象;也有部分水華是由腰鞭毛蟲引起;赤潮:是在富營(yíng)養(yǎng)化海域中一些浮游生物暴發(fā)性繁殖引起的水色異?,F(xiàn)象,主要發(fā)生在近海海域。3 人體與其腸道微生物之間形成了哪些關(guān)系?(中性關(guān)系、互生關(guān)系、共生關(guān)系、寄生關(guān)系、拮抗關(guān)系)運(yùn)用你所學(xué)習(xí)的微生物學(xué)知識(shí),怎樣提高腸道中有益微生物數(shù)量,恢復(fù)腸道微生態(tài)平衡?第九章 微生物感染與免疫1.什么是毒力?(指病原體的致病能力)它包括哪些方面?(侵襲力:吸附與侵入能力、繁殖與擴(kuò)張能力、對(duì)宿主防御機(jī)能的抵抗能力;毒素作用:外毒素、內(nèi)毒素)2.
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