酸奶的包裝設(shè)計(jì)書

1、盒裝酸奶的包裝設(shè)計(jì)一、 設(shè)計(jì)對象酸奶是由鮮奶或其制品酸化后形成的，是目前乳品業(yè)中十分重要的一種產(chǎn)品。傳統(tǒng)意義上的酸奶是指由全乳、完全或不完全脫脂乳、濃縮乳（或奶粉）重新溶解而成的乳，經(jīng)過均質(zhì)（或不經(jīng)均質(zhì)）、殺菌后，在乳酸菌作用下發(fā)酵而形成的乳制品。一般是將鮮奶或奶粉經(jīng)乳酸菌在4045溫度下發(fā)酵，直至發(fā)酵產(chǎn)品的PH值達(dá)到3.55.0，再冷藏終止發(fā)酵而形成。除了傳統(tǒng)意義上的酸奶，目前市場上還有許多含乳酸飲品，一般稱為調(diào)配酸奶飲品，由于這種酸奶飲品含有多種添加成分，可以進(jìn)行合理的營養(yǎng)調(diào)配，同時可以根據(jù)銷售對象的不同進(jìn)行各種口味的改變，口感好，保質(zhì)期長，因此深受消費(fèi)者的歡迎。酸奶及酸奶飲品味美且營養(yǎng)豐

2、富，長期飲用有助于消化和健胃等功能，近年來在國內(nèi)發(fā)展很快，并已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常的消費(fèi)品。酸奶傳統(tǒng)上常采用玻璃、陶瓷瓶罐進(jìn)行包裝。隨著包裝技術(shù)、新型包裝材料的發(fā)展和包裝設(shè)備的現(xiàn)代化，塑料、復(fù)合軟包裝材料及容器在酸奶及其它乳品包裝中已經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位。當(dāng)然，傳統(tǒng)的玻璃、陶瓷容器仍有一定量的應(yīng)用，并且為了滿足高檔消費(fèi)的需求，金屬容器（主要是三片罐）包裝的酸奶（尤其是酸奶飲品）在市場上也已經(jīng)出現(xiàn)。但是，酸奶的中包裝卻往往被忽視，這里，我們設(shè)計(jì)了一款針對盒裝酸奶的手提式中包裝以期對酸奶的貨架銷售起到一定的幫助作用二、 設(shè)計(jì)內(nèi)容（一） 內(nèi)包裝：內(nèi)包裝采用PET瓶(杯)裝酸奶（二） 中包裝：為涂布?？?/p>

3、紙的手提集束袋。設(shè)計(jì)內(nèi)容如上圖：A、B面粘合成固定酸奶盒的圓孔紙板，上下面扣合。材料為涂布?？?。形成方便手提，又可以精美包裝的中包裝。即可直接柜臺銷售，也可以裝箱運(yùn)輸，同時也實(shí)現(xiàn)了集束包裝的理念。 （三）外包裝：為瓦楞紙箱。三、 設(shè)計(jì)依據(jù)1.集束包裝的好處：刺激了消費(fèi)者的購買熱情、大面積的貨架表現(xiàn)吸引了消費(fèi)者的眼球。消費(fèi)者在未決定買多少的情況下，由于組合包裝的包裝單位或者外形上引起價格管理上的方便。如果沒有集束包裝，產(chǎn)品降價的盲目性就會增加。更重要的是，單價的下調(diào)具有不可恢復(fù)性，消費(fèi)者記住低單價后很難讓他們再接受所謂的正常價格。價格促銷的殺傷力就會很大。但是結(jié)合集束包裝的價格促銷，結(jié)合活動的

4、內(nèi)涵和價格上的靈活決定，一方面使得品牌忠誠者得到利益，并接受到完整的促銷信息，另一方面又保護(hù)了單件產(chǎn)品的單價，維護(hù)了價格體系。品牌形象的建立。一個好的集束包裝，不單讓買賣雙方實(shí)現(xiàn)了價值，也對品牌的形象得以了提升。通過包裝物上所宣傳的品牌信息，消費(fèi)者能夠了解到單件產(chǎn)品無法傳達(dá)的一些品牌信息和理念。特別是一些針對性地促銷，在不改變單件產(chǎn)品標(biāo)貼的情況下，可以以較低的成本將信息傳遞到消費(fèi)者。在門店張貼并不容易，消費(fèi)者在店堂內(nèi)也不一定就看得到這些海報。但是隨著商品走的這些包裝卻一直可以將信息送回用戶家里，成為您有力的宣傳媒體。2.集束包裝應(yīng)該具備的特性有：安全性。這也是所有的包裝形式所必需保證的。但是由

5、于集束包裝是直接面對消費(fèi)者， 其安全程度的好壞不僅影響到消費(fèi)者對產(chǎn)品的印象，而且還對消費(fèi)者的安全有著直接的關(guān)系，尤其類似玻璃瓶裝啤酒。宣傳性。集束包裝不是簡單的將單件產(chǎn)品捆扎，還有擴(kuò)展陳列面，宣傳品牌的作用。如果不能全面的完成這些功能展示出來，也不能稱其為一個好的解決方案。多樣性。好的集束包裝解決方案要能夠根據(jù)品牌的需要靈活的進(jìn)行產(chǎn)品的組合，不同的數(shù)量要求能夠靈活地組合，充分滿足市場的需要。方便性。一個易于提拿的包裝給消費(fèi)者帶來的其實(shí)不僅僅是方便，也會刺激他們的購買。四、 選材理由（一） 內(nèi)包裝：HDPE瓶這種包裝是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收縮套標(biāo)來裝

6、潢的.瓶身表面光滑,可以使用紙標(biāo)貼,通常用來包裝滅菌發(fā)酵酸奶.一般保質(zhì)期為20天,需要冷藏處理.PS材料呈白色的片狀，采用熱成型工藝制成。PS杯剛性較好，外觀高雅，表面光潔度好， 附著力強(qiáng)，耐低溫冷凍性能優(yōu)異,能耐受3 0 的低溫，保質(zhì)期一般為21天左右PET 瓶的優(yōu)點(diǎn)是對其內(nèi)部的乳品具有很好的遮光保護(hù)，透光率很低， 延長了乳制品的保質(zhì)期。這種遮光解決方案為高品質(zhì)的乳制品提供了合適的選擇，使得高品質(zhì)的產(chǎn)品受到了高品質(zhì)包裝物的保護(hù)。其次，PE T 隔氧性能良好，加上相應(yīng)的套標(biāo)或印刷， 特別適合推廣巴氏殺菌奶、UHT 奶或風(fēng)味乳飲料。第三， PET材料有著比其它塑料材料更好的防滲漏性能。從回收系統(tǒng)

7、講，PET材料也是回收利用率最高的材料。二、以涂布?？堊鳛榘b材料集束包裝的優(yōu)點(diǎn)和其特性。1 涂布?？埖亩x涂布?？埵且员泵浪赡緸樵现瞥傻拈L纖維牛卡紙表層均勻的涂布上以闊葉喬木為原料的硬木短纖維白色紙漿復(fù)合而成的卡紙。2涂布?？埖奶攸c(diǎn)一方面保持了?？埜邚?qiáng)度、高韌性，另一方面又有著白卡紙良好的印刷性能。解決了?？ㄐ麄餍圆睢卓◤?qiáng)度差的弊端。結(jié)合特定的工藝，涂布?？堖€可以有很好的濕強(qiáng)特性。涂布樂卡紙?jiān)谒薪菀粋€小時還能保持其干燥時90%的強(qiáng)度，并且也可以達(dá)到和食品直接接觸的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3涂布?？埌b的宣傳優(yōu)勢：良好的印刷效果。由于紙材表面的印刷靈活性大，更多有效的信息可以方便的放置

8、在產(chǎn)品的陳列面上，在顧客決定購買的那一瞬間影響他的決定。相對于其他廣告媒介，紙質(zhì)包裝的宣傳成本極低。因?yàn)槠放瓶勺孕袥Q定印面的內(nèi)容，而且信息直接面對正在采購的人群，信息的接收效率極高，又不用支付廣告的發(fā)布費(fèi)用。版面內(nèi)容可及時更新，更加貼近消費(fèi)者。甚至在同一批產(chǎn)品中都可以按照宣傳的內(nèi)容進(jìn)行系列的內(nèi)容發(fā)布。4涂布牛卡紙包裝的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：堅(jiān)固的外形使得產(chǎn)品得以完美的表現(xiàn)。無論是罐裝飲料還是利樂包裝，在?？埖谋Ｗo(hù)下，產(chǎn)品的外形被更好的保護(hù)，減少因?yàn)橄M(fèi)者來回的提拿而出現(xiàn)的貨損。包裝外形的設(shè)計(jì)靈活多樣。結(jié)合產(chǎn)品的形狀和組合數(shù)量，運(yùn)用結(jié)構(gòu)上的專利技術(shù)，美德維實(shí)偉克(MWV)的設(shè)計(jì)師可以為您的產(chǎn)品帶來多種包裝

9、結(jié)構(gòu)的選擇來滿足消費(fèi)者的需要。包裝的提拿結(jié)構(gòu)。集束包裝的重量較大，高強(qiáng)度的?？埥Y(jié)合合理的設(shè)計(jì)，一則保證了提手的強(qiáng)度，二則方便的提拿方式也更多的刺激了購買。濕強(qiáng)特性。酸奶都陳列在冷柜等潮濕的環(huán)境，普通卡紙?jiān)谑艹焙髲?qiáng)度大為降低，影響到陳列以及包裝物的安全。美德維實(shí)偉克(MWV)的濕強(qiáng)牛卡，即便在水中浸泡一小時也能保持其干燥時強(qiáng)度的90%，保證了產(chǎn)品的安全。這點(diǎn)對酸奶產(chǎn)品相當(dāng)關(guān)鍵。5涂布?？堎|(zhì)包裝的高效率：空間的高效率：無論是包裝前還是包裝后，?？埌b材料都最小的占用了運(yùn)輸和存放的空間。包裝的高效率：結(jié)合美德維實(shí)偉克(MWV)包裝系統(tǒng)的包裝設(shè)備，可以高效率地和各類灌裝生產(chǎn)線配套，讓您的生產(chǎn)線效

10、率不會因?yàn)榧b而降低。五、 驗(yàn)證結(jié)果1.正交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證三種內(nèi)包裝材料的最佳選擇。水平PSHpdePEt110um8um20um220um9um30um330um10um40um2.正交表水平ABC透氧率（cm3/ m2 2 4 h 0 . 1MPa ）透二氧化碳率（cm3/ m2 2 4 h 0 . 1MPa ）11110.092921220.062731330.052542120.072652230.042462310.032773130.072283210.082693320.0423透氧率K1817782K2777776K3717571K1272627K2262625K3242524R313透二氧化碳率K10.200.230.20K20.14O.180.17K30.190.120.16K10.070.060.05K20.050.080.07K30.060.060.06R0.040.040.05注：影響條裝果凍質(zhì)量的主要因素是透氧率，應(yīng)首先考慮由實(shí)驗(yàn)結(jié)果得：當(dāng)PET為30um，EVOH為10um、PE為40um時，薄膜塑料包裝透二氧化碳率低