酒店管理系統(tǒng)需求分析說明書最終版

1、編號(hào)： 01001 版本： V.1016 酒店管理系統(tǒng)需求文檔委托單位： XXX大酒店承接單位： 羅BOSS項(xiàng)目組 編寫：（簽名）_李全_、康叔冬_ 2011 年 09月25 日復(fù)查：（簽名）_李全_ _ 2011 年 09月30 日批準(zhǔn)：（簽名） _羅勇_ 2011 年 10月 1 日項(xiàng)目組成員基本信息及其分工：信息清楚訂單名學(xué)號(hào)電話方向角色備注羅勇200910414506.NET項(xiàng)目經(jīng)理BOSS李全200910414113.NET需求分析師組長康叔東200910414230.NET需求分析師劉莎莎200910414201.NET系統(tǒng)架構(gòu)師組長張帆200910414204.NET系統(tǒng)架構(gòu)師陳

2、莉200910414138.NET數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)師組長孫勝男200910414427.NET數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)師呂俊衡200910414506.NET程序員組長陳利國200910414213.NET程序員王賢聰200910414306.NET程序員張芳200910414333.NET軟件測試組長黃寒寒200910414139.NET軟件測試羅勇（項(xiàng)目經(jīng)理）執(zhí)行主管李全（組長）需求分析師劉莎莎（組長）系統(tǒng)架構(gòu)師陳莉（組長）設(shè)計(jì)工程師呂俊衡（組長）開發(fā)工程師張芳（組長）測試設(shè)計(jì)師康叔東張帆孫勝男陳利國王賢聰黃寒寒項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)圖：文檔變更記錄：日期變更人變更說明版本號(hào)2011-09-26康叔冬2.2.4 財(cái)務(wù)管

3、理功能更正V10.052011-09-28李全5.1 性能需求具體要求更改V10.122011-09-30李全3.1.2 后勤管理模塊界面修改V10.16目 錄項(xiàng)目組成員基本信息及其分工：2文檔變更記錄：3第一章 引言6§1.1 目的6§1.2 文檔約定6§1.3 預(yù)期的讀者和閱讀建議7§1.4 產(chǎn)品的范圍7§1.5 參考文獻(xiàn)7第二章 綜合描繪8§2.1 產(chǎn)品的前景8§2.2 產(chǎn)品功能82.2.1.權(quán)限登陸82.2.2.住宿管理9餐飲管理92.2.4 后勤管理102.2.5 財(cái)務(wù)管理102.2.6 酒店形勢全景圖11

4、7;2.3 用戶類和特征11§2.4 運(yùn)行環(huán)境11§2.5 設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)上的限制11§2.6 假設(shè)和依賴12第三章 外部接口需求13§3.1 用戶界面133.1.1 登錄操作界面133.1.2 前臺(tái)餐宿管理界面133.1.2 后勤管理界面133.1.3 財(cái)務(wù)管理界面14§3.2 硬件接口14§3.3 軟件接口14§3.4 通信接口14第四章 系統(tǒng)特性15§4.1 說明和優(yōu)先級(jí)15§4.2 功能需求15權(quán)限登錄15住房管理15餐飲管理16菜品管理17貨存管理17財(cái)務(wù)管理17系統(tǒng)管理18人事管理18第五章 非功

5、能性需求19§5.1 性能需求19§5.2 安全設(shè)施需求19§5.3 安全性需求19§5.4 軟件質(zhì)量屬性20§5.5 業(yè)務(wù)規(guī)則20§5.6 用戶文檔20第一章 引言§1.1 目的隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店餐飲企業(yè)迅速崛起，規(guī)模也日漸變大，酒店餐飲企業(yè)就需要相應(yīng)的軟件系統(tǒng)來對企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)的管理無論是宏觀還是微觀的都有這個(gè)必要。酒店餐飲企業(yè)，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，增加經(jīng)濟(jì)效益。提高管理效率。酒店管理系統(tǒng)是為了旅客旅行方便，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，加快公司發(fā)展步伐，運(yùn)用軟件來管理是必要的。無論是方便客戶還是酒店管理方來說，都

6、是百利而無一害的。整體來說也促進(jìn)了整個(gè)酒店行業(yè)的發(fā)展競爭。而且隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，酒店的客源更加多樣化，市場更加廣闊的同時(shí)，酒店業(yè)更面臨著更加激烈的競爭環(huán)境和客戶不斷攀升的期望，迫使業(yè)內(nèi)人士不斷進(jìn)一步尋求改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低運(yùn)營成本和提升客戶滿意度的新發(fā)放來增強(qiáng)酒店的核心競爭力。其中最有效的手段之一就是大規(guī)模應(yīng)用先進(jìn)的信息化管理技術(shù)，變革傳統(tǒng)意義上的酒店業(yè)競爭方式和經(jīng)營管理模式，進(jìn)而贏得新的競爭優(yōu)勢，在這方面國際上領(lǐng)先的酒店業(yè)一直在不遺余力地探索、實(shí)施和推進(jìn)國際酒店業(yè)先進(jìn)信息化應(yīng)用的產(chǎn)生與發(fā)展。酒店管理系統(tǒng)大體上經(jīng)過了電算化階段、自動(dòng)化階段、網(wǎng)絡(luò)化階段、集成化階段、協(xié)同化階段五階段?？v觀國

7、外酒店業(yè)信息化發(fā)展歷史和趨勢，我們不難看出，隨著酒店業(yè)競爭的加劇，酒店之間客源的爭奪越來越激烈，客房銷售的利潤空間越來越小，酒店需要使用更佳有效的信息化管理手段，拓展經(jīng)營空間，降低成本，提高管理和經(jīng)營效率。預(yù)期讀者：具有相關(guān)需求和設(shè)計(jì)人員。§1.2 文檔約定（1）在扉頁增加“歷史修訂記錄”頁。該文檔處于受控狀態(tài)時(shí)，對該文檔的所有修改和變更都要記錄到該頁中。（2）目錄的文字格式進(jìn)行了調(diào)整。原目錄的字體和格式顯得過于凌亂。（3）標(biāo)題和正文的文字格式進(jìn)行了調(diào)整。取消了標(biāo)題的自動(dòng)編號(hào)功能，同時(shí)，為了擴(kuò)大每頁的文字容量，把正文字體調(diào)整為了宋體五號(hào)。（4）左右頁邊距進(jìn)行了調(diào)整。這也是為了擴(kuò)大每頁

8、的文字容量。（5）頁腳的文字進(jìn)行了調(diào)整。原頁腳中有“共xx頁”的內(nèi)容，但在整個(gè)文檔進(jìn)行分節(jié)的情況下，總頁數(shù)顯示的卻是所有節(jié)的總頁數(shù)，而不是當(dāng)前頁的總頁數(shù)。§1.3 預(yù)期的讀者和閱讀建議本文檔面向讀者對象為：（1）項(xiàng)目經(jīng)理：項(xiàng)目經(jīng)理可以根據(jù)該文檔了解預(yù)期產(chǎn)品的功能，并據(jù)此進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)。（2）設(shè)計(jì)員：對需求進(jìn)行分析，并設(shè)計(jì)出系統(tǒng)，包括數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)。（3）程序員：配合設(shè)計(jì)報(bào)告，了解系統(tǒng)功能，編寫用戶手冊。（4）測試員：根據(jù)本文檔對軟件產(chǎn)品進(jìn)行功能性測試和非功能性測試。（5）銷售人員：了解預(yù)期產(chǎn)品的功能和性能。（6）用戶：了解預(yù)期產(chǎn)品的功能和性能，并與分析人員一起對整個(gè)需求進(jìn)行討論和協(xié)商。（

9、7）其他人員：如部門領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo)等可以據(jù)此了解產(chǎn)品的功能和性能。在閱讀本文檔時(shí)，首先要了解產(chǎn)品的功能概貌，然后可以根據(jù)自身的需要對每一功能進(jìn)行適當(dāng)?shù)牧私狻?#167;1.4 產(chǎn)品的范圍本產(chǎn)品主要針對中型、大型酒店，產(chǎn)品范圍如下：（1） 完成對大中型酒店的餐飲管理，包括預(yù)定餐飲、桌位、點(diǎn)餐，餐位、餐飲信息 管理等。 （2） 完成大中型酒店的住宿管理，包括預(yù)定住房、住房信息等。（3） 完成對大中型酒店的貨存銷管理，包括訂貨、銷售、貨存等。（4） 完成對大中型酒店的財(cái)務(wù)管理，包括收入、支出、盈利等。（5） 完成對大中型酒店的人事管理§1.5 參考文獻(xiàn)軟件工程導(dǎo)論 張海藩 編著 清華大學(xué)出

10、版社圖解c#開發(fā)實(shí)戰(zhàn)李新峰 付志濤 繆勇 編著 電子工業(yè)出版社ASP.NET項(xiàng)目開發(fā)指南 丁士峰 蔡平 編著 清華大學(xué)出版社第二章 綜合描繪§2.1 產(chǎn)品的前景酒店是服務(wù)業(yè)舉足輕重的行業(yè)之一，在當(dāng)今競爭愈加激烈，從餐飲、住宿、貨存、財(cái)務(wù)、職工安排、客戶信息等各方面來看，酒店管理涉及大量的數(shù)據(jù)信息，傳統(tǒng)方式是難以勝任酒店管理工作的。酒店管理需要三方面，其一、準(zhǔn)確性，即是數(shù)據(jù)信息的準(zhǔn)確性，包括訂房桌、點(diǎn)菜、存貨數(shù)目及資金流量；其二、敏捷性，即是快速響應(yīng)客戶要求、快速恢復(fù)存貨數(shù)目、快速補(bǔ)充資金量；其三、高效性，即是服務(wù)行之有效，酒店管理軟件無法控制服務(wù)質(zhì)量，但卻為管理員提供一種輔助措施?，F(xiàn)

11、代酒店管理軟件要求在數(shù)據(jù)信息化的基礎(chǔ)上，為管理者提供數(shù)據(jù)智能分析，以便管理員準(zhǔn)確且迅速地分析與決策。§2.2 產(chǎn)品功能該產(chǎn)品分為客房/餐飲管理、后勤管理、財(cái)務(wù)管理三大功能模塊，這三大功能模塊組成酒店管理平臺(tái)系統(tǒng)。酒店管理系統(tǒng)客房餐飲管理后勤管理財(cái)務(wù)管理不同角色權(quán)限登陸客房管理餐飲管理物品管理客房管理收支報(bào)表人事管理2.2.1.權(quán)限登陸2.2.2.住宿管理住 宿付賬前臺(tái)訂房預(yù)定退訂分配房間錄入信息刪除信息分配房間錄入信息查詢客人信息退房應(yīng)付金額明細(xì)賬表記入歷史住宿（1） 預(yù)定、退訂住房管理（2） 住房實(shí)時(shí)消費(fèi)管理（3） 客戶基本信息管理2.2.3餐飲管理餐 飲付賬前臺(tái)訂餐預(yù)定退訂分配桌

12、位錄入信息刪除信息分配桌位錄入信息查詢客人信息將桌位置為空應(yīng)付金額明細(xì)賬表記入歷史就餐點(diǎn)菜菜單送入廚房查詢是否有該菜品（1） 預(yù)、退訂餐管理（2） 菜品管理（3） 餐飲實(shí)時(shí)消費(fèi)管理。（4） 客戶基本信息管理。后勤管理商品管理人事管理采購進(jìn)/退貨庫存調(diào)撥/查詢往來查詢銷售查詢成本分析客房管理房間類型房間狀態(tài)總統(tǒng)套房商務(wù)套房豪華雙人間豪華單人間標(biāo)準(zhǔn)雙人間標(biāo)準(zhǔn)單人間占用預(yù)定停用清理可供交班管理員工管理員工招聘員工信息管理用戶管理2.2.4 后勤管理（1）商品管理：采購進(jìn)/退貨 庫存調(diào)撥/查看 往來查詢 銷售查詢 成本分析（2）客房管理：客房狀態(tài)管理 客房信息管理（3）人事管理：交班管理 員工管理 財(cái)

13、務(wù)系統(tǒng)收入支出報(bào)表餐飲部收入住宿部收入餐宿報(bào)表月度報(bào)表季度報(bào)表人事支出住宿部支出餐飲部支出2.2.5 財(cái)務(wù)管理酒店的收入和支出的統(tǒng)計(jì)和明細(xì)查詢。（1） 收入管理。（2） 支出管理。（3） 報(bào)表打印 2.2.6 酒店形勢全景圖（1） 餐飲、住房狀況（2） 財(cái)務(wù)分析圖，經(jīng)理和管理員能查看的圖表不同。§2.3 用戶類和特征本產(chǎn)品主要面向酒店以下用戶：（1） 酒店經(jīng)理經(jīng)理是本產(chǎn)品最高級(jí)別用戶，他具有酒店的絕對控制權(quán)，可查詢酒店所有數(shù)據(jù)。（2） 酒店管理員酒店管理員可分為多個(gè)部門，是經(jīng)理任命的員工，具有控制當(dāng)前部門的權(quán)利，他可以訪問其它部門的部分?jǐn)?shù)據(jù)，但無修改權(quán)。（3） 收銀員負(fù)責(zé)酒店結(jié)賬，包

14、括住宿以及餐飲。§2.4 運(yùn)行環(huán)境該系統(tǒng)為B/S結(jié)構(gòu)，它的運(yùn)行環(huán)境分客戶端、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器端兩部分。以下是系統(tǒng)的軟件環(huán)境。為使系統(tǒng)達(dá)到預(yù)期的性能，必須根據(jù)業(yè)務(wù)規(guī)模對硬件配置進(jìn)行論證。（1）客戶端操作系統(tǒng)：Windows XP、Windows 7數(shù)據(jù)庫訪問：ADO。（3）數(shù)據(jù)庫服務(wù)器端操作系統(tǒng):Windows XP、Windows 7 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)：SQL Server。§2.5 設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)上的限制（1） 數(shù)據(jù)庫的限制。本系統(tǒng)覆蓋了酒店各個(gè)層面，涉及大量的數(shù)據(jù)表，數(shù)據(jù)表之間的邏輯復(fù)雜，且數(shù)據(jù)量大，因此采用SQL Server。（2） 開發(fā)工具的限制本系統(tǒng)使用B/S模式結(jié)構(gòu)，界面采

15、用HTML+CSS動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)采用ASP,整個(gè)產(chǎn)品使用Visual Studio開發(fā).§2.6 假設(shè)和依賴（1） 委托公司能否與開發(fā)人員密切合作，以讓開發(fā)人員了解其業(yè)務(wù)邏輯，從而使開發(fā)的功能與客戶的要求一致。（2） 團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定及合作。團(tuán)隊(duì)必須加強(qiáng)交流合作，且不能造成人才中途流失。（3） 委托公司提供必須的軟件部署環(huán)境。第三章 外部接口需求§3.1 用戶界面本系統(tǒng)采用B/S模式，主要采用瀏覽器界面，頁面邏輯如下：陳述所需要的用戶界面的軟件組件。描述每個(gè)用戶界面的邏輯特征。而對于用戶界面的細(xì)節(jié)，例如特定對話框的布局，應(yīng)該寫入一個(gè)獨(dú)立的用戶界面規(guī)格說明中，而不能寫入軟件需求規(guī)格說明中

16、1. 登陸界面用戶用以進(jìn)入和查看系統(tǒng)的途徑 2. 餐宿管理界面服務(wù)員錄入顧客需求信息 ，包括預(yù)定、退訂住房管理，客戶基本信息管理3. 后勤管理界面后勤管理人員管理酒店物品及人事需求，包括客房管理，商品管理，人事管理。4. 財(cái)務(wù)管理界面財(cái)務(wù)管理人員對酒店收支管理需求統(tǒng)計(jì)收入，包括統(tǒng)計(jì)支出，打印報(bào)表。 登錄操作界面 1. 驗(yàn)證用戶，對于合法的注冊用戶，判別其權(quán)限后直接迚入相應(yīng)的界面。 2. 對于用戶，最多給予5次機(jī)會(huì)迚行合法性驗(yàn)證，五次驗(yàn)證不合格的將對其實(shí)行一定時(shí)間的限制驗(yàn)證。 前臺(tái)餐宿管理界面1. 住宿管理：電話預(yù)訂、退訂。 前臺(tái)訂房。 付賬。2. 餐飲管理：電話預(yù)訂、退訂。 前臺(tái)訂餐。 付賬。

17、 后勤管理界面1. 商品管理：采購進(jìn)/退貨 庫存調(diào)撥/查看 往來查詢 銷售查詢 成本分析2. 客房管理：客房狀態(tài)管理 客房信息管理3. 人事管理：交班管理 員工管理。3.1.3 財(cái)務(wù)管理界面1. 統(tǒng)計(jì)收入：餐飲部收入 住宿部收入2. 統(tǒng)計(jì)支出：餐飲部支出 住宿部支出 人事支出3. 打印報(bào)表：餐飲住宿報(bào)表 月度/季度報(bào)表§3.2 硬件接口集線器：高性能100M/10M 共享式/交換式HUB網(wǎng)絡(luò)卡：10M或100M根據(jù)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模和傳輸要求而定網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器：windows XP或win7、SQL SERVER2005或SQL SERVER2008工作站電腦：windows XP或win7條碼打

18、印機(jī)接口：系統(tǒng)集成了Zebra系列產(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)，如果是其它品牌只要廠商提供產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)即可。系統(tǒng)通常通過串口連接條碼打印機(jī)§3.3 軟件接口（1） 與SQL數(shù)據(jù)庫的接口：通過ODBC進(jìn)行連接。通過界面將客戶的信息存入數(shù)據(jù)庫，查詢時(shí)可以從數(shù)據(jù)庫調(diào)出數(shù)據(jù)。（2） 與SQL 財(cái)務(wù)系統(tǒng)的接口：通過財(cái)務(wù)接口系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。（3） 與該網(wǎng)站的接口：通過接口表實(shí)現(xiàn)。§3.4 通信接口（1） TCP/IP網(wǎng)絡(luò)協(xié)議。（2） CORBA組件通訊采用UDP協(xié)議。（3） HTTP協(xié)議。第四章 系統(tǒng)特性§4.1 說明和優(yōu)先級(jí)餐飲、住宿管理為最常用功能，開發(fā)難度不大，技術(shù)含量不高，但為最基礎(chǔ)功能，它們將

19、為其它功能提供依據(jù)，其優(yōu)先次序最高；財(cái)務(wù)、貨存管理與餐飲住宿管理同樣重要，優(yōu)先次序次之；財(cái)務(wù)分析、走勢預(yù)測等為智能功能，是最具應(yīng)用價(jià)值的功能，是該系統(tǒng)開發(fā)重難點(diǎn)。§4.2 功能需求 4.2.1權(quán)限登錄本軟件分為三個(gè)角色：經(jīng)理、管理員、收銀員。經(jīng)理具有最大管理權(quán)限，可管理所有信息；管理員次之，管理員分為住宿管理員、餐飲管理員、貨存銷管理員、人事管理員，四類管理員分別負(fù)責(zé)本部門工作，各部門數(shù)據(jù)限制查看，限制財(cái)務(wù)管理權(quán)；收銀員權(quán)限最低，各部分安置有收銀員，負(fù)責(zé)本部門收銀，其它數(shù)據(jù)禁止訪問。4.2.2住房管理1. 客房預(yù)訂主要包括：l 添加客房的預(yù)訂，當(dāng)客房被預(yù)定后，在預(yù)訂時(shí)間到之前均顯示不

20、可用。l 刪除客人的預(yù)訂，當(dāng)客人取消預(yù)定，或者到達(dá)預(yù)定保留時(shí)間后，彈出對話框，提示時(shí)間已到，要求取消預(yù)定。在前臺(tái)管理人員確定后，系統(tǒng)將已經(jīng)預(yù)訂的房間改為空房。l 更改預(yù)定狀態(tài)，當(dāng)客人在規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)到達(dá)，由管理員將客人所定房間的狀態(tài)改為有人。2. 實(shí)時(shí)訂房管理主要包括：l 房間查詢，查詢房間的狀態(tài)（包括房間是否為空，以及房間的類型）。l 分配房間，根據(jù)查詢的結(jié)果，以及客人的要求，將空房改為占用狀態(tài)，并確認(rèn)房間的類型。l 結(jié)賬，支持三種級(jí)別的會(huì)員結(jié)賬，根據(jù)不同的級(jí)別給予不同的折扣。每次結(jié)賬的時(shí)候根據(jù)此次的消費(fèi)金額增加客戶的積分點(diǎn)數(shù)，達(dá)到一定的積分點(diǎn)，客戶的級(jí)別可升級(jí)。l 掛賬，先結(jié)賬后付錢的客

21、人先記錄在系統(tǒng)中，在付錢后將紀(jì)錄狀態(tài)改為已經(jīng)付帳，根據(jù)結(jié)賬金額可積累積分點(diǎn)數(shù)。其余功能如上4.2.3餐飲管理1. 預(yù)定管理，桌位預(yù)定主要包括： l 添加客人的預(yù)定（包括早中晚三部分可預(yù)定時(shí)間），當(dāng)桌位被預(yù)訂后，在預(yù)定時(shí)間到之前兩個(gè)小時(shí)之間顯示不可用。l 刪除客人的預(yù)定，當(dāng)客人取消預(yù)定，或者到達(dá)預(yù)定保留時(shí)間后，彈出對話框，提示時(shí)間已到，要求取消預(yù)定。在前臺(tái)管理人員確定后，系統(tǒng)將已經(jīng)預(yù)訂的桌位改為空桌。l 更改預(yù)定狀態(tài)，當(dāng)客人在規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)到達(dá)，由管理員將客人所定座位的狀態(tài)改為有人。2. 實(shí)時(shí)消費(fèi)管理，負(fù)責(zé)前臺(tái)的客人消費(fèi)主要包括：l 桌位查詢，查詢桌位的狀態(tài)（包括桌位是否為空，座位數(shù)）。l 開

22、臺(tái)，根據(jù)查詢所得桌位的狀態(tài)以及客人的要求，將空桌位改為占用狀態(tài)，并確認(rèn)每桌的人數(shù)。l 點(diǎn)菜，根據(jù)不同的桌位，可分類查詢菜品信息，包括菜品的價(jià)格，口味等，客人確認(rèn)點(diǎn)菜后將菜品添加到客人的菜單。l 添菜，在菜單已經(jīng)確認(rèn)傳至廚房以后，如果客人想添加菜品，將菜品添加至客人新增菜單，將新增菜單傳至廚房。l 為廚房打傳菜單，將客人已經(jīng)點(diǎn)的菜品傳至廚房l 并桌，當(dāng)桌位不足時(shí)，可將多桌的桌位合并為一桌。l 結(jié)賬，支持三種級(jí)別的會(huì)員結(jié)賬，根據(jù)不同的級(jí)別給予不同的折扣。每次結(jié)賬的時(shí)候根據(jù)此次的消費(fèi)金額增加客戶的積分點(diǎn)數(shù)，達(dá)到一定的積分點(diǎn)，客戶的級(jí)別可升級(jí)。l 掛賬，先結(jié)賬后付錢的客人先記錄在系統(tǒng)中，在付錢后將紀(jì)錄

23、狀態(tài)改為已經(jīng)付帳，根據(jù)結(jié)賬金額可積累積分點(diǎn)數(shù)。其余功能如上4.2.4菜品管理將菜品進(jìn)行多級(jí)分類，制定一些套餐。主要的功能主要包括：添加菜品或者將菜品添加到不同的套餐，刪除、修改、查詢菜品或者套餐的信息，包括菜品的編號(hào)、名稱、價(jià)格、所屬部門等。4.2.5貨存管理主要包括：l 進(jìn)貨，將酒店所買進(jìn)的原材料的種類、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨的時(shí)間，供應(yīng)商的代碼等紀(jì)錄在系統(tǒng)中，增加系統(tǒng)中這種材料的數(shù)量。l 退貨，將已經(jīng)買進(jìn)的原材料退還給供應(yīng)商，記錄退回材料的名稱、數(shù)量、價(jià)格、退貨的時(shí)間、供應(yīng)商代碼等。l 領(lǐng)料，不同的部門所領(lǐng)走的材料都要記錄在系統(tǒng)中，同時(shí)減少庫存中所領(lǐng)走材料的名稱、數(shù)量、價(jià)格、領(lǐng)走的時(shí)間、領(lǐng)取的部

24、門等信息。 l 危險(xiǎn)庫存管理，預(yù)先設(shè)定各種材料的危險(xiǎn)庫存，達(dá)到危險(xiǎn)庫存數(shù)量的時(shí)候，系統(tǒng)給予提示，要求進(jìn)貨。 4.2.6財(cái)務(wù)管理酒店的收入和支出的統(tǒng)計(jì)和明細(xì)查詢。主要包括：l 日結(jié)算明細(xì)表，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天的結(jié)算收入，掛賬數(shù)量，開桌人數(shù)，各個(gè)部門的營業(yè)收入等l 明細(xì)統(tǒng)計(jì)，可分類統(tǒng)計(jì)當(dāng)天銷售的菜品、掛賬、收入等信息l 營業(yè)成本分析：可統(tǒng)計(jì)每月的購買成本等4.2.7系統(tǒng)管理l 系統(tǒng)管理員，可以操作菜品部分，員工、部門、倉庫、供應(yīng)商部分，可修改自己的密碼，其余的部分不可用。l 收銀員，可以操作前臺(tái)的業(yè)務(wù)和會(huì)員業(yè)務(wù)，可修改自己的密碼，其余部分不可用l 經(jīng)理，擁有系統(tǒng)管理員和收銀員的所有的權(quán)限，同時(shí)還有財(cái)務(wù)管理部分的權(quán)限，但不可修改系統(tǒng)管理員和收銀員的密碼，可修改自己的密碼4.2.8人事管理主要包括：l 部門管理：將部門的編號(hào)，名稱，主管等信息記錄在系統(tǒng)中。l 員工信息管理：包括員工工資、身份、所屬部門編號(hào)及名稱、所從事的職業(yè)等。l 員工招聘：負(fù)責(zé)公司的人員招聘，包括前來應(yīng)聘人員的各項(xiàng)信息、以及對應(yīng)聘人員的考核。 其他非功能需求這部分列舉出了所有非功能需求，如產(chǎn)品的易用程度如何，執(zhí)行速度如何，可靠性如何，當(dāng)發(fā)生異常情況時(shí)，系統(tǒng)如何處理，而不是外部接口需求和限制第五章 非功能性需求§5.1 性能需求（1）系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定。（2）系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。（3）客戶端響應(yīng)快捷，速度能達(dá)