《生產(chǎn)運(yùn)作管理》

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理一、課程簡介1. 教學(xué)內(nèi)容簡介本課程是經(jīng)管類各專業(yè)的主要專業(yè)課程，也是工程類各專業(yè)的選修課程之一。本課 程的教學(xué)目的在于使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念，原理和方法。要求學(xué)生在牢固 掌握傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運(yùn)作基本理論與方法基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)科的最新發(fā) 展，了解本課程最新理論和方法。使學(xué)生具備靈活利用本課程知識分析和解決現(xiàn)代制造和 服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)問題的實(shí)際操作能力。本課程的基本內(nèi)容包括：（1）生產(chǎn)運(yùn)作管理基本概念；（2）運(yùn)營戰(zhàn)略與競爭力；（ 3）產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇；（ 4）生產(chǎn)系統(tǒng)的布局與布置；（5）勞動組織設(shè)計(jì)；（ 6）隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)；（7）生產(chǎn)能力計(jì)劃；（8）總體

2、計(jì)劃；（9）生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃；（10）項(xiàng)目型生產(chǎn)計(jì)劃；（11）生產(chǎn)控制的概念；（12）生產(chǎn)進(jìn)度控制；（13）庫存控制；（14）成本控制；（15）MRP/MRPII/ERP；（16）精益生產(chǎn)；（17）大規(guī)模定制與供應(yīng)鏈管理；（18）運(yùn)營管理中的綠色理念與方法。2. 學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念；（2）熟悉生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要內(nèi)容；（3）掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的方法體系；（4）能夠運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作原理與方法解決企業(yè)中的生產(chǎn)計(jì)劃、庫存、成本等問題。3. 重點(diǎn)（1）生產(chǎn)運(yùn)作過程組織；（2）生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃；（3）物流需求計(jì)劃與制造資源計(jì)劃；（4）生產(chǎn)運(yùn)作現(xiàn)場管理。4. 難點(diǎn)（1）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)；（2）生產(chǎn)計(jì)

3、劃與控制。5. 學(xué)習(xí)要求具備管理學(xué)、高等數(shù)學(xué)等課程基礎(chǔ)知識，通過實(shí)地調(diào)研或者網(wǎng)絡(luò)媒體等方式 對企業(yè)管理具備一定感性認(rèn)識，認(rèn)真閱讀課程教程，主動查閱相關(guān)課外資料，積極參與課 程學(xué)習(xí)過程的案例分析與小組討論。二、大綱1. 教學(xué)目的要求本課程在介紹生產(chǎn)系統(tǒng)和生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本概念、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化生 產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略、現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作管理新概念和新方法的內(nèi)容，并著重從定量分析的角度，分 析和討論各類典型生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的計(jì)劃與最優(yōu)控制問題，為深入研究新型生產(chǎn)運(yùn)作管 理系統(tǒng)提供新的思想和理論分析工具。課程的基本要求：（1）使學(xué)生了解生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)經(jīng)營中的重要性，把握生產(chǎn)運(yùn)作管理與企業(yè)其 它職能管

4、理 （ 財(cái)務(wù)、營銷、人力資源等 ） 之間的關(guān)系；（2）使學(xué)生全面了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容和方法體系；（3）使學(xué)生了解現(xiàn)代企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作管理上面臨的新挑戰(zhàn)；（4）使學(xué)生了解生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本方法；（5）使學(xué)生學(xué)會運(yùn)用生產(chǎn)運(yùn)作管理的新思想與新方法分析解決實(shí)際問題。2. 主要學(xué)習(xí)內(nèi)容第一章導(dǎo)論（2學(xué)時）掌握生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的基本概念，生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位，重點(diǎn)是生產(chǎn) 運(yùn)作系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和運(yùn)行原理，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類及其特點(diǎn)，生產(chǎn)運(yùn)作管理原則和要求， 生產(chǎn)運(yùn)作管理的對象和內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的運(yùn)行環(huán)境，現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作理論的發(fā) 展。本章知識點(diǎn)：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)結(jié)構(gòu)機(jī)運(yùn)行原理，生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的類型及特

5、點(diǎn)，生產(chǎn)運(yùn) 作管理概念，生產(chǎn)與運(yùn)作管理原則與要求。第二章 運(yùn)營戰(zhàn)略與競爭力（2學(xué)時）了解現(xiàn)代企業(yè)的生存和發(fā)展環(huán)境及其對企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)的影響，企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理理 論，生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容，生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策方法。本章知識點(diǎn)：企業(yè)運(yùn)作環(huán)境及其分析方法，生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略概念與內(nèi)容，生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略 決策方法。第三章 產(chǎn)品開發(fā)與工藝選擇（4學(xué)時）了解產(chǎn)品開發(fā)基本流程，掌握產(chǎn)品開發(fā)主要方法，熟悉生產(chǎn)工藝，了解生產(chǎn)工藝編制 方法，掌握生產(chǎn)工藝選擇原則。本章知識點(diǎn)：制造業(yè)產(chǎn)品開發(fā)流程，新產(chǎn)品選擇的考慮因素，產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)控制，工 藝選擇方法，服務(wù)業(yè)工藝流程。第四章生產(chǎn)系統(tǒng)布局與布置（4學(xué)時）要求了解生產(chǎn)系統(tǒng)選址的重要性，影響生產(chǎn)設(shè)施選址的因素及其分析方法，掌握生產(chǎn) 系統(tǒng)選址原理、步驟與方法；生產(chǎn)