消化與吸收食物的消化教學設計

1、消化與吸收食物的消化教學設計背景分析1 、 教材分析：“消化與吸收” 是義務教育課程標準試驗教材 （人教版 ）七年級下冊第四單元生物圈 中的人第二章 人的營養(yǎng)第二節(jié)，本章共分三節(jié)，教材通過三節(jié)的介紹力求將人的營養(yǎng) 問題始終與周圍的環(huán)境相聯(lián)系，以便使學生認識到人與生物圈是一個不可分割的整體。 與第一章相比， 本章加大了探究性學習的力度， 充分體現(xiàn)了探究式學習以提高學生科學 素養(yǎng)為理念， 改變以往的教學程序。 從全章或全節(jié)來看食物的消化過程都應是本節(jié)的重 點和難點， 其中的實驗教學與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊密， 學生會有親身體驗， 可幫助學生理解 難點?；诖?，正好鼓勵學生提出問題， 并通過探究過程解決問題

2、。同時注意總結比較 實驗的結果， 分析原因， 使學生評價與反思自己的探究過程， 使學生的學習能力逐步增 強。還可通過探究過程使學生意識到消化系統(tǒng)的重要性， 并養(yǎng)成健康的生活習慣， 為下 一節(jié)作了鋪墊。2 、 學情分析：七年級的學生思維活躍且好動， 他們有很強的求知欲望， 想要了解自己的身體結構。 他們通過日常生活經驗對消化系統(tǒng)有一定的了解， 但食物在消化系統(tǒng)內怎樣消化和吸收 的知識比較缺乏。 而這部分知識又比較抽象， 因此， 在教學中我盡可能運用多種手段將 教學內容形象直觀化。概念分析1 、 人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。人體負責消化食物的系統(tǒng)是組成人體的八大系統(tǒng)中的消化系統(tǒng)， 消化系統(tǒng)

3、又是 由消化道和消化腺組成， 消化道是食物經過的地方， 經過消化道中的一些器官如口 腔的牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌， 胃、腸的蠕動可以對食物進行機械性的消化。而消 化腺的功能主要是分泌消化液消化、 分解食物， 對食物進行化學性消化。 課本結合 實際生活， 安排了這樣一節(jié)貼合學生日常生活的過程， 并且通過本節(jié)課的學習， 學 生會糾正原有錯誤的認知。 比如食物從口腔中直接就進了肚子， 胃是消化的主要器 官等一系列錯誤的概念。2 、 消化：食物在消化道內被分解為可以被細胞吸收的物質的過程叫做消化。 明確食物消化地點是在消化道，消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官構成，但是具有消化功能的器官

4、只有口腔、胃、小腸。消化是機體通過 消化道的運動和消化腺分泌物的酶解作用， 使大塊的、 分子結構復雜的食物， 分解 為能被吸收的、分子結構簡單的小分子化學物質的過程。其中，通過機械作用，把 食物由大塊變成小塊， 稱為機械消化即物理消化； 通過消化酶的作用， 把大分子變 成小分子， 稱為化學消化。 消化有利于營養(yǎng)物質通過消化管粘膜上皮細胞進入血液 和淋巴吸收，從而為機體的生命活動提供能量。三、教學目標1、知識與能力目標：(1) 概述人體消化系統(tǒng)的組成；(2) 概述食物在消化道內的消化和吸收過程；(3) 觀察小腸的結構，能說出小腸的結構特點，并確認其功能2、過程與方法目標：(1) 養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣

5、，提高保護消化系統(tǒng)的能力；(2) 通過簡單體驗活動加深對某些消化器官功能的認識；3、情感態(tài)度與價值觀：(1) 通過了解常見消化系統(tǒng)病癥，關注人體的健康，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣 ;(2) 通過認識消化器官對人體的重要性來增強學生對保護消化器官的意識四、教學重難點教學重點：1、消化系統(tǒng)的組成；2、概述 三大營養(yǎng)物質 ( 淀粉、脂肪、蛋白質 )的消化過程。3、分析小腸的結構和功能的關系。教學難點：1、 三大營養(yǎng)物質 (淀粉、脂肪、蛋白質 ) 的消化過程。五、設計思路本節(jié)的內容是消化系統(tǒng)的組成、 三大營養(yǎng)物質的消化。 在教學時， 教師要改變以往 單純由教師講解消化過程的教學模式， 應當采取引導學生通過探究

6、活動主動學習的教學 模式。 例如， 利用西瓜仔歷險記引導學生探討消化道的組成。 通過學生扮演與消化相關 的消化器官和腺體幫助學生理解消化過程。 通過學生示范消化器官疼痛部位， 明確消化 器官的位置。在進行營養(yǎng)物質的消化教學時，教師要注意到這部分要減少過多的專業(yè)術語，避免學生學習過細、過難的生理學知識，基本思路可以確定為：創(chuàng)設情景T提出問題T小組討論T學生扮演活動T總結六、教學準備分析學生學習情況，分析概念，設計教學活動，制作多媒體課件，制作卡片七、教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖新 課 導 入在中國有一句俗語：人是 鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌， 說的就是人每天都要從外界 攝取大量的食物

7、提問：人每天都要從外界攝取 大量的食物，但是只排除了少 量的糞便，減少的那部分物質 去哪了？學生回答：被人體消化和吸收了。根據(jù)俗語和提 問，聯(lián)系實際生活提 問導入新課。合作 探 究利用“西瓜籽歷險記”， 讓學生討論西瓜籽在經歷了 小明體內的哪些結構？（巡 視，了解學生的討論情況）食物要被消化，只依靠消 化道能不能完成？還需要其他什么結構的 協(xié)助？小組討論，得出結論。通過合作學習能 更好完成本節(jié)課的教 學內容和重難點問 題。培養(yǎng)學生合作探 究的能力，加強理解。自主學習人體的消化腺有哪些？對應書上29頁的圖記憶消化 腺的名稱及位置。請一位同學 上來確認消化腺的位置。記憶消化腺的位置通過學生自主 學

8、習，完成部分教學 目標。培養(yǎng)學生自學 能力。激發(fā)學習動 機，調動學生學習的積極性和主動性。學生活動請一位冋學將消化腺與其分泌的消化液相匹配，請下 面的同學檢查是否有誤，根據(jù) 學生匹配的部分的消化系統(tǒng) 結構，講解食物的消化過程， 物理性消化：口腔內的消 化、腸胃的蠕動消化食物，通 過機械作用，把食物由大塊變 成小塊化學性消化；通過消化酶 的作用，把大分子變成小分 子。消化這一過程是在消化 道和消化腺的共同協(xié)助下完 成的。學生參與活動通過學生活動 提供高學生的學習 的積極性，讓枯燥的 學習內容更加有趣?？偨Y總結總結梳理教學內容學生示范活動請一位冋學上來示范各個其器官的位置，讓下面的冋學注意觀察。學

9、生參與活動通過學生活動 激起學生養(yǎng)成良好 飲食習慣的意識。八、板書設計食物的消化消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門消化系統(tǒng)消化腺：唾液腺、肝臟、胰、胃腺、腸腺物質起始消化位置最終消化位置最終消化產物糖類口腔小腸葡萄糖脂肪小腸小腸甘油和脂肪酸蛋白質胃小腸氨基酸九、教學反思在教學前，結合本章的學習內容， 根據(jù)學生已學知識和本節(jié)知識的里聯(lián)系，我給學生安排了課前預習作業(yè)，力求讓學生在教學前對本節(jié)的學習內容有一個大致的理解。根據(jù)學生的學習基礎和學習能力特點，我在教學過程中設計了分組討論，目的是培養(yǎng)學生的協(xié)作精神。還安排了學生體驗活動，目的在于讓學能輕松的學習本節(jié)課的內容，讓學生體驗學習的樂趣。上課前，我認真的對教學思路、教學方法的設計、教學手段的應用及學生的年齡特點、 在課上可能的反應做了充分的反思。經過課前的反思與調整， 教學內容及方法更適合學生的認知規(guī)律。在教學中，學生積極的投入到課堂中來， 我根據(jù)學生的思路和熱情即使調整自己的教案，以起到