論我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)引致的環(huán)境問題及主要對策

1、論我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)引致的環(huán)境問題及主要對策摘要：在闡述目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)引致的主要環(huán)境問題及其與可持續(xù)發(fā)展關系的基礎上，從生態(tài)系統(tǒng)學的角度提出應強化規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用，開展固體廢棄物和污水治理等相關領域的研究，進一步做好畜禽養(yǎng)殖污染防治工作，有效地保護和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，以期促進畜禽養(yǎng)殖環(huán)境與經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。 關鍵詞：畜禽養(yǎng)殖業(yè) 環(huán)境污染 污染治理 可持續(xù)發(fā)展 近年來，我國的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，從而導致了畜禽糞尿及廢水的污染負荷超過工業(yè)廢水和生活污水的總和，成為城市郊區(qū)的污染大戶。養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場的污染，不僅影響到農(nóng)村經(jīng)濟，特別是畜牧業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展，對農(nóng)民的身體健康也造成了一定的影響。

2、為了控制畜禽養(yǎng)殖造成的污染，我們必須對其進行調(diào)查和評價，并將其納人環(huán)境保護規(guī)劃中。因此，必須全面認識畜禽養(yǎng)殖污染的性質(zhì)才能有針對性地采取有效措施加以防治。 l我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)概況 因其豐富的自然資源和市場需求，我國畜禽養(yǎng)殖規(guī)模增大，分布比較集中。國家環(huán)?？偩肿罱嫉脑谌珖M行的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)污染情況調(diào)查結(jié)果表明，規(guī)?；B(yǎng)殖主要分布在廣東、山東、河南河北和湖南等地。對環(huán)境影響較大的大中型畜禽養(yǎng)殖場80集中在人口比較集中、水系較發(fā)達的東部沿海地區(qū)和諸多大城市周圍。 由于多種原因，我國許多規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場分布于居民區(qū)內(nèi)，8一10的規(guī)模化養(yǎng)殖場距當?shù)鼐用袼吹氐木嚯x不超過50m，30一4o的規(guī)?；B(yǎng)

3、殖場距離居民或水源地最近距離不超過150m。養(yǎng)殖場選址不當不僅構(gòu)成了對周邊地區(qū)的環(huán)境壓力，還在許多地方造成了畜禽養(yǎng)殖場主與周圍居民的環(huán)境糾紛。 過去一些地方將規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收人的重要途徑加以鼓勵，環(huán)境意識相對薄弱，污染治理嚴重滯后。我國長期以來又把環(huán)境工作重點放在工業(yè)污染防治上，對畜禽養(yǎng)殖場的污染治理缺乏相應的管理經(jīng)驗。畜禽場的宏觀環(huán)境管理水平普遍較低，全國90的規(guī)?；B(yǎng)殖場未經(jīng)過環(huán)境影響評價，60的養(yǎng)殖場缺乏干濕分離這一最為必要的污染防治措施。另外，養(yǎng)殖場環(huán)境污染投資力度明顯不足，80左右的規(guī)?；B(yǎng)殖場缺少必要的污染治理投資。 由于上述畜禽養(yǎng)殖點多面廣，污染物排放量

4、大，處理水平低下等原因，迅速發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖業(yè)嚴重影響了城郊環(huán)境和居民健康。 2畜禽養(yǎng)殖業(yè)引致的環(huán)境問題 畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的污染物主要有畜禽養(yǎng)殖場有機廢水、病原微生物、飼料添加劑中的抗生素、畜禽產(chǎn)品中的藥物殘留，以及將來可能出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因生物污染。目前，畜禽糞便集中、量大，同時污染治理沒有跟上，造成城市郊區(qū)環(huán)境污染。畜禽養(yǎng)殖業(yè)對水資源、土壤和大氣環(huán)境造成的污染已相當嚴重。 21畜禽排泄物的污染 畜禽排泄污染物包括從畜禽體內(nèi)排出的有害氣體、糞便及其分解產(chǎn)生的臭氣以及體表掉落的毛屑、絨毛(羽毛)等。1999年我國畜禽糞便產(chǎn)生量約為l9億，是我國固體廢棄物產(chǎn)生量的24倍，河南、湖南和江西等地甚至超過4倍。

5、中國畜禽糞便的總體土地負荷警戒值已經(jīng)達到049(04為宜)，北京、上海、山東、河南、湖南和廣東等地已經(jīng)超過049，達到較嚴重的環(huán)境壓力水平。畜禽場大量的糞便和墊料分解產(chǎn)生的H：S、NH等有害氣體不僅影響人畜健康，而且污染大氣、水和土壤環(huán)境。 211對大氣環(huán)境的污染 畜禽排泄物迅速腐爛發(fā)酵，產(chǎn)生HS、NH3、胺、硫醇、苯酚、揮發(fā)性有機酸以及吲哚、糞臭素、乙醇、乙醛等上百種有毒有害物質(zhì)。氮沉降是構(gòu)成當前環(huán)境危害的重大因素，它可造成酸雨、水體富營養(yǎng)化，甚至導致同溫層臭氧濃度的變化。據(jù)測算，在飼養(yǎng)100頭母豬的豬場內(nèi)，一年通過蛋白質(zhì)給豬飼喂14氮，其中75t會隨糞便排出而成污染物。1992年英國NH，

6、排放量達630萬ta，其中畜禽養(yǎng)殖業(yè)占85。由此可見，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的氮最多，它已引起了世界的關注。 212對水環(huán)境的污染 畜禽糞便淋溶性極強，若不及時處理，便通過徑流污染地表水，進而通過土壤滲濾污染地下水。畜禽糞便和廢水中含有大量的有機物、N、P、K、ss及致病菌等污染物并有惡臭。 未經(jīng)處理的高濃度有機廢水的集中排放，大量消耗水體中的溶解氧，使水體變黑發(fā)臭。水中N、P等營養(yǎng)物促使水體富營養(yǎng)化，或使地下水中的硝態(tài)氮或亞硝氮濃度增高，例如北京市集約化畜禽養(yǎng)殖廢水中BOD含量每年為3O萬t，為該市工業(yè)和生活污水中BOD含量(1O萬的3倍；僅有不足3的糞尿等廢棄物在排放前經(jīng)過無害化處理，絕大部分就近

7、排入水渠匯入河道或滲入地下；一些養(yǎng)殖場距地面100m地下水中的氨、氮含量已超出正常值的23倍，嚴重危及養(yǎng)殖場周圍地下水水體的質(zhì)量和居民的健康，也影響了養(yǎng)殖業(yè)自身的可持續(xù)發(fā)展。 213對農(nóng)田環(huán)境的污染 當前畜禽糞便主要的消耗途徑是作為有機肥料直接還田。畜禽糞便中含有的N、P、K是作物生長必不可少的營養(yǎng)元素，但是如果不加限制地還田，反而起不到肥田的效應，作物會“瘋長”，使產(chǎn)品質(zhì)量下降，產(chǎn)量減少。對上海市郊207個鄉(xiāng)和l5個農(nóng)場關于使用畜禽糞便負荷量的調(diào)查表明，約有273的使用地區(qū)，其負荷超出了農(nóng)田環(huán)境的消化能力，對環(huán)境構(gòu)成了污染威脅。 22畜禽場廢物的污染 由于廢物管理不科學，畜禽場中的洗刷用具、

8、場地消毒和畜禽飲用后的污水，死的畜禽、孵化殘余物(蛋殼、死胚、絨毛、胎糞)以及屠宰場的廢物、污水、下水、廢氣等隨意丟棄或排放，造成養(yǎng)殖場周圍臭氣彌漫，污水四溢，滋生大量蚊蠅和各種有害疾病，直接危及居民的健康，也造成畜禽發(fā)病率和死亡率的上升。 23畜禽體和畜禽產(chǎn)品中殘留的有毒化學物質(zhì) 我國對于畜禽飼料的質(zhì)量很難進行控制和檢測。南方一些地區(qū)，經(jīng)常用發(fā)霉的糧食喂養(yǎng)畜禽；一些農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境和水源受到嚴重污染的地區(qū)，飼料和飲水中的許多有害物質(zhì)會殘留在肉、奶、蛋中。其次，養(yǎng)殖場為預防某些傳染病和疾病的發(fā)生，對畜禽進行疫苗的免疫和抗菌素的服用，這些藥品的殘留物會部分地存在于畜禽體組織內(nèi)。這樣畜產(chǎn)品中有害的和殘留有毒化學物質(zhì)可通過肉、奶、蛋轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)，對人體健康造成危害。 3控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的對策 要解決養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的危害，單純依靠終端治理方法，無論在經(jīng)濟上、土地上和技術上皆不堪承受。必須針對畜禽糞尿的特性，遵循綜合利用優(yōu)先、資源化、無害化和減量化的原則，充分開發(fā)利用廢棄物的肥力、能量資源，開拓一條資源開發(fā)和廢棄物處置相結(jié)合的道路。 31加強立法與管理。增強養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識 俗話說：“解鈴還需系鈴人”，因此，最根本的是要提高養(yǎng)殖戶的環(huán)境意識。同時