論牛糞的綜合利用及其意義

1、論牛糞的綜合利用及其意義邢為公,戴鋒,蔡玉華(寧夏環(huán)境保護局,寧夏銀川750001)摘要:指出在我區(qū)養(yǎng)牛業(yè)規(guī)模不斷擴大的情況下,牛糞的處理和綜合利用出現(xiàn)了影響地下水質(zhì)、破壞農(nóng)作物、利用效率低等問題。分析了當前我區(qū)幾種牛糞綜合利用方法。介紹了厭氧發(fā)酵無害化處理的科學處理方法。關鍵詞:牛糞;綜合利用中圖分類號: S141. 2; S879. 9文獻標識碼:A文章編號: 1002-204X(2006)06-0088-01近二十年來,養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展迅速,但隨著規(guī)模化養(yǎng)牛場的發(fā)展所伴生的糞污已嚴重影響了其自身的可持續(xù)發(fā)展。牛糞直接堆放會對地表和地下水造成污染。這不僅給農(nóng)村環(huán)境帶來危害,也嚴重影響周圍城市的環(huán)

2、境質(zhì)量。寧夏吳忠市利通區(qū)的一些奶牛養(yǎng)殖場布局在城市周邊地區(qū),形成圍城趨勢,給環(huán)境保護帶來了巨大的隱患和壓力,糞污處理迫在眉睫。牛糞的露天堆放將大量排放溫室氣體CH4,對氣候變化會產(chǎn)生影響。1997年的京都議定書建立了一系列削減溫室氣體減排成本的創(chuàng)新性的“國際合作機制”。其中有一項清潔能源發(fā)展機制,該機制通過發(fā)達國家以技術和資金投入的方式與發(fā)展中國家合作實施具有溫室氣體減排的項目,目前我區(qū)平吉堡奶牛場已經(jīng)得到意大利資金1400萬人民幣支持,建立大型沼氣綜合利用工程。1當前我區(qū)牛糞管理存在的問題1.1對環(huán)境的影響牛糞的任意堆放對周圍水質(zhì)、空氣、土壤造成了極其嚴重的污染,如寧夏平吉堡奶牛場是我區(qū)規(guī)模

3、最大的標準化奶牛養(yǎng)殖示范基地,牛存欄8000多頭,日產(chǎn)鮮奶200多噸。過度集中養(yǎng)殖帶來的是牛糞尿量增大和沖洗水大量增加,年排污總量達25萬噸,同時,堆放的牛糞產(chǎn)生大量溫室氣體甲烷(CH4),嚴重制約了奶牛業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。1.2對農(nóng)田的影響如果不對糞便進行任何處理而直接用作肥料,其主要缺點是:傳染病蟲害、發(fā)酵燒苗、毒氣危害、土壤缺氧、肥效釋放緩慢,以及糞便體積大、有效成分低、運輸不便、施用成本高;另外,牛糞中還混有雜草種子,直接利用會造成農(nóng)田,尤其是水田雜草的發(fā)生。2目前我區(qū)采用的處理方法養(yǎng)牛場的牛糞處理是一大難題,過高的處理成本將成為養(yǎng)殖場沉重的經(jīng)濟負擔。為了節(jié)約土地減少污染和使其資源化,我

4、區(qū)多數(shù)養(yǎng)牛場目前采用的處理方法主要有以下幾種。2.1肥田或出售這是比較通用,成本較低的一種方法。但這一方法存在兩方面的缺陷:其一是,堆積區(qū)沖洗物是污水,如果處理不當,難免會污染地面水源;其二是,糞便攤平面積較大,散發(fā)于空氣中的氮氣和水分較多。尚未肥田的糞便,如不加蓋,會產(chǎn)生大量的惡臭和蚊蠅。對周圍農(nóng)戶的生產(chǎn)、生活和身心健康等都有很大影響,顯然不符合新農(nóng)村建設的要求。2.2厭氣發(fā)酵法利用奶牛場糞便污水厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣熱電聯(lián)供并產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)有機肥是目前世界上最佳的解決方案。通過沼氣工程建設,可減少奶牛場對環(huán)境造成的污染。其效益是多方面的,不僅凈化環(huán)境,還可以為奶牛場提供清潔能源,基本滿足養(yǎng)殖場日常供熱

5、用電需要,而且通過沼液和沼渣的綜合利用,可為場內(nèi)和周邊農(nóng)民提供無害化優(yōu)質(zhì)有機肥料。作為我區(qū)重要的示范項目,一期將在平吉堡奶牛一分場建造10000m3厭氧發(fā)酵池,安裝一臺機械輸出為900kw的燃氣輪發(fā)電機。一期項目實施后,每年可發(fā)電576萬kwh,生產(chǎn)熱能550. 4萬Mcal。2. 2. 1處理原理厭氧發(fā)酵由一系列細菌催化的反應組成,通過這些反應使有機物逐步轉(zhuǎn)換成甲烷和二氧化碳4,流程見圖1。2. 2. 2效益分析利用厭氧發(fā)酵法處理牛糞不僅消除了污染,還可取得可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。主要表現(xiàn)在以下幾個方面:可減排溫室氣體,每年減排CO2469, 325噸,為解決畜禽糞尿污染河道和地下水體及周

6、圍環(huán)境找到了一條科學的出路。畜禽糞便污水經(jīng)過厭氧發(fā)酵后,沼渣、沼液可為農(nóng)業(yè)提供有機肥源。畜禽糞便污水經(jīng)厭氧發(fā)酵后,殺滅了大量有毒有害病菌,減少了人畜疾病傳染源。沼氣發(fā)電可基本解決奶牛養(yǎng)殖場和8000居民的生產(chǎn)、生活用能。完全符合科學發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,改善了生產(chǎn)生活環(huán)境,有利于奶牛業(yè)集約化和職工的身心健康,同時增加了奶牛場的經(jīng)濟收入。一期項目建成后可減少牛糞直接堆放產(chǎn)生的甲烷1000t,減少消耗標準煤2600t,減排CO27000t,取得了很好的經(jīng)濟效益、社會效益和顯著的環(huán)境效益,也是新農(nóng)村建設中大型養(yǎng)殖場的發(fā)展方向。3結(jié)語改革開放以來,我國農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的成就。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的進一步發(fā)展,許多環(huán)境問題也日益凸現(xiàn)出來,生活污水、垃圾,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及畜禽養(yǎng)殖廢棄物排放量巨大,農(nóng)村環(huán)境問題造成的經(jīng)濟損失已經(jīng)超過千億元,我國農(nóng)村面臨全面的環(huán)境危機5。黨中央國務院審時度勢,在十六屆五中全會上提出了要進一步加快社會主義新農(nóng)村建設,要求我國農(nóng)村地區(qū)從傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)和生活方式中解放出來,圍繞全面建設小康社會的總體目標,改變目前我國農(nóng)村環(huán)境污染的嚴峻現(xiàn)狀,走農(nóng)村經(jīng)濟、社會與環(huán)境相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展道路。因此,牛糞處理已成為我區(qū)養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展中需要考慮和解決的重要問題,必須認真研究解決,以提高牛糞的綜合利用價值和意義。參考文獻:研究學術