冷庫制冷量的計(jì)算

1、頁腳下載后可刪除，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除！概述：庫溫0c對容量為100噸以下的小型冷庫， 冷卻加工時(shí)間X運(yùn)轉(zhuǎn)率 壓縮機(jī)的每晝夜實(shí)際運(yùn)行 時(shí)間 可考慮采用12-16小時(shí)即小于24小時(shí)X運(yùn)轉(zhuǎn)率的值庫一、冷庫計(jì)算說明：1.此冷庫為鮮果蔬類冷庫，冷庫負(fù)荷熱量計(jì)算時(shí)應(yīng)包括鮮果蔬呼吸熱和鮮果蔬通風(fēng)換氣熱！CC,庫板防結(jié)露厚度23mm地點(diǎn)-陜西榆林cc4庫體尺寸：長X寬X高=10.000 X 12.000 X 3.000米，庫板厚度100毫米，庫內(nèi)容積324立 方，庫體外外表積372平方，凈面積115.6平方，凈高2.80米，地面無通風(fēng)加熱設(shè)備，無空 氣幕ccccc，凍結(jié)率0.0%cc8.熱量方面：1庫體漏熱=

2、庫體外外表積X傳熱溫差X傳熱系數(shù)X庫底面溫度修正系數(shù)=372X26.0X0.300X0.74=2152W2貨物熱量=進(jìn)貨量X貨物放熱量/冷卻加工時(shí)間=2.5X1000X46.00/24.0/3.6=1331WX1000/3.6為單位轉(zhuǎn)換常數(shù)以下同3其它材料熱=包裝工具瓦愣紙比熱X進(jìn)貨量X工具占貨比例+鋁比熱X鋁重量+鋼比 熱X鋼重量+銅比熱X銅重量X貨入庫溫度-庫內(nèi)溫度/冷卻加工時(shí)間4總操作熱=開門熱量+照明熱量+人工操作熱=1598+276+923=2797W照明熱量=庫內(nèi)面積X單位面積照明=120X2.3=276W人工操作熱=工作人數(shù)X工作時(shí)間/24小時(shí)X人均熱量+新風(fēng)熱=1X3.0/24

3、X280+888=923W注：新風(fēng)熱由原來的24小時(shí)平均計(jì)算改為每小時(shí)最大值（比原來算法要大），加工間、包裝間等有操作人員長期停留的需要新風(fēng)，其余冷間可不計(jì)。5冷風(fēng)機(jī)熱=冷風(fēng)機(jī)功率X冷風(fēng)機(jī)臺(tái)數(shù)+電加熱除霜=1.50X1000X3+0=4500W排管間電機(jī)熱=排管間功率=0.00X1000=0W注意:冷風(fēng)機(jī)的最終功率必須和計(jì)算得出的冷風(fēng)機(jī)面積相匹配，否那么需要不斷調(diào)整功 率以保持和面積一致排管間如果有風(fēng)機(jī)功率，請注意是否為排管+風(fēng)機(jī)形式擱架排管有時(shí)配風(fēng)機(jī)，一般情況下沒有風(fēng)機(jī)一般電動(dòng)機(jī)的功率因數(shù)為0.86，即實(shí)際運(yùn)行功率為額定裝機(jī)功率的0.86，同時(shí)考慮到冷間的空氣密度比常溫狀態(tài)下要大風(fēng)機(jī)輸送流體

4、的功率也將增加，所以長期工作的冷風(fēng)機(jī)可按裝機(jī)功率計(jì)算，如有 確定的實(shí)際工作功率的直接輸入實(shí)際功率計(jì)算6鮮果蔬呼吸熱=進(jìn)貨量X （入庫呼吸熱+出庫呼吸熱） /2+庫存貨物呼吸熱=2.5X （53.0+14.0） /2+402=486W9.排管冷負(fù)荷=+Px+Px+=2152+1.3X1331+1.3X149+2797+0+486+798=8.157KW（平均冷負(fù)荷按噸位為261W/t，按內(nèi)容積為25W/m3）采用光滑U形頂排管，C,設(shè)計(jì)計(jì)算溫差8C,單位面積傳熱量=68.88w/m2=59KCal/m2, 排管面積=159m2（按霜層6mm時(shí)）頁腳下載后可刪除，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除！采用C,設(shè)計(jì)計(jì)

5、算溫差8C,單位面積傳熱量=68.91w/m2=59KCal/m2，排管面積=159m2（按霜層6mm時(shí)）光滑鋼管CC光滑鋁管CC霜層6mm時(shí)，采用光滑排管時(shí)由于鋁管和鋼管不是主要熱阻,主要熱阻在于霜層和制冷劑蒸發(fā)傳熱，所以鋁管和鋼管的傳熱系數(shù)相差很小，實(shí)際中應(yīng)按一樣面積來估算。不像鋁管翅片管中因?yàn)槌斯鼙谕?，還有翅片的徑向大面積的傳熱，對應(yīng)熱阻比重會(huì) 增加，比相應(yīng)的鋼管鋼翅片傳熱系數(shù)會(huì)有所提高，一般冷風(fēng)機(jī)參考增加1 0-20左右。10.冷風(fēng)機(jī)冷負(fù)荷=+PX+PX+=2152+1.3X1331+1.3X149+2797+4500+486+798=12.657KW（平均冷負(fù)荷按噸位為404W/t

6、，按內(nèi)容積為39W/m3）C,冷風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)計(jì)算溫差8C,單位面積傳熱量=111.20w/m2=96KCal/m2,冷風(fēng)機(jī)面積=139m2冷風(fēng)機(jī)的傳熱系數(shù)和單位面積傳熱量應(yīng)根據(jù)廠家提供的數(shù)據(jù)做最終確定!無相關(guān)資料時(shí)宜取設(shè)計(jì)計(jì)算溫差8C,材料：鋼管，作保守估計(jì)一般取值：冷卻加工間-P=1.3,凍結(jié)間-P=1.3,貨物不經(jīng)冷卻進(jìn)入冷藏-P=1.3,速凍機(jī)-P=1.0, 其它冷間-P=1.0,請校對！C,參照下面的其它說明，應(yīng)采用冷風(fēng)機(jī)作為冷卻設(shè)備12.假設(shè)為單個(gè)小冷庫時(shí)可考慮各冷負(fù)荷和壓縮機(jī)選用負(fù)荷再乘系數(shù)1.1，最終排管面積=175m2（壓縮機(jī)選用負(fù)荷=9.601KW），鋼管冷風(fēng)機(jī)面積=153m2（

7、壓縮機(jī)選用負(fù)荷=14.897KW）1 3 .考慮平安系數(shù)為1.10,運(yùn)轉(zhuǎn)率0.9時(shí),各冷負(fù)荷和壓縮機(jī)選用負(fù)荷再乘系數(shù)1.222,最終 排管面積=194m2（壓縮機(jī)選用負(fù)荷=9.698KW），鋼管冷風(fēng)機(jī)面積=170m2（壓縮機(jī)選用負(fù)荷=15.048KW）考慮平安系數(shù)為1.10,運(yùn)轉(zhuǎn)率0.8時(shí),各冷負(fù)荷和壓縮機(jī)選用負(fù)荷再乘系數(shù)1.375,最終 排管面積=219m2（壓縮機(jī)選用負(fù)荷=10.910KW），鋼管冷風(fēng)機(jī)面積=191m2（壓縮機(jī)選用負(fù)荷=16.929KW）此處數(shù)值：排管和冷風(fēng)機(jī)在原來的面積上X平安系數(shù)/運(yùn)轉(zhuǎn)率，壓縮機(jī)只除了運(yùn)轉(zhuǎn)率沒考慮平安系數(shù), 壓縮機(jī)選用負(fù)荷數(shù)值指一對一的制冷系統(tǒng)而言, 大

8、中型分散式制冷系統(tǒng)約80%左右,具體按機(jī)械負(fù)荷公式計(jì)算或參照經(jīng)歷數(shù)據(jù)，對負(fù)荷系數(shù)P在冷卻加工和凍結(jié)間中同時(shí)也是考慮了實(shí)際存在的跑冷部份,所以在機(jī)械負(fù)荷中應(yīng)計(jì)算在內(nèi)比擬合理。按公式QJ=（n1Q1+ n2Q2+ n3Q3+ n4Q4+ n5Q5 +n6Q6+ n7Q7）X R/RT （RT-壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系頁腳下載后可刪除，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除！數(shù)）請確認(rèn)已選中多冷間共用制冷系統(tǒng)等各參數(shù)選項(xiàng)并進(jìn)展了機(jī)械負(fù)荷運(yùn)算Q排 管=（+ n2XPX+ n3XPX+ n4X+ n5X+ n7X）xR/RTQ冷風(fēng)機(jī)=（+ n2XPX+ n3XPX+ n4X+ n5X+ n7X）xR/RT二、其它說明：1.冷庫負(fù)荷

9、一般按四季庫7-8月份的最大負(fù)荷計(jì)算，其它月份使用可再X月份修正系數(shù)查 相關(guān)資料或改變庫外的設(shè)計(jì)溫度、濕度和夏季空調(diào)溫度重新計(jì)算2.同理對包裝工具其它月份使用可再X月份修正系數(shù)查相關(guān)資料或改變貨物的入庫溫度 重新計(jì)算4.庫體漏熱方面只考慮了庫底面溫度修正系數(shù)，其它東西南北方方位未做修正，如在多層庫 等各冷間溫度和負(fù)荷相差較大時(shí)應(yīng)查相關(guān)資料修正，或者按庫內(nèi)各冷間設(shè)定不同的平均環(huán)境溫度、濕度分別計(jì)算然后綜合起來考慮5.頻繁操作核算時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加庫門的開門換氣次數(shù)/天這里次數(shù)是指庫內(nèi)容積的倍數(shù)和工作人數(shù)、工作時(shí)間，6.一般來講，冷藏容量在10000噸以上的為大型冷庫，中型冷庫的冷藏容量在1000-10

10、000噸，小型冷庫的冷藏容量在1000噸以下7.冷庫容積小于100m3的小型庫日進(jìn)貨量可考慮為其它庫日進(jìn)貨量的1-2倍左右， 容積系數(shù) 從0.4提高到0.5以上，并相應(yīng)增加冷庫負(fù)荷以滿足用戶實(shí)際使用要求-冷卻間（- ）凍結(jié)間（1012C）冷卻物冷貯冰間（10C）2翅片排管-冷卻間（ - ）凍結(jié)間（）冷卻物冷藏間（）凍結(jié)物冷藏間（1012C）貯冰間（-）8-10C時(shí)濕度相對較小，容易引起干耗，多用于包裝良好或濕度要求不高的地方0C相對濕度85-90適用：冷卻后的肉、禽-20C相對濕度80-85適用：鮮蛋8般設(shè)計(jì)計(jì)算溫差： 光滑排管 藏間（）凍結(jié)物冷藏間（810C）光滑管冷風(fēng)機(jī)冷卻間（810C）凍

11、結(jié)間（810C）冷卻物冷藏間（68C）凍結(jié)物冷藏間（）貯冰間（-）翅片管冷風(fēng)機(jī)-冷卻間（1012C）物冷藏間（810C）凍結(jié)物冷藏間（810C）貯冰間（10C）凍結(jié)間（810C）冷卻擱架排管-全部（1215C）冷藏間蒸發(fā)溫度一般比冷藏間低10C。用中間載冷劑如鹽水、乙二醇等溫度取5C當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按以下設(shè)計(jì)計(jì)算溫差選用：相對濕度在90左右時(shí)，溫差：5-6C相對濕度在80左右時(shí)，溫差：6-7C相對濕度在75左右時(shí)，溫差：7-9C包裝良好時(shí)可考慮溫差：10C冷卻物冷藏間冷卻物冷藏間冷卻物冷藏間冷風(fēng)機(jī)當(dāng)設(shè)計(jì)溫差在頁腳下載后可刪除，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除！-11C相對濕度90-95適用：冰鮮

12、魚冷卻物冷藏間02C相對濕度85-90適用： 蘋果鴨犁等冷卻物冷藏間-11C相對濕度90-95適用： 大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等冷卻物冷藏間24C相對濕度85-90適用： 土豆、橘子、荔枝等冷卻物冷藏間713C相對濕度85-95適用 ：柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等凍結(jié)物物冷藏間-15-20C相對濕度85-90適用： 凍肉、 禽、 兔、副產(chǎn)、 冰蛋、凍蔬菜、冰棒等凍結(jié)物物冷藏間-18- 6C相對濕度90-95適用： 凍魚、蝦等9.冷卻設(shè)備的選型應(yīng)根據(jù)食品冷加工或冷藏的要求確定。一般應(yīng)符合以下要求：1冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷風(fēng)機(jī)；2凍結(jié)

13、盤裝、箱裝或聽裝食品時(shí)，可采用擱架式排管或平板凍結(jié)器等凍結(jié)設(shè)備；3凍結(jié)物冷藏間冷卻設(shè)備宜選用墻排管、 頂排管。 當(dāng)食品有良好的包裝時(shí)， 也可采用冷風(fēng) 機(jī)；4包裝間的冷卻設(shè)備當(dāng)室溫低于一5C時(shí)應(yīng)選用排管；當(dāng)室溫高于一5C時(shí)宜采用冷風(fēng)機(jī)。10.小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)歷數(shù)據(jù)0C庫：75W/m3-18C庫：70W/m310-15C加工間：110W/m3小庫如實(shí)際跑冷較多建議按無空氣幕計(jì)算11.該庫計(jì)算的平均冷風(fēng)機(jī)負(fù)荷0C庫：39W/m3庫內(nèi)容積324立方（無空氣幕）三、經(jīng)歷數(shù)據(jù)說明：1.平安系數(shù)，考慮到各種不可預(yù)見的冷量損耗和物料在實(shí)際冷卻過程中初期的耗冷量較大， 還有通風(fēng)換氣熱和總操作熱這里按24小時(shí)平

14、均計(jì)算， 通風(fēng)換氣一般在早晚時(shí)間內(nèi)集中排放，雖然這時(shí)庫外溫度有所降低，但排放量將大于24小時(shí)的平均值，總體負(fù)荷會(huì)上升，同樣 操作熱也可能存在短時(shí)間內(nèi)集中操作現(xiàn)象，負(fù)荷大于24小時(shí)的平均值，平安系數(shù)一般可取1.1，即增加10%的排管和冷風(fēng)機(jī)面積和冷卻設(shè)備負(fù)荷，以保證庫內(nèi)溫 度的穩(wěn)定。取1.0不做修正，對成熟定型的壓縮機(jī)因?yàn)楦黜?xiàng)參數(shù)都比擬準(zhǔn)確，同時(shí)每天的總體冷量并 沒有增加，多冷間供冷時(shí)冷量可以相互補(bǔ)償、自動(dòng)調(diào)節(jié)，可以不用考慮平安系數(shù)。2.運(yùn)轉(zhuǎn)率運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)0.8-0.9，考慮到機(jī)器有檢修保養(yǎng)，冷卻設(shè)備有沖霜等中間停頓不工作的時(shí)間，比方加工時(shí)間按24h計(jì)算的冷間，X0.9后，設(shè)備實(shí)際加工時(shí)間為21

15、.6小時(shí)， 冷卻設(shè)備和壓縮機(jī)負(fù)荷相應(yīng)加大，原 來值除以0.9。3.冷卻加工間、凍結(jié)間加工時(shí)間不包括貨物進(jìn)冷間、出冷間的搬運(yùn)時(shí)間，速凍機(jī)另外考慮 冷卻加工間、 凍結(jié)間和貨物不經(jīng)冷卻而進(jìn)入冷藏間的冷卻設(shè)備負(fù)荷應(yīng)包括食品冷凍加工產(chǎn)量的負(fù)荷系數(shù)1.3的數(shù)值（貨物熱流量系數(shù)）考慮到貨物的波動(dòng)即貨物的最大進(jìn)出流量在平均產(chǎn)量的數(shù)值上X1.3，進(jìn)貨量按130%計(jì)算，類似于按產(chǎn)量增加30%計(jì)算冷卻間、凍結(jié)間一般為封閉式加工模式，不計(jì)算操作熱量，即開門、人工數(shù)量為0。4.對經(jīng)歷數(shù)據(jù)最后的速凍機(jī)食品冷凍加工產(chǎn)量的負(fù)荷系數(shù)1.0（進(jìn)貨量100%），這種物料快速流動(dòng)的庫,容積系數(shù)要調(diào)到相當(dāng)小,不能按常規(guī)冷藏庫經(jīng)歷算，

16、結(jié)果是調(diào)到產(chǎn)量=進(jìn)貨量 ，另外由于忽略了進(jìn)出口跑冷， 最終 結(jié)果應(yīng)按實(shí)際情況再適當(dāng)增加冷量。由于速凍機(jī)已準(zhǔn)確到按小時(shí)產(chǎn)量來計(jì)算設(shè)備負(fù)荷， 不必再增加平安系數(shù)和運(yùn)轉(zhuǎn)率 運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí) 間系數(shù)的修正。頁腳下載后可刪除，如有侵權(quán)請告知?jiǎng)h除！C指冷間溫度先為-7C，待肉體外表溫度降到0C時(shí)，改用冷間溫度-2C,繼續(xù)降溫。6.-15-18C冷藏間進(jìn)貨溫度按-12-15C，進(jìn)貨量按5%計(jì)算，外地調(diào)入的凍肉進(jìn)貨溫度按-8-10C,冰鮮魚蝦整理后的溫度按15C。未經(jīng)冷卻的鮮肉溫度按35C計(jì)算，已經(jīng)冷卻的鮮肉溫度按4C計(jì)算，鮮魚蝦整理后進(jìn)入冷 加工間的溫度按整理魚蝦用水的水溫計(jì)算。7貯藏鮮蛋、果蔬裝配式冷庫室內(nèi)計(jì)算溫度

17、0C,相對濕度90%，蒸發(fā)溫度-10C。鮮蛋每天進(jìn)貨量按5%，果蔬按8%，進(jìn)貨溫度均按25C，加工時(shí)間按24h計(jì)算。果蔬冷庫通風(fēng)換氣按2次/天計(jì)算，隔熱板為聚氨酯泡沫塑料，厚度100mm。8.對容量為100噸以下的小型冷庫，壓縮機(jī)的每晝夜實(shí)際運(yùn)行時(shí)間可采用12-16小時(shí)即小于24小時(shí)X運(yùn)轉(zhuǎn)率的值9.空庫降溫時(shí)間應(yīng)該參加固定不動(dòng)，不隨貨物進(jìn)出的材料鋼鐵鋁銅重量包括排管和冷風(fēng)機(jī)自身，庫體已自動(dòng)參加單獨(dú)核算，冷庫或速凍機(jī)連續(xù)工作時(shí)不用考慮可設(shè)為0對較小的冷庫也可考慮將空庫降溫時(shí)間這個(gè)指標(biāo)作為一個(gè)設(shè)計(jì)參數(shù)10機(jī)械負(fù)荷管道等冷損耗補(bǔ)償系數(shù)取R=1.07,間接冷卻系統(tǒng)取R=1.12用中間載冷劑如鹽 水、乙二醇等，同時(shí)因?yàn)槎沃评渥罱K冷源蒸發(fā)溫度再降低5C左右多冷間綜合性冷庫由于對象越多、系統(tǒng)越大，差時(shí)交織操作不是全負(fù)荷同時(shí)運(yùn)行，所以總機(jī)械負(fù)荷會(huì)小于各冷卻設(shè)備負(fù)荷之和（大中型庫約80%左右）同時(shí)機(jī)械負(fù)荷應(yīng)按同一蒸發(fā)溫度且用途一樣的冷間來計(jì)算， 不同蒸發(fā)溫度確實(shí)要一起共用 時(shí)，應(yīng)按最低蒸發(fā)溫度來確定壓縮機(jī)具體應(yīng)按相應(yīng)公式QJ=（ n1Q1+ n2Q2+ n3Q3+ n4Q4+ n5Q5 +n 6Q6+ n7Q7）X R/RT （RTE縮機(jī)運(yùn) 轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)）對各項(xiàng)熱量進(jìn)展修正。Q1-庫體漏熱，Q2-貨物熱量，Q3-其它材料熱，Q4-總操作熱，Q5-冷風(fēng)