休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)計劃書最新活動策劃

1、休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)方案書最新活動籌劃創(chuàng)業(yè)是一輩子的過程,成長也是一輩子的過程,所以任何在大學時候注重班內(nèi)名次的人都是很少有長進的.以下是為大家整理的關于休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)方案書,給大家作為參考.休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)方案書篇1一、工程介紹農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松.一般來說,農(nóng)家樂的業(yè)主利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進行加工,滿足客人的需要,本錢較低,因此消費就不高了.而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒,因此受到很多城市年輕人的熱烈歡送.我國真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀80年代,它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而

2、生,但由于起步較晚,目前尚處于初期階段.目前我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向開展,其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游工程是：以住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂為內(nèi)容的民俗風情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游.農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式,它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游工程農(nóng)家樂的開展,對促進農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構、建設區(qū)域經(jīng)濟、加快農(nóng)業(yè)市場化進程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益.農(nóng)家樂開展起來后,帶來的不僅僅是消費收入,還有產(chǎn)品信息、工程信息和市場信息,為當?shù)亟?jīng)

3、濟的開展提供了契機.農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場的窗口,成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁.各地游客為農(nóng)村帶來了新思想、新觀念,使農(nóng)民及時了解到市場信息,生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求相接軌.開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場需求,然后有針對性地開展生產(chǎn),有的建起了無公害蔬菜基地,有的那么做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意.二、工程概述1、工程簡介農(nóng)民依托當?shù)芈糜物L景資源,利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風情和本土文化資源,因地制宜地經(jīng)營特色旅游效勞,成為勤勞致富的有效途徑.農(nóng)家樂旅游效勞模式也就應運而生.農(nóng)家樂旅游工程不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H,開展特色農(nóng)家旅游,還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行,讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時,讓其視覺上

4、也能得到很好的享受.除此之外,開展生態(tài)農(nóng)莊還有以下幾點原因：1、人們的生活水平日益提升,消費結(jié)構的快速升級,休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式.越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然.每個人都有返璞歸真的欲望,而農(nóng)家樂恰好滿足了人們走進自然,回歸自然的心理.在青山綠水間,吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景,臨走還捎帶點土雞之類的農(nóng)家特色,盡情享受回歸自我的輕松和飄逸.2、當前城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟結(jié)構逐漸被打破,城鄉(xiāng)一體化已是大勢所趨.農(nóng)家樂作為一項溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè),既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認識農(nóng)村的時機,也增進農(nóng)村居民對

5、現(xiàn)代化文明的了解和認知.3、三農(nóng)問題日益得到關注的今天,各地蓬勃興起的農(nóng)家樂旅游效勞為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換,開拓多渠道增收致富開拓了新路,已經(jīng)引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注.2、工程內(nèi)容經(jīng)過反復考慮,我決定在杭州灣地區(qū)建立生態(tài)農(nóng)莊.生態(tài)農(nóng)莊包括了所有的休閑娛樂必備條件,加上新奇的構思,結(jié)合當?shù)貙嶋H,展示最樸實的農(nóng)家風貌,讓游客有賓至如歸的感受,并切身感受到農(nóng)家的習俗文化,真正的身心旅游.尤其在食、住、娛樂方面,更能表達農(nóng)莊的獨有特色.整個項目占地約10畝,在原有農(nóng)房的根底上進行改建.以下是農(nóng)莊的平面示意圖：食作為農(nóng)莊的立足點,餐具可以進行設計定做,凸顯農(nóng)家特色,從而在就餐用具上提升視覺

6、文化.同時積極開發(fā)特色菜、特色小吃、特色海產(chǎn)等.對開發(fā)較好的產(chǎn)品進行深加工來增加收入,從而實現(xiàn)邊際效益的遞增.農(nóng)莊的餐廳我方案由大棚搭建而成,內(nèi)部種植各種有欣賞性的蔬菜和植物,同時將放置12套桌椅和餐具、在入口處設立一個吧臺,包括小酒柜和處理財務和客史資料的電腦.廚房將設在大棚的邊上,以便于大棚內(nèi)的空氣潔凈度,廚房里建設4個爐灶及相關配套設施.在大棚外,將用紫藤種植圍繞,以營造出自然美的感覺.而在住宿的設計上,竹子將成為主要的建筑材料.在客房內(nèi),門、床等均會包含竹子的元素,而在獨棟的別墅方面,將由竹子作為原材料進行建造.農(nóng)莊方案投資15萬用于客房的改建,另外再投入50萬建造6棟小型別墅供游客住

7、宿或長期租用.為了更好的吸引游客到我們的農(nóng)莊來休閑娛樂,農(nóng)莊將規(guī)劃總投資超過二十萬元人民幣的四季果園.根據(jù)統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一供苗,統(tǒng)一技術的方式運作.果園立足于生態(tài)果園,定位于旅游觀光,高標準建園,一年四季產(chǎn)果,可供欣賞和游玩,更迎合了現(xiàn)代人綠色,健康,時尚的旅游需求.當然我們的四季果園在滿足游客需要和農(nóng)莊經(jīng)營的同時,也可發(fā)把在不同時期成熟的果實推向市場,這樣做不但能夠增加我們農(nóng)莊的收入,同時也會帶動周邊水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進農(nóng)村農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進程.在正常情況下,四季果園將在一到四年內(nèi)建成,第五年收益將到達留到七萬,以后每年以15%左右速度的增長,估計建園后五年就能收回本錢.另外,蔬菜種植基

8、地,作為農(nóng)莊的一大特色.農(nóng)村特色小菜必不可少,吃慣了大棚種植的的溫室蔬菜的城市人最希望品嘗到的就是純自然口味的天然食品.因此農(nóng)村特色小菜種植基地有了很好的開展空間.基地開展游客親手種植和親手采摘的形式.做到任君品嘗,任君選擇.蔬菜種植以農(nóng)村特色菜為主,種植人們非常常見的蔬菜,順季節(jié)生長,這樣不僅節(jié)約投資資本,而且贏得了廣闊城市人的特點需求.在根底治理上要下功夫,要以經(jīng)營大棚菜的方式經(jīng)營蔬菜基地,要種出農(nóng)家菜的特點.預計種植面積20畝,種植品種為各種農(nóng)家菜,進行季節(jié)性搭配種植.預計開支如下表：草莓種植基地為配合農(nóng)莊旅游經(jīng)濟的開展,農(nóng)莊將劃出十畝農(nóng)田作為草莓種植基地.種草莓作為一種吸引游客的特色水

9、果,游客可以到草莓基地去親手采摘,體驗一種勞動收獲的感覺.作一體化農(nóng)莊輔助性收入,可以調(diào)節(jié)農(nóng)田種植結(jié)構.我們的種植方案是：種植面積為十畝,種植五萬株,預計投入資金,具體如下表：農(nóng)莊還方案建設一個牧場和一個獵場.我們的生態(tài)農(nóng)莊是一個集休閑農(nóng)業(yè),旅游觀光為一體的大型農(nóng)莊.建設一個牧場的目的就是為我們的賓客效勞,由于游客到我們的農(nóng)莊觀光,必然要解決溫飽問題,所以我們的牧場就能為賓館提供各種肉類,這一切都原汁原味,相信吃膩了飼料雞飼料豬的游客更樂意接受我們的純綠色食品.而獵場那么是為了滿足游客的打獵癮.我們的獵場建設主要以野兔為主,其他小動物為輔的模式,由于兔子相對其它動物來說易于捕捉,所以我們既能讓

10、游客體驗打獵的樂趣,又不會讓游客因打不到獵物而敗興而歸.當然,捕到的獵物可以購置回去,也可以交給農(nóng)莊的效勞人員進行處理后食用.獵場養(yǎng)殖方案如下：3、農(nóng)莊活動工程活動形式包含篝火晚會、打獵比賽、自主采摘、領養(yǎng)動植物等多種形式供游客選擇.篝火晚會將定于每星期六晚上進行,游客可以自行選擇參加,定價為35元/位,屆時將會提供農(nóng)莊自產(chǎn)的瓜果蔬菜.打獵比賽安排在每年的9月到11月,平均每周一次,定價為150/位.自主采摘和領養(yǎng)動植物根據(jù)種類不同進行差異計價.三、市場分析及定位1、農(nóng)家樂市場分析隨著經(jīng)濟社會的開展,人民生活水平的提升,城鎮(zhèn)居民收入增加,整天生活在城里的人們對大自然的山水風景,農(nóng)村的田園風光情

11、有獨鐘越來越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去擁抱大自然.周末節(jié)假日走出喧囂的城市,到最貼近大自然的農(nóng)村去領略山清水秀的自然風光,秀麗怡人的風景,豐富多彩的農(nóng)家綠色食品這些無疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟注入一股全新的活力.但農(nóng)家樂正處在萌芽時期,還不具備一定的規(guī)?；?專業(yè)化和市場化.大多是以家庭模式經(jīng)營,具規(guī)模之不言而喻,且大局部農(nóng)家樂產(chǎn)品重復,經(jīng)營工程雷同,特色不鮮明,缺乏科學規(guī)劃,消費層次低,功能單一等等一系列的問題,如此迫切需要建立一些高層次,特色鮮明,功能齊全,集休閑娛樂,農(nóng)村風情于一體的全新的農(nóng)家娛樂莊園.因此我們應該盡快營造一個具有規(guī)?；?專業(yè)化,市場化的農(nóng)家娛樂天地來滿足當前社會的需求.我們的農(nóng)

12、莊將在這樣的背景孕育而生.2、SWOT分析一優(yōu)勢分析：1價格適中農(nóng)家樂價格低廉,所處的環(huán)境非常幽靜,空氣新鮮,能使人身心放松,可以互換角色體驗不同的生活,農(nóng)家樂的價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢.2有一定客源和高星級酒店、普通社會旅店一樣,農(nóng)家樂也存在著相對固定的數(shù)量巨大的客源.3治理本錢相對較低相對于高星級酒店,農(nóng)家樂的治理本錢顯得非常低4政府重視,政策環(huán)境支持二劣勢分析1農(nóng)家樂開展時間較短研究尚處于探索階段,理論研究比較零散,特別是農(nóng)家樂的理論根底,缺乏深入的分析和探討,在農(nóng)家樂旅游資源評估、產(chǎn)品體系、空間布局、開發(fā)規(guī)模和市場開發(fā)等方面也比較薄弱.經(jīng)營者大多為外鄉(xiāng)農(nóng)民,受知識水平限制,營銷觀念相

13、對薄弱,設施設備也不僅完善.2經(jīng)營效勞不夠標準目前相當數(shù)量的民營資本進入鄉(xiāng)村旅游,旅游經(jīng)營者缺乏專業(yè)知識和經(jīng)驗,更缺乏專業(yè)旅游治理人才.農(nóng)家樂的經(jīng)營戶小農(nóng)經(jīng)濟意識較強,環(huán)保意識不強,對外宣傳不夠,包裝意識淡薄,效勞檔次和接待水平不高三時機分析1中國經(jīng)濟與旅游業(yè)快速開展,成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),隨著我國資本市場的開展和經(jīng)濟體制改革的深入,必將建立起開放的旅游產(chǎn)權市場,創(chuàng)造融資、旅游相關產(chǎn)業(yè)進入退出等方面的有利條件,這將為農(nóng)家樂休閑旅游的開展拓展巨大的空間.2政府機構對農(nóng)家樂開展的支持3民營企業(yè)的進入四威脅分析隨著國內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起,將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營格局,特別是在治理方面,農(nóng)家樂主要是以一戶

14、農(nóng)家作為一個單位建立的,沒有標準的治理模式,在處理很多游客問題中沒有一個標準,這樣會給許多游客帶來不滿,最終導致經(jīng)營走下坡.四、運作方案1、營銷戰(zhàn)略1建立農(nóng)莊網(wǎng)站,與旅行社合作宣傳和組團2定位市場主要面向廣闊都市青年.作為一種體驗式的旅游項目,農(nóng)家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光,樸實的農(nóng)家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氣氛中,回歸自然,獲得一種心曠神怡3市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體,根據(jù)不同消費群體設計不同的活動方式4確立目標市場在浙江省及其周邊地區(qū).2、風險分析及其對策1市場風險市場風險主要表達在消費人群不穩(wěn)定,目標群體的消費層次低對策：做強有力的推廣,借助老客戶的

15、力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩(wěn)定客源,同時增強效勞態(tài)度意識.2競爭風險農(nóng)家樂數(shù)量較多,競爭劇烈.對策：做好效勞,做好自己的特色,實現(xiàn)差異經(jīng)營.3經(jīng)營風險任何投資如果不盡心經(jīng)營,都會有很大的經(jīng)營風險對策：對農(nóng)家樂經(jīng)營有高度熱情,盡心經(jīng)營3、財務分析1方案支出核算：大棚建造及裝潢：100000客房改造及裝修：1500000小型別墅建造及裝修：500000牧場總投資：83000獵場總投資：31000四季果園總投資：210000蔬菜基地總投資：40000草莓園總投資：20000漁場總投資：50000其他：30000共計：12140002營業(yè)本錢核算：員工工資：50人*1500元*12個月=9000

16、00元宣傳費用：30000元農(nóng)莊維護：100000元營銷費用：50000元其他：150000元共計：1230000元五、公司介紹1、公司簡章公司名稱：綠姿生態(tài)農(nóng)莊公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區(qū)公司法人代表：邱玲玲公司經(jīng)營工程：農(nóng)家樂經(jīng)營及其附屬產(chǎn)業(yè)2、公司治理結(jié)構3、公司文化目前我公司的文化既定核心：行為準那么：以人為本、真誠合作價值觀：一切為了滿足顧客的需求4、公司開展戰(zhàn)略在立足于本地農(nóng)家樂市場的條件下積極拓寬市場,擴大目標消費群體,并將戰(zhàn)略目標開展到其他省市.在完善自主經(jīng)營的同時,開拓農(nóng)家樂相關產(chǎn)業(yè)的市場,從而增加經(jīng)濟效益的最大化.休閑農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)方案書篇2一、休閑農(nóng)莊簡介休閑農(nóng)莊是國際上

17、最流行的一種全新的休閑業(yè)種,它以田園風光、莊園風情為主要風格,迎合城市人追求綠色田園的一種心態(tài),綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài),把食用無公害的農(nóng)家食品自耕自種自留地、牲畜家園、小橋流水、別有洞天、垂釣、鮮果采摘等一系列的全新休閑方式綜合起來,形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài).在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地！農(nóng)民依托當?shù)芈糜物L景資源,利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風情和本土文化資源,因地制宜地經(jīng)營特色旅游效勞,成為勤勞致富的有效途徑.他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營性資產(chǎn),無論是從事休閑農(nóng)莊的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民,都可以從中增加收入.休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊旅游效勞模式也

18、就應運而生.休閑農(nóng)莊旅游工程不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H,開展特色農(nóng)家旅游,如：果園游賞、篝火會友等.還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行,讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時,讓其視覺上也能得到很好的享受.現(xiàn)今休閑農(nóng)莊旅游開展趨勢很好,它作為一種新興的特色旅游工程,休閑農(nóng)莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡送和市場廣泛認同,有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景.隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提升,現(xiàn)代旅游業(yè)的快速開展,近幾年以吃農(nóng)家飯,品農(nóng)家菜,住農(nóng)家屋,干農(nóng)家活,享休閑農(nóng)莊,為主要內(nèi)容的休閑農(nóng)莊旅游方式,引起社會各界的極大重視和關注.在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性開展的今天,休閑農(nóng)莊特色旅游活動在

19、全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點.隨著產(chǎn)業(yè)鏈、效勞鏈的延伸,不僅帶動了餐飲效勞、商貿(mào)流通、客運交通等相關的第三產(chǎn)業(yè)開展,而且促進了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的開展,促進了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級,為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整和主導產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動力.休閑農(nóng)莊旅游的蓬勃興起,讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價值,積極主動地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境,為休閑農(nóng)莊旅游提供強有力的支撐和保證.城市游客的到來,送來了城市的信息、技術和管理,帶動了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提升,推動了農(nóng)村社會的城市化進程.因此,休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動中

20、的橋梁和紐帶.二、休閑農(nóng)莊市場分析一上虞地區(qū)市場狀況隨著人們生活水平的提升,人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化,休閑度假已悄然興起.有關研究說明,當人均GDP到達1000美元,旅游便開始普遍進入家庭；當人均GDP到達2500美元時,休閑消費的增長速度會快于經(jīng)濟增長的速度,社會便進入休閑消費的急劇擴張期.對臺州來講,目前已到了迎接休閑時代到來的節(jié)骨眼上.上虞是一個歷史底蘊極為深厚的縣市,同時是一個開明開放度比較高的縣市,五山一水四分田是對上虞地理環(huán)境最好的概括,屬東亞季風氣候,季風顯著,氣候溫和,四季清楚,濕潤多雨,造就了山清水秀的自然資源.同時被譽為浙東新商都的上虞擁有著非常大的開展?jié)摿?同

21、時,以工業(yè)化生產(chǎn)為重點開展對象帶動城市經(jīng)濟快速的開展.所以在這樣一個山海具備、文化深厚、經(jīng)濟根底較好、休閑設施并不完善的,市區(qū)環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴重的城市里開展以無公害農(nóng)家食品為主的休閑農(nóng)莊可謂是對癥下藥,同時也將成為都市居民緩解壓力的理想目標.休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的,在我國也只有延海的幾個城市有類似的.這種模式在上虞市還是一個空白,我們就是要抓住這個市場空白的機遇,在別人還沒有想到的時候,我們已經(jīng)付之于行動！二、目標人群我們的農(nóng)莊為中高檔市場定位.我們的目標客群企業(yè)老板、追求時尚的都市白領、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員,以及中年的政府官員.積極迎合他們追求田園風情樂趣、享

22、受原始生活的的心理！這部分客群的消費水平比較強,他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài).所以我們的目標市場是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的；一種是興趣支配形的！同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷售與各大單位的食堂,并且將開設實體店,以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者.三、市場容量或本企業(yè)預計市場占有率根據(jù)第六次人口普查顯示,目前我市居住人口已達77.94萬人,而且不包括外來人口.而這幾年,我市社會經(jīng)濟得到了快速開展,農(nóng)業(yè)人口非農(nóng)業(yè)化,城市人口規(guī)模不斷擴大,比重已經(jīng)超過了總?cè)丝诘?0%.城市化進程得到進一步的加快.而休閑農(nóng)莊在本市并未多見,而且在食品問題較為嚴重的大旗下,農(nóng)莊主打無公

23、害蔬菜,更是大大提升了本企業(yè)的市場占有率.四、市場容量的變化趨勢同2000年第五次全國人口普查時的72.25萬人相比,10年間我市人口共增加5.69萬人,到達77.94萬人,增長7.88%.年均增長率為0.76%,高于全國人口0.57%的年平均增長率.五休閑農(nóng)莊根本競爭狀況1 .同行業(yè)競爭者據(jù)調(diào)查顯示,目前我市的休閑農(nóng)莊數(shù)量還寥寥無幾,而上虞市政府也曾愛會議上表態(tài)要扶持開展一批休閑農(nóng)莊.這對于我們來說是一個大好創(chuàng)業(yè)時機啊.但是,在上虞市農(nóng)家樂的開展已經(jīng)初具規(guī)模,這對于休閑農(nóng)莊來說是一個變異的對手,它將吸引一大局部經(jīng)濟實力相對略差的消費群體.不過那也是一把雙刃劍,農(nóng)家樂為休閑農(nóng)莊打下了堅實的根底

24、,讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農(nóng)業(yè)這一塊的消費先例和消費意識.2 .潛在競爭者從理論上說,休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊的潛在競爭對手包括飯店業(yè)的上下兩端,即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館.雖說這些酒店或飯館不是休閑農(nóng)莊的直接的競爭對手,但也不能無視兩個需要考慮的因素：一是由于星級酒店為了吸引顧客,不斷推出各種促銷活動,使得顧客能在星級酒店享受群眾化的消費二是那些小飯館也會推出價格低廉的農(nóng)家菜,這樣就會影響到休閑農(nóng)莊的消費市場.三、SWOT分析一優(yōu)勢分析1工程創(chuàng)新許氏農(nóng)牧旗下的綠色生活休閑農(nóng)莊將以無公害蔬菜為重點,放養(yǎng)家畜、保健蔬菜為輔實現(xiàn)一條龍食品供給,不僅供給農(nóng)莊自身需要,

25、同時供給多個事業(yè)單位的食堂.而且將在未來開設無公害蔬菜超市實體店.同時農(nóng)莊還將實施認種,讓消費者實現(xiàn)自耕、自種、自理、自食.真正體驗農(nóng)村生活,食用平安食品.2 .治理創(chuàng)新我們將成立一個創(chuàng)業(yè)團隊,而本團隊可以利用目前所掌握的現(xiàn)代治理模式,使休閑農(nóng)莊的治理現(xiàn)代化、科學化和人性化.3 .有一定客源背景創(chuàng)業(yè)團隊成員中大局部都是本地人,且又有很多的同學、老師與朋友等人脈關系,所以爭取本地客戶或近距離客戶比一般休閑農(nóng)莊有優(yōu)勢.二劣勢分析1 .創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗缺乏由于創(chuàng)業(yè)者多是初次接觸公司,缺乏實際的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,所以對很多問題或困難可能會預計缺乏,對很對實際的事物沒有操作經(jīng)驗,因此需要便實踐邊學習,可能需要花出一定

26、的學費本錢.2 .缺乏資金休閑農(nóng)莊的建設需要較大資金投入,這對于我們這個初出茅廬的創(chuàng)業(yè)團隊來說,是一個較大的困難.3 三時機分析1 .中國經(jīng)濟和旅游業(yè)快速開展使休閑旅游成為可能中國旅游業(yè)已經(jīng)與通信網(wǎng)絡、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經(jīng)濟的四大新經(jīng)濟增長點,成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè).據(jù)世界旅游組織預測,2021年中國將成為世界最大的旅游目的國.隨著我國資本市場的開展和經(jīng)濟體制改革的深入,必將建立起開放的旅游產(chǎn)權市場,創(chuàng)造融資、旅游相關產(chǎn)業(yè)進入、退出等方面的有利條件,這將為我們休閑農(nóng)莊休閑旅游業(yè)的開展拓展巨大的空間.2 .政府機構政策的支持近年來由于上虞市對休閑農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)的開展十分重視和支持,也出

27、臺了相關的政策,使我們大力開展休閑農(nóng)莊旅游成為可能,同時也給我們的創(chuàng)業(yè)提供了一個很好的平臺.3 .農(nóng)業(yè)的開展上虞市四季鮮果之旅工程以趨向成熟,農(nóng)家樂數(shù)量急劇增加,城里人下鄉(xiāng)一司空見慣,這為我們的休閑農(nóng)莊的開展帶來了正面的影響.四威脅分析1 .會受到中低檔酒店的沖擊休閑農(nóng)莊的資金投入相對于酒店來說要少的多,其人員以及管理等方面都與酒店無可比較,所以其競爭力也相對較弱.而目前縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的一些低檔、小型酒店也正在向鄉(xiāng)村擴展,他們也推出價格低廉的農(nóng)家菜,這勢必會對休閑農(nóng)莊的市場造成巨大的影響.2 .資金短缺造成休閑農(nóng)莊的開展受限如果一定時期內(nèi)缺少客源、沒有利潤,那么后續(xù)資金很難跟上,萬一資金鏈斷裂,

28、那休閑農(nóng)莊的生存就很難保證了,所以能否在短時期內(nèi)就能使休閑農(nóng)莊走上正軌,產(chǎn)生利潤,對創(chuàng)業(yè)者來說是一個很嚴峻的考驗.3 .天災對農(nóng)作物的迫害上虞是一個自然災害頻發(fā)的地區(qū),以無公害蔬菜為核心建設的休閑農(nóng)莊將面臨天災的挑戰(zhàn),所以我希望我們的創(chuàng)業(yè)道路是天時、地利、人和.四、綠色生活休閑農(nóng)莊工程方案一工程發(fā)起原因依托當?shù)芈糜物L景資源,利用村寨院舍開發(fā)農(nóng)事風情和外鄉(xiāng)文化資源,因地制宜地經(jīng)營特色旅游效勞,成為勤勞致富的有效途徑.休閑農(nóng)莊旅游效勞模式也就應運而生.休閑農(nóng)莊旅游工程不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H,開展特色農(nóng)家旅游,如:果園游賞、篝火會友、親臨認種等.還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行,讓人們在享受身體的旅行和心情

29、的放松的同時,讓其視覺上也能得到很好的享受.除此之外,創(chuàng)立我們的休閑農(nóng)莊還有以下五個原因：第一,人們的生活水平日益提升,消費結(jié)構的快速升級,休閑旅游成為了城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式.越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然.每個人都有反璞歸真的欲望,而休閑農(nóng)莊恰好滿足了人們走進自然、回歸自然的心理.第二,當前城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟結(jié)構逐漸被打破,城鄉(xiāng)一體化已是大勢所趨.休閑農(nóng)莊作為一項溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的復合型產(chǎn)業(yè),既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、熟悉農(nóng)村的時機,也增進農(nóng)村居民對現(xiàn)代文明的了解和認知.第三,在三農(nóng)問題日益得到關注的今天,各地蓬勃興

30、起的休閑農(nóng)莊旅游效勞為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、開拓多渠道增收致富開拓了新路,并已經(jīng)引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注.第四,我們的創(chuàng)業(yè)理念是讓人們置身于田園,既有垂釣、犁地耕田等融融樂趣；又有清山流水,霞光白云等依依美景.日間,可游走于清幽小道、田野之坪；入夜,又可坐賞明月繁星,傾聽螢蟲低唱.第五,在目前食品問題日益嚴重的情況下,我們將要推出無公害蔬菜,為人類的食品平安問題做出力所能及的奉獻.二具體工程內(nèi)容1 .無公害蔬菜、保健蔬菜的種植.其中將主攻無公害蔬菜,不僅僅供給農(nóng)莊內(nèi)部需要,而且將大量對外銷售.而且將在未來開設無公害蔬菜超市實體店,讓所有人都能享受平安食品.當然放養(yǎng)家畜也將成為另一

31、個亮點,而這樣葷素結(jié)合也為農(nóng)莊成為大食堂直接采購點加大了祛碼.2 .實行認種,提供自耕自種自留地和欣賞、采摘的生態(tài)園.3 .以吃農(nóng)家菜,住農(nóng)家屋為特色的農(nóng)家樂也將成為農(nóng)莊另一大局部,同時也可以和認種成為互補工程.4 .四季鮮果以成為上虞市的特色產(chǎn)品,所以我們將種植一片果園,讓游客體驗采摘的樂趣.5 .在一個休閑農(nóng)莊里,娛樂工程是必不可少的,魚塘垂釣、飯后棋牌、篝火會友等都會讓山莊更具吸引力.(三)市場戰(zhàn)略STP分析1 .市場細分(1)休閑旅游消費群體繁重的生活壓力,使得人們越來越不堪忍受都市的喧囂,而長假旅行的時機有限,當周末自駕車游成為一種時尚時,人們開始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時間以增強

32、生活的色彩感.所以,一局部都市人便有了去農(nóng)村游玩的想法.(2)體驗消費群體休閑農(nóng)莊一種新興的旅游休閑形式,以雨后春筍之速度遍地開花并迅速得到了人們的青睞.這種時尚的休閑方式使更多的現(xiàn)代都市人得以投身山林田園,盡情感受真山真水,一家?guī)卓诨蚣s上好朋友,一起干農(nóng)家活,吃農(nóng)家飯,做農(nóng)家人,春觀花,夏納涼,秋賞桂,冬詠梅,這樣的體驗實在是愜意至極.(3)特色產(chǎn)品吸引力強農(nóng)莊的核心產(chǎn)品無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜等平安食品必定將成為有客的焦點,在目前食品問題嚴峻的形式下,勢必為我們的平安食品提升了身價.我想光憑這一點就值得游客來農(nóng)莊一游.2 .確定目標市場目標市場除上虞市區(qū)外還將選擇紹興、寧波、杭州、等

33、周邊城市,由于這些城市距離綠色生活休閑農(nóng)莊比較近,而且這些地方具有較大的客源量,同時大城市的經(jīng)濟根底和消費水平都相對較高.3 .市場定位我們休閑農(nóng)莊主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗式健康旅游工程.它使人們樂在幽靜的山水、迷人的田園風光、平安的農(nóng)家食品、樸實的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂、文明的接待氣氛,使人感受自然、回歸自然,獲得一種心曠神怡.4 四)營銷策略1 .產(chǎn)品策略綠色生活休閑農(nóng)莊的產(chǎn)品主要是提供飲食效勞、住宿效勞、娛樂活動、認種體驗等,同時將四者結(jié)合起來,讓顧客領略農(nóng)家風貌,貼近自然,使他們享受其中.2 .定價策略根據(jù)對競爭對手的平均價風格查休閑農(nóng)莊采用本錢導向定價法中的本錢加成定價.

34、同時我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價吃飯時可以將酒的價格提升,彌補有些菜類的價格.從顧客的心理方面考慮,我們采用尾數(shù)定價、現(xiàn)金折扣定價等方法.并及時采取應對競爭對手的降價策略,推出某些新的菜肴,加大對本農(nóng)莊的廣告宣傳,增強自己的效勞質(zhì)量.3 .促銷策略 建立綠色生活休閑農(nóng)莊網(wǎng)站、與旅行社合作組團和宣傳,到達比較好的效果.選取幾個人流量大的旅游景點,在旅游景點做幾個綠色生活休閑農(nóng)莊廣告牌.同時在旅游景點至綠色生活農(nóng)莊的路段中,設立指示牌標明方向及距離. 與市職中專、職教中央等學校聯(lián)盟,建立客源共享機制,同時也可以同他們簽定合作意向,作為學生實習的基地.同時為在校學生組織的活動提供橫幅、禮物

35、的贊助,加深自己在校園內(nèi)的印象. 在旅游旺季的時候,在旅游景點設點,宣傳綠色生活休閑山莊,同時提供一些優(yōu)惠政策,如在山莊消費滿80元,可贈送帶有本地特色的精美禮品一份；消費滿180元的,可贈送某些旅游景點的門票等與當?shù)氐穆糜尉包c區(qū)協(xié)商好,從而到達互贏的效果. 與上虞市農(nóng)業(yè)局等機關合作,開辦一些有關臺州土特產(chǎn)小型展銷會一年開辦一次,從而帶動本農(nóng)莊及周邊旅游景點的收入.五綠色生活休閑農(nóng)莊建設內(nèi)容綠色生活休閑農(nóng)莊集食、宿、娛為一體,并結(jié)合當?shù)貙嶋H,展示最樸實的農(nóng)家風貌,讓游客有賓至如歸的美感,并切身領略農(nóng)家的習俗文化,真正的身心旅游.主要的經(jīng)營工程包括以下幾點：瓜果蔬菜綠色健康放養(yǎng)家畜新鮮平安作為精

36、神食糧,飲食有如詩歌一般五花八門,很難說哪一派更為高妙,由于,于我倒胃的怪味,或許于人卻是難求的美食.不過,符合規(guī)律,源于生活本真的東西,無論出于啥派、叫個啥名,總是有滋有味的.在這里我們以農(nóng)家或山家口味特色為立足點,對餐具可以進行設計定做,凸現(xiàn)農(nóng)家特色.開發(fā)特色菜,特色小吃,特色山味.如開發(fā)得好,進行包裝設計后,可以增加收入,從而做到邊際效益遞增.我們所用的農(nóng)家產(chǎn)品可以保證全部是綠色無公害食品,我們會在農(nóng)莊內(nèi)開辟一片無公害蔬菜基地,提供農(nóng)莊內(nèi)部需要,同時對外銷售.還將設一塊認種場地,讓游客自己親自栽種,親手采摘,游客在品嘗當?shù)靥厣r(nóng)家土菜的同時,能體驗那份耕種后收獲帶來的快樂.在農(nóng)莊的附近種

37、植一片水果園,讓游客自己采栽新鮮的水果,品嘗其美味.另外,為了增加游客良好的食欲以及美好的用餐經(jīng)歷,我們重點考慮一下三個方面的問題.(1)餐廳的外部設計休閑農(nóng)莊的美應該是一種恬靜的美,淡雅的美.我們休閑農(nóng)莊的裝潢設計也應該傳承這種自然美,特此我們用紫藤種植在大棚的外圍,以滕蔓環(huán)繞餐廳,讓顧客在享受美食的同時,視覺上也得到很好的滋潤,同時也蘊涵著紫氣東來的意思.2餐廳的內(nèi)部設計在餐廳內(nèi)部設計中,盡可能的簡約與表達農(nóng)家特色.a、搭建大棚,大棚的里面采用透明玻璃鋼,外部種植藤蔓蔬菜及植物,一可以增加蔬菜產(chǎn)量,二可以遮陽,三是有農(nóng)家特色.b、設施設備：設餐桌8張,吧臺小酒柜、電腦財務和客史資料等設門口

38、處.c、廚房：3個灶爐以及配套的廚房用具.設在大棚的里邊上,并與大棚隔開,便于上菜及空氣的流通.3菜肴設計菜肴設計的一個主旨,即新鮮、營養(yǎng).所有菜肴都是農(nóng)家土生土長,表達農(nóng)家特色并降低本錢.綠色生活休閑農(nóng)莊客房的類型標間：14間,放兩張床,裝修具當?shù)靥厣?帶獨立衛(wèi)生間.三人間：4間,放三張床裝修具當?shù)靥厣?帶獨立衛(wèi)生間.六綠色生活休閑農(nóng)莊組織機構1 .公司組織機構設置總經(jīng)理：負責農(nóng)莊的一切決策,協(xié)調(diào)農(nóng)莊各個部門.客服經(jīng)理：保證對客效勞質(zhì)量,能夠及時處理矛盾,接受投訴；協(xié)調(diào)客戶之間的關系.同時能夠與員工同甘共苦,讓員工覺得在這邊工作有一種家的味道.業(yè)務經(jīng)理：熟悉客戶的要求標準,懂得如何和客戶協(xié)商,從而更好