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文檔簡介

1、文件名保齡球館衛(wèi)生管理標準電子文件編碼YLFW053頁 碼2-1保齡球館的衛(wèi)生清潔規(guī)定(1)發(fā)球區(qū)：用塵拖除塵，然后用地面拋光機打磨，每天一次。使用頻率不高時可只用塵拖除塵，不必每天拋光打磨。(2)球道：用專用除油拖推除球道油，然后用打磨機打磨，再用涂油機涂油，無涂油機的球館可用油拖人工上油。需要說明的是：上述兩項清潔要求是對美國賓士城GSIO硬質合成球道而言，如果是其他品牌或型號的球道，其清潔要求會有所區(qū)別。(3)置瓶區(qū)：每天用除油拖除油，然后用除塵拖擦凈。(4)球溝及回球道蓋板：每天用半干拖把除塵。每周一做徹底清潔。(5)回球機：每天用抹布擦拭。每周二做徹底清潔。(6)球員座椅：每天擦拭椅

2、面和靠背。每周三做徹底清潔，包括擦拭椅腿及清理座椅附近的角落。(7)記分臺及電腦顯示屏：每天擦拭。(8)公用球及球架：每天擦拭，由晚班員工下班前做。(9)服務臺：每天吸塵、擦拭，每周四做徹底清潔。(10)公用鞋：每用一次噴一次消毒除臭劑，每晚下班前再統(tǒng)一擦拭、消毒一次。(11)大廳地面：每天開業(yè)前用半干拖把擦拭，營業(yè)期間發(fā)現污跡隨時清理，每周請綠化衛(wèi)生管理部徹底清洗一次。(12)布景板：每周五用塵拖除塵，然后用抹布擦拭。(13)保齡機房：每天用拖布擦拭一次，每周做一次徹底清潔。(14)維修工作間：每天打掃衛(wèi)生一次。(15)置瓶機：每天擦拭機臺總數的115，即每臺機器每半個月擦拭保養(yǎng)一次。(16

3、)保齡瓶：每月用清潔劑擦洗一次。文件名保齡球館衛(wèi)生管理標準電子文件編碼YLFW053頁 碼2-2保齡球館衛(wèi)生質量標準(1)發(fā)球區(qū)：平整光亮，無粉塵，無油跡(主要指球道涂油時不要把球道油遺落在發(fā)球區(qū))。(2)球道：平整光亮，無粉塵，球道油的油膜厚度符合要求。(3)球溝及回球道蓋板：整潔無塵，無雜物。(4)回球機：干凈無塵，無污漬，無油泥。(5)球員座椅：整潔干凈，無污跡，座椅及其附近無雜物、無煙頭、無飲料漬。(6)記分臺及電腦顯示屏：保持干凈，無靜電吸附的塵灰，無手跡。(7)公用球及球架：光潔整齊，無塵，無汗跡或污跡。(8)服務臺：臺面干凈整潔，臺下無亂放的雜物和垃圾。(9)公用鞋：鞋面無污跡，皮面顏色新鮮，鞋內無雜物，無腳臭味。(10)大廳地面及墻壁：整潔無塵，無污跡，無雜物及垃圾。(11)布景板：整潔干凈，用手拂拭不應有明顯灰塵，色彩鮮明。(12)保齡瓶：整潔干凈

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