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1、吃水果也要分體質(zhì) 中醫(yī)點(diǎn)評各種水果蘋果一日一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃含最多果糖、有機(jī)酸、果膠、微量元素1.果膠:屬于可溶性纖維,促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出;2.微量元素:鉀擴(kuò)張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。3.可條理腸胃:纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。4.蘋果皮+數(shù)片姜煮水:可止嘔吐。5.可減梨之寒,強(qiáng)化潤肺潤胃。秋季潤肺糖水:蘋果/梨數(shù)個(gè)+1兩百合+石斛15克+南北杏9克木瓜萬壽果味甘、性平、微寒蛋白分解酵素。1.所含酵素近似人體生長素,多吃保持青春。2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),對消化系統(tǒng)大有裨益。
2、3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。熟木瓜+柿餅煎服,可治氣喘性咳唆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽生木瓜繳汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。木瓜煮魚尾或豬蹄,促進(jìn)乳汁分泌。西瓜性質(zhì)寒涼胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。強(qiáng)壯實(shí)熱之人適宜。不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。梨百果之宗清熱佳品性質(zhì)帶寒體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進(jìn)口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水,治聲沙口干。但較適合本身帶實(shí)熱、或虛火需要清熱之人。南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水,強(qiáng)補(bǔ)肺氣。南北
3、杏、梨(帶寒)+百合煮糖水,養(yǎng)陰安神。芒果不宜多食有藥用價(jià)值性平味甘、解渴生津。性質(zhì)帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進(jìn)食(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣-濕者再進(jìn)食芒果會加重)未熟的可能治過敏哮喘禁忌。少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一,多吃易飽。1.益眼、潤澤皮膚。2.解毒消滯、降壓。3.止嘔,治暈船浪。孕婦作嘔。獼猴桃/奇異果防癌有道咳嗽時(shí)進(jìn)食可能會加重病情。1.維生素C比蘋果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。2。調(diào)中下氣。滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利尿、清胃潤燥。3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。4.對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。山
4、竹性至寒體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。不慎吃過量,用紅糖煮姜茶解之。菠蘿生津和胃性質(zhì)濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機(jī)酸分解,減少其毒。1.富含纖維,能刺激腸道。具收斂作用,酌量不會腹瀉可幫助止瀉。2.健脾胃、固元?dú)?。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。榴蓮虛寒進(jìn)補(bǔ)用性質(zhì)熱而滯癌癥或康復(fù)者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。產(chǎn)后虛寒者可做補(bǔ)品。吃過量可立即吃幾個(gè)山竹化解荔枝惹火尤物壯陽實(shí)熱陰虛火旺者(皮膚病、口干舌燥、失眠)不宜吃。痛風(fēng)、糖
5、尿病者不宜多吃。體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。吃過量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水椰子性質(zhì)溫和椰肉可補(bǔ)陽火、強(qiáng)健身體,適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。體內(nèi)熱盛者不宜。脂肪和蛋白質(zhì)含量多。椰子糯米燉雞,有補(bǔ)益功效。椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養(yǎng)陰椰子水+冬瓜子=瀉肺火椰子水+性涼的銀耳或清補(bǔ)的黃耳檸檬女性水果胃病者不宜檸檬茶。1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強(qiáng)。2.感冒初期:檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適3.可安胎宜母子、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。龍眼滋補(bǔ)非人人宜吃內(nèi)熱、痰火不應(yīng)多吃。痛風(fēng)者吃過量引發(fā)關(guān)
6、節(jié)腫痛。本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。曬干后養(yǎng)血安神、對于心血不足(無端心跳、易倦者)失眠者有很大療效。柿子全身都是寶味甜性寒身體虛弱、脾腎虛寒、外感風(fēng)寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。2.柿蒂主治呃逆、夜尿。3.柿葉茶含大量維C,降壓、保護(hù)心血管、治失眠。4.柿餅性質(zhì)平和、潤肺理氣。5.柿餅上的糖霜:喉嚨咽干和口腔炎的特效藥香蕉降壓通便味甘性寒/適合燥熱人士。體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜(胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜)淀粉質(zhì)豐富。1.晴熱潤腸、促進(jìn)腸胃蠕動。2.鉀豐富、降血壓。香蕉燉冰糖=醫(yī)治
7、久咳有益于身體各部位的食物介紹10種食物,它們分別呵護(hù)著身體上10個(gè)不同的部位。護(hù)腦:菠菜因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認(rèn)為,菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補(bǔ)腦時(shí)選用。護(hù)眼:紅薯維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱,假如人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退,嚴(yán)重時(shí)輕易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素,能提供
8、豐富的維生素A,可以增進(jìn)視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。護(hù)發(fā):海帶說起護(hù)發(fā)的食物,可能你知道得很多,例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻,能令毛發(fā)生長的生姜,或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護(hù)發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶,營養(yǎng)專家認(rèn)為,經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素,而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有非常功效。護(hù)肺:番茄英國的最新研究發(fā)現(xiàn),每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病,保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。護(hù)腿:香蕉含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含豐富的鉀元素能幫助你伸
9、展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,易被人體吸收,可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì),還能預(yù)防下半身浮腫。護(hù)心:深海魚德國專家曾發(fā)布過這樣一組實(shí)驗(yàn)證實(shí):堅(jiān)持每日吃魚50克,可減少40%心臟病的發(fā)生,尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸,被俗稱為“好脂肪”,它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血?jiǎng)┑膸褪?,可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率,從而保護(hù)心臟。護(hù)腎:黑豆自古黑豆就被譽(yù)為“腎之谷”,而黑豆從外表上來看,你會發(fā)現(xiàn)其外形與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平,中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效,非常適合腎虛者。護(hù)胃:甘藍(lán)甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,被譽(yù)為
10、天然“胃菜”?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,醫(yī)生都會建議多吃甘藍(lán)。你也可以天天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用,此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。護(hù)甲:雞蛋健康的指甲是粉紅色的,因?yàn)橛谐渥愕难汗┙o。若指甲變化異常,往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的,雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。護(hù)膚:西蘭花時(shí)代周刊雜志在2007年推薦的十大健康食品中,西藍(lán)花榮登第四位。它不僅營養(yǎng)豐富、口感絕佳,還是聞名的“抗癌戰(zhàn)士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能。20種定要吃的排毒功能最強(qiáng)食物 1.地瓜SweetPotato地瓜所
11、含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進(jìn)腸胃蠕動,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。 2.綠豆MungBeans 綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時(shí)間不宜過長,以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。 3.燕麥Oats 燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其他食材,如蘋果、葡萄乾,營養(yǎng)又能促進(jìn)排便。 4.薏仁Job"stears 薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏
12、仁水是不錯(cuò)的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個(gè)人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。 5.小米Millet 小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助于美白。 6.糙米BrownRice 糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀校苷c利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯(cuò)的排毒方法。 7.紅豆SmallRedBeans 可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進(jìn)排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時(shí)間,隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝,能有效促進(jìn)
13、排毒。 8.胡蘿卜Carrot 胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因?yàn)樗芮鍩峤舛?,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 9.山藥Yam 山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。 10.牛蒡Lappa 牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝,并有調(diào)整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時(shí)飲用,長期服用。 11.蘆筍Asgus 蘆筍含多種營養(yǎng)素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用
14、,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A,料理時(shí)可將尖端微露水面,能保存最多營養(yǎng)素滋味又好。 12.洋蔥Onion 洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動,加強(qiáng)消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖維蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,有助排便。 13.蓮藕Lotusroot 蓮藕的利尿作用,能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用,也可以小火加溫,加一點(diǎn)糖,趁溫?zé)釙r(shí)喝。 14.白蘿卜Radish 蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排
15、便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,則適合生食,建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。 15.山茼蒿 山茼蒿含豐富維持生活素A,可維護(hù)肝臟,有助體內(nèi)毒素排出。將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿卜、柚子、蘋果、綜合堅(jiān)果等水果蔬菜一起打成精力湯飲用是不錯(cuò)的選擇。 16.地瓜葉Sweetpotato leaf 地瓜葉纖維質(zhì)地柔細(xì)、不苦澀,容易有飽足感,又能促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘。把新鮮地瓜葉洗凈后用開水燙熟撈起,與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉! 17.蘿卜葉Radish leaf 蘿卜葉含有豐富的維持生活素和纖維質(zhì),有促進(jìn)食欲、活潑腸道的作用,也能改善便秘。將洗凈瀝乾的新鮮蘿卜
16、葉打成汁,再加入少許蜂蜜一起飲用,常喝可排毒和保健。 18.川七 川七葉片含有降血糖作用的成分,并能治療習(xí)慣性便秘,減少身體負(fù)擔(dān)。把川七葉、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等水果蔬菜,加上綜合堅(jiān)果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。 19.優(yōu)酪Yoghurt 優(yōu)酪含有大量豐富的乳酸菌,可改善便秘、穩(wěn)定腸胃。原本積存在腸道的毒素,也會因?yàn)槿樗峋淖饔?,而變得容易排出。喝?yōu)酪乳或吃優(yōu)酪沙拉都是不錯(cuò)的選擇,最好早餐空腹前吃,利用優(yōu)格增加飽足感,減少早餐的攝食量。 20.醋Vinegar 醋有利于人體的新陳代謝,可排出體內(nèi)的酸性物質(zhì)消除疲勞,還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐后,各喝一次稀釋過的醋,適
17、量飲用有助健康。18種速效降脂食物 主宰你的健康 過多的脂肪會讓血液粘稠度升高,膽固醇增加,以至對心臟的健康產(chǎn)生威脅。自然界的許多食物都具有天然的降脂效果,不妨選擇最有效的食物,幫助你吃掉體內(nèi)脂肪。1、葡萄: 葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇,是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實(shí)驗(yàn)也證明,它能使膽固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂癥者最好的食品之一。2、蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇,而使對心血管有益的高密度膽固醇水平升高。3、山楂:是許多消脂茶的主要成分,所含黃酮類具有擴(kuò)張血管、降低血壓、膽固醇的作用。4、大蒜: 含有蒜素和硒等礦物質(zhì)
18、,能降低血液粘稠度,減少血液中膽固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度膽固醇,對減肥有利。5、韭菜:除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C外,還含有胡蘿卜素和大量纖維素,能增強(qiáng)胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。6、洋蔥:含前列腺素A,此成分有擴(kuò)血管、降血壓作用;還含有機(jī)硫化合物及少量含硫氨基酸,這類物質(zhì)可降血脂,預(yù)防動脈硬化。7、冬瓜:含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素C,能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分,起到減肥作用。8、胡蘿卜:含果膠酸鈣,它能與膽汁酸結(jié)合從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。9、牡蠣:富含微量元素鋅及牛磺酸,?;撬峥梢源龠M(jìn)膽固醇的分解,有助于降低血脂水平。10、海帶:富含?;撬帷⑹澄锢w維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。11、紫菜:富含碘,對于清除血液中的膽固醇有良好功效。12、香菇:能明顯降低膽固醇、甘油三酯水平,且可使體內(nèi)高密度膽固醇增加。13、木耳:富含
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